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El Ingeniero de la E.A.P.

de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la UNJBG, es un profesional con sólida formación en


ingeniería y tecnologías propias del sector alimentario, con conocimientos en gestión empresarial y profunda formación
humanística, y es capaz de: diseñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir una empresa agroalimentaria de
conservación y transformación de alimentos; elaborar, formular, ejecutar y evaluar proyectos de inversión tendientes a
fortalecer el desarrollo local, regional y nacional; está orientado a analizar, evaluar optimizar y diseñar los procesos y el
sistema de producción, investigar y desarrollar tecnologías aplicadas al mejoramiento de empresas alimentaria

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