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CONTENIDO DE SODIO (Na) DE ALGUNOS ALIMENTOS.

Alimentos Sodio/100g ó 100 ml (se señalan las


excepciones)
Leche de vaca 60
Yogurt 50 – 65
Helados 63 – 89
Queso Chanco mantecoso 646
Quesillo 265
Huevo entero 185
Jurel 72
Pejerrey 112
Trucha de cultivo 41
Ostras 325
Atún en aceite, en conserva 625
Jurel al natural, en conserva 444
Sardina en salsa de tomate 487
Filete 180
Chuleta de cerdo 122
Riñones 216
Mortadela 994
Vienesas 989
Turín 1215
Caldos concentrados (1 cubo) 818
Salsa de soya (1 cucharada) 1030
Arvejas secas 6
Porotos cocidos 3
Lentejas crudas 7
Arroz 4
Maicena 23
Pan blanco (1rebanada) 142
Pan marraqueta (1 rebanada) 116
Galletas de soda 662
Galletas de vino 295
Fideos corrientes 6
Fideos de huevo 23
Albahaca 20
Orégano 50
Laurel 180
Acelga cocida 169
Apio 82
Cebolla 12
Espina cocida 61
Papa cocida 15
Zanahoria 40
Limón 2

1
Melón tuna 28
Naranja 3
Manzana 1
Sandia 2
Durazno en conserva 7
Papaya en conserva 6
Almendras naturales (1 taza) 4
Nueces (1 taza) 2
Bizcocho simples 412
Berlin 104
Cerveza 5
Vino tinto 5
Vino blanco 4
Néctar de duraznos 67
Néctar de damasco 55
Bebidas cola 8
Bebidas con sacarina 16
Bebidas aspartamo 6

Fabiola Núñez Rojas


Lic. Nutrición y Dietética