Está en la página 1de 10

Universidad Nacional De Ingeniería

INDICE
La globalización de McDonald's ......................................................................... 2
RESUMEN DEL CASO: McDonald's .............................................................. 2
OBJETIVOS.................................................................................................... 2
MARCO TEÓRICO ......................................................................................... 2
BALORATORIO: ............................................................................................. 6
CUESTIONARIO .......................................................................................... 10
CONCLUCIONES ......................................................................................... 10
RECOMENDACIONES ................................................................................. 10
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................. 10

1
Universidad Nacional De Ingeniería

La globalización de McDonald's
RESUMEN DEL CASO: McDonald's
El primer restaurante de Mc Donald´s abrió en 1995 con una limita variedad de
alimentos pero de alta calidad y precio moderado. En la cual implemento el
sistema CSLyV esto causo que fuera un éxito lo cual provoco que la cadena de
restaurantes creciera por todos los Estados Unidos y posteriormente el resto del
mundo.

En 1967 abrió su primera tiende fura de Estados Unidos, en Canadá y desde


este momento su crecimiento se ha acelerado. En 1995 ya poseía restaurantes
en los países de Canada, Japon, Alemania, Australia, Francia e Inglaterra en
cual proporciona el 80% de los ingresos.En 1990 se abrió la primera tienda en
Moscu teniendo 14 años de planeación teniendo una gran acogida por los
consumidores y 1992 ocurrió algo parecido Pekin.

Tenía precios variables en todo el mundo debido a que se incluyó un índice de


big mac por porte de la revista de the economist para estimar si una moneda
estaba sobre o subvaluada.

OBJETIVOS
Objetivo general

 Comprender los enfoques que deben adoptar las empresas frente a la


globalización.

Objetivo especifico

 Entender los enfoques administrativos que tomo la compañía Mc


Donald´s frente a la globalización.

MARCO TEÓRICO
Metas de todos los administradores y organizaciones

Uno de los propósitos de los administradores es generar utilidades a la empresa,


una de las metas más importantes de muchas empresas es incrementar a largo
plazo el valor de sus acciones ordinarias cumpliendo metas grupales con la
menor cantidad de tiempo, dinero, materiales e insatisfacción personal. Otra
manera de concebir el objetivo de los administradores es la de afirmar de ser
productivos

Definición de Eficacia: Es el cumplimiento de objetivos

Definición de Eficiencia: Es el logro de las metas con la menor cantidad de


recursos

2
Universidad Nacional De Ingeniería

Definición de Misión: Es la actividad en el mercado. Para definir la misión de una


empresa, nos ayudará responder algunas de las siguientes preguntas: ¿Qué
hacemos?, ¿cuál es nuestro negocio?, ¿a qué nos dedicamos?, ¿cuál es nuestra
razón de ser?, ¿quiénes son nuestro público objetivo?, ¿cuál es nuestro ámbito
geográfico de acción?, ¿cuál es nuestra ventaja competitiva?, ¿qué nos
diferencia de nuestros competidores?

Definición de Visión: son las metas que se desean conseguir en el futuro. Para
definir la visión de una empresa, nos ayudara a responder algunas de las
siguientes preguntas: ¿Qué quiero lograr?, ¿dónde quiero estar en el futuro?,
¿para quién lo haré?, ¿ampliaré mi zona de actuación?

Administración: Es el proceso de diseñar y mantener un entorno en el que


trabajan en grupos los individuos cumpliendo eficientemente objetivos
específicos la intención de todos los administradores es generar un superávit
este superávit se refiere a generar utilidades a la empresa y también persiguen
la productividad lo que implica eficacia y eficiencia

Funciones de la administración: Al estudiar de administración los


administradores lo han dividido en cinco funciones administrativas que son:

 Planeación
 Organización
 Integración personal
 Dirección
 Control

Los administradores obtienen resultados mediante el establecimiento de un


entorno favorable al esfuerzo grupal eficaz los administradores de alto nivel
dedican más tiempo a la planeación y la organización que los administradores
de nivel inferior

