Stichodactyla Gigantea

(Anémona Gigante de mar)

Es una especie de anémona de mar, que pertenece a la familia Stichodactylidae.

Es de las denominadas anémonas hospedantes, que mantienen una relación
de mutualismo con otros animales, especialmente con el pez payaso.
Las anémonas al interior de su tubo digestivo poseen zooxantelas, una especie de
algas simbióticas de reserva alimenticia, que realizan el proceso de fotosíntesis por
medio del cual producen oxígeno y azúcares, que son aprovechados por la
anémona. El principal azúcar o carbohidrato generado en este proceso es la glucosa
y el secundario es el glicerol.
Las anémonas complementan su dieta con pequeños peces, productos de algas y
zooplancton, los cuales otorgan ácidos grasos, principalmente omega 3.
Los ácidos grasos que adquiere la anémona le permiten contar con una buena
reserva para la producción de ceras y lípidos.
El consumo de moluscos en estos organismos es común, los moluscos poseen
cierta cantidad de colesterol según sea la especie, lo que ocasiona que la anémona
adquiera dicho esterol.
La lipídica de la anémona de mar está compuesta principalmente de éster de cera
saturada y triglicéridos.