Resultados Definitivos

IV CENSO NACIONAL
AGROPECUARIO - 2012

Julio 2013
 SUPERFICIE AGROPECUARIA

Territorio Nacional
1 285 215,60 km2

Superficie Agropecuaria
387 424 km2 = 38 742 465 Has.

El 30,1 % del territorio nacional

es de uso agropecuario

Superficie Agropecuaria
(Miles de Hectáreas)

3 millones 361
38 742,5
35 381,8

23 545,1

17 722,0

1961 1972 1994 2012

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 SUPERFICIE AGROPECUARIA: AGRÍCOLA Y NO AGRÍCOLA (Has.)

2012
Superficie no Agrícola
Superficie Agrícola Superficie
no agrícola
Superficie 7 125 007; (Has);
Agrícola 18% 31 617 457;
1 millón 649 mil 82% 29 904 833 31 617 457

7 125 007 19 853 730

5 476 980 13 824 672
3 897 372 3 691 417

1961 1972 1994 2012 1961 1972 1994 2012

(a)

38 742 465 Has.

Otros usos
No trabajada 2 659 388
774882 8%
Tierra en
11%
descanso
762807 Montes y
11%
bosques 31 617 457
10 939 274 Pastos
Tierra en 7 125 007 Área con 35% Has. naturales
cultivo 18 018 795
barbecho Has. 4155678 57%
1431640
20% 58%

(a): No incluye tierras agrícolas no trabajadas

Tierras en barbecho - Superficie agrícola sin cultivo al momento de la entrevista, que se encuentra en preparación para ser sembrada.
Tierra en descanso – Tierras agrícolas con más de un año en descanso para recuperar fertilidad.
Tierras agrícolas no trabajadas – Son las tierras que alguna vez han tenido uso agrícola y que no serán sembradas.
Otros usos – Son tierras no utilizadas para producción agropecuaria (caminos, eriazas, roquedales, etc.)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
 RIEGO DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA
SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO

1994
Riego;
Secano; 1 729 065;
3 747 912; (32%)
(68%)

5 476 977 Has.

2012
Miles de hectáreas

Riego;
Secano;
4 545 107,9;
2 579 899,9; 2 579,9 2 579 899,9 Has.
(36,2%) 1 729,4
(63,8%) 1 273,5
1 016,3

7 125 007 Has.

1961 1972 1994 2012

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 SUPERFICIE Y SISTEMAS DE RIEGO

2 579 899 Has.

RIEGO POR GRAVEDAD
Con riego:
Barbecho y
no
trabajadas; Superficie
771 597 con cultivo
bajo riego;
1 808 302

Sistemas de Riego
(Hectáreas)
1 590 545 Has.
127 200

Riego por
Gravedad; 86 873
1 590 545,73; Otros
(88,0%) riegos;
217 756,52;
(12,0%)

1 808 302 Has.

3 683

Goteo Aspersión Exudación

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 VARIACIÓN DE LOS CULTIVOS CON MAYOR SUPERFICIE (1)
(Miles Has.)

222,4 PERÙ: SUPERFICIE CON CULTIVO DE CAFÈ

1994 203,0
Café
2012 425,4

1994 340,3
27,4
Papa
Superficie 2012 367,7
sin cultivo Superficie
2 969 329 con cultivo
4 155 678 1994 226,4 35,2
Maíz amarillo
7 125 007 Has. duro 2012 261,6

95,5
1994 48,8
Cacao
2012
144,2

1994 125,2
Caña de azúcar 26,6
2012 151,8

(1) Superficie al momento de la entrevista (15 de Octubre al 15 de Noviembre del 2012).

