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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI

CIENCIAS DE LA INGENIERÍA Y APLICADAS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA: Los Costos y La Producción


INTEGRANTES:

 Luna Javier
 Miniguano Marcelo
 Tello José

CICLO: Séptimo “A”


ASIGNATURA: Administración de la producción 1

OCTUBRE 20018-MARZO 2019


2. INTRODUCCIÓN

Este trabajo se está realizando con la finalidad de conocer los costos y la producción, la

producción es el proceso de creación de los bienes y servicios que la población puede

adquirir para consumirlos y satisfacer sus necesidades. El proceso de producción se lleva a

cabo en las empresas, las cuales se encuentran integradas en ramas productivas y éstas en

sectores económicos. El costo es un recurso que se sacrifica o al que se renuncia para

alcanzar un objetivo específico. El costo y la producción es el valor del conjunto de bienes

y esfuerzos en que se ha incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros

fabriles para obtener un producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector

comercial

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3. DESARROLLO

3.1_¿Qué son los Costos de producción?

Al producir bienes o prestar servicios existen egresos denominados costos (alquiler de una
fábrica, materia prima, sueldos, etc.). Los mismos pueden dividirse en dos grandes grupos,
costos fijos y costos variables.
Uno de los objetivos más importantes de los costos es servir de base para el cálculo del
valor de comercialización de un producto o servicio ya que éste se calcula como la suma
del costo más el beneficio. Por esta razón, conocer o estimar correctamente los costos de
producción es una tarea fundamental a la hora de gestionar o planificar cualquier tipo de
emprendimiento comercial.

Hay que tomar en consideración que la ganancia total de una empresa depende de la
relación entre los costos de producción y el ingreso total alcanzado. El precio de venta del
producto determinará los ingresos de la empresa. Por lo tanto, los costos e ingresos resultan
ser dos elementos fundamentales para decidir el nivel de producción de máxima ganancia.

Por otra parte, la organización de una empresa para lograr producir tiene necesariamente
que incurrir en una serie de gastos, directa o indirectamente, relacionados con el proceso
productivo, en cuanto a la movilización de los factores de producción tierra, capital y
trabajo. La planta, el equipo de producción, la materia prima y los empleados de todos los
tipos (asalariados y ejecutivos), componen los elementos fundamentales del costo de
producción de una empresa.

El nivel de producción de máxima eficacia económica que es en última instancia el fin que
persigue todo empresario, dependerá del uso de los factores de producción dentro de los
límites de la capacidad productiva de la empresa. (Gallardo, 2017)

Imagen 1 Costos de la Producción

(Gallardo, 2017)
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3.2_¿Qué es el Costo?

Son los gastos incurridos en la producción, administración y venta de los productos o


servicios.

Por lo tanto la gestión de costos conlleva tener manejo adecuado del costo de los proyectos
de la empresa, para los cuales hay que programar los recursos disponibles y evaluar la
rentabilidad de los mismos; estimando su costo, preparando el presupuesto y controlando
las variaciones en los desembolsos del mismo.

Además, la gestión de costos es de gran de interés para la empresa porque nos permite
mejorar la creciente la necesidad de competitividad y es fundamental para la toma de
decisiones. También, hoy nadie duda que el precio lo fija el mercado aunque hace un
tiempo los objetivos de conocer los costos estaba la fijación del precio de venta.

(Avilés, 2015)

3.2 .1_Clasificacion de los costos

 Costos Directos
 Costos Indirectos
 Costo Variable Unitario
 Costo Variable Total
 Costo Fijo Total
 Costo Fijo Unitario
 Costo Total

Imagen 2 clasificación de los costos


(Avilés, 2015)

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3.2.2_ Componentes del Costo.
El costo de producción de una empresa puede subdividirse en los siguientes elementos:
alquileres, salarios y jornales, la depreciación de los bienes de capital (maquinaria y equipo,
etc.), el costo de la materia prima, los intereses sobre el capital de operaciones, seguros,
contribuciones y otros gastos misceláneos. Los diferentes tipos de costos pueden agruparse
en dos categorías: costos fijos y costos variables. (Monografias.com, 2015)

3.3_ ¿Qué es la Producción?


