ASIGNATURA DE QUÍMICA MÉDICA

I. DATOS GENERALES

1.1 Departamento Académico : Ciencias Básicas

1.2 Semestre Académico : 2016-I
1.3 Código de la asignatura : 101162
1.4 Año : Primero
1.5 Créditos : 04
1.6 Horas semanales totales : 05 horas
Horas Teoría : 02 horas
Horas de seminario : 01 hora
Horas de Practica : 02 horas
1.7 Requisito : Ninguno
1.8 Docentes
Profesor Responsable : Lic. Rubén Cueva García
Coordinador Prácticas de Laboratorio : Mg. Helmer Lezama Vigo
Coordinador de Seminario : Mg. Antonio Quezada Reyes

II. SUMILLA

La asignatura es teórico-práctica desarrollando competencias científicas orientadas a la Medicina

como son los fundamentos cognitivos de la relación estructura - propiedades en las sustancias,
las capacidades de análisis y síntesis, investigación y gestión; también la adquisición de
habilidades en la resolución de problemas y toma de decisiones así como destrezas en la
manipulación de aparatos y reactivos de laboratorio. Se divide en dos unidades: la primera unidad
trata sobre la Química General enfatizando periodicidad, enlaces, soluciones, pH y amortiguadores;
en la segunda parte se trata Química Orgánica Médica, privilegiando ciclos, estéreo - isomería,
grupos funcionales oxigenados y nitrogenados; y macromoléculas de importancia médica, de tal
manera que se comprenda la síntesis y el metabolismo de moléculas con actividad biológica y algunos
fármacos con fines terapéuticos.

III. COMPETENCIAS

 Capacidad de análisis y síntesis conducentes a aprendizajes autónomos.

 Capacidad de organizar y planificar, adaptándose a nuevas situaciones con creatividad.
 Comprensión de conocimientos generales básicos comprometiéndose por la calidad y éxito.
 Comunicación oral y escrita con rigor científico, liderazgo y emprendimiento.
 Resolución de problemas, destreza en cálculos estequiométricos y conversión de unidades.
 Habilidades en las relaciones interpersonales para eficaz, eficiente y efectivo trabajo en equipo.
 Reconocimiento a la diversidad de enfoques y efectos multipropósito.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

 UNIDAD I: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA APLICADA A LA MEDICINA
CAPACIDAD: Comprender conocimientos científicos orientados a sus aplicaciones en salud, desarrollando habilidades de análisis y síntesis, de organización y planificación,
resolución de ejercicios y problemas, y destrezas en el manejo de aparatos y reactivos de laboratorio para asumir compromisos por la calidad y el éxito.
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE HRS LECT
Materia. Clasificación. Propiedades. Teoría atómica actual. Entender los fundamentos de la estructura T: Desarrollo de guías problemas 2
1
Estructura atómica. Electrón: onda-partícula. Orbitales. atómico-molecular de la materia, manejar Nros
Números cuánticos. Isótopos. Número atómico. Número cuánticos, isótopos, efectuar cálculos de Seminario: Organización grupos 1
Cueva másico. Seguridad en laboratorio. energía, longitud de onda, frecuencia. Introducción 2
Tabla Periódica. Familias químicas. Variación de Representar mediante estructuras electrónicas T: Desarrollo de guías problemas 2
2
propiedades periódicas. Enlace iónico y covalente. los compuestos, identificando las uniones.
Fuerzas intermoleculares. Polaridad. Repulsión de pares Distinguir enlaces y características. Reconocer Sem: Análisis aplicaciones sodio 1
Cueva de electrones libres. Geometría molecular. Sodio. Prop. formas geométricas. Analizar aplicaciones sodio Lab.Bioseguridad 2
3 Moléculas e iones. Compuestos inorgánicos. Fórmulas. Manejar fórmulas y nombres correctos. T: Desarrollo de guías problemas 2
Nomenclatura. Hidruros y óxidos. Hidróxidos y oxácidos. Distinguir grupos funcionales. Importancia del
Pumachag Sales haloideas y oxisales. Compuestos especiales. Mol. calcio. Reconocer elementos químicos Sem: Análisis aplicaciones calcio 1
ua Masa molar. Composición %. Importancia del calcio. manipulando instrumentos de laboratorio. Lab: Material de laboratorio 2

Reacciones químicas. Clases. Balanceo de ecuaciones. Interpretar diversos procesos que impliquen T: Desarrollo de guías problemas 2
4 transformaciones reconociendo variables y
Redox. Ión electrón. Velocidad de reacción. Catálisis.
Fase gaseosa. Presión, volumen, temperatura. analizando la pertinencia de los mismos. Sem: Análisis aplicaciones hierro 1
Tapia Discutir casos planteados, proponer aplicaciones.
Análisis de compuestos con Hierro. Lab: Repaso 2
Flexibilidad intelectual en discusión de explicaciones
Soluciones. Propiedades coligativas. Concentración. Resolver problemas aplicando los principios y T: Desarrollo de guías problemas 2
5 leyes, con las unidades respectivas.
Solubilidad. M. N. ppm Osmolaridad. Dilución. Ósmosis.
Realizar mediciones y adquirir destrezas en el Sem: Análisis aplicaciones cloro 1
Estequiometría. Cálculos ponderales y volumétricos.
Hughet manejo de instrumentos de laboratorio.
Características del cloro y derivados. Lab: propiedades períodicas. 2