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 SUPERFICIE CON CULTIVOS
Superficie de Principales Cultivos
(Miles Has.) SUPERFICIE CON CULTIVO DE PAPA

367,7 Cultivos Transitorios (1)

261,6
240,8

167,1
141,3

45,4 45,2 44,3 31,2 27,1 24,0 10,5

Caña de azúcar

Cebada grano
Papa

Maíz amarillo duro

Quinua
Maíz amiláceo

Trigo
Arroz

Frijol

Caña de azúcar para

Arveja grano

Algodón

etanol
425,4
Cultivos Permanentes (2)

144,2

65,7
43,8 39,6 39,0
22,5 18,1 17,8 8,4
Cacao
Café

Vid
Palto

Espárrago

Mango

Naranjo

Limón

Papaya
Chirimoya

(1) Cultivos transitorios, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento generalmente es menor a un año.
(2) Cultivos permanentes, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento es mayor a un año.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Características de la
Unidad Agropecuaria
 NÚMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS

Unidades Agropecuarias por Departamentos

(Miles)
Cajamarca 340
Puno 215
2 260 973
Cusco 182
Áncash 170 496 mil
Piura 143 1 764 667
Junín 136 1 390 877
La Libertad 127
Ayacucho 114
879 432
Huánuco 107
San Martín 91
Apurímac 83 Unidades Agropecuarias
Lima 79 por Región Natural
Huancavelica 75 (Miles)
Amazonas 70 1961 1972 1994 2012
Loreto 68
Lambayeque 59
Arequipa 58 Costa;
Pasco 33 357,6; Sierra; 691 921
1 444,5;
Ica 33 (15,8%)
(63,9%) (31%)
Ucayali 26
Tacna 22
Selva;
Moquegua 14
458,9; 1 554 781
Tumbes 08 (20,3%)
Madre de Dios 07 (69%)
Callao 03
Nota: Total de productores agropecuarios (con tierra y productores pecuarios sin tierra).
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Unidades Agropecuarias
(Miles)
1994 2012 (1)
1 764 666 1994 - 2012 2 213 506

1 290,5 1 811,0
Hasta 5,0 Has. (81,8%)
(73,1%)

230,8 195,7
De 5,1 a 10,0 Has. (13,1%) (8,8%)

120,7 99,9
De 10,1 a 20,0 Has. Unidades Agropecuarias por Región Natural
(6,8%) (4,5%)
de hasta 5,0 Has.
(Miles)
75,5 65,2 1994
De 20,1 a 50,0 Has. (2,9%)
(4,3%) 275,0 2012

23,8 20,8
De 50,1 a 100,0 Has.
(1,4%) (0,9%)
1 230,6
955,6
23,4 21,0
De 100,1 Has. a más 96,7
(1,3%) (0,9%) 148,8
296,4 284,0
199,7 135,2

Costa Sierra Selva

(1) Sólo Unidades Agropecuarias con Tierras.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 PARCELAS POR PRODUCTOR Y SUPERFICIE PROMEDIO DE PARCELA
PROMEDIO DE PARCELAS POR
UNIDAD AGROPECUARIA
Número de Parcelas Superficie promedio por parcela
4,4 (Has.)
3,4 3,2
2,3 1,4
1,3 1,3

0,8

1961 1972 1994 2012

Total de Total de Total de Total de

parcelas parcelas parcelas parcelas
2 986 748 4 741 207 4 137 755 5 191 655
1961 1972 1994 2012

Número de parcelas por unidad

agropecuaria, según Región Natural Superficie promedio por parcela,
según Región Natural
2,8

3,3
3,0
1,6
1,4

0,8

Costa Sierra Selva

Costa Sierra Selva

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
SUPERFICIE AGRÍCOLA PROMEDIO POR UNIDAD AGROPECUARIA
Según Censos
(Has.)
4,4
3,1 3,3
2,7

1961 1972 1994 2012

Por Pisos Altitudinales (Has./UA)

1,9
Janca o Cordillera
4800 a más m.s.n.m

3,2 Puna o Jalca

4000 - 4800 m.s.n.m

2,5 Suni
3500 - 4000 m.s.n.m

2,2 Quechua
2300 - 3500 m.s.n.m 3,3
Yunga Fluvial
3,0 Yunga Marítima
500 - 2300 m.s.n.m
1000 - 2300 m.s.n.m
4,8
Selva Alta o Rupa Rupa
400 - 1000 m.s.n.m
Chala o Costa Selva Baja u Omagua