Es la actividad que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y servicios,
es decir consiste en la creación de productos o servicios y, al mismo tiempo, la creación de
valor, también por producción en un sentido amplio por lo tanto es la actividad que se
desarrolla dentro de un sistema económico (Scribd, 2016)

3.3.1 El método de producción más eficiente

Las empresas, antes de comenzar a fabricar sus productos o prestar sus servicios, deben
definir de qué manera lo van a hacer, es decir determinar el cómo, uno de los 3 problemas
fundamentales a resolver en economía -los otros son el qué y el para quién-.

De esta forma, tienen que evaluar entre métodos de producción alternativos y elegir uno, el
más eficiente.

Al problema de la elección del método más eficiente lo podemos dividir en 2 partes:

1. Eficiencia técnica: un método de producción es técnicamente eficiente cuando


minimiza todos los requerimientos de factores de producción comparado con los
métodos alternativos, para un mismo nivel de producción. Es decir, si por ejemplo
la fábrica de motos Zanella maneja varias técnicas alternativas para fabricar 1
mismo modelo, elegirá aquella que use la menor cantidad de horas hombre, horas
máquina e insumos.
2. Eficiencia económica: un método de producción es económicamente eficiente
cuando minimiza los costos de producción comparado con los métodos alternativos,
para un mismo nivel de producción. Es decir, si la fábrica de motos Zanella tiene
varias técnicas alternativas para fabricar 1 mismo modelo, elegirá aquella que tenga
el mínimo costo por unidad.

El empresario primero analizará la eficiencia técnica: si encuentra un método que minimice


todos los requerimientos de factores tendrá resuelto el problema, dado que si es
técnicamente eficiente también lo será económicamente. ¿Por qué? Porque ante menores
requerimientos de horas hombre, horas máquina e insumos que los métodos alternativos,
para costos unitarios por factor iguales para todos los métodos, obtengo el de mínimo costo.
Pero resulta que a veces con el análisis de la eficiencia técnica no alcanza, puede suceder

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que no haya ningún método que minimice todos los requerimientos de factores a la vez -en
alguno es superado por un método alternativo-, entonces se hace necesario calcular el costo
total de todos los métodos y elegir el de mínimo costo, es decir debemos hacer
explícitamente el análisis de eficiencia económica. (Scribd, 2016)

3.3.2 Estructura de producción

Una vez escogido el método más eficiente, el empresario ya está en condiciones de


proyectar su estructura de producción posible. De esta forma podrá determinar, a partir de
los requerimientos de factores variables y fijos -ver definición más abajo-, los niveles de
producción total resultantes y 2 nuevas variables: el producto medio y el producto marginal,
también para cada nivel de producción. -ver cuadro 2 en apuntes de clase-

Producto medio: es el promedio de unidades producidas por cada trabajador -de la sección
producción de la empresa-; se calcula dividiendo producción total por número de
trabajadores.

Producto marginal: es el incremento en unidades de producto que obtiene la empresa


cuando agrega un trabajador adicional en la sección producción; puede ser creciente,
constante o decreciente, aunque siempre positivo; si fuera negativo no sería racional desde
el punto de vista económico, el trabajador adicional, además de no producir nada, haría que
los ya empleados produzcan menos. (Gestiopolis, 2017)

3.3.3_ Nivel de Producción y Capacidad Productiva.


La capacidad productiva se refiere al potencial máximo de producción de una empresa
cuando utiliza las técnicas de producción más avanzadas y utiliza al máximo su espacio
físico y equipo.
El concepto nivel de producción se refiere a la magnitud de la producción cuando ésta ha
sido reducida a menos de su (máxima) "capacidad productiva".
Dentro de los límites de la capacidad productiva, una empresa puede variar el nivel de
producción para ajustarse a las condiciones del mercado, podrá limitar su producción,
utilizando menos espacio físico, reduciendo el tiempo de operaciones, el número de
unidades de trabajo, etc. con la finalidad de ajustarse a las condiciones del mercado.
. (Gestiopolis, 2017)

3.3.4 Factores de producción

 Factores de producción fijos: son aquellos que permanecen constantes o


relativamente constantes a medida que se producen más unidades, es el caso
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generalmente de las máquinas de fabricación industriales o de los empleados
administrativos, que se deben comprar/contratar ya sea que la empresa produzca
mucho o poco. De aquí salen los costos fijos -costo de mantenimiento de las
máquinas, costos salariales en empleados administrativos, respectivamente-.
 Factores de producción variables: son aquellos que varían en la medida que se
producen más unidades, es el caso de las materias primas o el número de
trabajadores en el área producción; sin contratar más trabajadores o comprar más
materia prima no se puede aumentar la producción. De aquí salen los costos
variables -costos de materia prima, costos salariales en el área producción,
respectivamente. (monografias.com, 2016)

3.4_ Teoría de la Producción y los Costos.


