MP: Naranja

4 Recepcion de la materia prima

Naranjas en mal estado

5 Pesado

Lavado
6
H2O
SOLIDOS
7 Pelado

H2O
SOLIDOS 8 Cortado

H2O 9
SOLIDOS Exprimido

H2O 10 Liofilizado
SOLIDOS

N° de
Actividades Actividades

12
0
3
1
 MP: Granos de
Café

on de la materia prima 1 Recepcion de la materia prima

Granos en mal estado

2 Pesado

1 Tostado

Cáscara Cáscaras

2 Molido

Jugo
3 Liofilizado

3 Mezclado

Frascos de 250 ml

11 Envasado

12 Etiquetado
 Almacenado

Café Frutado de Naranja

 TOTAL DE MATERIA PRIMA

Granos de Café
Naranja

CANTIDAD DE AGUA A AÑADIR EN EL LAVADO

Naranja H2O

CASCARAS DE NARANJA

SOLIDO SOLUBLE

SOLIDO NO SOLUBLE
o de Naranja