6 Ácidos y bases. Titulación. pH y pOH. Fuerza de acidez Buscar información en fuentes disponibles, T: Desarrollo de guías problemas 2
y alcalinidad. Constante de ionización. Amortiguadores. analizarlas, confrontarlas, elaborar informes de
Equilibrio químico. Efecto del ión común. resultados y comunicarlos valorando claridad, Sem: Análisis aplicaciones azufre 1
Chirinos
Propiedades del azufre. Valoraciones ácido-base. calidad y rigor. Efectuar cálculos varios. Lab: Enlace químico 2

Expresar y utilizar correctamente los conceptos

químicos mediante un vocabulario científico
apropiado y especialmente en procesos de
seres vivos
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE HRS LECT
.Carbono. Estructura y propiedades. Hibridación. Análisis Expresar y utilizar correctamente los conceptos T: Desarrollo de guías problemas 2
7
orgánico. Hidrocarburos. Alcanos, alquenos y alquinos. químicos orgánicos mediante un vocabulario
Compuestos alicíclicos. Nomenclatura y formulación. científico apropiado y especialmente en procesos Seminario: Dispositivo médico. 1
Miranda Propiedades. Isomería estructural, de posición, estéreo. de seres vivos. Clasificar con criterios lógicos. Lab: Técnicas de separación 2

8 EVALUACIÓN PARCIAL separación.

UNIDAD II : QUÍMICA ORGÁNICA APLICADA A LA MEDICINA

Reconocer la estructura y propiedades de las principales sustancias orgánicas con perseverancia y rigurosidad en el abordaje, análisis y sistematización de
CAPACID. la información vía experiencia de involucrarse en las situaciones que nos sirven de plataforma para la construcción de un conocimiento informado de la Química como
ciencia básica y sus aplicaciones médicas, con disciplina para comprender que el proceso de construcción del conocimiento es gradual, acumulativo y dinámico.
Responsabilidad, creatividad y tolerancia hacia el trabajo personal y en equipo especialmente el trabajo en laboratorio y exposiciones en Seminarios.

. Alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres, ácidos carboxílicos, Clasificar y reconocer las principales moléculas T: Desarrollo de guías problemas 2
9 ésteres, sales orgánicas, anhídridos orgánicos y halogenuros biológicas, su estructura y propiedades, identificar
de acilo. Reactividad del grupo hidroxilo, carbonilo, carboxilo las posibilidades de isomería. Exponer en forma Sem: Alcoholes. Aplicaciones. 1
Cueva y carboxilato. Isómeros de función. Medición de pH. eficaz, eficiente y efectiva temas seleccionados.
Lab: Soluciones. 2

Compuestos bencénicos o aromáticos. Núcleo bencénico. Construir modelos científicos reconociendo las T: Desarrollo de guías problemas 2
10 limitaciones de los mismos. Resolver problemas
Grupos sustituyentes. Orientación y reactividad. Fenoles y
quinonas. Compuestos heterocíclicos. Clasificación. aplicando los principios y leyes, con las unidades Sem: Aldehidos y cetonas. 1
Cueva respectivas y considerando el error.
Lactonas y lactamas. Tautomería. Éteres y epóxidos. Lab: pH y Büffer 2

11 Compuestos orgánicos nitrogenados. Aminas. Clases.
Amidas. Nitrilos. Isocianatos. Propiedades. Derivados con
azufre.. Azo, nitro y sulfóxidos. Identificación de
Chirinos
sustancias orgánicas oxigenadas y nitrogenadas.
Nombrar y formular los compuestos químicos más T: Desarrollo de guías problemas 2
importantes en Medicina y sus ecuaciones de
formación. Trabajar en el laboratorio de acuerdo a Sem: Lípidos (grasas) 1
normas de seguridad, manipular aparatos react. Lab: Estereoisomeria. 2
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES ACTIVID. APRENDIZAJE HORAS

Relacionar las propiedades de los distintos Teoría: Desarrollo de guías 2

Glúcidos, carbohidratos o azúcares. Ciclación
12 de glucosa. Monosacáridos. Reacciones
aldohexosas y pentosas. Disacáridos.
Lezama Glucósidos. Oligosacáridos. Polisacáridos:
almidones y celulosas. .Estéreo - isomería
compuestos orgánicos con sus estructuras.
Explicar los mecanismos de reacción. Seminario: Carbohidratos
Manejar instrumentos de laboratorio utilizando técnicas 1
de trabajo, de registro y organización de datos para
luego comunicar resultados. Lab: Oxhidrilados 2

