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LOS ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS El purín de orina fermentada La orina es un abono líquido

LOS ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS

El purín de orina fermentada La orina es un abono líquido rico en nitrógeno. Se estima que 1 litro de orina equivale a 20 gramos de nitrógeno orgánico disponible.

Este producto natural se puede procesar de la siguiente manera:

1. Recoger la orina de los animales en los establos con piso encementado y dejarla fermentar durante 8 días.

2. Guardar la orina en recipientes con tapa para prevenir malos olores, la entrada de moscas y el polvo, y para evitar además que pierda su valor fertilizante por volatilización. Para ello es recomendable construir un tanque de cemento en un sector próximo al establo.

Para aplicar la orina fermentada como abono es necesario seguir las siguientes recomendaciones:

a. Diluir la orina en una proporción de 1:5 (1 litro de orina en 5 litros de agua fresca). Si se dispone de una bomba con capacidad de 20 litros, la dosis deberá ser de 5 litros de orina por 15 litros de agua fresca.

b. Asperjar la dilución al follaje de las plantas cada 15 días. El resultado se verá en pocos días. Su efecto en las plantas es muy similar al que produce la urea con la diferencia de que el nitrógeno en este caso es de origen orgánico.

c. Este tratamiento es recomendable para los almácigos de hortalizas y los viveros de frutales, especies forestales y palmáceas (coco, palmito, palma africana). Se debe evitar las aplicaciones de orina pura pues se corre el riesgo de quemar las plántulas en los almácigos y causar fitotoxicidad en los viveros.

El purín de establo. El purín de establo se obtiene de la limpieza de los establos donde se mezclan desechos sólidos, líquidos y agua. Este tipo de abono líquido tiene un efecto más rápido en el crecimiento de las plantas que el estiércol sólido pues los nutrimentos que contiene están inmediatamente a disposición de ellas después de su aplicación.

Importancia de la recolección del purín de establo. Para colectar el purín es necesario hacer construcciones especiales en las cercanías de los establos. Los sistemas para recoger este abono líquido permiten conservar

especiales en las cercanías de los establos. Los sistemas para recoger este abono líquido permiten conservar
casi todos los nutrimentos impidiendo la pérdida de los líquidos naturales y llevar en suspensión

casi todos los nutrimentos impidiendo la pérdida de los líquidos naturales y llevar en suspensión los sólidos provenientes del lavado del establo.

Cuando solo se utiliza la parte sólida del estiércol y se la apila a un lado para su aprovechamiento periódico en los campos, el desperdicio se produce de 3 maneras:

a. El líquido natural de estiércol contiene la mitad del nitrógeno y el 85 % de la potasa. Se escurre por las canaletas del establo hasta el drenaje, siendo este un procedimiento insalubre.

b. Los residuos sólidos que quedan en el establo son acarreados por el agua utilizada en la limpieza.

c. El estiércol apilado en el corral del establo expuesto al sol, al viento y a la lluvia puede perder fácilmente la mitad de su valor debido a la lixiviación de nutrimentos que provienen del líquido, a la descomposición de la MO y a la pérdida del nitrógeno en el aire (volatilización).

Estas pérdidas se reducen al mínimo con la implementación de un sistema para recoger el abono líquido. La orina y el agua de los lavados se recolectan en un depósito impermeable. Allí se elimina la lixiviación y la pérdida de nitrógeno, y otros elementos liberados por la fermentación y descomposición se disuelven en el agua. Con este sistema se reduce la proliferación de moscas alrededor de los montones de estiércol.

Entre las ventajas de la recolección del purín de los establos están las siguientes:

1. Se impide el desperdicio de los líquidos naturales y la pérdida de valiosos nutrimentos en el estiércol sólido por la descomposición, aireación y lixiviación.

2. Los gastos ocasionados (incluyendo la instalación y un costo moderado de operación) se recuperan por el ahorro en fertilizante y mano de obra en un lapso de 1 a 3 años.

