OBESIDAD

INFANTIL
Para tener una sociedad exitosa debemos darle gran importancia a la
promoción de salud como pieza clave para tener ciudadanos más fuertes, de
esta manera disminuyen los gastos derivados de la enfermedad ya que genera
altos costos sociales y económicos, pero las discrepancias aparecen respecto
al modo de cuidarla, el auto cuidado de la salud debería ser la opción
primordial para prevenir patologías, pues contribuye a protegerla y mantenerla
en buen estado. Debemos Buscar el bienestar para nuestras familias e hijos.
“Factores demográficos, socioeconómicos y relacionados con la oferta de
alimentos y estilos de vida han determinado cambios importantes en las
conductas alimentarias y de actividad física de la población chilena” (1)
numerosas publicaciones lo demuestran y han puesto en evidencia la magnitud
de este problema relacionado con la alimentación, Chile es uno de los países
de Latinoamérica con el mayor número de niños con obesidad “es considerada
en la actualidad como una epidemia mundial, en adultos niños y adolescentes”
(2) llegando a ser una enfermedad crónica, nuestro deber es cuidar la salud
de nuestros hijos ya que esta cada vez cobra más vidas “La Organización
Mundial de la Salud define obesidad a la acumulación anormal o excesiva de
grasa que puede ser perjudicial para la salud. La obesidad se ha
considerado una situación de importancia por su fuerte asociación con las
principales enfermedades crónicas no transmisibles, tales como las
enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensión arterial,
enfermedades osteoarticulares y algunos cánceres”(3) afectando de forma
progresiva “De acuerdo a últimas publicaciones, la obesidad está aumentando
en forma impresionante en Chile y en el mundo. En artículo del New England
Journal of Medicine sobre obesidad en el mundo, aparece un ranking de países
encabezado por Arabia Saudita, Egipto y Estados Unidos, con México en el
sexto y Chile en el décimo lugar. Pero en el listado para la obesidad infantil,
pasamos a ocupar el quinto lugar Esto significa que en el planeta somos “top
ten” en obesidad y en niños “top five”. (4)

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(1) https://doi.org/10.1016/S0716-8640(12)70287-0 Eduardo Atalah, Sr.Dr
(2) https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100013 Fernando Mönckeberg
B. Santiago Muzzo B
(3) https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-75182015000400012&script=sci_arttext Fabiola Godoy L.
(4) https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182018000100006 Dr. Fernando Vio del
Rio
 Determina diversos factores de riesgo en el ámbito psicológico, biológico y
social. podemos encontrar escolares con una limitada actividad física,
antecedentes familiares de obesidad, características genéticas y conductas
alimentarias que privilegian el excesivo consumo de productos de alta
densidad energética, ricos en grasa y azucares, estimulado por agresivas
campañas publicitarias dirigidas a los niños, mas de 8 horas de televisión a
la semana, “La insatisfacción corporal (INC) resulta otro de los factores
psicológicos influyentes en la OI, ya que independientemente de que la
obesidad resulte peligrosa para la salud física, el hecho de “sentirse obeso”
puede afectar la manera en que una persona se siente consigo misma”(5)
siendo personas vulnerables objeto de burlas por parte de su entorno.

Se toman iniciativas de parte del gobierno para bajar los grandes índices
de obesidad “En Chile 1 de cada 11 muertes son atribuibles al exceso de
peso (Minsal, 2007), de este estudio se desprende que en nuestro país
muere una persona cada hora a causa de obesidad. Además, en nuestro
país la mitad de los niños y niñas que cursan primero básico presentan
exceso de peso”(6) como medida preventiva se desarrolla “la Ley de
Alimentos que entra en vigencia el 27 de junio de 2016, tiene por objetivo
principal proteger la salud de los chilenos, en especial de los niños y niñas,
incorporando un marco regulatorio que permite Entregar información más
clara y comprensible al consumidor por medio del sello de advertencia
“ALTO EN”(7) estos sellos negros se encuentran en todos los alimentos que
contienen niveles no saludables de sodio, caloría, grasas saturadas, etc.
Esta norma regula también el tipo de colaciones que pueden venderse en
los kioscos ubicados al interior de los establecimientos educacionales a
partir de dicha fecha, al mismo tiempo no podrán realizar publicidad dirigida
a menores de 14 años.

Minsal informa entre los meses julio a diciembre 2017 que “Se han realizado
4.458 inspecciones a diversas instalaciones de elaboración y venta de
alimentos, incluyendo kioscos al interior de establecimientos educacionales.
Estas inspecciones arrojaron un cumplimiento de la regulación en un 75,2%
de los casos, y un 24,8% de inspecciones cuyos hallazgos dieron inicio a
sumarios para investigar probables incumplimientos” (8)

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(5) http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S2007-15232018000200221&script=sci_arttext Keytel García

Rodríguez
(6) https://www.minsal.cl/reglamento-de-la-ley-de-etiquetado-de-alimentos-introduccion/
(7) https://www.minsal.cl/reglamento-de-la-ley-de-etiquetado-de-alimentos-introduccion/
(8) https://www.minsal.cl/wp-content/uploads/2018/05/Informe-Implementaci%C3%B3n-Ley-20606-febrero-18-
1.pdf
En mayo del 2013 se implemento Elije vivir sano, tiene como objetivo
promover hábitos y estilos de vida saludable para mejorar la calidad de vida
y el bienestar de las personas por medio de “programas y/o medidas que
tengan por finalidad informar, educar y fomentar la prevención de los
factores y conductas de riesgo asociadas a las enfermedades no
transmisibles, derivadas de hábitos y estilos de vida no saludables” (9) así
mismo fomenta dos factores protectores: disfrutar en familia y vivir al aire
libre.