Habilidades administrativas y jerarquía Organizacional:

 Habilidad Técnica Es la posesión de conocimientos y destrezas en


actividades que suponen aplicación de métodos procesos y
procedimientos implica por tanto el diestro uso de instrumentos y técnicas
específicas.
 Habilidad Humana Es la capacidad para trabajar en equipo con
individuos esfuezo cooperativo y trabajo en quipo
 Habilidad de Conceptualización Es la capacidad para distinguir
elementos mas significativos de una situación y comprender las
relaciones entre ellos
 Habilidad de Diseño Es la capacidad para resolver problemas en
beneficio de la empresa

Enfoques de la administración

3
Universidad Nacional De Ingeniería

La administración para su mejor estudio está dividido en diferentes enfoques que


aplican los administradores el cuales son los siguientes

 Enfoque Empírico o de casos Estudia experiencias mediante casos


identificando éxitos y fracasos cada situación es distinta limitado para el
desarrollo de loa teoría administrativa
 Enfoque de los Papeles administrativos Consiste en observaciones de
cinco directorios generales con base a este estudio se identificaron 10
papeles administrativos en los cuales se agruparon en interpersonales, de
información y decisión.
 Enfoque de Contingencias La práctica administrativa depende de las
circunstancias es decir de una contingencia situacional determina
soluciones en los patrones de comportamiento organizacional
 Enfoque Matemático Se concibe como procesos, conceptos, símbolos y
modelos matemáticos es un proceso lógico expresado en símbolos y
relaciones matemáticas
 Enfoque de la Teoría de Decisiones Interés en la toma de decisiones y
el procesos que toma decisiones
 Enfoque de la Reingeniería Replanteamiento fundamental análisis de
procesos rediseño radical y resultados drásticos
 Enfoque de Sistemas Este enfoque reconoce la importancia de estudiar
las interrelaciones de la planeación la organización y el control en una
organización así como subsistemas
 Enfoques de Sistemas Socio técnicos Ejerce importancia en el sistema
social interés en la producción las operaciones de oficina y otras áreas de
estrechez relación entre el sistema técnico y las personas
 Enfoque de sistemas Sociales Corporativos Interés en los sistemas
conductuales interpersonales y grupales
 Enfoque de 7-S De Mckinsey Las siete S son estrategia, estructura,
sistema, estilo, personal, valores compartidos y habilidades.
 Enfoque de la Administración de la Calidad Productos y servicios
satisfactorios cumplimiento de la calidad mejora continua atención a los
detalles de trabajo en equipo educación en calidad.

Disciplina de Peter Drucker


Sostiene que la administración debe realizarse por objetivos y no por control.
Con ello se refiere a que lo importante es la misión y no los de mecanismos
administración. El objetivo es el punto vital que da al organismo administrativo
done se desenvuelve el acto o la acción. Es la misión de la institución o empresa.
Por lo regular estos se realizan a largo plazo que son buscados
permanentemente por la empresa.

Los fundamentos y esencia de la administración por objetivos

4
Universidad Nacional De Ingeniería

Administración por objetivos es una forma de pensar: Más que una técnica
administrativa, es una forma de ver y de actuar que permite la participación de
los colaboradores para fomentar la autosupervisión y el autocontrol.

Coordinación de objetivos: debe existir coordinación de objetivos según el


principio de unidad en dirección. Es decir todas, todas las acciones individuales
deben encaminarse hacia la meta de la organización.

Deben ser cuantificables: los objetivos como meta deben redactarse en forma
que puedan controlarse con facilidad por medios cuantitativos.

Deben redactarse de manera adecuada: uno de los aspectos más importantes


para el éxito de un sistema de administración por objetivo es la redacción general
de los objetivos meta.

