Gestión y suministro de bienes y

servicios
Facilitadora Roxana Vega H.
Administración de compras y
suministro
Logros específicos de aprendizaje
•Reconocer las influencias enfocadas
en compras que inciden sobre toda la
organización.
•Reconocer la influencia de la toma
de decisiones relacionadas con la
estrategia organizacional.
 Conceptos relacionados

• Cadena de Abastecimiento
• Bienes
• Servicios
• Core Business
 Conceptos relacionados
• Cadena de abastecimiento
• https://www.youtube.com/watch?v=Llp2v3KwWX8
• Cadena de suministro
 Conceptos relacionados

Cuellos de botella :
• Se refiere a la incapacidad del sistema para
responder a repentinos cambios en la demanda, como
resultado de las restricciones de capacidad.
Diferencias entre bienes y servicios

Tangibilidad Interacción Heterogeneidad

Almacenamiento
Principal característica de los servicios
• Partícipe del proceso productivo
 Core Business
• Tu core business es aquello que define en lo
que eres mejor y los clientes te lo valoran
(núcleo del negocio o negocio principal)
 ¿Cómo ganan dinero las
empresas?
• Aumento de precios
Incremento de
• Aumento del volumen de
los ingresos ventas

• Reducción del costo de

Reducción de personal
• Reducción de los costos de

costos procesos y mermas

• Reducción del costo de
insumos

Copyright Winston Zavaleta

 Por qué son importantes las
compras?
• Porque es palanca para reducir costos
• Por su impacto en la calidad
• Posibilidad de introducir innovaciones
tecnológicas.
• Desarrollo de productos
• Por la tendencia actual del outsourcing
 GESTIÓN DE COMPRAS
• La gestión de compras es una de las tareas
más importantes en la cadena de suministros.
• El contar con los materiales y componentes a
tiempo garantizará el flujo continuo y de
acuerdo a la demanda de nuestros clientes.
• Una empresa puede mejorar sus márgenes
de beneficio siguiendo una política de
aprovisionamiento adecuada.
Economía de Producción VS.
Economía de mercado

Copyright Winston Zavaleta

 Compras:
Generación de ahorro

Situación actual Ahorro en compras Incremento en ventas

Ventas 100
Compras 40
Otros 55
Beneficios
 Principales objetivos del
Departamento de compras
Asegurar el flujo continuo de la
producción

Minimizar costos

Aumentar la rotación de activos

Desarrollar fuentes alternativas

de suministro
 Principales objetivos del
Departamento de compras
Establecer y mantener buenas
relaciones con los proveedores