3. Se resuelven dos problemas a la vez previniendo la pérdida ordinaria del 50 % de fertilizante animal y reduciendo los métodos insalubres.

Cómo recoger el purín de establo. Los establos y canaletas se deben unir al sistema para recolectar fácilmente todo el estiércol líquido y sólido que constituye el purín. La recolección del purín de establo demanda la instalación de las siguientes unidades:

Las canaletas de transporte.

recolección del purín de establo demanda la instalación de las siguientes unidades:  Las canaletas de
Permiten acarrear por gravedad los líquidos desde el establo hasta el depósito de almacenamiento que

Permiten acarrear por gravedad los líquidos desde el establo hasta el depósito de almacenamiento que debe situarse en un punto de menor altitud. Estas canaletas son rectangulares y deben tener entre 10 y 15 cm de profundidad y entre 20 y 40 cm de ancho dependiendo del volumen de estiércol que se vaya

a movilizar. Para evitar el asentamiento de sólidos en tránsito se recomienda dejar una inclinación de 1 cm por cada 50 cm de canaleta.

El depósito de almacenamiento.

Se

construye para guardar el purín durante un período que puede ser de varias

semanas. Generalmente se necesita una bomba para vaciar el depósito, aunque algunos terrenos permiten hacerlo por gravedad. El depósito de almacenamiento deberá ubicarse en un sitio donde los vientos dominantes no lleven olores desagradables al establo o a la casa de habitación del productor.

En cuanto al tamaño, se estima que debe tener una capacidad de

aproximadamente 0,085 m3/vaca/día. Una lechería con 40 vacas requerirá entonces 40 × 0,085 = 3,4 m3 de capacidad de almacenamiento por día. Suponiendo que se acumule el purín durante 30 días antes de aplicarlo al terreno, la capacidad total deberá ser de 3,4 × 30 = 102 m3.

El depósito deberá ser cuadrado o rectangular con una profundidad promedio

de 1,8 m. Si es tapado su ancho se limitará a 3,5 m. El fondo del depósito deberá tener una inclinación hacia la bomba para una eliminación más completa de los desechos sólidos. Antes de desalojar el purín del depósito se deberá proceder a agitarlo a fin de disminuir el asentamiento de sólidos. La

agitación se puede realizar de forma manual, mecánica o haciendo recircular parte del líquido a través de la bomba.

Para calcular las dimensiones que debe tener el depósito se debe consultar la tabla de dimensiones para los diversos tamaños del hato y diferentes períodos de almacenamiento. Estas dimensiones se basan en requerimientos de almacenamiento de 0,085 m3/vaca/día. El promedio de profundidad es de 1,2

m para la primera columna y 1,8 m para el resto (tabla 39).

de 0,085 m3/vaca/día. El promedio de profundidad es de 1,2 m para la primera columna y
La construcción del depósito se hará con cemento y varillas de hierro para reforzar las
La construcción del depósito se hará con cemento y varillas de hierro para reforzar las

La construcción del depósito se hará con cemento y varillas de hierro para reforzar las paredes. Estas deberán enlucirse para facilitar su limpieza.

Para vaciar el depósito se necesita una bomba, aunque algunos terrenos permiten el flujo por gravedad. Se pueden utilizar 2 tipos de bombas: la de superficie y la sumergida.

La unidad de fuerza motriz.

Sirve para accionar la bomba. Es preferible que sea un motor eléctrico, aunque puede usarse la toma de fuerza de un tractor o un motor a gasolina. La capacidad de la bomba deberá estar en relación con el volumen de purín a desalojar.

El equipo de distribución.

Puede incluir tuberías para riego, vehículo cisterna o en algunos casos ambos métodos. En pequeñas granjas la distribución del purín en el campo se puede simplificar aplicándolo a través del sistema de riego por gravedad, aspersión o goteo teniendo cuidado en estos dos últimos casos de que el líquido se filtre adecuadamente para no taponar los aspersores o los goteros.

