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HISTORIA DE LA CALIDAD

EVOLUCION DE LA CALIDAD

DESDE LA EPOCA DE LAS CAVERNAS

EVOLUCION DE LA CALIDAD DESDE LA EPOCA DE LAS CAVERNAS HASTA LA EXCELENCIA EMPRESARIAL

HASTA LA EXCELENCIA

EMPRESARIAL

EVOLUCION DE LA CALIDAD DESDE LA EPOCA DE LAS CAVERNAS HASTA LA EXCELENCIA EMPRESARIAL
EVOLUCION DE LA CALIDAD DESDE LA EPOCA DE LAS CAVERNAS HASTA LA EXCELENCIA EMPRESARIAL
Evolución EVOLUCION de los Sistemas DE LA CALIDAD de Calidad
Evolución EVOLUCION de los Sistemas DE LA CALIDAD de Calidad

Gestión de la Calidad Total

Administración y Aseguramiento de

Calidad(ISO)

Control Estadístico de la Calidad

Inspección

unidades

Sociedad
Sociedad
Calidad(ISO) Control Estadístico de la Calidad Inspección unidades Sociedad Empleados Accionistas Proveedores Clientes

Empleados

Accionistas
Accionistas
Calidad(ISO) Control Estadístico de la Calidad Inspección unidades Sociedad Empleados Accionistas Proveedores Clientes

Proveedores

Calidad(ISO) Control Estadístico de la Calidad Inspección unidades Sociedad Empleados Accionistas Proveedores Clientes

Clientes

EVOLUCION DE LA CALIDAD

1. INSPECCIÓN DE UNIDADES:

EVOLUCION DE LA CALIDAD 1. INSPECCIÓN DE UNIDADES: CAVERNICOLA Fabricante y usuario PEQUEÑAS COMUNIDADES (ARTESANOS) 

CAVERNICOLA Fabricante y usuario

PEQUEÑAS COMUNIDADES

(ARTESANOS)

Producción artesanal.

PEQUEÑAS COMUNIDADES (ARTESANOS)  Producción artesanal.  Comunicación directa.  Artesano busca la

Comunicación directa.

Artesano busca la satisfacción del

cliente y hace las cosas bien

hechas.

HISTORIA DE LA CALIDAD EVOLUCION DE LA CALIDAD
HISTORIA DE LA CALIDAD
EVOLUCION DE LA CALIDAD
HISTORIA DE LA CALIDAD EVOLUCION DE LA CALIDAD PEQUEÑAS COMUNIDADES (ARTESANOS)  Artesano diseña y elabora

PEQUEÑAS COMUNIDADES

(ARTESANOS)

Artesano diseña y elabora los productos de acuerdo a demanda del cliente.

Alta calidad y costo elevado.

Mercado crece.

Se dispone de mayores recursos

Ampliación de la organización.

ASOCIACION DE OFICIOS

Por ejemplo - Herreros o albañiles

Adiestraban a los aprendices y

establecían estándares.

La membresía era apreciada

grandemente, los hombres que no

hacían un buen trabajo eran

expulsados.

La asociación le daba confianza a los clientes.

Los hombres tenían satisfacción laboral.

La tecnología era baja.

le daba confianza a los clientes. – Los hombres tenían satisfacción laboral. – La tecnología era

QUE HAY DESPUES?

PRINCIPIO DE LA REVOLUCION

INDUSTRIAL

QUE HAY DESPUES? PRINCIPIO DE LA REVOLUCION INDUSTRIAL  La producción industrial sustituye a la artesanal

La producción industrial sustituye a la artesanal .

Contribución de Taylor y Ford.

Los costes se reducen.

La Normalización de Piezas (Samuel

Colt, 1820)

La Cadena de Producción. (H. Ford)

Se inicia la producción en serie.

REVOLUCION INDUSTRIAL

En la industria se empieza a hablar de

calidad cuando la producción de

productos o componentes sin defectos entra en conflicto con la productividad, término inexistente hasta 1920, y se

convierte en un problema.

