DETERMINACION DE PUNTOS DE FUSION

GRUPO N°:
LUIS GEINNER CASTELLANOS 1641264
VIVIANA RAMIREZ VILLAMIZAR 1641107

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
QUIMICA ORGANICA
CUCUTA
14/03/2019

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Tabla de contenido
1. Objetivos………………………………………………………………...3
1.1. Objetivo general………………………………………………………...3
1.2. Objetivos específicos……………………………………………….…...3
2. Marco teórico……………………………………………………….........4
3. Reactivos…………………………………………………………………5
4. Equipos y materiales…………………………………………………….6-8
5. Procedimiento……………………………………………………………9
6. Esquema de montaje………………………………………………….….10
7. Resultados………………………………………………………………..11
8. Profundización……………………………………………………….......12
9. Conclusiones…………………………………………………………......13
10. Recomendaciones…………………………………………………….….14
11. Bibliografía……………………………………………………………....15

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 1. Objetivos

1.1 Objetivos generales

 Determinar el punto de fusión de diversos compuestos orgánicos.

1.2 Objetivos específicos

 Comprender la relación existente entre las fuerzas intermoleculares y el punto de
fusión.
 Comparar el punto de fusión obtenido experimentalmente con el reportado en la
literatura.
 Adquirir la destreza necesaria en el manejo del equipo utilizado para la
determinación de los puntos de fusión.

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2. Marco teórico

Es la temperatura en la cual la materia que se encuentra en estado sólido logra pasar

al estado líquido. Pero para lograr este cambio se deben de cumplir algunos requisitos
entre ellos, mantener una temperatura constante. En este proceso la materia que se
encuentra en estado sólido empieza a calentarse hasta lograr llegar a alcanzar el punto
de fusión produciendo el cambio de estado y transformándose en un líquido. Por esto
el punto de fusión de las sustancias puras es definido y reproducible, y puede ser
utilizado para la identificación de un producto, si dicho producto ha sido previamente
descrito.

La presencia de impurezas tiene una influencia considerable sobre el punto de fusión.

Según la ley de Raoult todo soluto produce un descenso crioscópico, o sea una
disminución de la temperatura de fusión. Las impurezas actúan de soluto y
disminuyen el punto de fusión de la sustancia principal disolvente. Si existe una
cantidad importante de impureza, la mezcla puede presentar un amplio intervalo de
temperatura en el que se observa la fusión.

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 3. Reactivos químicos

Tabla N°: 1 reactivos químicos. Fuente: propia

Reactivos Formula Peso Densidad Punto de Punto de Índice de
molecular (g/cm3) fusión ebullición riesgo
(g/mol) (°C) (°C)
Altas
Aceite temperaturas
vegetal C18H34O2 282,47 0.895 15 360 produce
quemaduras
en la piel.
En personas
sensibles se
Acido pueden
benzoico C7H6O2 122.12 1.32 122 249.2 producir
reacciones
alérgicas.
Ácido C4H4O4 116.1 1.59 131 202 Irritación en
maléico ojos y piel.
Irritación
severa en los
ojos y la
Ácido piel. Puede
oxálico C2H2O4 90.03 1.9 102 365 producir
quemaduras
en la piel.

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 4. Equipos y materiales

Tabla N°: 2 equipos y materiales. Fuente: propia

Nombre del equipo Imagen Usos o aplicaciones Cuidados de
y material manejo
Vallado en malla,
rodeando fincas,
edificios, etc.
Cables de aceros
para sujetar
Alambre de cobre

elementos
sometidos a
tracción. Alambre
Imagen N° 1: recocido de fácil
alambre de cobre, manipulación, para
Fuente: Imágenes de usos varios;
Google Alambre corrugado
para fabricar
materiales de
construcción;

Se utiliza para
tomar pequeñas
Espátula

cantidades de
compuestos que
Imagen N° 2:
son, básicamente,
espátula,
polvo.
Fuente: Imágenes de
Google

Utilizado en el
Mechero de bunsen

laboratorio, que
funciona con gas y
permite obtener una Tener cuidado a no
llama oscura de quemar se.
Imagen N° 3: gran poder
mechero de bunsen, calorífico y sin
Fuente: Imágenes de humo.
Google

6
 Está diseñada
específicamente
para sujetar buretas,
también puede Sujetar bien para
Pinza para bureta
sostener otros que no se vaya a
materiales de vidrio soltar el
Imagen N° 4: pinza como tubos de implemento
para bureta, ensayo y frascos. sostenido.
Fuente: Imágenes de
Google
Sirve para tener
tubos de ensayo,
buretas, embudos
Soporte universal

de filtración, criba
de decantación o
embudos de
decantación, etc.
Imagen N° 5: soporte También se emplea
universal, para montar
Fuente: Imágenes de aparatos de
Google destilación
Termómetro

