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MANGUFRESH

ESTUDIANTES:
GISELL VANESSA RODRIGUEZ GALVIS ID 472107
LOORENT GISCEDT CARRILLO GONZALEZ ID 466076
LUZ ADRIANA RIOS RODRIGUEZ ID: 477632

PROFESOR:
JEISON MAURICIO GIL

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS


ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CÁQUEZA
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
IX SEMESTRE
MARZO 2019

INTRODUCCIÓN
La finalidad de este proyecto es dar a conocer un producto nuevo de excelente calidad,
para lo cual se debe realizar adecuadamente unos pasos para así encontrar el producto
más indicado y poder satisfacer a los habitantes según la necesidad que tienen y así
crear un valor en ellos , de igual manera sabrán las propiedades y beneficios que tiene
este producto y lo que aporta a la salud de las personas que lo consumen, esta idea
tuvo en cuenta información brindada por encuestas realizadas en el municipio de
Cáqueza, en ellas podemos observar que es un producto que tiene una gran acogida y
tenemos clientes ya esperando el lanzamiento.

OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Contribuir al crecimiento económico y mejoramiento de la calidad de vida de los
consumidores, innovando en el mercado con nuestro nuevo sabor de yogurt casero,
elaborando y comercializando un producto nutritivo y agradable con las características del
yogurt y el valor agregado como la pulpa de fruta mangostán haciendo parte de los
alimentos para que las familias de la región consuman habitualmente.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.


1. Identificar el mercado objetivo para así lograr el crecimiento económico de la
región en especial el municipio de Cáqueza que es la base (capital) de esta.
2. Satisfacer las necesidades de la población.
3. Implementar las nuevas ideas de negocio.
4. Impulsar productos típicos y caseros de nuestra región, como el yogurt.
5. Dar a conocer a las personas que es un producto muy nutritivo, e ideal en una dieta
y no contiene químicos.
6. Realizar una investigación y un estudio de qué tan bueno puede ser la creación de
este producto en el mercado.
7. sabiendo que es una fruta diferente es bueno conocer los beneficios como:
* Previene el endurecimiento de las arterias y ayuda al mejor funcionamiento del
corazón.
* Es considerado anti Parkinson y anti Alzheimer, resultando muy bueno para el
sistema nervioso central.
* También se le atribuyen cualidades antidepresivas.
* Aumenta las defensas.
* Es un poderoso fungicida, antibacterial y también antiviral.
* Es un depurador de la sangre, razón por la cual se lo emplea para la presión
arterial como también para reducir los niveles de azúcar y lípidos en sangre.

2. JUSTIFICACIÓN
Este producto se hace con el fin de dar a la comunidad algo innovador ya que se ve que
cada vez el mundo es más competitivo y necesitamos la implementación de productos
que satisfagan las necesidades de la población, partiendo de los recursos disponibles y la
demanda que tiene el producto, por tal razón se busca la comercialización y fabricación
del yogurt a base de mangusán, teniendo en cuenta que la elaboración de este producto
cuya elaboración es sencilla económicamente asequible y saludable. es totalmente casero
es por eso que brinda a las personas beneficios para su salud
3. ALCANCE DEL TRABAJO
Este proyecto de innovación está centrado en la creación de un producto con una fruta
nueva diferente a las demás y poco conocida donde llevaremos a conocer esta fruta
produciendo este yogurt, evaluaremos la segmentación de los clientes para determinar el
cliente ideal. Estudiaremos el mercado, la competencia y el precio del producto para lograr
obtener un proyecto exitoso, donde los clientes lo consumen por su sabor exquisito, el cual
tendrá dos presentaciones para mayor comodidad
PASO 1: ¿Ya sé quién es mi cliente en realidad?... Seguro.
YOGURT DE MANGUSAN
Luego de analizar y de hacer un sondeo se ha decido tomar como clientes a los habitantes
del municipio de Cáqueza, puesto que por su ubicación geográfica es el municipio centro
de oriente y trae mucho turismo, para que nuestro producto tenga una gran acogida,
aportando así a su salud, teniendo como referencia que la decisión de compra por probar
el producto es de un 75 %, dando así como resultado que las gran parte de las personas
quedan satisfechas con el producto debido a la variedad, su rico sabor, su precio y su
sabor único y por último su manera de preparación para que así sea referenciado con los
conocidos y amigos, siendo así el voz a voz la mejor ayuda de marketing para el nuevo
producto.
PASO 2.
¿Qué problema vamos a solucionar?
el problema de una mala alimentación especialmente en los niños, debido que el
consumo de yogurt aporta nutrientes y ayuda a una alimentación balanceada, sana y
diferente además del aprovechamiento al máximo de la fruta mangostán, ya que al no
ser tan común es desperdiciada en la mayoría de los casos se pierde aprovechando que
es un producto que por sus componentes es de gran beneficio nutricional, además de
que este producto crece y se produce sin necesidad de aplicar químicos.
¿qué necesidad vamos a satisfacer?
la necesidad de encontrar un nuevo sabor para tener más alternativas a la hora de
escoger un producto y saber que se tienen variedad de sabores
¿qué importancia tiene esa necesidad?
la principal importancia es para los niños, puesto que son los que buscan variedad de
sabores para siempre
¿es algo crítico?,
Como todos sabemos el Yogurt es Saludable y ayuda a mejorar nuestra salud. puede
llegar a ser crítico por el sabor diferente y único.
¿se repite con asiduidad?
por lo que es un producto de consumo, su producción será diaria para que los clientes
compren con frecuencia debido a su rico sabor y presentación

