La investigación de transferencia de calor se basó en la modificación de variables
manipulables usando como clasificación de estas el criterio grupal.
Debido a que se observaron un número considerable de variables manipulables es que la
investigación fue realizada por 4 grupos diferentes y cada uno tomó las variables que vieran por conveniente y fueron analizados.
Analizaremos cada criterio que se usó en la elección de las variables manipulables, el
número de pruebas y las posibles respuestas
GRUPO 1 A
Se tomó como variable manipulable el área de transferencia de calor, esto modificando el
volumen del agua refrigerante que ingresa al enfriador
Variable manipulable: Área de transferencia (At)
Número de pruebas: 2 Análisis: a mayor área de transferencia el tiempo para llegar al equilibrio en el enfriador será menor debido a que hay mayor calor transferido El número de pruebas fue seleccionado debido a la falta de tiempo en la experimentación usando un volumen pequeño al inicio un volumen máximo al final
En la matriz 7 se especifica con mayor detalle
GRUPO 4 A
Se tomó como variable manipulable “el tiempo muerto”
Variable manipulable: “el tiempo muerto”
Número de pruebas: 2 Análisis: “ ” GRUPO 1 B
Se tomó como variable manipulable el área de transferencia de calor, esto modificando el
volumen del agua refrigerante que ingresa al enfriador
Variable manipulable: Área de transferencia (At)
Número de pruebas: 3 Análisis: a mayor área de transferencia el tiempo para llegar al equilibrio en el enfriador será menor debido a que hay mayor calor transferido El número de pruebas fue seleccionado para la una variación mínima, media y máxima del volumen del enfriador
GRUPO 2 B
Se tomó como variables manipulables la temperatura del refrigerante y el tiempo de
residencia del agua refrigerante
Variables manipulables: Temperatura del refrigerante (T6) y tiempo de
extracción (t ex) Número de pruebas: 6 Análisis: La temperatura del refrigerante es de suma importancia pues determinará la cantidad de calor transferido, pues a menor temperatura mayor transferencia de calor desde la bureta hacia el agua refrigerante, mientras que el tiempo de extracción determinará de igual manera la cantidad de calor intercambiado, es decir que a mayor tiempo de contacto más calor habrá sido transferido hasta llegar al equilibrio