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Clasificación de las enzimas

oxidorreductasas

Transferasas

hidrolasas

Liasas
isomerasas

Ligasas

Óxido-reductasas: estas enzimas están vinculadas con las reducciones y oxidaciones biológicas
que intervienen en los procesos de fermentación y de respiración. Estas son esenciales en ciertas
cadenas metabólicas como por ejemplo la escisión enzimática de la glucosa y en la producción
de ATP.

Transferasas: estas enzimas son las encargadas de catalizar la transferencia de una porción de
molécula a otra. Además, estas enzimas son las que actúan sobre distintos sustratos,
transfiriendo glucosilo, sulfató, amina, aldehído, entre otros grupos.
Hidrolasas: estas enzimas actúan sobre las moléculas de protoplasma, tales como las de grasas,
de glicógeno y de proteínas. El acto de catalizar es realizado en la escisión de los enlaces de los
átomos de nitrógeno y carbono o bien, de carbono y oxígeno. Al mismo tiempo se adquiere la
hidrólisis de las moléculas de agua de la que devienen las moléculas de hidrógeno y oxidrilo,
que se unen a las moléculas resultantes de la ruptura de enlaces de las moléculas mencionadas.
Dentro de estas enzimas se encuentran proteínas como la quimiotripsina, la tripsina y la pepsina
que son esenciales en la digestión ya que son las que hidrolizan enlaces estéricos, glucosídicos y
pépticos.

Isomerasas: estas son las que actúan sobre ciertas sustancias a las que transforman en otras
isómeras, lo que significa que tienen la misma fórmula empírica pero un desarrollo diferente.

Liasas: estas enzimas son las que actúan sobre los enlaces entre los átomos de carbono, carbono
y oxígeno, carbono y azufre o carbono y nitrógeno, escindiéndolos.

Ligasas: estas enzimas en cambio son las que permiten que dos moléculas se unan. Esto se da al
mismo tiempo en que el ATP se degrada y libera energías que son las necesarias para que dichas
moléculas puedan unirse.

La transferencia electrónica en magnetoquímica y química cuántica puede entenderse como el


proceso a través del cual un electrón pasa de un orbital centrado en un átomo A un
orbital centrado en un átomo B. De forma algo más rigurosa, se ve como una interacción entre
los orbitales y , que da lugar a orbitales ("enlazante") y ("anti enlazante").

Si la combinación simétrica es el estado fundamental, el efecto es esencialmente el de


un enlace entre los átomos A y B, con las salvedades de que será un enlace mucho más débil de
los usuales, y que será un enlace monoelectrónico, frente a los habituales, que son
bielectrónicos. Si la combinación de orbitales antisimétrica es la de menor energía, tenemos el
fenómeno opuesto, un anti-enlace, (débil y monoelectrónico).

¿En que consiste en complejo de enzimas sustrato?


actúan como catalizadores moleculares. Su función es acelerar en varios órdenes de magnitud el
ajuste del equilibrio químico y la velocidad de reacciones químicas, que sin ellas podrían tardar
una eternidad. Estas proteínas son las denominadas enzimas. Para realizar esta aceleración del
proceso lo que consigue la enzima es lograr la disminución de la energía de activación de la
reacción.
Descripción de los sustratos productos cofactores
Sustrato
es la estructura que se forma de la unión de una enzima con su sustrato, tienen la capacidad de
modificarlos ligandos a los cuales son unidos
cofactor
es un componente no proteico, termoestable y de baja masa molecular, necesario para la acción
de una enzima
Los iones metálicos pueden actuar como:
Centro catalítico primario.
Grupo puente para reunir el sustrato y la enzima, formando un complejo de coordinación.
Agente estabilizante de la conformación de la proteína enzimática en su forma catalíticamente
activa.
Las enzimas que precisan de iones metálicos se llaman a veces metal enzimas.
guía metabólica del glucolisis
la glucolisis o ruta metabólica es una vía catabólica oxidativa en la que la D-glucopiranosa sufre
una serie de reacciones en caminadas a producir ATP y la unión piruvato, precursor de la acetil-
coenzima A empelada por el organismo en diversos procesos entre ellos en el ciclo de Krebs,
procede en la mitocondria.