SEGUNDO PARCIAL LABORATORIO

Fisiología Vegetal

1. Defina potencial de presión en las plantas. Explique. (1.0)

El potencial de presión corresponde a la presión que se ejerce desde las paredes hacia el
interior de la célula, esta es opuesta e igual en magnitud a la presión de turgencia. Por
turgencia, se entiende a la presión que se ejerce sobre las paredes celulares, provocada
por el aumento en el volumen vacuolar, debido al ingreso de agua a la célula. Es decir,
se genera como consecuencia de la extensión elástica de la pared celular
2. Defina PMP y cual es su valor en bar. Explique. Para que se utiliza
este parámetro? (1.0)
Punto de marchitez permanente (PMP): referido al contenido de agua en donde
la energía de retención es tan alta que los vegetales no la pueden absorber
alcanzando su estado de marchitez parcial o total como resultado del estrés
hídrico. Si bien su valor es variable se ha tomado como valor de referencia -
1500 kPa o -15 bares.
3. Qué son cloroplastos? Explique. (1.0)
Los cloroplastos son los organelos celulares en los cuales ocurre la fotosíntesis. Su
forma y tamaño es variable; se originan a partir de las protoplastidios que se dividen a
medida que se desarrolla el embrión. En general en las plantas superiores las células
fotosintéticamente activas tienen mas de 100 cloroplastos que pueden ser observados al
microscopio óptico.

Cada cloroplasto esta envuelto por una membrana doble que controla el paso de
moléculas hacia fuera y hacia adentro. En el interior del cloroplasto hay un material
amorfo, gelatinoso y rico en enzimas llamado estroma. Este es el sitio donde se realiza
la conversión del CO2 en carbohidratos.

4. Como pueden llegar los nutrientes hasta el xilema de las raíces. Explicar
Uma vez entrando em contato com as raízes, os nutrientes precisam chegar até o xilema.
A seguir iremos considerar como isso acontece nos vegetais. Após entrar em contato
com a raiz, o nutriente pode chegar até o xilema via apoplasto (parede celular e espaços
intercelulares) ou simplasto (conjunto de citoplasmas interligados pelos
plasmodesmatas). Mesmo para aqueles elementos absorvido inicialmente via apoplasto,
para que cheguem até o xilema precisam entrar dentro da célula quando atingem a
endoderme. Isto ocorre porque a endoderme apresenta uma barreira ao apoplasto
denominada faixa caspariana. No xilema os solutos voltam a cair no apoplasto, já que os
elementos de vaso são células mortas. O processo pelo qual o íon deixa o simplasto e
entra no xilema é chamado “carregamento do xilema”. Tratamentos com citocininas
(BAP) inibem o carregamento de solutos no xilema sem afetar sua entrada na córtex.
(Archivo: NutriçaoMineralaçao).

5. Si las plantas realizan la fotosíntesis en las hojas ¿dónde la realizan

los árboles cuando no tienen hojas? Como siguen viviendo?
Explicar
a- La fotosíntesis, se realiza en las hojas (partes verdes).
b- Cuando un árbol pierde las hojas estacionalmente en otoño (como el roble por
ejemplo), SIN HOJAS NO HAY FOTOSÍNTESIS, por lo que un árbol sin hojas no
efectúa fotosíntesis alguna.
c- Si lo que quieres entender es cómo sigue viviendo, es otra inquietud; en este caso los
tejidos internos en la época adversa, entran en un estado de latencia en el que casi no
requieren más que un poco de humedad, que por capilaridad le llega a las raíces, y
escasos nutrientes de su "reserva".

6. Explique el diagrama de Hofler. (1.0)

Figura . Diagrama de Höfler en el que se observa las relaciones entre volumen celular y los potenciales
totales ( ), de solutos ( s) y de presión ( p).
El potencial total y de presión depende de la elasticidad de las paredes celulares. En líneas segmentadas
se observa la variación de ambos en células de pared rígida.

7. Explique el diagrama de Hofler. (1.0)

El diagrama de Höfler muestra la interdependencia entre volumen celular y los

potenciales de soluto, de presión e hídrico.

En una célula totalmente turgente, el potencial hídrico es cero, de tal modo que el
potencial de presión es igual, pero con signo inverso al potencial de solutos. A medida
que se pierde agua, disminuyen el volumen celular y con éste la presión de turgencia,
pudiendo llegar hasta el punto de turgencia cero (plasmólisis incipiente). En este punto
se observa, por lo general, marchitez visible.

También a medida que decrece el volumen celular, el potencial osmótico disminuye,

dado que la presión osmótica se halla relacionada inversamente con el volumen
celular. Esto ocurre por que la disminución del volumen celular ocurre por una pérdida
de agua, y por lo mismo, las sustancias osmóticamente activas aumentan su
concentración, haciendo más negativo el potencial de solutos o potencial osmótico.