Yogurt de mangusán, Nuestro negocio estará en la capacidad de ofrecer un producto


nuevo, innovador, será de gran atención tanto para los niños como para los adultos, un
producto nunca antes visto y por primera vez estará en nuestra región hecho por
personas innovadoras con una buena idea de negocio.
BENEFICIOS:
- Ayuda a evitar algunas alergias.
- Proporciona un efecto antioxidante.
- Ayuda a prevenir el colesterol.
- Ayuda a tratar dolores musculares y de huesos
- Ayuda a reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.
- Ayuda a controlar tu peso y proporciona un efecto saciante a la hora de realizar un
régimen dietario.

PASO 3.- ¿En qué tipo de mercado estas?


Nuestro producto está ubicado en el mercado a nivel general debido que está enfocado en
segmentar en un mercado existente principalmente a los niños que son los que aceptan los
productos y son los que generan la compra por parte de su padre, esto quiere decir que
vamos a entrar a revolucionar el mercado del yogurt ya que vamos a lanzar un nuevo
sabor de un producto conocido, pero con sabores tradicionales

PASÓ 4.- La lista… céntrate en la lista


Nuestro cliente quiere:
- Estar bien
- Consumir productos saludables
- Mejorar su vida
- Mejorar su sistema digestivo
Analizando los deseos de nuestros clientes podemos concluir que el producto suple las
necesidades de los consumidores ya que es 100% natural ayuda a una buena digestión,
mejora la calidad de vida y proporciona vitaminas.

PASO 5.- Céntrate en las herramientas y el poder de la comunicación.


Síntesis visual
Mensaje
Estas cansado de lo mismo, atrévete a cambiar la rutina y aportar mejores cosas para tu
salud con nuestro yogurt de mangusán
Para que nuestro producto sea viable, buscaremos comunicar visualmente, de este modo
se captará la atención de los clientes, la estrategia que se utilizará será el logo de nuestra
empresa donde se representa un yogurt de calidad, incluyendo la base de este que es la
fruta además porque es libre de químicos y 100% natural y casero
PASO 6.- Las herramientas del diseño como pieza clave.
EMPAQUE
Tamaño familiar
Nuestro producto cuenta con una imagen muy llamativa y cautivadora ya que es un
producto nuevo e innovador, con un rico sabor y bajo en grasas apto para todos
nuestros clientes

PASO 7.- Algunas ideas para poder validar tu MPV.


Encuesta realizada en el Municipio de Cáqueza
Luego de obtener todas las respuestas de estas 20 personas pudimos determinar la
aceptación de este producto en el mercado y el apoyo que la gente da a la innovación y
a la creación de nuevas empresas en la región

6. SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA
En este caso daremos a conocer la Región de Cáqueza Cundinamarca, dado a que la venta
del producto Yogurt Mangusán será en esta Región:
PAÍS: Colombia
REGIÓN: Cáqueza, Cundinamarca
CLIMA: Temperatura media 21°C, Temperatura Mínima 9°C
● SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
Tenemos uno de los enfoques más importantes ya que de estos depende saber aspectos
específicos de la venta a los clientes en este caso se decidió dar venta a:
EDAD: sin límite
GÉNERO: Todos
CICLO DE VIDA FAMILIAR: Familias que mantengan una alimentación balanceada,
que les gusta cuidar su dieta, cuerpo y mantienen enfocados en el deporte.
● SEGMENTACIÓN PSICOG RÁFICA:
Para poder lanzar este producto al mercado primero que toda vamos a conocer a nuestros
futuros clientes para brindarles así un un mejor producto y así impulsar nuestra marca, la
idea es crear grupos de clientes que se identifiquen con nuestros productos y se fidelicen
con nuestra marca, para esto necesitaremos:
PERSONALIDAD: Personas que le guste cuidar su cuerpo, que les guste probar cosas
nuevas y bajo en azúcares productos 100% NATURALES En este caso relacionamos
personas con alta autoestima, sentido de autoeficacia, positivas etc.
ESTILO DE VIDA: Personas y /o Familias con conductas saludables, las cuales
mantienen enfocadas a la vida saludable, mantienen una etapa de ejercicio físico,
alimentación sana.
ACTITUDES: Personas con actitudes de relacionarse con el ejercicio, manteniendo
comidas saludables, rutinas mucho más sanas, personas pensando en mantenerse bien de
salud.
INTERESES: Como es de saber podemos encontrar diferente clase de personas con
diferentes criterios de interés, en este caso identificamos a las personas por su forma como
actúa, su estilo de vida y ante todo su comida saludable, dado a esto se da aprovechó para
sacar al mercado algo saludable que pueda contribuir con las necesidades de estas
personas y ayudarlos en su vida diaria aportando vitaminas y nutrientes que faciliten el
tránsito intestinal lento mejorando así la calidad de vida
● SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL
Ocasión de consumo: es ideal para el desayuno como complemento o para la hora de la
cena, para aquellas personas que hacen dieta y no comen muchas cosas en la noche y es
ideal para ayudar a personas con tránsito intestinal lento
Beneficio que busca: brindar solución a las personas que padecen de digestión lenta y
lograr así que fluya naturalmente, y que aporten beneficios a su vida
Tipos de usuarios: está dirigido a usuarios potenciales y habituales que les gusta
mantener una dieta balanceada y a niños que hasta hora inician con su alimentación y
están en constante consumo
8. ANÁLISIS DEL ENTORNO A NIVEL MACROAMBIENTE Y
MICROAMBIENTE
MACROAMBIENTE
POLÍTICO: tramitar apoyo por parte de la alcaldía, investigando si existe un
departamento que ayuden y apoyen proyectos nuevos y de emprendimiento
brindándonos programas y alianzas con el gobernador de Cundinamarca
ECONÓMICO: inicialmente se haría con dineros propios, una inversión conjunta
para que el proyecto salga a flote, ya luego de tener el apoyo político y cuando nuestro
producto sea un éxito, se mantendrá sólo debido a bajo costo de producción
TECNOLÓGICO puesto que ahora todo es basado en la tecnología nos basaremos en
hacer publicidad por medio de las redes sociales, se creará una página, se usará correo
electrónico, se hará un buen uso de la tecnología para que nuestro producto sea todo
un éxito
SOCIAL: Con el aprovechamiento de este recurso y pensando en el crecimiento que
puede tener esta idea innovadora se beneficiará a la comunidad no solo con los
beneficios que trae consumir este producto, sino además se podrá brindar empleo en
la región.

