Fluido newtoniano

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. Los
fluidos newtonianos son uno de los fluidos más sencillos de describir. La curva que muestra la
relación entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformación es lineal. El mejor ejemplo de
este tipo de fluidos es el agua en contraposición alpegamento, la miel o los geles y sangre que son
ejemplos de fluido no newtoniano.
Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones
normales de presión y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.
Ecuación constitutiva
Matemáticamente, el rozamiento en un flujo unidimensional de un fluido newtoniano se puede
representar por la relación:

Donde:
es la tensión tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una superficie sólida en contacto
con el mismo, tiene unidades de tensión o presión ([Pa]).
es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano depende sólo de la temperatura, puede
medirse en [Pa·s] o [kp·s/cm2].

es el gradiente de velocidad perpendicular a la dirección al plano en el que estamos calculando

la tensión tangencial, [s−1].
La ecuación constitutiva que relaciona el tensor tensión, el gradiente de velocidad y la presión en un
fluido newtoniano es simplemente:

Viscosidad y temperatura
A medida que aumenta la temperatura de un fluido líquido, disminuye su viscosidad. Esto quiere
decir que la viscosidad es inversamente proporcional al aumento de la temperatura. La ecuación de
Arrhenius predice de manera aproximada la viscosidad mediante la ecuación:
 Fluido no newtoniano
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión
cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad
definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.1
Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede
resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto,
los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras
propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y
los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo
cortante oscilatorio.
Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo almidón
de maíz en una taza de agua. Se añade el almidón en pequeñas proporciones y se revuelve
lentamente. Cuando la suspensión se acerca a la concentración crítica es cuando las propiedades
de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicación de una fuerza con la cucharilla hace
que el fluido se comporte de forma más parecida a un sólido que a un líquido. Si se deja en reposo
recupera su comportamiento como líquido. Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricación
de chalecos antibalas, debido a su capacidad para absorber la energía del impacto de un proyectil a
alta velocidad; pero permaneciendo flexibles si el impacto se produce a baja velocidad.
Un ejemplo familiar de un fluido con el comportamiento contrario es la pintura. Se desea que fluya
fácilmente cuando se aplica con el pincel y se le aplica una presión, pero una vez depositada sobre
el lienzo se desea que no gotee.
Dentro de los principales tipos de fluidos no newtonianos se incluyen los siguientes:

Comportamie
Tipo de fluido Características Ej.
nto

La aplicación de una
deformación no
Plástico Metales dúctiles una vez
Plásticos conlleva un esfuerzo
perfecto superado el límite elástico
de resistencia en
sentido contrario
 Relación lineal, o no
lineal en algunos
casos, entre el
esfuerzo cortante y el
Plástico de
gradiente de
Bingham
deformación una vez
se ha superado un
determinado valor del
esfuerzo cortante

Fluidos que se
Barro, algunos coloides
comportan como
Pseudoplástic seudoplásticos a partir
o de un determinado
valor del esfuerzo
cortante

Fluidos que se
comportan como
Dilatante dilatantes a partir de
un determinado valor
del esfuerzo cortante

La viscosidad aparente
Algunos
se reduce con el
Seudoplástico coloides, arcilla, leche, gelatina,s
gradiente del esfuerzo
angre.
cortante
Fluidos que siguen
laley de potencias
La viscosidad aparente Soluciones concentradas
se incrementa con el de azúcar en agua,
Dilatante
gradiente del esfuerzo suspensiones de almidón de
cortante maíz o dearroz.
 Combinación lineal en
Material de serie de
Metales, materiales compuestos
Maxwell efectos elásticos y visc
osos

Combinación lineal de
comportamiento
Fluido
como fluido
Oldroyd-B
newtoniano y como
material de Maxwell
Fluidos viscoelástico
s
Combinación lineal en
Betún, masa
Material de paralelo de
panadera, nailon, plastilina
Kelvin efectos elásticos y visc
osos

Estos materiales
siempre vuelven a un
Plástico
estado
de reposo predefinido

La viscosidad aparente
se incrementa con la
Reopéctico Algunos lubricantes
duración
del esfuerzo aplicado
Fluidos
cuyaviscosidad dep
ende del tiempo
La viscosidad aparente
Algunas variedades
decrece con la
Tixotrópico de mieles, kétchup,
duración de esfuerzo
algunas pinturas antigoteo.
aplicado