Aplicación del purín de establo. El purín se aplica especialmente en campos destinados al pastoreo del ganado diluyéndolo un 50 % con agua para luego bombearlo hacia los sistemas de riego existentes o trasladarlo en camiones cisterna a partir de los cuales se asperja el producto en terrenos que no se riegan.

El método del camión cisterna es muy efectivo pues asegura una aplicación más uniforme. Es más adaptable que la aplicación con el agua de riego, aunque requiere más trabajo.

una aplicación más uniforme. Es más adaptable que la aplicación con el agua de riego, aunque
El purín debe aplicarse por lo menos 10 días antes de utilizar el terreno para

El purín debe aplicarse por lo menos 10 días antes de utilizar el terreno para pastoreo o de levantar una cosecha. De lo contrario el ganado puede rehusarse a pastar.

En los cultivos destinados a la alimentación humana la aplicación del purín se debe hacer antes de arar incorporando al suelo fuertes concentraciones de este abono.

Purín de hierbas. El purín de hierbas es un preparado que resulta de la fermentación aeróbica de hierbas ricas en elementos mayores y menores, aminoácidos, fitohormonas y vitaminas. Su utilización en la producción orgánica resulta una alternativa ecológicamente racional, viable y de muy bajo costo.

Para elaborar este preparado se pueden utilizar hierbas como la alfalfa (Medicago sativa), la ortiga (Urtica dioica L.), la manzanilla (Matricaria chamomilla), la menta (Mentha piperita), entre otras.

Materiales para la elaboración del purín de hierbas.

500 g de alfalfa fresca picada (que tenga un 10 % de floración).

500 g de ortiga fresca picada.

250 g de manzanilla fresca picada (con inflorescencias).

250 g de menta fresca picada.

1 recipiente de plástico o cerámica con capacidad para 2 galones de agua.

Elaboración del purín de hierbas.

a. Con un cuchillo afilado picar las hierbas en pequeños pedazos de alrededor de un centímetro;

b. Introducir las hierbas cortadas en el recipiente de plástico o cerámica;

c. Agregar 8 litros de agua hirviendo y tapar inmediatamente;

d. Dejar fermentar las hierbas durante 5 a 8 días;

e. Sacar las hierbas del recipiente y filtrar el contenido utilizando un colador o cernidera a fin de evitar que pasen materiales que puedan tapar la boquilla del aplicador;

f. Envasar el preparado en recipientes oscuros y guardarlo en sitios frescos, si es posible en refrigeración.

Composición del purín de hierbas. En la tabla 40 se presenta la composición de un purín de hierbas.

refrigeración. Composición del purín de hierbas. En la tabla 40 se presenta la composición de un
Uso y manejo del purín de hierbas. El purín de hierbas se aplica al follaje
Uso y manejo del purín de hierbas. El purín de hierbas se aplica al follaje

Uso y manejo del purín de hierbas. El purín de hierbas se aplica al follaje de los cultivos en dosis que oscilan entre 20 y 30 ml/litro de agua con una frecuencia de 8 a 15 días. En una bomba de 20 litros se debe colocar entre 400 y 600 ml de purín.

Bocashi líquido o caldo de bocashi. El bocashi líquido o caldo de bocashi es una preparación que resulta de macerar una porción de bocashi sólido con gallinaza, polvillo de arroz, EMA y melaza o miel de panela.

Cuando se inicia una producción orgánica en suelos que han sido sometidos a la práctica de monocultivos y a la aplicación sostenida de fertilizantes y pesticidas de origen sintético, es necesario ayudar al crecimiento de las plantas mediante estrategias basadas en la aplicación foliar de algunos abonos líquidos preparados de manera orgánica. Estos abonos líquidos tienen en dilución una serie de nutrimentos esenciales para el desarrollo de las plantas (aminoácidos y vitaminas) y muchos microorganismos que las protegen del ataque de patógenos e insectos dañinos. Así, mientras el campo se está recuperando con la aplicación de abonos orgánicos sólidos aplicados al suelo, los abonos líquidos ayudan a obtener una buena cosecha desde el principio. Es el caso del bocashi líquido cuya preparación se presenta a continuación.

una buena cosecha desde el principio. Es el caso del bocashi líquido cuya preparación se presenta
Materiales para la elaboración del bocashi líquido. • 1 recipiente de plástico con capacidad para

Materiales para la elaboración del bocashi líquido.