MICROAMBIENTE
nuestros proveedores serán principalmente los campesinos de la región a los cuales les
compraremos la materia prima, la cual la conseguiremos a buen precio ya que es una
fruta que es poco aprovechada, y en cuanto a los envases y etiquetas contrataremos
una empresa de Bogotá para así garantizar la calidad de nuestro producto. Nuestras
clientes serán las personas del municipio de Cáqueza interesadas en consumir este
producto nuevo e innovador entre ellos niños, jóvenes y adultos sin discriminación
alguna debido a que es un producto que se puede consumir en cualquier momento,
lugar y edad. Nuestra competencia directa serán las personas que venden yogures
caseros en el municipio ya que en la actualidad tenemos personas que vender este tipo
de productos en las calles con los sabores comunes.
MAPA DE EMPATÍA
DEFINICIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
Nuestro negocio es uno de los productos alimenticios en el departamento de
Cundinamarca, empezando en el Municipio de Cáqueza, por iniciativa de cuatro personas
naturales estudiantes de Administración de Empresas, está dedicado a comercializar uno
de los productos nunca más antes visto en el mercado como es el yogurt de mangostán,
una de las frutas más exóticas, cotizadas y apreciadas por su exquisito sabor y
consistencia,estará en la capacidad de ofrecer un producto nuevo, innovador, será de gran
atención tanto para los niños como para los adultos, un producto nunca antes visto y por
primera vez estará en nuestra región hecho por personas innovadoras con una buena idea
de negocio.
DEFINICIÓN DEL SEGMENTO DEL CLIENTE
Habitantes del municipio de Cáqueza que estén en la edad de entre 10 a 30 años, con la
idea de negocio y definición de nuestro segmento de clientes, es hora de emplear el mapa
de empatía y que se esconde realmente detrás de lo que llamamos segmento de clientes.
Preferiblemente mujeres quienes son las que más cuidan su imagen el cliente ideal sería
una mujer ejecutiva que se preocupe por su apariencia además que practique algún
deporte, de igual manera que le guste compartir en familia, con los conocidos y
compañeros de trabajo.
¿QUE PIENSA Y SIENTE EL CLIENTE?
● A los clientes encuestados les gusta cuidar de su aspecto físico y cree que a través
del consumo de Yogurt y alimentación saludable es una buena manera para poderlo
conseguir.
● Estar en forma es lo importante para las personas porque así se sienten mejor.
● Le preocupa subir de peso cuando sale a comer con sus familiares o amigos.
● No tiene tiempo para desplazarse a la hora de comer hasta un restaurante lo cual el
consumo de Yogurt es una alternativa.
● Las propiedades de esta fruta son muchas y es lo que lo motiva a consumir de este
● La alimentación balanceada es la mejor manera de poder lograr el peso adecuado
● Es un buen alimento para los niños
● Por lo que es un sabor diferente es muy llamativo
● Por su preparación casera
¿QUE VE?
● Ve que sus compañeras o compañeros están menos saludables que ella.
● Los compañeros de trabajo influyen mucho, ya quien también mucho de ellos tiene
el mismo interés de verse mejor físicamente y gozar de una buena salud.
● Lo que aporta a la salud
● Su buena presentación
¿QUE OYE?
● Oye que se quejan las personas porque han engordado, pero siguen alimentándose de
la misma manera, consumiendo comidas rápidas entre otras.
● Oye a sus amigos hablar sobre dietas o como adelgazar.
● Escucha a otros que no hacen deportes y se alimentan bien y no les quita como se
ven.
¿QUE DICE Y HACE?
● Si va a un restaurante donde ha pedido comer lo que quiera y está a su gusto de
acuerdo a su dieta, lo recomienda a sus amigos, compañeros y familiares.
● Cuida su aspecto.
● Hace deporte: va al Gimnasio, sale a correr y jugar Baloncesto.
● Le gusta compartir las experiencias de sus dietas y ejercicios que hace.
● Compartir en familia un alimento sano
● Poder brindar a sus visitas
● Llevarlo a cualquier parte por facilidad

ESFUERZOS
● Desconocimiento de producto
● No lograr objetivos
● No suplir las necesidades de los clientes
● cultivar la fruta

RESULTADOS
● Mayores ventas
● Buena publicidad
● mayor producción
● alternativas para cultivar la fruta
● mayores ingresos a los campesinos

Producto real: Ya que se convierte en un producto básico, tangible, busca un nivel de


calidad y características muy altas.
Bien no duradero Al ser un producto sin conservantes 100% natural se convierte en no
duradero refrigerado dura máximo una semana.
De acuerdo al cambio que nos exigiendo el mundo de acuerdo a la innovación nos exige
la creación de nuevos productos donde se utilicen las propiedades de las frutas, en este
caso mangusán, donde se debe pensar en estrategias útiles para que nuestro producto
tenga duración en el mercado.
Hábito de compra: En este caso será por conveniencia ya que este producto se adquiere
de manera frecuente, de forma inmediata.

CANAL DE MERCADO
Directo ya que los productos se ofrecerán directamente a los consumidores los días de
mercado.
Detallista: Se ofrecerían los productos en los establecimientos, para que los consumidores
los puedan adquirir en cualquier momento

PRODUCTO
El producto que fabricamos será distribuido para que las personas entre los 10 y 60 años
tengan acceso a él y su precio esté al alcance de su bolsillo.
Este es un producto innovador en nuestra región el cual consiste en la creación de un
yogurt con sabor a Mangusán una fruta exótica del oriente de Cundinamarca muy poco
conocida, la idea nuestra es sacarle provecho a ella y darla a conocer por su buen sabor
por medio de este yogurt.
PLAZA
Nuestra planta de producción está ubicada en el Municipio de Cáqueza zona productiva de
este municipio ya que es allí donde encontramos losa árboles que nos van a surtir esta
importante fruta para nuestro producto final.
PRECIO
El precio que consideramos es a base de los clientes que se han pronunciado mediante la
encuesta sabiendo que el precio debe reflejar los costos variables, fijos y la rentabilidad.