Antes, producir más significaba más

gente, más horas, más aprisa.

más significaba más gente, más horas, más aprisa.  A partir de Taylor, organizarse mejor, incorporar

A partir de Taylor, organizarse mejor,

incorporar trabajadores sin necesidad de

un largo periodo de aprendizaje.

REVOLUCION INDUSTRIAL

REVOLUCION INDUSTRIAL  La presión por la productividad y la separación de funciones trajo como consecuencia

La presión por la productividad

y la separación de funciones

trajo como consecuencia una

falta de atención por la calidad y de hecho, la

producción de muchas piezas o

productos defectuosos.

Resultado: mayor cantidad de producción respecto a horas-

hombre, pero con pérdida de

identidad con el producto.

REVOLUCION INDUSTRIAL

Se implanta la cadena de producción

Piezas producidas conforme a especificaciones

Reprocesos posteriores

Desecho de piezas

Incremento en costos del producto

conforme a especificaciones  Reprocesos posteriores  Desecho de piezas  Incremento en costos del producto

2.

CONTROL ESTADÍSTICOS DE CALIDAD

Surgen los procedimientos de Control de Calidad , fundamentados en métodos estadísticos .

Su mayor auge tras la Segunda Guerra Mundial, gobierno de EE UU, propone a expertos elaborar un programa de

inspección por muestreo para el Servicio de Municiones del

Ejército.

.

Esta etapa se centra en el proceso de producción y utiliza técnicas como son :

Manuales de estándares

Ensayo de productos

Técnicas de muestreo

Gráficos de control

Autoinspección

Manuales de estándares  Ensayo de productos  Técnicas de muestreo  Gráficos de control 

2.

CONTROL ESTADÍSTICOS DE CALIDAD

El departamento de CC de la empresa se encarga de la verificación de productos, mediante muestreo o inspección al

100%.

La calidad solo concierne el Dpto. de Control de Calidad (inspects)

La dirección no considera la calidad como tema de importancia estratégica, sigue centrándose en el marketing.

Quejas de costos altos de garantía de productos

Altos costos en rechazos y reprocesos. La empresa no es

conciente de estos costos reales.

Elevados costos de inspección

Inspección 100%

Presencia

dpto.

control

calidad

Fabricación

Baja participación

dependiente

de

depto.

3.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Finalidad: garantizar que la empresa cumpla los requisitos de

la calidad.

Surge

como

mercados.

consecuencia

de

la

competitividad

de

los

Los clientes no buscan solo la cantidad sino unos niveles

adecuados de calidad.

Consumidores necesitan tener confianza y garantía de que

aquello que adquieren cumple con los requisitos pactados.

Las organizaciones necesitan tener un sistema de la calidad

que les permita confiar en las operaciones de producción.

Se considera la calidad como ventaja competitiva, pero no

como una inversión

3.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD  Aparece el departamento de calidad, como tal. (independiente), sin embargo

Aparece el departamento de calidad, como tal. (independiente), sin embargo

Feigenbaum afirma que la calidad es

trabajo de todos. Las ideas de Feigenbaum y Juran enfatiza la responsabilidad de la administración por la calidad

Se trata de extender las ideas de gestión de

calidad a todos los departamentos de la

empresa, Feigenbaum señala que el control de

calidad inicia con el diseño y termina solamente cuando el producto se ha entregado

en las manos del cliente, quien debe mostrarse

satisfecho

diseño y termina solamente cuando el producto se ha entregado en las manos del cliente, quien

3.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Se redacta el manual de calidad, procedimientos, etc

Participación baja del personal no dependiente del dpto de calidad. No se busca su participación.

