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Lima, Perú
2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Facultad de Ingeniería Ambiental
I. INDICE
Muestra los diferentes apartados del informe y en que página comienza cada
uno, por lo cual se debe numerar las páginas del informe. Si hubiese cuadros
y tabla hacer una lista de todos los cuadros y tablas con el título y el número
respectivo.
II. RESUMEN
Expresa en forma concisa lo que se ha realizado y los resultados importantes
obtenidos. Debe redactarse considerando lo siguiente:
Introducción: Se establece la experiencias a realizar y propósito de su estudio.
Métodos: Describe cómo se realizó las experiencias
Resultados: Describe en forma breve los principales resultados del trabajo.
III. INTRODUCCIÓN
Se exponen las motivaciones del trabajo, se menciona los objetivos
perseguidos en cada práctica, o sea, ¿qué cantidades físico- químicas,
biológicos …deben ser determinadas?, ¿qué leyes físicas – químicas deben
ser verificadas?, ¿qué fenómenosdeben ser estudiados?. Es necesario incluir
una teoría (mínima) que nos permita la comprensión de los experimentos. No
deben contener resultados ni conclusiones.
IV. OBJETIVOS
REVISAR
OBJETIVOS GENERALES
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
o Reconocer las características principales de los medios
preparados (Olor Distribución de sedimento y su calidad de
crecimiento).
V. MARCO TEÓRICO
A.- Condiciones generales para el cultivo de microorganismos
El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de cultivo se ve
afectado por una serie de factores de gran importancia y que, en algunos
casos, son ajenos por completo al propio medio.
i) Disponibilidad de nutrientes adecuados
ii) Consistencia adecuada del medio
iii) Presencia (o ausencia) de oxígeno y otros gases
iv) Condiciones adecuadas de humedad
v) Luz ambiental
vi) pH
vii) Temperatura
viii) Esterilidad del medio
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artificiales preparadas en el laboratorio. El material alimenticio en el que crecen
los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los
microorganismos es el Cultivo
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial
debe reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado de
humedad y presión de oxígeno adecuado, así como un grado correcto de
acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y
factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo
microorganismo contaminante.
Agar.- Carbohidratos complejos obtenidos de ciertas algas marinas
procesadas para eliminar sustancias extrañas. Se usa como agente
solidificante de los medios de cultivo, se disuelve en solución acuosa,
gelificada cuando la temperatura baja a 45°C no se considera en agar como
nutriente para las bacterias.,se solidifica al enfriarse a 40 grados. Con mínimas
excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y no es
atacado por aquellas que crecen en él.
El Agar nutritivo:
Extracto de carne 3g
Peptona 5g
Agua 1000 ml
El caldo nutritivo:
Extracto de carne 3g
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Peptona 5g
Agua 1000 ml
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materiales proteico
digerido
c) Según su uso:
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i) Medio General: Es aquel medio donde crecen todo tipo de
microorganismos, excepto aquellos que necesitan de unas condiciones
especiales.
Ejemplo: Agar CLED
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VI. RESULTADOS:
PROCEDIMIENTO
Procedimiento A:
Procedimiento B:
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V. Poner los tubos en un incubador por 48 horas y luego describir y
apuntar lo sucedido con el crecimiento de los microorganismos si hay
sedimento, turbiedad, o están ubicados en la superficie; si son
abundante o moderado.
Procedimiento C:
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Sector C: Sector D:
Sector A: Sector B:
N°1 Ambiente: CEIA No Estéril Estéril
Pelo Huella Digital Inoculador Inoculador
No Estéril Estéril
N° de Colonias 17 Contorno 7 1 0 18
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X6=entero X15=entero X6= Entero X6= entero X15=entero
X7=entero X16=entero X7= Entero X7= entero X16=entero
X8=lobulado X17=entero X8= entero X17=entero
X9=entero X9= entero X18=entero
X1=convexo X10=convexo X1=plana X10=plana
X2=plana X11=plana X2=plana X11= plana
X3=con bulto X12=plana X3=plana X12= plana
X4=plana X13=plana X4=plana X13= plana
Elevación X5=convexo X14=plana Plana Plana Plana 0 X5= plana X14= plana
X6=con bulto X15=convexo X6=plana X15= plana
X7=plana X16=convexo X7=plana X16= plana
X8=plana X17=plana X8=plana X17= plana
X9=plana X9=plana X18= plana
X1=blanco X10=blanco X1=crema X1=crema X10=blanco
X2=amarillo X11=amarillo X2=blanco X2=blanco X11= blanco
X3= crema X12=cremoso X3= crema X3=blanco X12= blanco
Cromogénesis X4=blanco X13=blanco X4= crema X4=blanco X13=blanco
o X5=crema X14=cremoso Blanco X5= crema Crema 0 X5=blanco X14=blanco