8. Si un suelo llegara a presentar una concentración de sales mayor a la del

contenido de una planta, que consecuencias biológicas traería esto?
Explique. (1.0)
En un suelo salino, las plantas pueden encontrarse muy cerca de su punto de
marchitez permanente y plasmólisis. Debido a que el cierre parcial o total de los
estomas es inevitable en gran parte o todo el tiempo; la fotosíntesis, el crecimiento y
el rendimiento de las cosechas se reducen mucho y las plantas pueden producir
daños de desecación o morir. No obstante, existen plantas que pueden crecer en
suelos salinos debido a que tienen capacidad de acumular en sus células
concentraciones de sales elevadas como el Mangle, realizan ajuste osmótico.

9. Defina Capacidad de Campo y Punto de Marchitez Permanente. Para cada

constante entregué el potencial en KPa.
.Capacidad de campo (CC): que se define como la cantidad de agua que es retenida
en el suelo luego de drenar el agua gravitacional. Se presenta una disminución
sustancial de la tasa de movimiento descendente del agua en el suelo. A este valor se
lo conoce también como capacidad normal de campo, capacidad capilar, capacidad de
retención de agua, y límite máximo cuando se lo relaciona con el cultivo. Su valor es
variable pero para muchos suelos un valor aceptable oscilaría entre 10 a 33 Kpa o 0,1
a 0,33 bares.
Punto de marchitez permanente (PMP): referido al contenido de agua en donde la
energía de retención es tan alta que los vegetales no la pueden absorber alcanzando
su estado de marchitez parcial o total como resultado del estrés hídrico. Si bien su
valor es variable se ha tomado como valor de referencia -1500 kPa o -15 bares.

10. Que hace que un suelo arcilloso retenga más agua que un arenoso y
beneficie la planta? Explique
Los coloides presentes en el suelo arcilloso y el contenido de materia orgánica.
Beneficia a la planta por retener mayor humedad y capacidad de intercambio catiónico
(CIC) en Ca; Mg; K, etc.

11. Cuál es el objetivo de los fotosistemas? Explicar

Los fotosistemas son sistemas capaces de absorber y transformar la energía fotónica
en energía elctroquímica redox. Pag. 144 libro Azcón y Talón.
Fotosistema I. Oscuro-Ciclo de Calvin (ver conferencia)
Fotosistema II. Lúminico-reacción de Hill.

12. La eficiencia del uso del agua en plantas C3, C4 y CAM, será media,
alta o baja en cada una? Explicar. (1.0)

La eficiencia del uso del agua es baja en plantas C3, media en C4 y alta en CAM.
Plantas C-3: Estomas abiertos durante el día, lo que provoca una pérdida de agua por
transpiración, de forma continua. Ante riesgo de pérdida de agua, un cierre estomático
provocaría una parada de la fotosíntesis.
Plantas C-4: Estomas abiertos de día. Por poseer intermediarios de bombeo de CO2,
pueden permitirse un cierre de estomas imprevisto, siendo factible la continuidad del
proceso fotosintético, gracias al reservorio de CO2.
Plantas CAM: Estomas abiertos por la noche. El gasto por transpiración se reduce
enormemente. También poseen reservorio de CO2, con lo cual también pueden cerrar
estomas sin conllevar con ello una parada fotosintética.
Las propiedades de las plantas C-4 y CAM les permiten una supervivencia en entornos
con déficit hídrico, bien de forma continua durante el día (C-4)

13. En qué medida el concepto de potencial hídrico es importante para

las plantas? CAPITULO 2
El movimiento del agua en la planta está regido por gradientes de potencial hídrico.
Permitir el aumento de volumen celular y, por tanto, el crecimiento de la planta.
14. Las plantas en maceta expuestas al sol se pueden marchitar si se
riegan al mediodía con agua muy fría? CAPITULO 4.
El contacto de la raíz con el agua fría en una planta expuesta al sol hace que la planta se
marchite por un mayor retraso en la absorción de agua.
15. Qué tipos de estrés produce la salinidad?
-El estrés hídrico al reducirse la absorción de agua por efecto osmótico.
-La toxicidad iónica relacionada con la excesiva absorción de sodio.
16. Es frecuente observar que, cuando un campo es arado durante el
día, la población de malezas y malas hierbas que aparece es más
numerosa que cuando esta labor se realiza de noche. Explique.
Cuando se ara, la tierra se desplaza, se remodela y se hace rotar. En este movimiento,
algunas semillas son expuestas por fracciones de segundo a la radiación solar para luego
volver a quedar enterradas. Si las semillas tienen la capacidad de realizar “respuestas a
muy bajos flujos”, esas breves exposiciones son suficientes para estimular la
germinación de las mismas una vez enterradas (es decir, no expuestas a la desecación
impuesta por periodos prolongados de sol), y producir plántulas en un momento en que
muchas competidoras potenciales han sido eliminadas por la labor.