Tipos de

Nombre tipo Redondo Cuajada Quesito Quesito Cuadrado

queso
Tipo No. - 1 2 3 -
Tipo de queso - 500g 500g 400g -
Sequencia de producción - -
Grasa en materia seca % %
Materia seca queso % %
Contenido de sal % %
Formatos Formato D(mm) 130 116 110 mm x mm
Altura queso mm 53 60 40 mm
Peso kg 515 515 412 kg
Formato despues de
mm 130x53 116x60 110x40 mm
cortar
Cortar en la altura - - -
Cortar en 4x7 4x1 3x1
Peso final despues de
g 515 515 412 g
cortar
 Queso Queso Queso Cuajada Quesito

1 2 3 4 5
500g 1000g 5500g 300g 200g

400x500 400x500 400x500 400x500 75x75

120 120 130 120 34
515 1030 5665 309 206

90x112x45 120x138x60 174x260x130 74x90x50 75x75x34

- - - 2 -
8x5 8x3 2x2 4x6 5x1

515 1030 5665 309 206