1 recipiente de plástico con capacidad para 200 litros

12,5 kg de bocashi sólido

12,5 kg de gallinaza fresca (sin cama)

12,5 kg de polvillo de arroz

6,25 litros de EMA

12,5 litros de melaza, miel de caña o miel de panela

140 litros de agua limpia

1 pedazo de lona o 1 saco para tapar el recipiente

1 palo para agitar

1 cernidera o colador

Elaboración del bocashi líquido.

a. Colocar en el recipiente plástico todos los ingredientes sólidos y líquidos;

b. Cubrir el recipiente con un pedazo de lona o un saco para que no entren polvo ni moscas;

c. Al día siguiente agitar y mezclar los ingredientes con un palo repitiendo la operación cada 6 horas aproximadamente;

d. Continuar con la misma labor señalada en el literal c;

e. Observar que la mezcla empiece a cambiar de olor y de color (agridulce/ marrón);

f. Cuando la mezcla huele de manera agradable y produce muchas burbujas, el abono está listo. Esto ocurre al cabo de 8 días de iniciado el proceso;

g. Cernir la mezcla utilizando un colador elaborado en un marco de madera con tela metálica. Envasar el producto en recipientes de color oscuro y guardarlo tapado en un lugar fresco, seco y oscuro.

Uso y manejo del bocashi líquido. El bocashi líquido es un producto vivo por lo que se debe aplicar tan pronto se haya terminado su preparación, ya que a medida que el tiempo pasa va perdiendo

su poder microbiano y su valor fertilizante. No se lo puede guardar por más de 15

días.

Se puede aplicar foliarmente o al suelo con el auxilio de una regadera o a través del sistema de riego (goteo o aspersión).

Para hortalizas de hojas se recomienda hacer aplicaciones foliares de acuerdo al estado del cultivo en dosis de 40100 ml/20 litros de agua. Para cultivos como col, repollo, ajo y cebolla 100200 ml/20 litros de agua. Como vitalizador del suelo se

de agua. Para cultivos como col, repollo, ajo y cebolla 100 – 200 ml/20 litros de
puede aplicar a través del sistema de riego en dosis de 2,5 – 5 litros

puede aplicar a través del sistema de riego en dosis de 2,55 litros por cada 200 litros de agua.

Té de estiércol. Es una preparación que convierte el estiércol sólido en un abono líquido mediante un proceso de fermentación aeróbica. Durante la elaboración de este producto el

estiércol suelta sus nutrimentos en el agua y estos se vuelven disponibles para las

plantas.

Materiales para la elaboración del té de estiércol. Se requieren los siguientes materiales:

1 caneca o tanque de plástico con capacidad para 200 litros (si el tanque es de metal es necesario pintarlo por dentro con pintura anticorrosiva o ponerle una delgada capa de cemento para evitar la formación de óxidos).

1 costal o saquillo de yute o polipropileno.

11,36 kg (25 libras) de estiércol fresco (de vacuno, oveja, gallinaza, caballo, cuy, conejo o una mezcla de estos).

4 kg de sulfato doble de potasio y magnesio.

2 kg de roca fosfórica.

4 kg de leguminosa fresca y picada.

1 litro de leche.

1 litro de melaza, miel de caña, miel de purga o de panela (chancaca).

2 litros de EMA o 0,454 gramos (1 libra) de levadura para pan.

1 piedra de 5 a 8 kg.

1 cordel de 2 m.