Pigmentación X6=amarillo X15=cremoso X6= crema X6=blanco X15=blanco
X7=amarillo X16=blanco X7= crema X7=blanco X16=blanco
X8=blanco X17=blanco X8=blanco X17=blanco
X9=amarillo X9=blanco X18=blanco
X1= traslúcido X10=traslúcido X1=traslúcido X1=opaco X10= traslúcido
X2= traslúcido X11=opaco X2= traslúcido X2=traslúcido X11=traslúcido
X3= traslúcido X12=opaco X3= opaco X3=traslúcido X12=traslúcido
X4=opaco X13= traslúcido X4= opaco X4=traslúcido X13=traslúcido
Caracteres
X5= traslúcido X14= traslúcido Traslúcido X5= opaco Opaco 0 X5=traslúcido X14=traslúcido
Óptico X6= traslúcido X15= traslúcido X6= opaco X6=traslúcido X15=traslúcido
X7= traslúcido X16=opaco X7= opaco X7=traslúcido X16=traslúcido
X8= traslúcido X17= traslúcido X8=traslúcido X17=traslúcido
X9= traslúcido X9=traslúcido X18=traslúcido
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GRUPO Nº 1
Nº DE HONGOS 03
2 Rhizopus
CARACTERISTICAS 1levadura color Beige y 2 Rhizopus uno pequeño y uno grande que
presenta formación oscura en el centro
OBSERVACION -
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Nº DE HONGOS OBSERVADOS 03
2 Rhizopus
Rhizopus: hongo algodonoso, Color blanco con una mancha negra al centro
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RESULTADOS GRUPO 2
FIGURA
1: tubos 1,2y 3
con caldo nutritivo
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PROCEDIMIENTO “C”
CRECIMIENTO DE BACTERIAS EN EL AGAR SABOUROUD
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FIGURA 2: Petri con colonia de hongos (aspergillus, candidas. Levaduras, penicilliums).
Grupo N° 2
N° de hongo 4
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GRUPO 3
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RESULTADOS GRUPO 4
Procedimiento B:
Procedimiento C:
Grupo 4
Centro de estudiantes
Ambiente
(CEIA)
N°de hongo 1
RESULTADOS GRUPO 5
VIII. CONCLUSIONES:
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Son enunciados claros y concisos de lo más relevante que se encontró en la
práctica. Deben elaborarse a partir de los resultados de la experiencia
realizada con su debida interpretación.
IX. RECOMENDACIONES:
Usar los equipos de seguridad completos y en todo momento.
Elaborar mejores marcas en los tubos de ensayo que entran en el
conclave para no confundirlas luego al repartir los materiales.
Tener cuidado con la contaminación de las pipetas al poner la pera de
succión.
Tener cuidado con no abrir la placa Petri, pues podría contaminarse y
afectar al resultado del experimento.
No olvidar utilizar el fuego para calentar la punta de los tubos de ensayo
cuando se va a utilizar para el transvase de un material.
Aportan una contribución constructiva para el mejor desarrollo de las
experiencias del laboratorio.
X. CUESTIONARIO
Respuesta a las preguntas consideradas en la guía de laboratorio.
XV. ClinicalTechnology
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XX. http://www.unavarra.es/genmic/microgral/Tema%2002.%20Cultivo%20d
e%20microorganismos.pdf
XXI. http://www.unsa.edu.ar/matbib/micragri/micagricap4.pdf
XXII. http://maiirahapiip.blogspot.com
XXIII. ANEXOS:
Ábacos consultados, tablas, esquemas, gráficos, etc., que sirvió para el
desarrollo del informe.
XXIV. APENDICE
Tiene las siguientes partes:
DIAGRAMA DE FLUJO
Elaboración de un diagrama de flujo que resuma el procedimiento del
laboratorio.
PROCEDIMIENTO CÁLCULO
Contiene detallada y ordenadamente todos los cálculos parauna
observación escogida como muestra y debidamente identificada.
Debe ser detallado y anotar todas las aproximaciones o suposiciones
que hizo para el cálculo, así como las ecuaciones utilizadas.
Esta sección puede ser escrita a mano, con letra clara y legible. Sin
tachones, borrones o corrector.
DATOS CALCULADOS
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Presenta en forma de tabla los datos intermedios y finales de cálculo
de todas las observaciones realizadas en el laboratorio, deben estar
numerados de acuerdo con los datos originales.
Si son una gráfica o una ecuación final, deberán presentarse ambas en
detalle.
ANALISIS DE ERROR
Se realiza sobre dos observaciones (experimentos), una en el extremo
inferior y otra en el extremo superior, al comparar con datos teóricos.
Si el resultado es una ecuación o dato puntual se hace con este
resultado solamente.
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ANEXO 2
Fuente de Información
Día, mes,
Año Año Mes, año Año
año
Volumen,
Edición Universidad
número
Página Página
Ciudad, país Ciudad, país Ciudad, país Ciudad, país Ciudad, país
Editorial
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ANEXO 3
DIAGRAMACIÓN DEL INFORME DE LABORATORIO
a) Las paginas deben ser numeradas (con números arábigos) en la parte central
inferior. La caratula se cuenta, pero no se numera.
b) Tipo de letra: Arial 11
c) Espaciado: 1,5 líneas
d) Margen izquierdo 4cm; margen superior, derecho e inferior 3cm
e) El documento se presenta en forma impresa.
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