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INGREDIENTES Conversión de Unidades

500 gr. de Harina


25 gr. de Levadura
250 cc de Agua (tibia)
25 cc de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar"
25 gr. de Tomates Secos (hidratados)
25 gr. de Aceitunas verdes descarozadas
3 Cucharada de Romero
2 Cucharada de Sal Fina
PREPARACION

En un bowl colocamos la harina, la levadura disuelta en el agua, el aceite de oliva, tomates


picados, mezclamos y luego amasamos hasta obtener una masa suave. Dejamos reposar 15
min.

Extendemos la masa de forma pareja en la Sarten lubricada, esparcimos las aceitunas y


romero hundiéndolo con los dedos y formando irregularidad en la superficie de la masa
finalmente esparcimos aceite de oliva, sal gruesa y dejamos reposar con la Sarten tapada 15
min.

Cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.