Conseguir la máxima
integración con otros
departamentos de la empresa

Formar y desarrollar al personal

Responsabilidades adicionales del
suministro
Recepción Control de
inventario

Inspección Manejo de
inventario

Almacenaje Transporte
Tipos de compras
 Tipos de compras con base en la
concentración
• Compras centralizadas
– Distribución propia
– Menores costos
– Incremento de niveles de inventarios
– Dificultades administrativas
– Riesgos de pérdidas, daño y
robos
– Pool de compras
 Tipos de compras con base en la
concentración
• Compras descentralizadas
– Pedidos desde centros productivos o comerciales
locales
– En base a presupuestos departamentales
– Pérdida de ahorros volumen
– Compras a distintos precios con diversos
proveedores
Tipos de compras con base en la
filosofía de gestión
• Compras tradicionales
– Diversos proveedores para un mismo bien o
servicio
– Relaciones a corto plazo
– Ambiente de desconfianza (inflación de precios o
volúmenes de compra futuros)
– Conveniencia individual
Tipos de compras con base en la
filosofía de gestión
• Justo a tiempo
– Fuentes de abastecimiento únicas con
relaciones a largo plazo con proveedores
– Entregas frecuentes de lotes pequeños con
mayor coordinación entre clientes y
proveedores
 Tipos de compras con base en el
bien adquirido
• Compras de bienes físicos
– Visualización, prueba y control de calidad
– Pedido que se convierte en contrato exigible
Tipos de compras con base en el
bien adquirido
• Compras de servicios
– No es posible una evaluación previa
– Se pueden hacer con base a contratos
– Apoyarse en las experiencias de otros usuarios
Tipos de compras con base en los
mercados implicados
• Compras locales
– Proveedores locales
– Menores tiempos de entrega
– Pueden tener ventajas en costos
– O desventajas en costos y calidad (por
impuestos, menor productividad, etc.)
 Tipos de compras con base en los
mercados implicados
• Compras internacionales
– Compras a diferentes mercados del mundo a través
de proveedores
– Menores costos por ventajas comparativas
– Mayor liberalización de comercio global
– Requieren una mayor coordinación logística,
trámites y evaluación de costos involucrados
 Tipos de compras con base en la
naturaleza de las compras
• Compras de economato
– Para papelería e insumos por caja chica
• Compras de mediana magnitud
– Requieren mayor seguimiento, especificaciones,
pruebas, controles de calidad
• Compras de elementos críticos
– Aquellos esenciales para garantizar la continuidad
de la producción (por su escasez, costo o
fragilidad)
 Tipos de compras con base en la
naturaleza de las compras
• Compras por licitación
– Para compras mayores
– Se presentan ofertas de bienes o servicios a
proveedores
– Se evalúan las mismas
– Se selecciona al mejor con base en las condiciones
establecidas
– Pueden haber licitaciones públicas o privadas
Tipos de compras con base en la
frecuencia de adquisición
• Compras recurrentes
– Se realizan en forma constante y uniforme con
base en contratos con proveedores,
preseleccionados de acuerdo a las políticas
actuales, presupuestos aprobados y programa de
producción establecido
– Para abastecimiento masivo de artículos estándar
de un mismo proveedor
Tipos de compras con base en la
naturaleza de las compras
• Compras spot
– Se realizan por única vez para una necesidad
extraordinaria (construcción de planta)
– Requiere una selección de entre diversos
proveedores con características particulares
– Si el monto es pequeño se usa la caja chica
– A veces pueden ser debidos a errores de
consolidación por compras
 Tipos de compras con base en la
forma de registro
• Compras por monto o tipo de gasto
– Utilizando pedidos, contratos, licitaciones o caja chica
• Pedidos abiertos
– Para artículos recurrentes se pide para todo el año, con
liberaciones de entrega
– El método de fijación de precios se establece en el
contrato
– Puede haber pedidos abiertos en cantidad o en valor
– Reduce papeleo. Puede usarse para artículos de bajo valor
 Tipos de compras con base en la
forma de registro
• Compras por usuario / división / departamento / sucursal
• Compras por rubro / subrubro
– Computación, consumibles
• Por proveedor
• Con base en listados o catálogos del proveedor
• Los sistemas integrados de gestión (ERP) como SAP, JD
Edwards, etc. facilitan la administración del abastecimiento,
registro y control
Tipos de compras con base en los
medios usados en transacciones
• Compras personales
– Negociaciones cara a cara para adquisiciones de gran
valor
– Donde haya necesidad de bienes y servicios
individualizados
• Compras por teléfono
– Apoyo en la determinación de disponibilidad y costo de
bienes y servicios solicitando por fax
– Para artículos de poco valor de forma esporádica
Tipos de compras con base en los
medios usados en transacciones
• Compras electrónicas
– Intercambio electrónico de datos (EDI)
– Compras a través de Internet

• No hay una regla que de la mejor opción de compra, el

método dependerá de:
– Las políticas de la empresa
– Sus insumos
– Sus necesidades específicas
– Circunstancias que atraviese y etapa de vida
 Condiciones de compra
• Definición de necesidades

• ¿Qué comprar?
• ¿A quién comprar?
• ¿Cuándo comprar?
• ¿Cuánto comprar?