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AYUNO TERAPEUTICO

Este es un programa de drenaje del sistema digestivo, cuyo objetivo es la eliminación de


toxinas y residuos de desechos que con nuestra dieta y evacuación diaria normal, no es
suficiente para lograrlo.
Debes tener en cuenta todos los pasos y recomendaciones aquí descritas.
Será realizado a tolerancia del paciente y bajo estricta por parte de su médico, durante
tres y ocho días.
Durante estos días NO ES PERMITIDO CONSUMIR.

FRITURAS, DULCES, HARINAS, HUEVOS, CARNES DE POLLO, PESCADO CARNE DE RES DE


CERDO, EMBUTIDOS, LACTEOS, GASEOSAS, PASTELERIA, PANES BLANCOS O INTEGRALES,
LACTEOS, GRANOS, ARROZ.
CONSUMIR LIBREMENTE EN LAS CANTIDADES QUE QUIERA.

FRUTAS Y VERDURAS. Teniendo en cuenta las siguientes sugerencias.

PRIMERO: iniciar el dia con un extracto de jugo de vegetales verdes de tipo acelgas,
espinacas, brócoli, pepino, que puedes endulzar con una cucharadita con miel de abeja.
Posteriormente pasados 30 minutos una buena porción de frutas.

SEGUNDO: el consumo de frutas puede ser en jugos, compotas naturales, enteras y


preferiblemente no combinar frutas acidas con frutas dulces o pulposas.

TERCERO: la frecuencia de ingesta puede ser hasta de cada hora si hay mucha ansiedad, si
es fácil de manejar recuerde que no es aconsejable dejar pasar mas de dos horas y media
sin comer nada.

CUARTO: la preparación de los vegetales puede ser al vapor o asados en la plancha


estofados en agua o en una cucharadita de aceite de oliva, en caldos en sopas etc. En lo
posible preferirlos crudos la cocción por mucho tiempo altera las propiedades benéficas
de los vegetales.

QUINTO: es importante el consumo de agua y de infusiones naturales.

ESTE PLAN SIEMPRE ESRARA ACOMPAÑADO DE TERAPIA BIOLOGICA PERSONALIZADA


PARA CADA PACIENTE.

DEJE QUE LOS ALIMENTOS SEAN SU PRIMER Y MEJOR MEDICINA.

Gracias.

CLAUDIA GARCIA ALVAREZ- 56370/COLEGIADO


Medica Cirujana Estética
Medicina Biológica.
PLAN DE ALIMENTACION PERSONALIZADO
HIPERPROTEICO MIXTO

PACIENTE:__________________________________________________
FECHA:______________________________________

DESAYUNO: a elegir entre las siguientes opciones:

OPCION 1
Bebida sin azúcar (café descafeinado, te, aromatica).
Dos lonchas de jamon pietran.
Dos lonchas de quesito ligth.

OPCION 2
Una taza de café descafeinado con leche descremada
Un huevo cocido
Una loncha de jamón

OPCION 3
Un vaso de leche de soya.
Dos salchichas de pollo o pavo.
Dos lonchas de queso.

OPCION 4
Un yogurt descremado
Dos lonchas de jamón
Una aromática o café

OPCION 5
Un vaso de batido Salufit proteína (batido proteínico)
Una loncha de jamón
Una aromática

MEDIA MAÑANA: a elegir entre


- Un vaso de leche de soya o almendra
- Un yogurt finesse
- Dos lonchitas de quesito light
- Un trocito de jamón
- Te verde

ALMUERZO: a elegir entre las siguientes opciones


OPCION 1
Un plato grande de ensalada o verduras crudas a elegir del grupo 1
Un filete grande de pollo o pescad

OPCION 2
Un plato grande de crema de verduras
Un filete grande de filete de carne de res magra

OPCION 3
Una ración grande de berenjena rellena con pollo o atún
Un plato de ensalada grande al elegir del grupo 1

OPCION 4
Un plato grande de ensalada verde (lechuga, pepino, pimentón verde)
Una ración de verduras al vapor con trocitos de pechuga al horno

OPCION 5
Un plato grande de Parrilada de verduras (Brócoli, zanahoria, rodajas de berenjena,
pimentón)
Un filete grande de pollo o pescado asado

OPCION 6
Un plato de verduras al vapor e elegir del grupo 1
Un filete de pollo a la plancha

OPCION 7
Un plato de ensalada de lechuga, pepino, coliflor, cebolla
Un filete asado de carne de res magra con rodajas de pimentón

OPCION 8
Un plato de crema de espinacas natural (no sobres)
Un salpicón de merluza con verduras al horno

MERIENDA. Elegir entre


- Un yogurt descremado
- Una ración de queso light
- Una lonchera de jamón de pechuga de pavo
- Un café o infusión con leche desnatada

CENAS: A elegir entre las siguientes opciones


OPCION 1
Una tortilla de huevo (3 claras de huevo y una yema) acompañada de tres unidades de
espárragos blancos y ensalada

OPCION 2
Un plato de ensalada de lechuga con dos latitas de atún natural

OPCION 3
Un filete de pollo asado con ensalada de lechuga y pepino

OPCION 4
Un vaso de pramet dos lonchas de jamón pietran

OPCION 5
Una ensalada de verduras cocidas con pollo

OPCION 6
Un plato grande de verduras a la plancha con champiñones y atún

OPCION 7
Un plato mediano de crema de verduras natural con pollo

RECOMENDACIONES

- Esta fase del adelgazamiento requiere de un poco más de sacrificio.


- Esta es una fase restrictiva para cierto grupo de alimentos: FRUTAS, JUGOS DE
FRUTAS, HARINAS, GRASAS.
- Por ser un plan alimenticio hiperproteico mixto no equilibrado se realizará durante 8
a 10 días, con supervisión médica de su tolerancia.
- Los grupos de verduras y carnes permitidas entregadas en el plan de alimentación
anterior debes seguir teniéndolos en cuenta al igual que las recomendaciones.
- Cualquier duda o inquietud no dudes en llamarme… Tu bienestar es lo mas
importante para nosotros
Teléfonos: consultorio 3784140 celular 3008034490 – 3013701990

NO OLVIDES… DEL CUMPLIMIENTO DEL TRATAMIENTOO DEPENDE LOS RESULTADOS


GRUPO DE VERDURAS

GRUPO 1
Contiene menos de 3,5 grs. De carbohidratos por cada 100 grs.
Pueden consumirse sin restricción de cantidad, sin exagerar.
Se recomienda las siguientes preparaciones: Crudas, hervidas, al vapor, al horno, a la plancha, en
parrillada, estofado en agua, sopas, cremas, OCASIONALMENTE, salteadas en muy poco aceite de
oliva virgen

Apio en tallo
Berenjenas
Brócoli
Repollo
Espárragos
Endibias
Espinacas
Hinojo
Col
Coliflor
Pimentones
Rábanos
Brote de soja
Pepinos
Pepinillo
Lechuga

GRUPO 2
Contiene de 4-6 grs. De glúcidos por cada 100 grs.
Su consumo deber ser restringido previo aviso médico
Las formas de preparación, se sugieren sea igual a las del grupo 1
Acelgas, habichuelas, zanahoria, ahuyama, aguacate, champiñones. Alcachofas, tomates rojos,
puerros, nabos

CARNES PERMITIDAS
Res magra, conejo, pollo, pavo (sin piel)

PESCADOS
Róbalo, merluza, lenguado, mojarra, emperador, sepia, trucha, bagre.
Ocasionalmente por ser más grasos, atún, sardinas, salmón, bocachico.