1 pedazo de costal o saquillo o un pedazo de lienzo o material plástico para cerrar la boca de la caneca.

Elaboración del té de estiércol. Para la elaboración del té de estiércol se debe proceder de la siguiente manera:

a. colocar en el costal los 11,36 kg de estiércol fresco, agregar los 4 kg de leguminosa picada y los 4 kg de sulfato doble de potasio y magnesio, colocar una piedra (para dar peso) y amarrar bien el costal con la cuerda dejando una de sus puntas de 1,5 m de largo (se asemejará a una gran bolsa de té);

b. introducir el costal con el estiércol en un tanque con capacidad para 200 litros, agregar la leche, la melaza y los 2 litros de EMA (o la levadura) agitando vigorosamente para que estos materiales se diluyan;

la leche, la melaza y los 2 litros de EMA (o la levadura) agitando vigorosamente para
c. tapar la boca de la caneca o tanque con un pedazo de costal, lienzo

c. tapar la boca de la caneca o tanque con un pedazo de costal, lienzo o plástico (procurando que entre oxígeno) y dejar fermentar durante 2 semanas.

d. Una vez concluido el período de fermentación sacar el costal de la caneca procurando exprimirlo. El té de estiércol estará listo para ser utilizado.

Composición del té de estiércol. En la tabla 41 se puede observar la composición de un té de estiércol.

se puede observar la composición de un té de estiércol. Uso y manejo del té de

Uso y manejo del té de estiércol. Para aplicar este abono se deben hacer diluciones. Por ejemplo, para cultivos hortícolas y de ciclo corto se lo aplicará en diluciones de entre el 10 y el 25 % y para frutales (banano, cítricos, de hoja caduca, etc.), cacao, café, palma africana, coco, y palmito de acuerdo a su estado se pueden hacer aplicaciones que oscilen entre el 20 y el 50 %.

Se hacen aplicaciones al follaje de los cultivos cada 8 a 15 días mediante aspersiones con una bomba de mochila manual o a motor. Para pequeñas extensiones se pueden hacer aplicaciones con la ayuda de una regadera dirigiendo el chorro en banda del cultivo o alrededor de las plantas frutales (hasta donde se extienden las ramas).

dirigiendo el chorro en banda del cultivo o alrededor de las plantas frutales (hasta donde se
También se puede aplicar este abono a través de la línea de riego por goteo

También se puede aplicar este abono a través de la línea de riego por goteo (200 litros/ha) cada 15 días en los cultivos hortícolas, florícolas, frutales de ciclo corto, café cacao, etc.

El abono de frutas. Es un abono de elaboración artesanal que resulta de la fermentación aeróbica o anaeróbica de frutas y melaza, al que se pueden agregar también algunas hierbas

conocidas por su riqueza en nutrimentos o principios activos capaces de alimentar

a

las plantas o protegerlas del ataque de plagas.

El

abono de frutas tiene en su composición química aminoácidos y elementos

nutrimentales menores que son proporcionados por las frutas, la melaza y las hierbas. Su contenido se presenta en la tabla 42.

y las hierbas. Su contenido se presenta en la tabla 42. Materiales para la elaboración del

Materiales para la elaboración del abono de frutas. Para la elaboración del abono de frutas se requieren los siguientes materiales:

la elaboración del abono de frutas. Para la elaboración del abono de frutas se requieren los
• 1 recipiente de plástico o cerámica de boca ancha (tipo barril) con capacidad para

1 recipiente de plástico o cerámica de boca ancha (tipo barril) con capacidad para 10 litros

1 tapa de madera que calce dentro del recipiente (prensa)

1 piedra de 5 kg o 2 ladrillos grandes (prensa)

5 kg de frutas variadas (banano, melón, manzana, uva, guayaba, tuna, papaya, mango, etc.)