La teoría de la producción analiza la forma en que el productor dado "el estado del arte o la
tecnología, combina varios insumos para producir una cantidad estipulada en una forma
económicamente eficiente".

Imagen 3 Producción de los costos (Avilés, 2015)


Toda sociedad tiene que organizar de algún modo el proceso productivo para resolver
adecuadamente los problemas económicos fundamentales. Pero independientemente de la
organización que se adopte, hay ciertos principios económicos universales que rigen el
proceso productivo. La producción de bienes y servicios puede estar en manos del Estado,
como en el sistema comunista; o en manos de la empresa privada, como en el sistema
capitalista. Pero en ambos casos la actividad productiva está condicionada por ciertas leyes
o principios generales que tiene que tomar en consideración el empresario si desea lograr el
uso más eficaz de los recursos económicos a su disposición; es decir, lograr la máxima
producción con el máximo de economía, bajo cualquier tipo de organización socio-
económica. (Monografias.com, 2015)

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3.5_Los Principios que regulan la actividad económica son:
 Principio de la Escasez
El concepto escasez es aplicable a aquellas cosas que son útiles. El economista considera
útiles a todas aquellas cosas que tienen la capacidad de satisfacer necesidades humanas, y
también abarca dos dimensiones: de un lado la cantidad de cosas útiles a nuestra
disposición, y que llamaremos recursos o medios; y del otro lado, las necesidades que estas
cosas están dispuestas a satisfacer, es decir el concepto escasez se refiere a una determinada
relación entre los medios (recursos económicos) y los fines (las necesidades).
 Ley de los Rendimientos Decrecientes.
La ley de rendimientos decrecientes (o ley de proporciones variables), describe las
limitaciones al crecimiento de la producción cuando, bajo determinadas técnicas de
producción aplicamos cantidades variables de un factor o una cantidad fija de los demás
factores de la producción. El principio de los rendimientos decrecientes, puede expresarse
en los siguientes términos:
"Dadas las técnicas de producción, si a una unidad fija de un factor de producción le vamos
añadiendo unidades adicionales del factor variable, la producción total tenderá a aumentar a
un ritmo acelerado en una primera fase, a un ritmo más lento después hasta llegar a un
punto de máxima producción, y, de ahí en adelante la producción tenderá a reducirse".
En primer término, la ley de rendimientos decrecientes presupone unas técnicas de
producción constantes.
En segundo término, la ley de los rendimientos decrecientes presupone que se mantengan
fijas las unidades de cierto factores de la producción, y que sólo varíen las unidades
utilizadas de uno de los factores.
Para simplificar la exposición de la ley de los rendimientos decrecientes, es necesario
familiarizarnos con los siguientes términos y conceptos, para que de la misma manera, este
pueda ser explicado numéricamente, y así lograr un mayor entendimiento del tema en
referencia.
 Principio de Eficacia Económica.
Un empresario tratará siempre de combinar los factores de producción en aquella forma que
le permita producir con el máximo de eficacia económica. La combinación más eficaz de
los factores de producción será siempre aquella que le permita producir al más bajo costa
posible por unidad.
Existen dos situaciones bajo las cuales el empresario tiene necesariamente que
desenvolverse teniendo en mente este concepto de eficacia económica:
• Cuando el empresario varía uno de los factores de producción (mientras mantiene
fijas los demás) para lograr el nivel de producción que más le convenga.
• Cuando, estando obligado a un monto fijo en la producción varía todos los factores
para lograr ese determinado nivel de producción.
En el primer caso, el nivel de producción de máxima eficacia se conoce como el nivel de
producción óptima.
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En el segundo caso la combinación más eficaz de los factores se conoce como la
combinación de costo mínimo. (Auditory.net, 2016)

3.6_ Nivel Óptimo de Producción.


