INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°1566

“EL PILOTO”
Exprimir el jugo
de un limón y La Organización Mundial de la Salud
agregar a nuestra recomienda un consumo mínimo de 10 FESTIVAL
ensalada. miligramos de hierro al día en niños para evitar
contraer anemia. “COMIENDO PESCADO
Tenemos la
Los pescados azules más ricos en hierro son el ESTAMOS SIN ANEMIA”
bonito, la anchoveta y el jurel. “Consumir 100
ensalada lista,
reservar. gramos de la carne oscura del bonito aporta RECETA:
8.66 miligramos de hierro; 100 gramo de
anchoveta proporciona 3.04 miligramos de

Llevar el pescado hierro; y 100 gramos de jurel aporta 1.80

a la parrilla hasta miligramos de hierro. Además, estos pescados
dorar. son ricos en proteínas”,
Consumir pescado mínimo de tres veces por
Servir y acompañar semana. Para lograr un plato más potente en
con ensalada o
hierro se recomienda acompañar el pescado
camote al gusto.
¡Delicioso! con otros alimentos ricos en este mineral como
garbanzos, frijoles, lentejas, quinua, espinacas,
acelgas, aceitunas de botija (negras),
Presentado por:
hierbabuena, huacatay, maca, entre otros
Docente: Carla Natalí
Gutiérrez Cueva
AUTORES:Niñas y niños del
aula granadilla

2019
 Lavarse
Los niños y niñas de cinco años del ¿Qué receta saludable usando correctamente
las manos y los
pescado podemos preparar?
aula granadilla hemos realizado un alimentos antes
de manipular los
proyecto de aprendizaje para conocer la ingredientes.
s

1. Investigar para conocer los

importancia de consumir el pescado y
beneficios del pescado para la
tener una alimentación saludable, y salud
tenemos el agrado de compartir nuestra 2. Preparar pescado a la parrilla Condimentar el
pescado, sal,
3. Difundir nuestra receta a la pimienta al
receta presentándola en el festival:
comunidad gusto.
“COMIENDO PESCADO ESTAMOS SIN

ANEMIA” la receta PESCADO A LA

PARRILLA, con la finalidad de promover  1 kg tomate Cortar el tomate en

 2 lechugas rodajas grandes.
el consumo del pescado azul bonito,
 Limones
excelente aliado contra la anemia, pues  Sal y pimienta al gusto
Picar la cebolla en
su contenido en hierro y proteínas  Pescado bonito pluma y reposar
 camote en agua.
contribuyen a la formación de la

hemoglobina que requiere el cuerpo para

estar saludable.

Cortar la lechuga en
AULA GRANADILLA tiras largas y agregar
a la ensalada.