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TRANSFERENCIA DE CALOR Y VAPOR SOBRESATURADO

Gissel Amparo HERNÁNDEZ; Ricardo José MARTINEZ; Angy Yolima


SALCEDO;
RESUMEN
En ésta práctica se observó la transferencia de calor que sufrieron dos
fluidos como el agua y el ácido sulfúrico al 98%, que se encontraban a
diferentes temperaturas. Además, se percibió el cambio en las
características cuando un vapor se sobresaturaba.
Palabras claves: Transferencia de calor, vapor sobresaturado.

OBJETIVO GENERAL una superficie caliente, sus


moléculas se separan y se
Observar el comportamiento de la
transferencia de calor y del vapor dispersan, causando que la masa
sobresaturado del fluido llegue a ser menos
densa. [2]
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Vapor sobrecalentado: se crea
Realizar una transferencia de por el sobrecalentamiento del
calor de un fluido de mayor a uno
vapor saturado o húmedo para
de menor temperatura.
alcanzar un punto mayor al de
Aumentar la temperatura del saturación. Esto quiere decir que
vapor de un fluido para es un vapor que contiene mayor
convertirlo en vapor temperatura y menor densidad
sobresaturado. que el vapor saturado en una
MARCO TEÓRICO misma presión. [3]

Transferencia de Calor: Cuando Calorimetría: Es la medida de la


dos cuerpos que tienen distintas cantidad de calor involucrada en
temperaturas se ponen en una transformación. En las
contacto entre sí, se produce una transformaciones sin cambio de
transferencia de calor desde el fase ni composición, se usa la
cuerpo de mayor temperatura al medición del calor para evaluar la
de menor temperatura. [1] capacidad calorífica o calor
Convencción: Es el flujo de calor específico; en las
mediante corrientes dentro de un transformaciones con cambio de
fluido (líquido o gaseoso). La fase, pero no de composición se
convección es el desplazamiento usa para evaluar el calor latente;
de masas de algún líquido o gas. en las transformaciones con
Cuando una masa de un fluido se reacción química se usa para
calienta al estar en contacto con evaluar el calor de reacción [4]
MATERIALES Y METODOS Experiencia 1:
Materiales experiencia 1: Fluido Temp(ºC)
Agua (100 ml) 28,5
 Termómetros
Ácido sulfúrico -
 Vasos de icopor 98% (5 ml)
Materiales experiencia 2: Mezcla 42
Tabla 1: Datos de las primeras
 Matraz de Erlenmeyer muestras
 Mechero Fluido Temp(ºC)
 Tubo de cobre Agua (100 ml) 28,5
Metodología experiencia 1: Ácido sulfúrico -
98% (5 ml)
Mezcla 42,5
Se colocó agua y acido Tabla 2: Datos de las segundas
sulfurico al 98% en muestras
recipientes difertes

Se observó la temperatura de
cada uno

Se mezclaron los fluidos y se


leyó la temperatura final de la
mezcla

Metodología experiencia 2:
Figura 1: Mezcla de agua y ácido
Se introduce el agua en un sulfúrico (muestra 1 y muestra 2 de
recipiente y se calentó izquierda a derecha)

Fuente: Elaboración propia

 El ácido sulfúrico (H2SO4)


Se calentó el vapor del agua presenta una alta afinidad
con el agua (H2O), lo que
genera que al mezclarlas se
Se obsevó el cambio en las de una alta transferencia de
caracteristicas del vapor del
calor y su temperatura
agua
aumente notablemente. Por
otro lado, se dice que la
RESULTADOS Y ANÁLISIS
formación entre el ácido y
el agua es la principal causa
de liberación de calor. [5]
Experiencia 2: REFERENCIAS

[ L. Herrera, «Proceso de Transferencia de


1 Calor,» 31 agosto 2005. [En línea].
]

[ N. Nahle, «Biology Cabinet,» 2016 . [En


2 línea]. Available:
] http://www.biocab.org/Transferencia_Cal
or.html.

[ J. Alvarez, «Educarte,» 25 Julio 2014. [En


3 línea]. Available:
Figura 2: Vapor de agua siendo ] http://aducarte.weebly.com/uploads/5/1
sobrecalentado /2/7/5127290/presin_de_vapor.pdf.
Fuente: Elaboración propia
[ J. Rodriguez, Introducción a la
Al someter la bobina al fuego 4 termodinamica, 2015.
directo hace que el vapor que se ]
esta desprendiendo del agua se
sobrecaliente, es decir, a una [ F. Lopez, P. Rogriguez y Y. Zavala, «Calor
parte del vapor saturado se le 5 de Reacción,» , 2015.
somete a un recalentamiento con ]
el que alcanza una mayor
[ J. Coulson y J. Francis, Ingenieria Quimica,
temperatura, provocando que se
6 2010.
eleve por encima del punto de
]
ebullición llevándolo a un estado
de vapor sobresaturado. [6]

CONCLUSIONES
Queda demostrado que la mezcla
de Agua con Ácido sulfurico tiene
una transferencia de calor
altamente notoria teniendo en
cuenta que aumentaron entre
14°C y 14,5°C con respecto a su
temperatura inicial.
El inducir calor a un vapor
obtenido cuando un líquido llega a
su punto de ebullición, hace que
se “sobrecaliente o sobresature”
alcanzando temperas más altas.

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