A partir de Marzo 2017 comienza regir el nuevo plan nacional que forma
parte del sistema elije vivir sano, “Contrapeso está orientado a que niñas,
niños y jóvenes incorporen hábitos de comida saludable y actividad física.
Entre las iniciativas están el cambio de ingredientes en las preparaciones
entregadas por Junaeb en su Programa de Alimentación Escolar
(PAE), aumentando la frecuencia de frutas y verduras, bajando el azúcar de
la dieta y eliminando los alimentos con alto contenido graso”(10) se trata de
50 medidas concretas que ayudaran a reducir la obesidad infantil -2% al
año 2020.Debemos actuar a nivel país para combatir esta tendencia, con la
ayuda de planes, programas, proyectos del Gobierno y de Organizaciones
Orientada a la salud de todos

Pensemos que en obesidad, estamos en una situación crítica, que no sólo

afecta la salud de la población, sino nuestro desarrollo futuro como país. Así
como nuestro crecimiento económico, debemos cuidar de no hipotecar
nuestro futuro con una población mayoritariamente obesa, con gran número
de personas enfermas debido a sus consecuencias. Para ello, debemos
actuar con políticas claras, en especial formando hábitos saludables desde
la primera infancia e impactando en nuestros adultos para que cambien sus
hábitos actuales.

La región de la Araucanía no queda exenta de estos altos índices de

obesidad infantil. Según el mapa nutricional Junaeb, año 2017 “En La
Araucanía, el 14,7% de los niños encuestados presenta obesidad y el
32,2% presenta sobrepeso, mientras que el 1,8% de los escolares padece
obesidad severa. En tanto, el 0,6% de los escolares presenta desnutrición,
el 3,8% bajo peso y el 46,8% del total mantiene un peso normal” (11)
porcentaje más alto de obesidad severa, condición que los estudiantes
exceden muy por sobre la norma sus índices de masa corporal

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(9) http://eligevivirsano.gob.cl/elige-vivir-sano-2/
(10) http://www.msgg.gob.cl/wp/index.php/2018/10/21/contrapeso-asi-funciona-el-programa-para-combatir-la-
obesidad-en-los-colegios-publicos/
(11) https://www.soychile.cl/Temuco/Sociedad/2018/03/08/520722/Mapa-Nutricional-de-Junaeb-en-La-Araucania-
el-147-de-los-ninos-presenta-obesidad.aspxu
 “En la infancia, es la madre la principal responsable de la transmisión a los
hijos de unas pautas alimentarias saludables y que pueden prevenir
enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad2, 3. Y es
que se sabe que un factor de vital importancia en la adopción de hábitos
alimentarios poco saludables, y por ello en la aparición de sobrepeso y
obesidad entre la población infantil, es el nivel educativo de los
progenitores, especialmente de la madre” (12)

Amamantar a los bebes desde el nacimiento hasta los 6 meses, sin otros
alimentos sólidos o líquidos, y continuar amamantando después de
comenzar los alimentos sólidos, hasta los 12 meses o más. Promover una
alimentación sana manteniendo una variedad de alimentos nutritivos en
casa, frutas y verduras, granos enteros, fuentes saludables, de proteínas y
lácteos bajos en grasa.

Mantener fuera del hogar los alimentos altos en caloría y bajos en

nutrientes. Cenar en familia en casa y que los niños participen en la compra
y preparación de comidas.

Aumentar la ingesta de agua de acuerdo a la edad.

“Lo ideal es consumir 4 comidas establecidas en el día: desayuno,

almuerzo, once y cena, y eventualmente una colación saludable. Se
recomienda que la distribución energética de estos tiempos sea desayuno
25%, Colación 5%, Almuerzo 30%, Once 15%, Cena 25%.”(13)

Incorporar actividad física dentro de la vida diaria así disminuimos el

sedentarismo, este habito se inculca desde la infancia. Un dato importante
es que “Desde el año 2002, la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.)
celebra el 06 de abril el día mundial de la Actividad Física, teniendo como
objetivo difundir los cuantiosos beneficios que trae consigo la práctica
moderada de alguna de sus manifestaciones” (14)

Usemos las bicicletas como medios de transporte, caminemos todos los

días 30 minutos, salgamos a trotar en los parques. Generemos prácticas de
auto cuidado.

Pensemos que ningún niño escoge ser obeso, de hecho la calidad de vida
de un niño obeso es similar a la de los niños que reciben quimioterapia
contra el cáncer.

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(12) http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n1/21_original_10.pdf
(13) http://www.crececontigo.gob.cl/wp-content/uploads/2016/01/Guia-alimentacion-menor-de-2.pdf
(14) http://www.uchile.cl/noticias/59780/6-de-abril-dia-mundial-de-la-actividad-fisica