de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la UNJBG, es un profesional con sólida formación en
ingeniería y tecnologías propias del sector alimentario, con conocimientos en gestión empresarial y profunda formación humanística, y es capaz de: diseñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir una empresa agroalimentaria de conservación y transformación de alimentos; elaborar, formular, ejecutar y evaluar proyectos de inversión tendientes a fortalecer el desarrollo local, regional y nacional; está orientado a analizar, evaluar optimizar y diseñar los procesos y el sistema de producción, investigar y desarrollar tecnologías aplicadas al mejoramiento de empresas alimentaria