Un empresario ha logrado el nivel óptimo de producción cuando combina los factores de
producción en tal forma que el costo de producir una unidad del producto resulta ser el más
bajo posible.
Cuando un empresario varía las unidades de uno de los factores de producción mientras
mantiene constantes las unidades de los demás factores, logrará el nivel de producción más
eficaz (nivel óptimo de producción) cuando el costo de producir una unidad sea lo más bajo
posible. (Gestiopolis, 2017)

3.6.1_Combinación de Costo Mínimo.


Otra situación que puede enfrentar un empresario es aquella en la que sólo está interesado
en producir una cantidad fija del producto, y desea conocer cuál es la combinación más
eficaz que puede lograr con los factores de producción a su disposición Hay siempre una
determinada combinación de factores que resulta la más productiva o eficaz. Aquella
combinación que permita la producción de una determinada cantidad del producto al más
bajo costo posible es la combinación más eficaz. Esta es la combinación de costo mínimo.
Cuando un empresario combina los factores de producción en varias proporciones para
lograr un nivel de producción fijo se confrontara con el problema de la sustitución de los
factores. Es decir, por cada unidad adicional del factor x que emplee, el empresario tendrá
que abandonar el empleo de algunas unidades del factor Y; o para utilizar unidades
adicionales de X; .
Las unidades de un factor que nos vemos obligados a abandonar para emplear unidades
adicionales del otro, es lo que se conoce como el Costo Marginal de Sustitución de los
factores. Por ejemplo: si para poder emplear una unidad adicional del factor X nos vemos
obligados a abandonar el empleo de 100 unidades del factor Y, el costo marginal de
sustitución de los factores es 100 a 1, el cual expresa el número de unidades de un factor
que damos a cambio de una unidad del otro factor (Gestiopolis, 2017)

3.6.2_Costo Total.
Es igual al costo de las unidades empleadas del factor X más el costo de las unidades del
factor Y. (Gallardo, 2017)

3.7_Tasa de Rendimiento y Combinación Óptima.


La tasa de rendimiento de los factores se refiere al número de unidades del producto que
puede lograrse por cada dólar que se invierte en un factor. La tasa de rendimiento se

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computa dividiendo el producto marginal del factor, a un nivel determinado de producción,
entre el precio por unidad del factor. Esta relación puede expresarse en la siguiente forma:
R = PM
P En donde R significa tasa de rendimiento, PM significa el producto marginal y P el precio
por unidad del factor.
Por ejemplo: Si, al emplear una unidad del factor X cuyo precio suponemos es de $4,
obtenemos un producto marginal de 20 unidades del producto, la tasa de productividad de
este factor es de 5 unidades por cada dólar invertido:
Rx = PMx = 20 = 5
Px = $4
Si a ese mismo nivel de producción el producto marginal de una unidad del factor Y es de
12 unidades y el precio por unidad del factor es de $ 2, la tasa de rendimiento de dicho
factor es de 6 unidades.
La tasa de rendimiento de los factores de producción es un factor importante en la
determinación de como disponer de los recursos económicos en la forma más eficaz, puesto
que en todo momento tratamos de lograr la máxima productividad con el más bajo costo
posible y esto se logra cuando invertimos cada dólar en aquel factor que nos provea el
máximo rendimiento.
El punto en donde la tasa de rendimiento es exactamente igual para ambos factores , da la
combinación optima o más eficaz de los factores de producción, o el nivel de producción de
costo mínimo.
PMx = Pmy
Px= Py (Auditory.net, 2016)

3.8_Importancia de la Producción
Desde un principio, los Seres Humanos necesitan la alianza con otros individuos para poder
sobrevivir, formando parte de lo que es el Grupo Social Primario que nos ayuda a subsistir
en los primeros meses de vida dándonos el Alimento necesario para nuestra formación y las
necesidades energéticas, el Abrigo y además la Higiene necesaria para la protección y los
cuidados básicos.

