TRANSGÉNICOS

Un organismo genéticamente modificado (abreviado OMG u OGM) es un organismo cuyo

material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética.1 2 La definición
estadounidense incluye igualmente las modificaciones realizadas mediante la selección
artificial.3 4 La ingeniería genética permite modificar organismos mediante la transgénesis o la
cisgenesis, es decir, la inserción de uno o varios genes en el genoma. Los OGM incluyen
microorganismos como bacterias o levaduras, insectos, plantas, peces y animales. Estos
organismos son la fuente de los alimentos genéticamente modificados, y son ampliamente
utilizados en investigaciones científicas para producir otros bienes distintos a los alimentos. El
término OGM está muy asociado al término técnico legal, «organismo viviente modificado»,
definido en el Protocolo de Cartagena en Bioseguridad, que regula internacionalmente el
comercio de los OGM vivientes (especialmente, "cualquier organismo viviente que posee una
combinación de material genético obtenida mediante el uso de biotecnologías modernas").