Está en la página 1de 8

PACIFIC´S SNACKS

EQUIPO EMPRENDEDOR
LUZ ISABELINA GAMBOA
EVELYN SALAZAR NARANJO
KARINA ALEXANDRA HERMAN
SINDY IVANEY OROBIO
EDGAR FABIAN ESTUPIÑAN

INSTRUCTORA TECNICA
PAOLA ANDREA VALENCIA

CENTRO NAUTICO PESQUERO


NEGOCIACION INTERNACIONAL
FICHA 1505969
PACIFIC´S SNACKS

Somos una empresa que produce y Fabrica chips de chontaduros,


ubicada en buenaventura (valle del cauca) con mira a la
comercialización nacional e internacional del producto al mercado
chileno.
Somos actividad económica secundaria, ya que adquirimos la
materia prima y la transformamos en un rico chips de chontaduro.

PACIFIC´S SNACKS es una empresa vallecaucana con única sede


en buenaventura. Estos ricos chips de chontaduros son ricos pasa
bocas elaborado a base de chontaduro (sal y aceite vegetal) se
caracterizan por su alto contenido nutricional y multivitamínico que
aportan un gran bienestar al poder físico, mental y sexual.
INTRODUCION

El presente trabajo tiene como objetivo describir los pasos para la


creación, diseño y lanzamiento de un nuevo producto al mercado.

Esta actividad económica surge de la necesidad de complacer a los


clientes con un nuevo producto que innovara en el mercado, aquí
quedara plasmado todos los componentes y estudios realizados
antes del lanzamiento de CHIPS DE CHONTADURO.
Es un producto compuesto por una fruta autóctona del pacifico
colombiano principalmente por una serie de características físicas y
tangibles que satisfacen el deseo en el paladar.

Buscando un posicionamiento rápido en el mercado, logrando


satisfacer las necesidades de todos sus consumidores, donde para
esto hemos establecido las estrategias de promoción, distribución,
precios y publicidad así como también se ha determinado la marca,
la etiqueta y su empaque.
OBJETIVOS

GENERAL
 Comercializar a nivel nacional e internacional chips de
chontaduro desde la ciudad de buenaventura con el propósito
de darnos a conocer en nuevos mercados y dar a conocer a
este país una fruta afrodisiaca convertida en chips de
chontaduro

ESPECIFICOS
 Identificar la demanda potencial del producto en el mercado
chileno
 Conocer todos y cada uno de las reglamentaciones y
documentos exigidos en Colombia y chile para la exportación
del producto
 Generar un beneficio económico a nuestra empresa
 Estimar los costos de exportación
 Estimar los costos de producción
 Dar a conocer una fruta en chips comestibles con un gran sabor
y conocida por sus beneficios a una cultura que conoce poco o
nada de ella
 Dar a conocer las nuevas trasformaciones que se pueden hacer
con los cultivos autóctonos de nuestra región (chontaduro).
 Realizar una buena presentación y empaqué que sea atractivo
para nuestros clientes.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desde los comienzos de la humanidad el ser humano ha buscado la


manera de saciar sus necesidades tanto físicas como biológicas y de
todo tipo, debido a las ganas y deseos de vivir de manera placentera
y de disfrutar de los beneficios ofrecidos por la naturaleza.
Los dulces y pasabocas han venido a ser una parte muy importante
en la dieta y en las costumbres alimenticias de los bonaverences y la
población en general; y las frutas tropicales y autóctonas como lo es
el chontaduro hacen parte de la alimentación de los bonaverences y
es un mercado y producto atractivo para la población extranjera.
JUSTIFICACION

El presenten producto parte de la importancia de satisfacer el buen


gusto por frutos de nuestra región con el fin de dar a conocer dicha
fruta en cada uno de los lugares no solo a nivel nacional sino también
internacional con la creación lanzamiento y comercialización de un
producto como lo es “CHIPS DE CHONTADURO” un producto
sensacional en donde nuestro ingrediente principal será el
chontaduro.
En este caso la creación de una exportación de chontaduro en forma
de chip en buenaventura se convierte en una excelente opción para
promover la producción local y la inversión, a demas atender una
parte de la demanda mundial que tiene divo producto, generando con
esto inversiones y así contribuir al desarrollo regional obteniendo con
esto rentabilidad y de cierta forma un crecimiento económico
ANTECEDENTES

El Bactris gasipaes es un vegetal de la familia de las aceráceas (la


de las palmeras).

Según el país se le han dado distintos nombres a la fruta. En Bolivia


se llama tembé, en Brasil Pupunha, en Costa Rica y República
Dominicana pejibaye, en Guatemala manaco, en Panamá pibá o pifá,
en Perú pijuayo, en Venezuela pijiguao, en Trinidad y Tobago
peewah y solo en Colombia y Ecuador se le conoce como
chontaduro, pero además lo llaman cachipay y chonta
respectivamente.

En Colombia es un componente esencial de la cultura pacífico


colombiano y tradicionalmente se ha asociado a la población
afrocolombiana. De hecho, el 50% de la producción nacional se
localiza en El Tambo, en el Departamento de Cauca. Y de entre las
grandes ciudades del país, en la cocina caleña es donde goza de
mayor tradición. (Viviendocali.com)

El chontaduro es un fruto que cada día adquiere mayor importancia


tanto en el ámbito nacional como internacional, debido a su alto valor
nutritivo y agradable sabor. Con base en los análisis bromatológicos
que se han implementado en el Departamento de Química de la
Universidad del Valle y en el Departamento de Procesos Químicos
de la misma universidad, se puede afirmar que el Chontaduro es uno
de los productos vegetales más completos como alimento que se
produce naturalmente bajo las condiciones ambientales de nuestro
país. Algunas autoridades llaman al Chontaduro el “Huevo Vegetal”
para resaltar su alto grado nutricional y ningún otro producto agrícola
ha recibido este calificativo. (Piedrahita, Carlos. 2005)

La demanda como fruto cocido (forma actual de consumo) es cada


día creciente, llegando a tal magnitud que los precios se han
incrementado en casi un 300% en los últimos 3 años. Son muchos
los agricultores de las zonas de producción que han comenzado a
establecer cultivos comerciales ante las buenas perspectivas de su
mercado nacional e internacional. (AGRONET)

La comercialización de frutos promisorios como el Chontaduro


(Bactris, gasipaes) se debe enmarcar dentro de los principios de
sostenibilidad, permitiendo una buena organización administrativa
para el manejo de los recursos naturales y la optimización en el uso
de la materia prima y los derivados del proceso productivo.

La estructura de un sistema de comercialización y transformación del


chontaduro debe incluir las herramientas necesarias que garanticen
una producción limpia hacia la plena cobertura de la demanda en el
mercado, puesto que actualmente ésta no ha sido suplida debido a
la deficiente estructura de producción, transformación, distribución y
comercialización del chontaduro.

Es por esto que la implementación de este proyecto, comprendiendo


las exigencias del mercado actual, tendrá éxito y será sostenible en
el tiempo, puesto que la buena presentación y calidad del producto a
comercializar satisface las necesidades de clientes inconformes con
la actual forma de venta del chontaduro.