Primer Nivel: alimentos derivados de los granos

En el primer nivel de esta gráfica nutricional se encuentran alimentos derivados de granos, y

los cuales representan importantes aportes de carbohidratos, y otros elementos vitales para el
organismo, como fibra, calorías y proteínas. Lo recomendable es consumir más alimentos de
este nivel, tales como las legumbres frescas, cereales, pastas, arroz, y el pan entre otros.

Segundo Nivel: Frutas y Verduras

Las frutas y verduras se caracterizan por ser ricas en antioxidantes, fibra, vitaminas y
minerales. Debido a su gran aporte de nutrientes, deben ser indispensables para el organismo
en cualquier dieta saludable. Lo ideal es fomentar el consumo de 3 a 5 porciones diarias de
vegetales y 2 a 4 de frutas.

Tercer Nivel: Lácteos, Carnes y Legumbres

En este nivel de la Pirámide Alimenticia se encuentran alimentos como la leche, yogurt y

quesos. Éstos representan una valiosa fuente de calcio y proteínas, y tanto niños como adultos
deben consumirlos 3 veces al día.

En el tercer nivel se encuentran distintos tipos de carne, como pescado, mariscos, pollo,
cordero, cerdo, vacuno, y huevos. A éstos se suman las legumbres, las cuales deben
consumirse a lo menos 2 a 3 veces por semana.

Cuarto Nivel: Grasas y Aceites

Acá encontramos alimentos de los que debemos cuidarnos más, como aceites, postres,
bebidas gaseosas, cremas y pasteles, entre otros. Esto, porque representan altos índices
calóricos.

Quinto Nivel: Alimentos con consumo restringido

En el quinto nivel se sitúan los alimentos que contienen niveles claramente elevados de
azúcares, por lo que su consumo es mucho más restringido que el de los correspondientes a
los otros niveles de la pirámide.