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Departamento de Ciencias Químicas y Biológicas

Laboratorio de Fisiología

TALLER MEDIO INTERNO Y PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES REHIDRATANTES

I. Introducción

Una de las patologías más comunes en gran parte del mundo es la diarrea en sus diversas formas,
la cual puede ser incluso mortal. Una de las mejores estrategias para combatir la deshidratación
observada en la diarrea es reestablecer una de las variables homeostáticas alteradas: la
composición del medio interno en relación a líquidos y electrolitos.
Para lograr lo anterior podemos implementar varias estrategias, entre ellas un plan de
hidratación vía oral, que se caracteriza por lo siguiente:

– El líquido ofrecido debe tener las sales que se pierden en mayor proporción durante
la diarrea.

– Administrar en cantidad adecuada al volumen de pérdida (1 tasa por cada


evacuación, con una cucharita).

– Debe ser administrado desde el comienzo y mientras continúe la diarrea.

Para prevenir y tratar la deshidratación por diarrea de cualquier etiología y a cualquier edad la
OMS, UNICEF y todos los servicios de salud recomiendan hidratación con fórmula a base de:
agua, electrolitos (sodio, potasio, cloro, bicarbonatos, citratos) y glucosa (como facilitador del
transporte de sodio).

II. Procedimiento de preparación de una disolución rehidratante

En este trabajo práctico se preparará en grupo una disolución rehidratante basada en:

– 1 L de agua hervida

– ½ cucharadita de sal de mesa (sal común)

– ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

– 3 a 4 cucharadas soperas de azúcar

– Jugo de dos limones o naranjas (fuente de citrato)

Junto a su profesor prepare cuidadosamente la disolución rehidratante y registre sus principales


observaciones. Además, responda las siguientes preguntas:
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III. Preguntas

Según lo visto y comentado en el laboratorio, responda las preguntas de este taller en grupo (4
integrantes) y entréguelo impreso en no más de 4 páginas a su ayudante el próximo
laboratorio. Recuerde ser muy riguroso en los cálculos, así como en la nomenclatura y en sus
argumentaciones.

1. ¿Cuál es la utilidad de una disolución rehidratante?

2. Comente detalladamente qué función cumplen en el organismo cada uno de los componentes
de la disolución rehidratante que ha preparado. Investigue al respecto.

3. Investigue la composición de las bebidas rehidratantes consumidas actualmente en nuestro


país.

4. Investigue los principales tipos de diarrea que pueden afectar al organismo.

5. Conociendo su propia masa corporal, calcule su contenido de agua total, su volumen de líquido
extracelular, de líquido intracelular, el volumen de líquido intersticial y de plasma.

6. César ha sufrido una grave deshidratación al caminar varias horas bajo el Sol en el desierto de
Atacama. Usted, como profesional de la salud, ha participado en la determinación de su volumen
de fluido intersticial, que es de 10,23 L. A partir de este valor calcule el volumen de plasma, del
fluido intracelular, del fluido extracelular y de agua total corporal.

7. Carla muestra una baja presión arterial y su relleno venoso es escaso. Además, presenta una
diuresis reducida. Refiérase en detalle a la condición del líquido extracelular de Carla.

8. Lily tiene una masa corporal de 53,5 kg y mide 1,62 m. Determine su índice de masa corporal,
su volumen total de agua, así como el volumen de fluido extracelular, fluido intracelular, fluido
intersticial y plasma.

9. ¿Existe la intoxicación por ingesta de agua? Si fuese así, comente sobre sus bases fisiológicas.

(Debe utilizar bibliografía, citando adecuadamente la fuente, en formato Vancouver).