UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL Y MECÁNICA

CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA
MODALIDAD PRESENCIAL
SISTEMAS HIDRAULICOS I

ENSAYO SOBRE FLUIDOS NO NEWTONIANOS

ALUMNO:

LUIS ANDRÉS RUEDA BARAHONA

PROFESOR:

ING. LUIS ESCOBAR MG.

SEMESTRE:

QUINTO “B”

AMBATO – ECUADOR
AÑO 2017
1. INTRODUCCION.

Partiendo del conocimiento de que en la vida diaria siempre estamos en relación con
diversos tipos de fluidos, ya sea en el hogar, o en nuestro lugar de trabajo es importante
conocer más acerca de los mismos con el fin de darles un uso y tratamiento adecuado,
por lo cual en el presente ensayo se determina que es un fluido, posteriormente se
define la ley de viscosidad de Newton y la clasificación de los fluidos según la misma,
luego se desarrolla a mayor detalle el conocimiento acerca de los fluidos denominados
no newtonianos dependientes e independientes del tiempo y finalmente se elige un
fluido no newtoniano como la sangre humana y se habla acerca de las características
del mismo.

2. DESARROLLO

2.1 FLUIDO

Un fluido es un conjunto de partículas que se caracterizan por encontrarse unidas por

fuerzas de cohesión débiles y generalmente adoptan la forma del recipiente que los
contiene, estos pueden ser líquidos o gases [1].

2.2 LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON

Es importante conocer una propiedad física de todos los fluidos como la viscosidad, la
cual hace referencia a la medida de resistencia que genera un fluido a las
deformaciones graduales producidas por esfuerzos cortantes. La ley de viscosidad de
Newton, establece que en un movimiento fluido laminar (movimiento ordenado de un
fluido) existe una relación lineal entre la tensión tangencial (esfuerzo cortante) y el
gradiente de velocidad, así:

𝝉 = 𝜼(𝚫𝛎/𝚫𝐲)

Donde la constante de proporcionalidad del fluido es denominada viscosidad dinámica

o absoluta. De acuerdo con esta ley se clasifican los fluidos, pudiendo existir entonces
los denominados Fluidos Newtonianos y No Newtonianos. Si un fluido obedece a la
ley de viscosidad de Newton diremos que este es un Fluido Newtoniano, algunos
fluidos simples como el agua, aceite, alcohol, gasolina, etc. Son ejemplos de fluidos
Newtonianos [2].

2.3 FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Por otra parte, los fluidos cuyo comportamiento no obedece a la ley de viscosidad de
Newton se denominan Fluidos No Newtonianos. El estudio de este tipo de fluidos va
más allá de la mecánica de fluidos y la ciencia que se encarga de ello se llama
Reología. En la vida real existen un sinfín de fluidos tan comunes como los
Newtonianos que no obedecen a la ley de viscosidad de Newton y tienen especial
importancia en las industrias ya sean estas químicas, alimenticias o la industria del
petróleo. Es entonces donde radica la importancia de realizar un estudio de este tipo
de fluidos para su correcto uso y tratamiento ya que estos tienen un campo de
aplicación mucho más amplio que los Newtonianos.
 Algunos ejemplos de Fluidos No Newtonianos entre otros son los siguientes: Pinturas,
barnices, soluciones de polímeros, mermeladas, jaleas, mayonesa, manteca, dulce de
leche, miel, melazas, la sangre humana [3].

Los Fluidos no Newtonianos pueden clasificarse en dependientes e independientes del

tiempo, si la viscosidad de un fluido no varía con el tiempo entonces se trata de un
fluido independiente, mientras que si la viscosidad de un fluido presenta una variación
con el tiempo entonces se trata de un fluido dependiente del tiempo [2].

2.4 FLUIDOS NO NEWTONIANOS INDEPENDIENTES DEL TIEMPO

Se caracterizan principalmente por que el esfuerzo cortante depende únicamente de la

velocidad de deformación. La gran mayoría de los fluidos no newtonianos que tienen
aplicaciones en problemas de ingeniería son de este tipo, y en ciertos casos algunos
fluidos dependientes del tiempo pueden ser aproximados o modelizados como fluidos
independientes del tiempo. Dentro de esta categoría se pueden identificar cuatro
diferentes tipos de fluidos que se muestran en la figura a continuación:

Figura 1: Clasificación de los fluidos independientes del tiempo según su comportamiento [3].

2.5 FLUIDOS NO NEWTONIANOS DEPENDIENTES DEL TIEMPO

Son un tipo de fluidos aún más complejos que los independientes del tiempo, ya que
su viscosidad aparente no depende únicamente de la velocidad de deformación sino
también del tiempo en el cual actúa el esfuerzo cortante. Estos pueden ser tixotrópicos
y reopécticos. En los tixotrópicos el esfuerzo cortante disminuye con el tiempo,
mientras que en los reopécticos se incrementa [3].
2.6 LA SANGRE HUMANA COMO FLUIDO NO NEWTONIANO

La sangre humana es un fluido muy complejo de estudiar, porque la viscosidad de la

sangre no es proporcional al esfuerzo aplicado, es decir se comporta como un fluido
no newtoniano que cuenta con características muy especiales. Estas características se
denominan pseudoplásticas, es decir que cuanto mayor sea el esfuerzo aplicado,
menor es su viscosidad. Esto se debe en parte a la formación de estructuras
transitorias es decir que se destruyen por el flujo, de muy corta duración, como las
plaquetas y los glóbulos rojos cuyo tamaño e intensidad dependen de algunos factores
como por ejemplo el nivel de colesterol que pueda tener la persona [4].

3. CONCLUSIONES

A partir de la elaboración del presente ensayo determinamos que el estudio de los

fluidos no newtonianos es de vital importancia en la actualidad, tomando como
ejemplo un fluido biológico como lo es la sangre y la inmensa trascendencia que
tiene en el campo de la medicina.

La mayoría de fluidos de aplicación en ingeniería son fluidos que corresponden al

comportamiento no newtoniano.

4. REFERENCIAS

[1] Wikipedia, «Wikipedia,» 26 Marzo 2017. [En línea]. Available:

https://es.wikipedia.org/wiki/Fluido#Descripci.C3.B3n_de_los_fluidos. [Último
acceso: 16 Abril 2017].
[2] R. L. Mott, Mecánica de Fluidos 6ta Ed., Mexico: Pearson Education, 2006.
[3] E. L. Ibarrola, Introducción a los fluidos no newtonianos, UNcor, 2009.
[4] F. Calderas, «La sangre humana desde el punto de vista de la reología,» 2009.