4 litros de melaza o miel de panela (chancaca)

Elaboración del abono de frutas. Se deben seguir los siguientes pasos:

1. Lavar las frutas y cortarlas en pedacitos (no es necesario pelarlas). Se recomienda no poner muchas frutas cítricas ya que el abono podría quedar demasiado ácido. Si las frutas tienen un grado de madurez no apto para el consumo humano se pueden utilizar siempre y cuando no estén podridas o presenten ataques de plagas. Hay que procurar una gran diversidad de frutas;

2. Colocar 1 kg de frutas en el fondo del recipiente y luego agregar 1 litro de melaza o miel y así sucesivamente hasta completar los 9 kg de material;

3. Si hay hierbas como alfalfa, verdolaga, ortiga o especies medicinales, cortarlas en pedacitos muy finos y colocarlas intercaladas entre la fruta;

4. Colocar la tapa de madera sobre la última capa de fruta poniendo encima una piedra o ladrillos para que el material se prense y se fermente durante 8 a 10 días. A nivel industrial se utiliza un contenedor de acero quirúrgico al que se le adapta un tornillo de acero sin fin para que sirva de prensa y se le instalan válvulas para la evacuación del abono (foto 7).

un tornillo de acero sin fin para que sirva de prensa y se le instalan válvulas
5. una vez concluido el período de fermentación (cuando hay burbujas), retirar la tapa y

5. una vez concluido el período de fermentación (cuando hay burbujas), retirar la tapa y filtrar el material utilizando un colador o cernidera. En el proceso final se recomienda utilizar como filtro un pedazo de lienzo para obtener un abono líquido de mejor calidad.

Composición del abono de frutas. En las tablas 44 y 45 se presentan los contenidos de nutrimentos y aminoácidos del abono de frutas.

del abono de frutas. En las tablas 44 y 45 se presentan los contenidos de nutrimentos
Uso y manejo del abono de frutas. Este abono se puede utilizar en los cultivos
Uso y manejo del abono de frutas. Este abono se puede utilizar en los cultivos

Uso y manejo del abono de frutas.

Este abono se puede utilizar en los cultivos de frutas, hortalizas, granos, raíces, tubérculos, café, cacao y ornamentales.

Las dosis recomendadas en ml/litro son las siguientes:

granos, raíces, tubérculos, café, cacao y ornamentales. Las dosis recomendadas en ml/litro son las siguientes:
• hortalizas de hoja 2,5 • ornamentales 2,5 • hortalizas de cabeza 5 • hortalizas
• hortalizas de hoja 2,5 • ornamentales 2,5 • hortalizas de cabeza 5 • hortalizas

hortalizas de hoja 2,5

ornamentales 2,5

hortalizas de cabeza 5

hortalizas de frutos 5

frutas (antes de entrar en producción) 12,5

ornamentales 2,5 • hortalizas de cabeza 5 • hortalizas de frutos 5 • frutas (antes de
• frutas (en producción) 25 • café, cacao 25 No se deben utilizar dosis más

frutas (en producción) 25

café, cacao 25

No se deben utilizar dosis más elevadas que las indicadas ya que se corre el riesgo de taponar los estomas de las hojas de las plantas y asfixiarlas.

El vinagre de madera. El vinagre de madera es un producto natural que se obtiene de la condensación del humo a través de un proceso artesanal de destilación que permite la extracción de nutrimentos y de algunos principios activos contenidos en la madera que tienen diferentes usos en la agricultura. Este producto actúa como abono, pero también es un buen repelente y controlador de insectos plaga (gusanos trozadores, masticadores y moscas minadoras) y nematodos.

Se extrae fundamentalmente de plantas leguminosas debido a sus propiedades. Se usan ramas con diámetros que oscilan entre los 2 y los 5 cm. Entre las variedades que dan buen jugo de madera están la acacia, la leucaena, la guaba y la guabilla. Los productores aseguran que se deben tomar en cuenta las fases de la luna para la extracción del jugo sugiriendo hacerlo en luna llena.