5,7 0 - 500 m.s.n.m 68 - 400 m.s.n.m

6,4

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
Existencia de ganado y aves
 GANADO VACUNO
POBLACIÓN DE GANADO VACUNO HOLSTEIN
Por Censos Agropecuarios
(Miles de vacunos)
660

5 156,0
4 495,3
3 810,1
3 116,1

1961 1972 1994 2012

Según Raza (1) Otras Razas

245 577
4,8%

Holstein
527 533
10,3%

Criollos
3 276 799 Brown Swiss
63,9% 904 069
17,6%

Gyr/Cebú
171 765
3,4%

(1 ) No incluye bueyes.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 GANADO OVINO

POBLACIÓN DE GANADO OVINO

Por Censos Agropecuarios
(Miles de ovinos)
(-45,8%)

(-5,6%)
23 621,9 (-21,2%)

12 809,1 12 085,7
9 523,2

1961 1972 1994 2012

Por Raza (1)

Otras Razas
390 957
4,1%

Criollos
Corriedale
7 663 269
1 079 459
81,0%
11,4%
Hampshire Down
250 008
2,6%
Black Belly
82 493
0,9%

(1 ) No incluye capones.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 POBLACIÓN DE ALPACAS
POBLACIÓN DE ALPACAS
Por Censos Agropecuarios
(Miles de alpacas)

(50,2%)

(-21,6%)
(24,1%)

3 685,5

2 523,6 2 456,6
1 978,8

1961 1972 1994 2012

Según Razas (1)

Cruzados
265 135
7,3%

Huacaya
2 909 212
80,4% Suri
442 013
12,2%

(1 ) No incluye capones.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 PORCINOS
Población de Ganado Porcino
POBLACIÓN DE GANADO PORCINO
Por Censos Agropecuarios
(Miles de porcinos) (1,7%)

(26,4%)

(61,0%)

2 186,9 2 224,3
1 730,0

1 074,5

1961 1972 1994 2012

Según Categoría

Mejorado
729 946
32,8%
Criollo
1 494 349
67,2%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 POBLACIÓN AVÍCOLA

POBLACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE

Población de Aves

49 380 000
(68,6%)

121 394 062

(238,4%)
72 014 059
(12,7%

18 883 980 21 283 504

1961 1972 1994 2012

Patos
Pavos
1%
2%
Gallos
2% Pollos y
pollas de Crianza
Gallinas De granja engorde Familiar
19% De granja 3%
(97%) 76% 89 543 mil
92 017 mil
97%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Aplicación de prácticas
agrícolas y pecuarias
 ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA PARA LA PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA
Productores que hacen Uso de Energía Eléctrica(1)
Productores que se Abastecen por Red Pública ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR RED PÚBLICA
23 547

5,8 veces

4 043

1994 2012

(1): Energía utilizada para la producción agrícola y pecuaria.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 USO DEL TRACTOR EN LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA

Número Total de
Productores
Agropecuarios
Proporción de productores que utilizan tractores, según región natural
2 213 506(1) (Porcentaje)

No 52,0
Utilizan Si Utilizan
1 710 348 503 158
(77,3%) (22,7%) 22,7%
21,7

3,5

Costa Sierra Selva

Uso de Tractores con relación al total de Productores Agrícolas

22,7%

15,9%

1994 2012

(1): Productores con unidades agropecuarias con tierra.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 ABONO ORGÁNICO
Productores que aplican guano, estiércol u otro abono orgánico

PRODUCTORES QUE APLICAN ABONO ORGÁNICO

No aplica;
843 165;
(38%)
Aplica;
1 370 341;
(62%)

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 PRODUCTORES QUE APLICAN PRÁCTICAS PECUARIAS

Aplican al Menos una Práctica Pecuaria

(Miles)

519,8 1 309,4

SI Aplica; NO Aplica;
789,6 448 270;
1 309 419;
(74,5%) (25,5%)

