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ACEITES ESENCIALES

CLASIFICACIÓN:
Los aceites se pueden clasificar de acuerdo a su consistencia, origen y naturaleza
de los componentes químicos de los componentes mayoritarios.
Consistencia:
De acuerdo con su consistencia los aceites esenciales se clasifican en:
 Esencias: las esencias fluidas son volátiles a temperatura ambiente
 Bálsamos: son extraídos de árboles, de consistencia espesa.
 Resinas y Oleorresinas: contienen el aroma de la planta bien concentrado,
son líquidos y de alta viscosidad.

De acuerdo a su procedencia sintética, artificial y natural:


 Naturales: se extraen de la planta y no sufren cambios fisicoquímicos.

 Artificiales: se generan a través de procesos de enriquecimiento de una


Esencia con algunos de sus componentes, como por ejemplo: anetol que se le
Adiciona a una mezcla de esencia de rosas.

 Aceites esenciales sintéticos: son producidos por síntesis química.


La producción de estos compuestos es más económica y por esto son muy
Utilizados como aromatizantes y saborizantes.

APLICACIONES
Se utilizan desde hace mucho tiempo en la medicina, la cosmética, la aromaterapia,
en la industria alimentaria y la agricultura (bioinsecticidas).

PROPIEDADES GENERALES:
Son muy utilizados por sus propiedades antisépticas y bactericidas.
Su poder antiséptico depende de los compuestos activos como son los fenoles timol
y carvacrol, presentes en algunas plantas de tomillo y las esencias que contienen
Alcoholes y cetonas. También por el poder antiséptico de algunas esencias son
Utilizadas para dentífricos y combatir problemas respiratorios y urinarios.