Esta necesidad de agruparse surge además en lo que respecta a la obtención de Bienes y


Recursos, que en un principio derivó en la conformación de Aldeas o Tribus, y en el mundo
moderno son los Grupos Sociales que se desenvuelven en lo que es un Ámbito Laboral,
teniendo distintas clasificaciones dependiendo de qué tipo de Actividad Económica se esté
realizando.

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Es allí que en el sector de la Industria se emplean distintos términos que son moneda
corriente en el día a día de dicha actividad, teniendo en un principio a la Materia Prima
como los materiales, objetos y elementos que son básicos para el desarrollo de la misma,
considerados como Material en Bruto que es posteriormente Procesado y Modificado para
poder servir de base a la creación de los productos que serán vendidos.

Este proceso es el que es conocido como Producción, teniendo generalmente una


organización que es expresada mediante la confección de un Diagrama de Flujo, que
consiste básicamente en un esquema o ideograma que nos demuestra paso por paso todo el
proceso que lleva desde la Obtención de Materia Prima hasta la finalización del mismo con
el Producto Elaborado, listo para ser comercializado por la firma.

La importancia de llevar a cabo una Buena Producción teniendo este concepto estrecha
relación con el Rendimiento está basada en la cantidad de Ingresos o Ganancias que se
puedan generar, teniendo una proporción directa y contemplándose que además se deben
descontar los Costos de Producción relativos a la creación de estos productos.

Además, hacen a la marca y a la compañía en particular las distintas Metodologías de


Producción, siendo importante para determinar la Calidad del Producto dependiendo
además de la elección de los consumidores por sobre otros productos de similares
características, además de contar con cambios constantes a medida que se mejoran las
Técnicas de Producción mediante la aplicación de Adelantos Tecnológicos y cambios en la
metodología de trabajo en la planta de donde parten estas creación. (Auditory.net, 2016)

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4._RESUSLTADOS

5._CONCLUSIONES

 La producción es el proceso de creación de los bienes y servicios que la población

puede adquirir para consumirlos y satisfacer sus necesidades

 El costo es un recurso que se sacrifica o al que se renuncia para alcanzar un objetivo

específico.

 La senda de expansión de la empresa describe cómo varían sus elecciones de

factores minimizado ras de los costes a medida que aumenta el nivel de producción.

 Los costos de producción totales y unitarios, los mismos que servirán de base para

la determinación de precios que le permitan a la empresa la obtención de mejores

rendimientos.

 El costo y la producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha

incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros fabriles para obtener un

producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector comercial.

 El Sistema de Costos por Proceso, se aplica en empresas donde la producción

requiere pasos secuenciales para su terminación y el producto terminado es más o

menos uniforme o similar.

5.1._PUNTOS DE DISCUSIÓN

6._RECOMENDACIONES

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7._BIBLIOGRAFÍA
Monografias.com. (03 de 11 de 2015). Recuperado el 28 de 10 de 2018, de Monografias.com:
www.monografias.com/trabajos58/costos-de-producción/costos-de-producción.shtml

Auditory.net. (18 de 09 de 2016). Recuperado el 28 de 10 de 2018, de Auditory.net:


www.auditoriamedicahoy.net/biblioteca/monogafia%20costos.pdf

Monografias.com. (04 de 07 de 2016). Recuperado el 28 de 10 de 2018, de monografias.com:


www.monografias.com/trabajos/tprodcost/tprodcost.sht ml

Scribd. (19 de 03 de 2016). Recuperado el 28 de 10 de 2018, de Scribd:


http://es.scribd.com/doc/38606033/MONOGRAFIA-DE-COSTOS-DE-PRODUCCIÓN-EN-LA-
EMPRESA

Gestiopolis. (01 de 03 de 2017). Recuperado el 28 de 10 de 2018, de Gestiopolis:


www.gestiopolis.com/producción-y-costos-en-empresa/

Avilés, R. (29 de 02 de 2015). Mtelcon.blog. Recuperado el 28 de 10 de 2018, de Mtelcon.blog:


www.eoi.es/blogs/mtelcon/2012/12/03/importancia-de-los-costes-en-la-gestion-
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Gallardo, L. (12 de 09 de 2017). Blog.Administración y Finanzas. Recuperado el 28 de 10 de 2018,


de Blog.Administración y Finanzas: www.importancia.org/producción.php

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