Afirma también que las empresas deben perseguir objetivos en las siguientes
áreas:

 Posición en el mercado
 Innovación
 Productividad
 Recursos financieros y físicos
 Rendimientos o utilidades
 Desempeño ejecución-competitividad
 Actitud del trabajador
 Responsabilidad publica

Disciplina de Peter Senge


Peter Senge propuso cinco disciplinas en su libro quinta disciplina en la cual
puede ser implementado en los procesos de Creación de Empresa, con el fin de
que los proyectos que apenas nacen, se desarrollen bajo los postulados de lo
que actualmente se conoce como empresas inteligentes.

Dominio personal: es la disciplina que permite formar la capacidad de observar


la realidad de manera muy objetiva, canalizar de manera adecuada los
esfuerzos y definir la visión propia de cada persona; todo esto a través del
conocimiento propio de cada individuo. La capacidad de aprendizaje de una
organización jamás será mayor a la capacidad de cada uno de sus individuos.
Debe Existir una relación directa entre el aprendizaje personal y el organizacional
capaz de generar una empresa constituida por individuos en permanente
proceso de aprendizaje.

Modelos Mentales: Son las generalizaciones y supuestos arraigados que


determinan como las personas y las organizaciones perciben el mundo y afectan
directamente en su proceder. En esta disciplina es fundamental identificar

5
Universidad Nacional De Ingeniería

paradigmas y establecer los mecanismos para eliminarlos; de esta forma la


mente estaría dispuesta a tomar nuevos elementos a través del aprendizaje.

Visión compartida: es la capacidad de construir conjuntamente una imagen del


futuro que se quiere construir; esta debe generar el compromiso auténtico de
cada uno de los integrantes de una organización. Al lograr el compromiso cada
individuo aporta energía, pasión y se responsabiliza verdaderamente de sus
acciones. Cuando la visión es compartida, los integrantes de una organización
sentirán que su quehacer diario tiene un fin claro y propio y esto les permitirá
proyectarse claramente en el largo plazo.

Aprendizaje en equipo: la inteligencia de los equipos es mayor que la de sus


miembros, lo que permitirá que se genere un verdadero aprendizaje de cada uno
de sus integrantes.

Pensamiento Sistémico: Según Senge “El arte del pensamiento sistémico


consiste en ver a través de la complejidad, las estructuras subyacentes que
generan el cambio”. Es la habilidad para identificar modelos mayores y
comprender su relación de interdependencia, para generar soluciones
sostenibles y duraderas. El pensamiento sistémico, también llamada La Quinta
disciplina por Senge; es la encargada de integrar las disciplinas anteriores,
convirtiéndolas en un instrumento práctico y útil para el desarrollo de las
organizaciones que transcenderán en el tiempo.

BALORATORIO:
1) Considera Ud. Que Mc Donald´s tiene una administración eficaz y eficiente
en el contexto global. Describa la declaración de su visión y misión.
La empresa Mc Donald´s si tiene una administración eficaz y eficiente debido
a su sistema CSLyV que se realiza en cada local que posee y una buena
administración de la publicidad en los diferentes países donde se ubica este,
logrado así que los consumidores aumenten.
La misión de la empresa Mc Donald´s es brindar un servicio de comida rápida
mientras que la visión es que esta se convierta en una cada de restaurantes
a nivel mundial.
2) Comentar los enfoques administrativos aplicados por la administración
McDonald's.
McDonald's realiza 3 enfoques los cuales son enfoque del comportamiento
grupal el cual se relaciona con sociología y psicología debido a la
globalización se vio que los grupos sociales de diferentes países poseen
diversas culturas al momento de consumir comida. El segundo es Marco de
7-S MCKINSEY ya que no solo bastaba con saber el comportamiento de los
grupos sociales si no también tener un buen servicio, una buena calidad, etc
es donde interviene las 7-S. El tercer enfoque de la administración de calidad
interviene en el producto de buena calidad que se les brinda al consumismo