Materiales para la obtención del vinagre de madera.

un terreno plano de 3 × 3 m

6 postes de madera rolliza de 2,50 m × 10 cm de diámetro

4 costaneras de madera de 2,50 m × 5 cm

6 tiras de madera de 2,50 m × 2 cm

2 láminas de zinc corrugado de 2,40 × 1,20 m

1 tubo de latón de 3 m de largo × 8 cm de diámetro

1 codo de latón de 8 cm de diámetro (ángulo de 100º)

1 horqueta de madera (1,50 m)

clavos, alambre de amarrar

1 balde de plástico (30 litros)

hierba fresca y paja seca

leña fresca y seca cortada en pedazos de 1,50 y 1,20 m de largo × 5 a 8 cm de diámetro

Procedimiento para la obtención del vinagre de madera. Para la obtención del vinagre de madera deben seguirse los siguientes pasos:

1. abrir una fosa en el suelo de 2 m de largo por 1,50 m de ancho y 0,70 m de profundidad;

seguirse los siguientes pasos: 1. abrir una fosa en el suelo de 2 m de largo
2. cubrir la fosa construyendo una estructura con postes de madera y cubierta de zinc

2. cubrir la fosa construyendo una estructura con postes de madera y cubierta de zinc corrugado con una caída que permita el escurrimiento del agua;

3. construir zanjas de drenaje alrededor de la estructura que protege la fosa;

4. instalar el tubo de latón con el codo en la cabecera de la fosa sosteniéndolo en la parte exterior con el auxilio de una horqueta y abrir un pequeño orificio a 60 cm del codo en su parte inferior (semejante a un pico de gallo) colocándolo debajo el balde de plástico (figura 6, página siguiente);

5. apilar la leña dentro de la fosa acomodándola hasta 15 cm antes del borde y cuidando que en la parte inferior de la fosa quede un espacio de 50 cm

6. cubrir el espacio faltante para llenar la fosa con hierba fresca y seca y completar la cobertura aplicando tierra hasta lograr el nivel original del suelo;

aplicando tierra hasta lograr el nivel original del suelo; 7. encender la leña por la parte

7. encender la leña por la parte inferior de la fosa utilizando como combustible un pedazo de vela o un poco de cebo de animal y luego tapar la fosa con un tablón

de la fosa utilizando como combustible un pedazo de vela o un poco de cebo de
8. cuando se inicie la combustión que puede durar algunos días el humo empezará a
8. cuando se inicie la combustión que puede durar algunos días el humo empezará a

8. cuando se inicie la combustión que puede durar algunos días el humo empezará a escapar por el tubo de latón;

9. taponar el tubo con un pedazo de lana, hilazas o paja seca para obligar al humo a revolverse de manera que al pasar por la sección fría del tubo se condense y caiga el vinagre en el balde a través del orificio practicado en la parte inferior del tubo;

10. al concluir la combustión de la leña se obtendrá una carga de aproximadamente unos 15 a 20 litros de vinagre de madera;

11. si se observara que el vinagre de madera tiene una carga de alquitrán, se deben moler 300 gramos de carbón vegetal y aplicarlos sobre el líquido. El alquitrán se adhiere al carbón y puede ser fácilmente eliminado.

Uso y manejo del vinagre de madera. Para el uso de este producto será necesario elaborar una solución madre a base de 750 ml de vinagre de madera y 250 ml de melaza (miel de caña o de panela). Se aplicará esta mezcla a los cultivos mediante aspersiones foliares con aplicadores de bajo volumen o a través del sistema de riego con las siguientes dosificaciones:

para almácigos de hortalizas, 50 ml de solución madre en 20 litros de agua (2,5 ml/litro) asperjados al follaje cada 8 días;

para cultivos hortícolas establecidos, 100 a 250 ml de solución madre en 20 litros de agua (5 a 12,5 ml/litro) asperjados al follaje;

para cultivos de frutas, 250 ml de solución madre en 20 litros de agua asperjados al follaje cada 8 a 15 días;

• para cultivos de frutas, 250 ml de solución madre en 20 litros de agua asperjados
• para controlar nematodos se recomienda hacer aplicaciones localizadas en drench al pie de las

para controlar nematodos se recomienda hacer aplicaciones localizadas en drench al pie de las plantas.