1994 2012

Prácticas Pecuarias Aplicadas

1048,0 (Miles de productores)
891,1
723,9

261,4
72,0 55,6

Vacuna a Efectúa Baña Utiliza Utiliza Efectúa

los animales dosificaciones contra alimentos sementales inseminación
parásitos balanceados de raza para artificial
mejoramiento
de ganado
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Asistencia técnica
 ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTIVOS

Productores que recibieron Asistencia Técnica,

Capacitación y Asesoría en los últimos 12 meses
(Miles)

165,7

Reciben
asistencia 73,9
No reciben técnica;
asistencia 230 070
técnica; 25,9
2 030 913 11,2 7,7

Cultivos Ganadería Manejo, Producción y Negocios y

conservación y Comercialización Comercialización
procesamiento

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Crédito
 SOLICITUD DE CRÉDITO
Razones por las cuales no
Instituciones Financieras que atienden el crédito
solicitaron crédito

No necesitó 35,5% 730 Número de Créditos Otorgados

Número Total de Créditos 194, 483 100,0%

Intereses elevados 28,5% 585 Instituciones financieras
127 783 65,7%
locales
AGROBANCO, Banca
66 700 34,3%
Falta de garantía 17,1% 351 múltiple y otros

56,4
Porque
Porque creo queno
cree que no
Porque cree que no
se losedarían
lo darían
6,0% 124
se lo dan Recibieron el
crédito
186 491
8% 24,7 24,2 22,4 25,1 24,0
Trámites engorrosos 5,7% 118 No Solicitaron 17,7
2 054 508
91%
No hay
instituciones/perso 4,2% 86
nas habilitadoras Caja Cooperativa Caja rural de EDPYME AGROBANCO Banca Otros
municipal ahorro y múltiple
crédito

Por tener deudas Instituciones Financieras Locales Banca Nacional

pendientes
38

7,4
No recibieron el 3,9 3,5 3,0 2,6 3,3
Otro 22 0,3
crédito
19 980 ONG Prestamista Molino / Habilitador Comerciante Empresa Otro
1% desmotadora textil

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
 MOTIVO DE LA SOLICITUD DE CRÉDITO

Destino del Crédito

(Miles Productores)

Cantidad de
Créditos Otorgados Compra de
maquinaria pesada
196 037 /equipo
4,0
2%
Compra de
herramientas
13,3
7%

Para la
Adquisición de comercialización
insumos para la de sus productos
producción 13,4
144,8 Otro motivo 7%
74% 20,5
10%

(1) Otro motivo: Compra de ganado, pago de mano de obra, mejorar infraestructura, etc.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo nacional Agropecuario 2012.
Nivel de instrucción y
lengua materna
 NIVEL DE INSTRUCCIÓN

Nivel de Educación de los Productores

(Miles)

1 164,8

1 039,6 Educación Superior de los

Productores

581,3
61,5
51,4
339,0
33,4
357,2
259,0 161,5
15,2

63,2
Sin nivel / Inicial Primaria Secundaria Educación superior Superior no Superior no Superior univ. Superior univ.
univ. univ. completa incompleta completa
incompleta
1994 2012

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
 LENGUA MATERNA DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS

Idioma con el cual aprendieron a hablar los

miembros del hogar
MAPA DE LENGUAS QUECHUA Y AYMARA
MAPA DE LENGUAS NATIVAS

Quechua
26,13%
Aymara
3,21%

Ashaninka
0,66%
Castellano Idioma
68,06% extranjero
0,03%
Otra lengua
nativa
1,92%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Programas Sociales
PRODUCTORES AGROPECUARIOS CUYO HOGAR SE BENEFICIA DE ALGÚN
PROGRAMA SOCIAL
(Miles de productores agropecuarios)

492,8

391,1
338,3

80,8
12,4 20,6

Vaso de Leche / Programa Nacional Desayuno o Bono de Gratitud / Cuna Más / Otro
Comedor Popular de Apoyo Directo a los Almuerzo Escolar Pensión 65 Wawa Wasi
más Pobres (JUNTOS)

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.