6
Universidad Nacional De Ingeniería

así como las capacitaciones que reciben los empleados para facilitar al
consumidor nuestro servicio brindado.
3) Cuál es el concepto de empresa que maneja Mc Donald's. señale las
diferencias ó semejanzas con el concepto de Peter Druker y Peter Senge.
Las administraciones de Peter Druker se centra mas por objetivos que se
tiene que cumplir y es la prioridad para la empresa el cual se logra a largo
plazo, mientras que Peter Senge es el crecimiento en grupo o sea que todos
los miembros de este tenga la misma visión y objetivo desde un inicio. Mc
Donald's el concepto de empresa que maneja es la Peter Druker.
4) Que oportunidades y amenazas enfrento Mc Donald's ¿Cómo los manejo?
¿Qué alternativas habría podido elegir?
Tuvo la oportunidad de convertirse en una empresa multinacional de brindar
empleo a jóvenes de las ciudades donde se instalaban. La amenazas que
enfrento se debió a la exportación de los alimentos para que prepare sus
platillos además de eso que algunos de estos era muy difícil de que
ingresaran,
5) A qué atribuye el éxito de McDonald's en Asia y Moscu. Identificar y comentar
estrategia aplicada.
Se realizó una planificación con tiempo, respetando las culturas de ambos
esto referido al consumo de alimentos, productos de calidad según las
normas y aplicando el Big Mac para estimar si una moneda está sobre o
subvaluada él nos dará un precio justo.
6) Que pueda aprender las organizaciones incluyendo las nuestras de la
experiencia de Mc Donald's.
Un plan que se realiza con tiempo el cual sería él estudia de la zona donde
se ubicara la empresa, estrategia simple pero que ocupe calidad, servicio,
limpieza y valor, además que tenga una relación con el consumidor y
viceversa.
7) Identificar y comentar los conceptos claves de los siguientes enfoques de la
administración: Enfoque sistemático de contingencia y de compromiso
dinámico.

Enfoque Sistemático.- Un sistema es un conjunto de partes relacionadas e


interdependientes dispuestas de tal manera que producen un todo unificado. Por
lo entendido en el texto una administración sistemática toma los elementos del
entorno y lo transforma como productos siguiendo un determinado proceso para
alcanzar los logros y metas de la empresa.

Enfoque De Contingencia.- También llamado situacional es un método el cual


según el contexto y su cambio varia la administración por ejemplo tamaño de la
empresa, metas, trabajo, etc. En este método los gerentes tienen que adoptar
diversos métodos y técnicas que mejor se adapte a la empresa el valor principal
de dicho método se basa a que no hay reglas simples o universales que pueden
seguir los gerentes.

7
Universidad Nacional De Ingeniería

Enfoque de Compromiso Dinámico.- Es una estrategia gerencial acorde ala


situación en la que se encuentra por ejemplo

 Nuevos entornos Organizacionales


 La ética y la responsabilidad social
 La globalización y la administración
 Como inventar y reinventar organizaciones
 Culturas y pluriculturismos
 La calidad
8) Elaborar un mapa conceptual de las funciones de los administradores
englobado el enfoque sistemático y la diversificación étnica.

9) Señale las Diferencias que hay entre organizaciones multinacionales


transnacionales y sin frontera

Organización Multinacional.- Tiene inversiones en otros países pero no tienen


ofertas coordinadas entre dichos países. Están más enfocados en adaptar sus
productos para atender a cada mercado local.

Organización Multinacional.- Tienen inversiones en diferentes países. No


únicamente para venta sino además para operaciones. Tienen una oficina
corporativa que dicta ciertas políticas pero permiten operaciones de recursos
humanos, finanzas y mercadotecnia alos diferentes mercados

Organización Sin Frontera.- Se crean productos para mercados locales, que


se extiende a otros países con características y calidad similares para después
distribuirse a todo el mundo, la secuencia de desarrollo se decide en la matriz
pero hay decisiones locales para la subsidiarias