Este producto puede almacenarse hasta por 3 meses en recipientes oscuros para evitar que la luz degrade algunos principios.

Vinagre de cascarilla de arroz (ácido piroleñoso). Es una variante del vinagre de madera que producto de la condensación del humo al momento de la carbonización de la cascarilla de arroz y que luego de un proceso de purificación puede ser utilizado como repelente de plagas, fungicida y estimulante del crecimiento de las plantas. Este líquido contiene más de 200 sustancias químicas y su principal elemento es el ácido acético es decir el vinagre.

La cascarilla de arroz que es muy abundante en las zonas grandes productoras de esta gramínea y muchas veces se desperdicia a la orilla de los caminos es una alternativa al uso de la madera.

Materiales para la obtención del vinagre de cascarilla de arroz.

80 ladrillos

25 libras de cemento

postes de madera rolliza de 2,50 m × 10 cm de diámetro

1 tubo de latón de 3 m de largo × 8 cm de diámetro

1 codo de latón de 8 cm de diámetro (ángulo de 100º)

1 horqueta de madera (1,50 m)

2 baldes de plástico (30 litros)

1 cernidera o colador

1 embudo plástico

1 bomba de pecera

cascarilla de arroz

Procedimiento para la obtención del vinagre de cascarilla de arroz. Para elaborar vinagre de cascarilla de arroz se deben seguir los siguientes pasos:

1. preparar la carbonera con el ladrillo y el cemento;

2. instalar la chimenea de latón sobre la tapa de la carbonera;

3. cargar la carbonera con la cascarilla de arroz seca y encenderla para que se carbonice;

4. extraer el destilado del humo en el recipiente plástico;

5. purificar el líquido extraído para eliminar algunas sustancias pesadas y tóxicas como el alquitrán de la siguiente manera:

el líquido extraído para eliminar algunas sustancias pesadas y tóxicas como el alquitrán de la siguiente
• dejar el líquido destilado en reposo durante una semana para separar 3 capas: la

dejar el líquido destilado en reposo durante una semana para separar 3 capas: la capa superior fina que es aceite, la capa intermedia que es vinagre crudo y la capa inferior que es alquitrán,

sacar la capa intermedia procurando que no se mezcle con las otras utilizando para ello un tubo de plástico,

airear el líquido durante 2 días utilizando una bomba de pecera 3 veces por día,

aplicar carbón de la misma cascarilla en el líquido en una proporción de 1 a 5 en volumen y mezclar bien, dejar reposar durante 2 semanas y finalmente colarlo y almacenarlo en un recipiente sin tapa en un ambiente cerrado y fresco.

Utilización y dosis del vinagre de cascarilla de arroz. La acción del vinagre de cascarilla de arroz varía según su dosis de aplicación. Si se aplica puro y muy oscuro puede eliminar todos los organismos vivos. La aplicación oscura permite combatir algunos insectos dañinos y algunos patógenos y cuando se diluye hasta 500 veces en agua este líquido mejora el crecimiento de las plantas trabajando como un catalizador para acelerar sus reacciones químicas.

Si al vinagre de cascarilla de arroz se le agrega ajo o ají picante, manzanilla o cola de caballo, puede aumentar su efecto benéfico como controlador de insectos y de enfermedades o como abono. La cascarilla de arroz carbonizada también constituye la materia prima para la elaboración del bocashi y es un elemento mejorador de la estructura del suelo.

En la tabla 45 se presentan algunas formas, dosis y frecuencias de aplicación del vinagre de cascarilla de arroz.

suelo. En la tabla 45 se presentan algunas formas, dosis y frecuencias de aplicación del vinagre