Viscosímetro Engler

Consta de un recipiente cilíndrico de latón de 106 mm de

diámetro y de fondo esférico, que desagua por un tubo de 2.9
mm de diámetro y 200 de longitud, que se cierra mediante un
obturador.

El recipiente se llena del líquido cuya viscosidad se quiere medir

hasta una señal y se mantiene a temperatura constante en Baño
María; se levanta el obturador y se cronometra el tiempo
necesario para evacuar 200 cm3 de líquido.

El resultado de la medida se expresa en “grados Engler” (°E),

que se define como:

“La relación entre los tiempos necesarios para evacuar 200 cm3
de líquido y el mismo volumen de agua a 20 °C (48.51 seg).”

𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑐𝑚3 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢í𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑐𝑢𝑒𝑠𝑡𝑖ó𝑛

°𝐸 = . . . 1)
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑐𝑚3 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20 °𝐶

La viscosidad cinemática tiene las dimensiones [L]2 [T]-1 y los °E son adimensionales; ya que se trata de
una unidad empírica, basada en un fenómeno (vaciado de un depósito) que es función de la viscosidad.

Los °E no pueden utilizarse directamente en una fórmula física, sino que han de transformarse
previamente en un sistema coherente de unidades, mediante una fórmula empírica como l a propuesta por
Ubbelohde:
0.0631 2
𝜈 = (0.0731 °𝐸 − ) [𝑐𝑚 ⁄𝑠𝑒𝑔 ] . . . 2)
°𝐸

Viscosímetro Saybolt
Los viscosímetros de tubo capilar se emplean ampliamente con fines
industriales, particularmente para productos petroleros y lubricantes. La
American Society for Testing and Materials (ASTM) tiene dimensiones y
procedimientos de prueba estandarizados para los viscosímetros capilares
Saybolt Universal y Saybolt Furol (contracción de “fuel and motors oils”).

Estos instrumentos son fáciles de usar: el líquido que se va a probar se coloca

en un cilindro que tiene un tubo corto de orificio pequeño y un tapón en su
extremo inferior. El cilindro está rodeado por un baño a temperatura
constante. Después de que la temperatura de la muestra se estabiliza, se
quita el tapón. Posteriormente, se mide el tiempo en que fluyen hacia afuera
60 cm3 de líquido. La lectura del Saybolt es el tiempo de fluido en segundos
(segundos Universal [SUS]).
Los resultados son relativos, debido a que la medida no se basa en la definición fundamental de la
viscosidad. Sin embargo, sirven para comparar las viscosidades de fluidos diferentes.

Rango de tiempo Viscosidad cinemática

Viscosímetro
(segundos) 𝜈(𝑆𝑡)
1.95
32 ≤ 𝑡 ≥ 100 0.00226 𝑡 −
Saybolt 𝑡
Universal 1.35
100 < 𝑡 < 1000 0.00220 𝑡 −
𝑡
1.84
32 ≤ 𝑡 ≤ 40 0.0224 𝑡 −
Saybolt 𝑡
Furol 0.60
40 < 𝑡 0.0216 𝑡 −
𝑡
*Tabla de conversiones de SUS a St

En la gráfica de los SUS vs viscosidad cinemática para fluidos a 100 °F, se nota que por arriba de 𝜈 =
2
75 𝑚𝑚 ⁄𝑠𝑒𝑔 la curva se hace recta; y responde a la ecuación:

𝑆𝑈𝑆 = 4.632 𝜈 . . . 3)

Viscosímetro Redwood
La viscosidad Redwood se obtiene de la misma manera que la viscosidad Saybolt.

Este viscosímetro difiere del Saybolt en el volumen que escurre el cual es de 50 cm3, y los diámetros de
escurrimiento:

 Redwood No. 1 de diámetro 1.62 mm

 Redwood No. 2 de diámetro 3.80

Obteniéndose la viscosidad en segundos Redwood.

Unidades Empíricas de la Viscosidad

 Grado Engler (°E)
 Se utiliza en Alemania, Rusia, España y otros países
 Segundos Saybolt/Segundos Universal (SUS)
 Estados Unidos
 Segundos Redwood
 Gran Bretaña
 Tabla de conversiones de unidades °E y segundos Redwood y Saybold al St

𝑚2
10−6 𝑐𝑆𝑡 °E Redwood Saybold
𝑠𝑒𝑔
1.0 1.0 28.5 ----
1.5 1.06 30 ----
2.0 1.12 31 ----
2.5 1.17 32 34.4
3.0 1.22 33 36
3.5 1.26 34.5 37.6
4.0 1.30 35.5 39.1
4.5 1.35 37 40.7
5.0 1.40 38 42.3
5.5 1.44 39.5 43.9
6.0 1.48 41 45.5
6.5 1.52 42 47.1
7.0 1.56 43.5 48.7
7.5 1.60 45 50.3
8.0 1.65 46 52.0
8.5 1.70 47.5 53.7
9.0 1.75 49 55.4
9.5 1.79 50.5 57.1
10.0 1.83 52 58.8
10.5 1.88 53.3 60.6
11.0 1.93 54.9 62.3
11.5 1.98 56.4 64
12.0 2.02 58 65.9
12.5 2.07 59.7 67.7

Referencias Bibliográficas
 Claudio Mataix. (1986). Mecánica de Fluidos y Máquinas Eléctricas. España: Ediciones del Castillo.
 Robert L. Mott. (2006). Mecánica de Fluidos. México: Pearson Educación.