10) Los Factores Globales Cambian la Visión, misión y estrategias de las


organizaciones

8
Universidad Nacional De Ingeniería

Los factores que cambian la visión misión y estrategias de las organizaciones


son los siguientes

 El entorno Legal Político : Los gerentes deben mantenerse informados


de las leyes pertinentes en los países donde se hacen los negocios
 El entorno Económico : El gerente debe estar al tanto de la situación
económica cuando hace negocios con otros países si es una economía
de mercado o una economía controlada, tasas de cambio, tasas de
inflación y diversas políticas fiscales
 El entorno Cultural : Los países tienen culturas diferentes esos valores
y actitudes que comparten los habitantes de un país y que definen sus
comportamientos y convicciones de lo que es importante
11) ¿Qué deben saber y hacer la empresa para lograr la internacionalización?
Liste 10 empresas peruanas que dejaron de ser domésticas.

La internacionalización es la estrategia más compleja que puede abordar


cualquier empresa. Pese a tal dificultad, la creciente globalización de los
mercados probablemente la haga cada vez más necesaria.

La empresa dispone de una variedad de estrategias o modos de incursionar en


otros países. Los más conocidos son:

 Exportaciones / entregas intracomunitarias de servicios


 Inversión directa
 Joint Venture o coinversiones con socios locales o extranjeros

 Licencias
 Mediante franquicias, contratos de administración y/o de producción

 Estas son algunas empresas peruanas que an conseguido la


internacionalización.

 Grupo AJE (BEBIDAS)


 La Mestiza (Textil)
 Belcorp (Belleza)
 Alicorp
 Yanbal (Cosméticos)
 Intradevco (Productos de Limpieza)
 Gloria (Alimentos)
 San Fernando (Alimentos)

12) ¿Cuál es la opinión del equipo sobre la franquicia Mc Donald?

Mac Donald es una empresa globalizada el cual su visión de esta compañía es


convertirse en la principal prestadora de servicios alimenticios en el mundo para
ello mc Donald emplea un enfoque sistemático aplicando la mejora continua y
asegurando la calidad, servicio limpieza y aun precio moderado. Es una empresa
que se ha expandido a diversos países pero aún no ha podido instaurarse en

9
Universidad Nacional De Ingeniería

todas las culturas es el gran reto de la empresa. A echo uso de estudios de


mercados así como su sucursal en Moscú el cual tardo años de estudio de
mercado y hoy en día es un restaurant que tiene una gran acogida, es una
empresa que varía sus menús dependiendo de las culturas de los países y varia
el menú de acuerdo a la edad de sus consumidores.

CUESTIONARIO
Solución en la clase

CONCLUCIONES
 Que exciten muchos enfoques administrativos el cual dependerá de la
empresa cual es la mejor para al cansar sus objetivos en el mercado.
 En La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido
original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al
consumidor un producto excelente.
Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estándares
de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar
donde niños, jóvenes y adultos tienen su propio espacio.
 McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo
mercado. De inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido
de comidas, brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por
ofrecer un nuevo patrón en el sistema de entrenamiento del personal.
 Finalmente creo que las políticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta
empresa son acordes a las necesidades del mercado, por tal motivo Mc
Donald´s es una empresa líder en su rubro, logrando éxitos constantes y
persistentes.
RECOMENDACIONES
 Mc Donald debería agregar más alternativas en su menú equilibrar un
menú más saludable como variedad de ensaladas y productos bajo en
grasas y calorías otra recomendación seria en el precio de sus productos
hacer promociones para que pueda llegar a un mayor número de clientes.
 Mc Donald debería seguir con su plan de contratamiento y apoyo a los
jovenes y llegar a toda clase de consumista sea de todas las edades bajo
administración objetiva.
 Que las administraciones de Peter Druker y senge intente ser aplicadas
en una misma empresa.

BIBLIOGRAFIA

 Palacios, J. P. (n.d.). La filosofía de la administración de peter drucker (Vol.


12).
 Inteligentes, C. D. E. E., Disciplinas, C., Contribuyen, Q. U. E., & Proceso, A.
L. (2005). Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84911707027.
 LECTURA N°1 Y N°2 PROPORCIONADO POR LA PROFESORA

10