Está en la página 1de 4

PROGRAMA:

MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN Y OPERACIONES.


ÁREA TEMÁTICA:
GERENCIA Y GLOBALIZACIÓN.
MATERIA:
SEMESTRE:
GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y
SEGUNDO.
OPERACIONES.
NÚMERO DE CREDITOS:
Dos (2).
HORAS PRESENCIALES:
Treinta y dos (32) horas.
ESCUELA DE POSGRADOS HORAS TRABAJO AUTÓNOMO INDEPENDIENTE:
Noventa y seis (96) horas académicas.

JUSTIFICACIÓN DE LA UNIDAD DE ESTUDIO


Corresponde a una asignatura de carácter obligatorio dentro del Plan de estudios y
complementa la formación del área de producción, considerando los procesos de administración
y mejoramiento de la producción y las operaciones, buscando lograr la competitividad necesaria
en las empresas para enfrentar los retos que plantean los tratados de libre comercio,
optimizando la productividad y la calidad.

COMPETENCIAS QUE SE BUSCA DESARROLLAR EN LA UNIDAD DE ESTUDIO


Competencia básica

a. Comprender la evolución y mejoramiento de las metodologías de administración de la


producción y las operaciones.
b. Desarrollar la capacidad de desarrollar el nivel de competitividad en las empresas, bajo el
modelo análisis industrial y competitivo.
c. Capacitar al estudiante para la gerencia desarrollando un plan estratégico de producción y
operaciones.
d. Identificar y formular estrategia para organizar y optimizar la producción y las operaciones
de la empresa.

Competencias específicas

Se busca que el estudiante articule los elementos que comprenden la administración de la


producción y las operaciones y el impacto que esto genera en el desarrollo económico del país.

Logros

a. Conocer elementos de estrategia empresarial, estrategias de producción y operaciones.


b. Conocer la incidencia de la producción y las operaciones en el desarrollo de la
competitividad en el país.
c. Manejar la metodología del modelo integral de la productividad.
d. Conocer diferentes metodologías de mejoramiento de la producción y las operaciones.

Indicadores

Formulación de estrategias para gestionar la producción y las operaciones de la organización.


PLAN TEMÁTICO PREVISTO
Sesión I, II (8 horas)

Competitividad y enfoque estratégico

 Objetivo de la gerencia de producción y operaciones,


 Descripción de empresa y desarrollo organizacional.
 Desarrollo de concepto de mercado y análisis de la demanda.
 Marco estratégico.
 Fundamentos del diseño y desarrollo de productos y servicios
 Análisis industrial y competitivo
 Diagnostico estratégico (DOFA y BCG)
 Estrategias de la cadena de suministro – MTS, MTO, ATO, ETO
 Análisis del cliente

Sesión II (8 horas).

 Productividad.(mono factorial, multifactorial, valor agregado, integral)


 Modelo integral de Productividad. Análisis de inversiones
 Taller aplicado.

Sesión III (8 horas).

 Diagnóstico de los sistemas de producción y operaciones (de la demanda, capacidad de


producción, organización del sistema, indicadores del sistema: eficiencia, eficacia, calidad,
productividad, flexibilidad e innovación; medición del desempeño; análisis de ritmo: valor
agregado)
 Estrategias de producción, capacidades competitivas.
 Fundamentos de Lean (JIT)
 Teoría de restricciones.
 Diseño del plan estratégico de producción.
 Diseño de indicadores de gestión (estratégicos, tácticos, financieros).

Sesión IV (8 horas)

 Costeo directo e indirecto


 Costeo variable
 Costeo ABC
 Análisis Punto de equilibrio- capacidad de producción
 Análisis pronto de equilibrio- capacidad de producción multiproducto
 Costos de sobreproducción.
 Modelo de optimización valor agregado y costos en la cadena
 Modelación del sistema con análisis Beneficio-costo