Armand Feigenbaum y Joseph Juran empezaron a introducir el concepto de costos de calidad, que proporcionó un poderoso fundamento económico al movimiento por la calidad. Con esto

se supo que la mala calidad cuesta mucho y que al mejorar se

reducen los costos de no calidad.

por la calidad. Con esto se supo que la mala calidad cuesta mucho y que al
por la calidad. Con esto se supo que la mala calidad cuesta mucho y que al
por la calidad. Con esto se supo que la mala calidad cuesta mucho y que al

4.

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

A partir de la década del 80 las relaciones entre contratista y

proveedor se hacen mas complejas al aumentar las exigencias de

éste, lo cual determina que el cliente se convierte en el eje del sistema.

La calidad total busca un nivel elevado en cuatro aspectos:

Calidad del producto

Calidad del servicio

Calidad de la gestión

Calidad de vida

Cambio de cultura organizacional: la calidad atañe a todos y es

responsabilidad de todos.

La dirección es responsable de liderar el cambio mediante la mejora

continua permanente y de la gestión de un sistema participativo

4. GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Aparece la figura de Cliente Interno y Externo

Se busca la colaboración del proveedor (compañero más que enemigo)

El propio personal será quien controle a sí mismo la calidad

Elementos comunes en la implementación de la gestión de la

calidad total:

La organización se centra en los clientes y en satisfacer sus

necesidades. Debe ser una organización flexible al cambio continuo del mercado.

Mejora continua de los procesos para elevar la calidad.

4. GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

El término total de la expresión “gestión de la calidad” significa

la integración de todos los departamentos de la organización. Se busca la participación global de su personal.

Por último la organización debe participar en un aprendizaje

social, compartiendo conocimientos con otras empresas en

implantar más rápidamente las mejoras prácticas relativas a la calidad.

En 1987 aparecieron la serie de normas ISO-9000, con el

objetivo de unificar y estandarizar los numerosos enfoques de

sistemas de aseguramiento de calidad que hasta a la fecha existían.

5. EXCELENCIA EMPRESARIAL

El modelo de Excelencia empresarial es adaptación

del modelo de Calidad Total (de origen japonés) a las costumbres occidentales.

Modelos aceptados:

Baldrige en USA

EFQM (Fundación Europea para la Gestión de la

Calidad)

en Europa

BREVE HISTORIA DE LA CALIDAD

EPOCA

TIPO DE ACCION DE

CALIDAD

NIVEL DE

RESPONSABILIDAD

ACTITUD DE

LA

ACCION

DIRECCION

VISION

ACTITUD DE LA ACCION DIRECCION VISION 1900- Inspección 100%   1925/30 Inspección
ACTITUD DE LA ACCION DIRECCION VISION 1900- Inspección 100%   1925/30 Inspección

1900-

Inspección 100%

 

1925/30

Inspección pasa- no pasa

 

1925/30-

Primeras gráficas de control

1945/50

2da. Guerra Mundial

 

Estándares militares, el Japón

de la Posguerra

 

Deming, Juran, Crosby

Control

Estadístico

de

los

procesos

e

inspección

por

muestreo

1945/50-

Requisitos

de

Garantía

de

1980/85

Calidad

Control Total de Calidad

 

Feigenbaum, Ishikawa

 

El

Instituto

Británico

de

Estándares publica la BS- 5750

Publicación de los estándares

ISO9000

1980/85-

Gestión Estratégica

 

Presente

Operacional

Reactiva

Se

actúa

Puntual

 

sobre

el

efecto

Operacional

Correctiva

Sobre

los

Puntual

 

procesos

y

las

causas

 

reales

Táctico

Preventiva

Sobre

el

Sistemático y

 

sistema,

en

cerrado

las

causas

potenciales

Estratégico

Predictiva

Sobre

el

Sistemas

de

 

negocio

en

contingencia

general

Estratégico Predictiva Sobre el Sistemas de   negocio en contingencia general
Estratégico Predictiva Sobre el Sistemas de   negocio en contingencia general
Estratégico Predictiva Sobre el Sistemas de   negocio en contingencia general