Utilizado para Tener cuidado a no

medir temperaturas. partir lo.
Imagen N° 6:
+++++++termómetro,
Fuente: Imágenes de
Google
Tubo capilar

Utilizado para Tener cuidado a no

ayudar analizar quebrar lo y sellar
sustancias químicas. bien al hacer
Imagen N° 7: tubo experimento.
capilar,
Fuente: Imágenes de
Google

7
 Diseñado para
contener y calentar
Tubo thiele
un baño de aceite
mineral o glicerina
y se utiliza Tener cuidado a no
Imagen N° 8: tubo de comúnmente en la quebrar lo.
thiele, determinación del
Fuente: Imágenes de punto de fusión de
Google una sustancia.

Se utiliza en
química para
evaporar líquidos,
pesar productos
Vidrio de reloj

sólidos en cantidad,
como cubierta de Cuidado a no partir
vasos de lo.
precipitados, y para
Imagen N° 9: vidrio
contener sustancias
de reloj.
parcialmente
Fuente: Imágenes de
corrosivas.
Google

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 5. Procedimiento

Armar el montaje.
Revisar que el tubo
de thiele este seco.

Una vez listo el

sistema, se procede Llenarlo con aceite,
al calentamiento, hasta el brazo.
flameando el brazo Instalarlo con la
del tubo. Se anota la ayuda de la pinza al
temperatura al soporte universal .
comenzar a fundir.

Adherir el capilar con la

sustancia al Sellar el tubo
termometro. introducir capilar. Llenar lo
el termometro con la con la sustancia a
muestra en el tubo analizar.
thiele, sujetndolo con
el corcho.

Figura 1. Determinación de puntos de fusión. Fuente: propia

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 6. Esquema de montaje

Armamos el montaje con el tubo thiele sujetando al soporte universal, luego le

colocamos el termómetro y sujetado a él iba el tubo capilar con la muestra. Luego
flameamos el brazo del tubo para así calentar el aceite y obtener nuestros resultados.

Imagen N° 10: tomada de laboratorio Imagen N° 11. Fuente: tomada de laboratorio

Imagen N° 12. Fuente: tomada de laboratorio

10
7. Resultados del ácido oxálico
Temperatura inicial: 37°c
Temperatura donde vimos las primeras burbujas: 95°c
Temperatura final: 110°c
Temperatura de punto de fusión: 102°c

Inicio con una temperatura de 37° C disolviendo se a los 110° C. Teniendo como
resultado que su punto de fusión es de 102° C.

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8. Profundización

 ¿Qué equipos a nivel industrial se utilizan para la determinación de punto de

fusión?

R. El dispositivo M5000 es totalmente automático, pesa poco y es fácil de usar.

El M500 tiene un índice de protección IP20.
Los modelos KSP1N y KSP1D funcionan de manera semiautomática.
En el KSP1D, se puede imprimir el valor medido junto con la fecha y la hora
mediante la impresora interna.

 Explique: ¿Qué efecto producirá en el punto y en el intervalo de fusión de

una muestra lo siguiente: a) empleo de un capilar de paredes muy gruesas.
b) calentamiento demasiado rápido. c) que la muestra rebase el nivel del aceite del
baño?

R. a) se demora más para llegar a su punto de fusión.

b) no produce ningún efecto ya que el llegara a su punto de fusión a la
temperatura esperada solo que si el calentamiento es más rápido; más rápido llegara
a su punto de fusión.
c) pues al calentar la sustancia se vuelve liquida y como sabemos cuándo el
aceite está caliente al caer le liquido empieza a chipotear eso sucedería si rebasa la
muestra al aceite.

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9. Conclusión

Determinamos el punto de fusión de algunas sustancias demostrando su cambio de

estado sólido a estado líquido. Teniendo nuestros resultados pudimos comparar lo
con lo que ya está en la literatura. Adquirimos más destreza para el manejo de los
instrumentos de laboratorio y aprendimos a utilizar nuevos instrumentos.

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10. Recomendación

Recomendamos que sujeten muy bien el tubo capilar al termómetro para que tengan
buenos resultados en la práctica. También que no rebosen la muestra del aceite.
Tener cuidado al partir el tubo capilar para que no hallan accidentes y observar muy
bien cada cambio.

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 11. Bibliografía
https://www.lenntech.es/tabla-peiodica/punto-de-fusion.htm
https://www.lenntech.es/periodica/elementos/rn.htm
https://www.kruess.com/laboratorio/productos/dispositivos-de-medicion-del-punto-de-
fusion/

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