2
SOPORTE BIBLIOGRÁFICO

LIBROS
 Schroeder, Roger G ** Gómez Mont Ariza, Jaime, Administración de operaciones
Conceptos y casos contemporáneos, México Mc-Graw Hill, 2011
 Medina Fernández de Soto, Modelo Integral de productividad, Fondo de publicaciones
Universidad Sergio Arboleda, 2007.
 Krajewski, Lee, Operations management Processes and supply chains, London Prentice
Hall, 2010
 Heizer, Jay ** Render, Barry, Principios de administración de operaciones, México Pearson,
2009
 Nahmias, Steven ** Arrioja Juárez, Raúl, ** Nuding Fleischmann, Birgit, ** Yescas Milanés,
Jorge, ** Roig Vázquez, Pablo Eduardo, Análisis de la producción y las operaciones, México
McGraw-Hill2007
 Fernández Sánchez, Esteban ** Fernández Barcala, Marta, Estrategia de producción,
Madrid McGraw-Hill, 2006
 Liker, Jeffrey K., Las claves del éxito de Toyota 14 principios de gestión del fabricante más
grande del mundo, Barcelona Gestión 2000. 2006
 Slack, Nigel, Operations and process management Principles and practice for strategic
impact, Harlow Prentice Hall, 2006
 Grichnik, Kaj, La nueva era de la manufactura encuentre nuevos caminos hacia el
crecimiento continuo, México McGraw-Hill, 2009
 Bozarth, Cecil C. Introduction to operations and supply chain management, New Jersey
Pearson Prentice-Hall2008

LECTURAS

 Tony Davila, Marc Wouters, Management Accounting in the Manufacturing Sector:


Managing Costs at the Design and Production Stages, Handbooks of Management
Accounting Research, Elsevier, 2006, Volume 2, Pages 831-858
 Steve Brown, Kate Blackmon, Paul Cousins and Harvey Maylor Operations strategy:
the strategic role of operations, In:, Editor(s), Operations Management, Butterworth-
Heinemann, Oxford, 2001, Pages 38-64
 Steve Brown, Kate Blackmon, Paul Cousins and Harvey Maylor Operations
management: content, history and current issues, In:, Editor(s), Operations
Management, Butterworth-Heinemann, Oxford, 2001, Pages 3-37
 Harry Kogetsidis, Marios I. Katsioloudes, Spyros Hadjidakis, Chapter 11 - International
Operations Management, International Business, Butterworth-Heinemann, Boston, 2007
 David Campbell, Tom Craig, Butterworth-Heinemann, Oxford, 2005, Pages 561-578
 Frank Rowbotham, Les Galloway, Masoud Azhashemi, Chapter 12 - Strategic issues
in operations management, Operations Management in Context (Second Edition),
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2007, Pages 373-386
 Frank Rowbotham, Les Galloway, Masoud Azhashemi, Chapter 2 - The context of
operations management, Operations Management in Context (Second Edition),
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2007, Pages 29-57
LIBROS ELECTRONICOS

 Cedeño Pérez, Rosa María. (2009). Proyección estratégica de la empresa. Editorial: El


Cid Editor | apuntes. Buenos Aires, ARG.
 Jimenez Figueroa, Itza Hayde Muro Pico, J. Fernando. (2009). Desarrollo organizacional

3
y humano. Editorial: El Cid Editor | apuntes. Buenos Aires Argentina.
 Rao, P. Subba. (2010). Strategic Management. Editorial: Global Media. Mumbai, IND.
 Jeyarathmm, M.. (2008). Strategic Management. Editorial: Global Media. Mumbai, IND
 Coate, Patricia. (2007). Focus on strategic management. Editorial: Emerald Group
Publishing Ltd. Bradford, GBR.
 Aswathappa, K. Shridharabhat, K (2009). Production and Operations Management.
Editorial Himalaya publishing house, Mubay, India.
 Sharma, V.L.(2010). Production Management. Editorial: Global Media, Jaipur, India.
 Kumar, S. Anil Suresh, N. (2009). Operations Management. Editorial: New Age,
Daryaganj, Delhi, IND.
 Chavda, K.N.(2007). Objectives Management. Editorial: Global Media. Jaipur, IND.

ESTRATEGIA METODOLÓGICA
Clases presénciales en las que se explican los conceptos básicos.
Talleres de aplicación.
Resolución de casos.

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO:


Lecturas 16 horas.
Desarrollo de proyecto 80 horas.

PERFIL DOCENTE
ingeniero industrial, de producción o administrador con Maestria o doctorado en ingeniería
industrial, producción, operaciones o logística con experiencia mínima de 5 años como profesor
de postgrado