TEMA : Manipulación de Alimentos

SUBTEMA : Temperatura ideal para los microorganismos

LOGRO : Reconocer cual es la temperatura ideal para la proliferación de los microorganismos
RECURSOS : Queso bolsas
ACTIVIDAD : Los estudiantes corten un bloque de queso en cuatro piezas idénticas ponderadas
y séllalos en cuatro bolsas idénticas. Pide a los estudiantes que elijan cuatro ambientes con
temperaturas diferentes para dejar las bolsas, como un congelador, un refrigerador, a temperatura
ambiente y cerca de una fuente de calor.
TEMA : Manipulación de Alimentos
SUBTEMA : Enfermedades transmitidas por los alimentos
LOGRO : Reconocer cual enfermedades transmitidas por los alimentos
RECURSOS : http://www.fooddetectives.com/espanol/welcome.html

ACTIVIDAD : Jugaremos en el computador al detective de los alimentos

TEMA : Manipulación de Alimentos
SUBTEMA : Como un alimento transmite enfermedades
LOGRO : Reconocer como se transmite enfermedades por los alimentos
RECURSOS : Lamina tijeras colbon
ACTIVIDAD : Recortaremos las imágenes y luego las pegaremos en su debido orden en el
cuaderno
TEMA : Manipulación de Alimentos
SUBTEMA : Como evitar la transmisión de enfermedades
LOGRO : Reconocer como evitar transmisión de enfermedades
RECURSOS : Alimentos, delantal, cocina, bolsas, toalla
ACTIVIDAD : Prepararemos un alimento dando las pautas para evitar enfermedades siguiendo
los pasos de la lamina
TEMA : Manipulación de Alimentos
SUBTEMA : Como y cuando lavarnos las manos
LOGRO : Reconocer la importancia del lavado de manos
RECURSOS : Agua, jabón, toalla
ACTIVIDAD : Con la ayuda de la lámina y las instrucciones de la profe realizaremos
explicación del debido proceso en el lavado de manos reforzando antes y después de ir al baño y
antes y después de comer también después de jugar
TEMA : Manipulación de Alimentos
SUBTEMA: Tener en cuenta -Manipulando Alimentos
LOGRO : Reconocer la importancia de una buena manipulación de los alimentos
RECURSOS : Gorro, tapabocas, delantal, jabón de loza, agua, bolsas, cubetas, pan queso,
lechuga, tomate, jamón, mayonesa, cuchillo, tabla para picar
ACTIVIDAD : Prepararemos un plato de onces compartidas siguiendo las pautas para una
buena manipulación de los alimentos
TEMA : Manipulación de Alimentos
SUBTEMA: Almacenar Alimentos correctamente
LOGRO: Identificar la manera correcta de almacenar los alimentos
RECURSOS : Juguetes de la cocina
ACTIVIDAD : Se realizara una explicación del debido almacenamiento de los alimentos los
niñosorganizaran de esa forma los juguetes de cocina en el rincón de cocina
MINUTAS Y RECETAS PARA NIÑOS
MINUTA #1
MINUTA #2
MINUTA #3
MINUTA #4
MINUTA #5
RECETA #1
RECETA #2
RECETA #3
RECETA #4
RECETA #5