PROMOCIÓN
Se ofrecerán precios con descuento después de la llevar la segunda compra, dependiendo
la cantidad podemos ofrecer precios al por mayor para surtir tiendas, autoservicios y de
más para generar así que más personas quieran adquirir nuestro producto, también
daremos muestras gratis en nuestro pueblo en el lanzamiento al mercado.FIJACIÓN DE
PRECIO: nuestro producto iniciara con una maximización de ganancias escogiendo un
precio que se ajusta al estudio de costos y así obtendremos buena rentabilidad
1. DEMANDA: el nivel de la demanda de nuestro producto va a ser impactante ya
que brindamos un precio bajo, aunque tendremos a su vez buena rentabilidad,
lograremos cumplir las metas de marketing
2. COSTOS:
MATERIA PRIMA DIRECTA
COSTO X UNID DE
MATERIAL UNIDAD MED. CANT X LITRO COSTO TOTAL
MEDIDA.
LECHE LITROS 1.00 $ 1,000 1,000
CULTIVO CUCHARADAS 1.00 $ 300 300
AZUCAR GRAMOS 150.00 $ 450 450
FRUTA LIBRAS 50.00 $ 400 400

TOTAL MATERIA PRIMA DIRECTA $ 2,150

MATERIA PRIMA INDIRECTA


COSTO X UNID DE
MATERIAL UNIDAD MED. CANT. X LITROS COSTO TOTAL
MED.
GAS 200
LUZ KILOBATIOS 300
ENVASE 1 $ 750 $ 750
TOTAL MATERIA PRIMA INDIRECTA $ 1,250

TOTAL $ 3,400
PRECIO DE
VENTA 7000
UTILIDAD 48.57%

MIX DE COMUNICACIÓN
Publicidad: Se realizará por medio de el periódico municipal donde se dejará número
telefónico para aquellos que deseen adquirir el producto, también por medio del canal del
pueblo, redes sociales como Facebook y WhatsApp se enviara información a los contactos
donde se ofrezca el producto.
Promoción de ventas variedad de incentivo inmediato: El día de mercado que en este
caso es el día lunes y jueves se brindaran muestras de nuestro producto para que la gente
se familiarice probando, ya que la fruta es poco común.
ESTRATEGIAS:
Estrategia de diferenciación: buscaremos que nuestra marca de yogurt se diferencia de
las demás, por su inigualable y único sabor, el precio lo tendremos al alcance de todo el
público y por debajo de las marcas reconocidas en el mercado.
Estrategia de producto: nuestro producto cuenta con características únicas ya que es un
yogurt natural a base de fruta, y se elaborará y distribuirá diaria mente garantizando la
calidad del producto.
Estrategia promocional: transmitiremos información a través de redes sociales del
municipio y grupos de WhatsApp, esto con el propósito de evitar intermediarios y
nuestros clientes no paguen más de la cuenta, promocionamos el producto en las ferias y
fiestas eventos culturales para que así tenga una mayor acogida y los turistas tengan la
oportunidad de conocer nuestro producto

10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


● La venta de yogurt mangusán, espera ayudar a mejorar la salud, brindar un
buen servicio y un excelente producto y también contribuir al crecimiento
económico de nuestra región.
● Darle uso a la fruta mangusán ya que, al ser un fruto poco común, no se
aprovecha, siendo que es una fruta sana que crece sin necesidad de químicos.
● La gran importancia de conocer los beneficios de productos alimenticios que
poco consumimos y poco conocidos.
● Realizar un buen estudio de marketing para poder realizar una segmentación y
así satisfacer las necesidades del consumidor
● Darle un uso adecuado al mangusán ya que es una fruta poco conocida pero
exquisita en la región, es recomendada para personas que le gusta cuidar su
cuerpo hacer ejercicio ya que ayuda a la digestión y es bajo en grasas.

BIBLIOGRAFÍA
7 pasos para hacer el producto mínimo viable.pdf, esta guía ha sido realizada por la
industrial ideas s.l. y se encuentra bajo la licencia creative commons.
Learn start up.pdf, por eric ries
Lienzo - mapa de empatia del cliente.pdf
https://aulacm.com/estrategias-marketing-mix/