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De: Departamento de Ventas y Relaciones Públicas de BOKADO EVENTOS.

Estimado (a):Nevenka Alvarez

Reciba afectuosos saludos por parte de quienes conformamos el equipo de
Bokado eventos, cotización para celebración de matrimonio con atención de 84
personas, con fecha 06 de abril a partir de las 18:00hrs 2019. Los valores
mencionados podrían sufrir modificación en el precio con respecto al año.
Le presentamos nuestro presupuesto. Según sus indicaciones.

El servicio incluye:
• Banqueteria a cargo de Chef
• Decoración incluye: centros de mesa, mesa novios.
• Montaje completo del salón.
• Mantelería, variedad de colores.
• Vajilla, cristalería, cubertería.
• Servicio de garzones
• Dj
• Iluminación
• Telón para proyectar
• Animador
• Coordinador de matrimonios
• Supervisor del evento
• Anfitrión para ubicación de mesas
• Duración 8 horas
 Cotización
Aperitivos
 Pisco Sour

 Mango Sour

 Espumantes Brut

 Limonada menta jengibre

 Jugos naturales (frutas de la temporada)

 Bebidas (coca cola, fanta, sprite, zero y light )

 Agua mineral (con y sin gas)

Bocados fríos
 Pincho tomate cherry queso de cabra albahaca 2pp

 Ceviche de pescado a la peruana 2pp

 Brochetas 2pp

(Laminas de baguett horneado a las olivas Con Salmon ahumado relleno con
ricotta al ciboulette)

Bocados calientes
 Tortellini (queso-champiñón, pino de carne)2pp

 Pinchos de res (lomo) bardados en tocino 1pp

 Pinchos de camarón ecuatoriano 2pp

(Servidos en salsa de jengibre)

 VolauVent con salsa de jamón serrano 2pp

 Cena
Entrada elegir una opción
1. Timbal de camarones

(Molde relleno con mezcla de fondos de alcachofas, palta y camarón acompañado

De dreassing especial y lechuga hidropónica en decoración)

2. Ceviche de pescado

(Cubos de pescado, cebolla, pimentón, palta y cilantro marinados en aceite de

olivas a las finas hierbas y limón decorado con crocante de maíz)

3. Juliana de ave acompañada de abanico de palta mix de lechugas y

dreassing del chef

Plato Principal elegir una opción

1. Lomo o filete de res cubierto con salsa al jamón serrano acompañado de
papas al gratín y vegetales grillados

2. Lomo o filete de res cubierto con salsa Rockeford acompañado de papas

campesinas (papas con piel salteadas con un toque de ajo perejil y
sauvignon blanco) y soufflé de espinacas

3. Reineta rellena de champiñones y queso de cabra sobre salsa de pimentón

acompañada de ratatouille de vegetales

Postre elegir una opción

1. Cheese cake de Limón cubierto con salsa de arándanos.

2. Suspiro de berries cubierto de merengue italiano gratinado.

3. Babarois 3 leches con salsa de frutilla

4. Trilogía de postres
A la hora de la cena se incluye:

-½ botella de vino por persona

-Bar libre de bebidas, jugos naturales o agua mineral.

-Pan amasado especial

-Pebre Gourmet y mantequilla

-Mesón de Te/café/infusión de hierbas

After
-Consomé

-Tapaditos de res lechuga hidroponica

- Galletas artesanales

Valor por persona $28.000 -

Servicios adicionales:

Servicios Valor

Menu de niño (hasta 10 años) $20.000 mas IVA

Coctel: empanaditas de queso(2p/p)

Entrada: mini pizza o ensalada de palta

rellena y lechuga

Plato de Fondo: filetitos de ave salteados con

arroz, papas fritas o puré.

Postre: Copa de Helado, 2 sabores a eleccion

con salsa de chocolate o frutilla

Bar libre: Ron pampero, Pisco Mistral o Alto $6.000 p/p

Del Carmen, Vodak Stolishnaya, Whisky
Ballantines, Jugos y Bebidas.

Descorche $ 2.000 p.p

Barril de shop (anima): $150.000

Cotillon VIP $3.000 P/p

Torta de novios $2.500 p/p

Translado de novios en burrita $180.000

Fotografo plan basico $300.000

Cordero al palo Valor a definir

Incluye los corderos acordados dependiendo

de la cantidad de personas, personal a cargo,
leña, pan, palta, tomate, aderezos, vajilla y
mesón con decoración acorde al servicio.

Invitados after hour $15.000

Invitados que llegan despues de la cena,

tienen derecho a consumir de barra libre y
servicio de trasnoche.
 Calefactores carpa $40.000 c/u

Arriendo de carpa 10 x15 $450.000

Cabina Fotográfica (Espejo Print Me) $ 380.000

Cabina Fotográfica ( Fotos Print Me) $ 300.000

Cabina fotográfica con una duración de 3 $250.000

horas

Notas:

 Contratación de decoraciones especiales debe ser consultada previamente con el

encargado del centro de eventos.
 Las listas de los invitados y la designación de las mesas debe ser entregada con anticipación
a el coordinador del matrimonio. Para poder ser colocadas en atril de distribución de los
invitados.
 En el caso de contratar una orquesta, los novios deben arrendar un grupo
electrógeno(generador) apto para la potencia del grupo.
 Se puede realizar cambios en los tragos de la barra libre. Se cobrara solo el valor anexo.
 Debe ser entregado 4 días antes al evento todo lo anexo al centro de eventos(papelería,
recuerdos, etc)
 La entrega de los excedentes traídos por los novios deberá ser retirado el lunes siguiente al
evento.

Condiciones para la realización de eventos

Para confirmar la realización del evento se deberá proceder, en forma general, con los siguientes
pasos.

 La cotización tiene una vigencia de 15 días

 La presente solo es una cotización, no es reserva
 Deposito del 50 % del valor total del evento al momento de firmar el contrato, valido
como reserva de fecha.
 Confirmar la cantidad de invitados una vez que se firme el contrato de prestación de
servicios, no se podrá bajar la cantidad una vez firmado solo aumentar.
 El numero final de invitados al evento debe ser confirmado 15 días antes del matrimonio.
Con lo cual se enviara el desglose final de pago. El cliente deberá realizar el pago de el
saldo 10 días antes de la realización del evento.

Esperando su aprobación, le saluda cordialmente

Marcia Rodríguez G
BOKADO EVENTOS CEL: +569-42362926

La Serena / CEL:42362926 / Emails marciag@bokadoeventos.cl /