Trabajar en el laboratorio de acuerdo a normas de Teoría: Desarrollo de guías 2

Lípidos. Acilglicéridos. Esterificación.
13 Saponificación. Grasas. Céridos. Fosfolípidos.
Fosfoglicéridos. Glucolípidos. Lipoproteínas.
Lezama Derivados fosforados. Terpenos. Propiedades.
Esteroides. Estructuras. Reacciones pericíclicas
14 Alfa aminoácidos. Iones zwiterión.
Aminoácidos esenciales. Péptidos.
Lezama Determinación de estructuras peptídicas.
Configuración de proteínas. Estructuras.
Desnaturalización. Radioisótopos en medicina.
seguridad, manipular aparatos y reactivos con orden y
responsabilidad, interpretando fenómenos con criterios
Seminario: Aminoácidos 1
científicos. Representar mediante estructuras electrónicas
los compuestos, identificando los grupos funcionales y
discriminando actividad en isómeros. Lab: Carbonilicos y 2
carboxilicos
Argumentar desde la perspectiva del conocimiento Teoría: Desarrollo de guías 2
científico. Buscar información en fuentes disponibles,
analizarlas, confrontarlas, elaborar informes de Seminario: Radioisótopos
1
resultados y comunicarlos valorando claridad, calidad
y rigor. Realiza experimentos, calcula y razona.
Lab: Carbohidratos 2
Flexibilidad intelectual en la construcción y discusión .

Teoría: Desarrollo de guías 2

Ácidos nucleicos. Componentes: pentosas, Reconocer procesos bioquímicos y fisicoquímicos y
15 bases nitrogenadas, nucleósidos, nucleótidos. reflexionar críticamente para la toma de decisiones
Enlace fosfodiéster: polinucleótidos. Tipos de en cuanto al uso racional de nutrientes y fármacos. Seminario:Dispositivo 1
Lezama ARN. Estructura del ADN. Factor de Sensibilidad, compromiso ético y autonomía para medico
transformación. Alcaloides. Importancia, usos. construir formas operativas que reivindiquen los valores. Lab: Aminoacidos y 2
protéinas.
16 EVALUACIÓN FINAL
V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Una clase semanal de “teoría” de dos horas de duración con exposición del docente utilizando
recursos multimedia, guía del docente con ejercicios y problemas, y guía del estudiante, para el
trabajo personal, de asistencia obligatoria.
Una clase semanal de “seminario” de dos horas de duración donde se analizan, comentan,
discuten artículos científicos y se exponen temas dados, de asistencia obligatoria en grupos de
16 (promedio).
Trabajo práctico semanal con experimentos de laboratorio, dos horas semanales, con asistencia
obligatoria en grupos distribuidos en 4 mesas de 7 alumnos, trabajo grupal.
Clases de tutoría y/o asesoría de dos horas de duración, de asistencia no obligatoria, donde se
repasan conceptos, practican ejercicios y resuelven problemas de los temas semanales.

VI. RECURSOS DIDÁCTICOS

 Para el desarrollo de las clases teóricas, se recurrirá al proyector multimedia y guías del docente
y del estudiante con ejercicios y problemas.
 Para los seminarios, cada grupo de alumnos expondrá el tema utilizando ppt con esquemas,
mapas conceptuales, mapas mentales, videos, animaciones, o prezi, luego se discutirá y
finalmente el profesor reforzará las aplicaciones médicas del tema.
 Para el desarrollo de las prácticas de laboratorio se proporcionarán las guías de práctica, los
reactivos, materiales e instrumentos de laboratorio de química.
 El texto básico es Química del autor Raymond Chang, además los alumnos disponen de
textos de Química en la Biblioteca de la USMP y de información en internet.

VII. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

La evaluación será de acuerdo al Reglamento de Evaluación de Estudiantes de Pre-Grado 2014, de

la Facultad de Medicina Humana de la Universidad de San Martín de Porres.
NOTA FINAL: Teoría (40%) + Seminarios(40%) + Prácticas laboratorio(20%)

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN.

1. CHANG R. Química. México: 10 ed. McGraw Hill Interamericana; 2010.

2. BROWN T, LeMay, Bursten B. Química La ciencia central. México: 12 ed. Editorial Prentice Hall
Hispanoamericana SA; 2012.
3. BURNS, RALPH. Fundamentos de Química. Editorial Pearson – México. Edición 2008.
4. SOLOMONS, GRAHAM. Química Orgánica. Editorial Limusa Wiley – México. Edición 2006.
5. MORRISON, ROBERT Química Orgánica. Editorial Pearson – México. Edición 2003
6. MC MURRY, JOHN Química Orgánica. Editorial Cengage Learning . 7ma. Edición 2013
páginas 1347 (descarga gratuita)