“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

TEMA:

LAS DIEZ DECISIONES DE GESTIÓN DE OPERACIONES

ESPECIALIDAD:

INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO:

GESTIÓN DE OPERACIONES

DOCENTE: VILCHEZ VACA, Herbert

INTEGRANTES: INGARUCA VELASQUEZ, Hilary Liliam

MARCOS INGARUCA, Gaby Livia
MARTINEZ RODRIGUEZ, Leydi Liz
VERASTEGUI GERONIMO, Natalie Susana

HUANCAYO, PERÚ 2018

CAPÍTULO I

INTRODUCCIÓN
La empresa “Calzados Castell” cuenta con 24 años de experiencia en elaboración de
calzados, ofreciendo gran variedad de diseños exclusivos para damas, caballeros y
niños, posicionándose entre una de las mejores empresas con alta calidad en sus
productos y gran demanda en producción de calzados en la ciudad de Huancayo.
Por ello la empresa “ Calzados Castell” encamina sus esfuerzos hacia la mejora de
la calidad, lograr precios competitivos en todos los productos, variedad de diseños y
cumplir con los plazos de entrega pactados. El aprovechamiento máximo de los recursos
es un aspecto central que tiene en cuenta dentro del planeamiento estratégico de
este Sistema Empresarial.
Los problemas más comunes en la empresa “Calzados Castell” es en la mano de obra,
que es debido a la falta de capacitación en los operarios, desconocimiento del proceso
y en los materiales es debido a la demora en la entrega de sus mercancías como
también reciben la matera prima en mal estado.
Para que la empresa sea eficiente y eficaz se debe aplicar las 10 decisiones de Gestión
de Operaciones, que se presenta: Diseño de bienes y servicios, administración de la
calidad, diseños de procesos y capacidad, selección de localización, diseño de la
distribución de las instalaciones, recursos humanos y diseño de trabajo, administración
de la cadena de suministros, inventario, programación y mantenimiento.
El presente trabajo tiene como finalidad aplicar las 10 decisiones de la gestión de
operaciones en la empresa, para mejorar en el proceso de su producción, costo y tiempo
accesible para sus clientes.
 RESEÑA HISTORICA

Es una empresa formada hace 24 años en la JAUJA en el Distrito de JULCAN.

Actualmente sus operaciones están siendo realizadas en la ciudad de Huancayo en el
distrito del El Tambo.
En sus Inicios a finales de la década de los 90 Calzados Castell innovo haciendo
calzados en caucho, en esa época los llamaron canastas todo producto orientado solo
a la línea de Damas.
Años después la fábrica se trasladó a Huancayo ya que en esa época era más
comercial. Su Línea a seguir actualmente es de calzado de dama, niños, caballeros,
según temporada. Para el año 2000 calzados Castell comienza a adquirir Tiendas e
infraestructura para la fábrica mermando su producción para esa época.
Para el año 2011 adquiere la empresa de Tecnología llamada HeartGreen, Calzados
Castell llega a adquirir HeartGreen como una de las Startup más prometedoras de la
Región Junín.
En el 2013 con la unión de Empresas se decide Reorganizar Calzados Castell y orientar
la empresa a una Compañía Orientada a Proyectos.
Calzados Castell Reorienta su forma de como ver la Moda y decide hacer moda para
jóvenes. Para 7 de marzo del 2014 HeartGreen pasa a llamarse Castell Developers e
involucrarse en Desarrollo de Tecnología para Calzados, Actualmente Desarrolla
Software de Tipo Empresarial (CRM, Software de Ventas y Compras, etc).
Castell Developers es la Empresa que fue adquirida en el 2011 por Calzados Castell.
Castell Developers antes Heartgreen es una subempresa de Castell que se encarga de
la tecnología en todo Calzados Castell desde el área administrativa hasta el área de
producción donde controla los procesos de producción del producto y su adecuado
empaque para que sea llevado a las tiendas. Actualmente también apoya en el área de
diseño industrial con parámetros de diseño de un producto para que el producto cuando
llegue al mercado sea un éxito.
 VISIÓN
Fabricar un calzado con una permanente innovación en términos de diseño y confort,
que satisfaga las necesidades de todos nuestros fieles clientes, pudiendo así
entregarles productos de calidad.

MISIÓN

Ser la mejor empresa de calzados tecnológica en la Región Junín.

DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE DE EMPRESA Calzados Castell SAC

RUC 20601117933
DIRECCION JR. 1ero de mayo 129 San José – Umuto – El tambo – Hyo.
Director Ejecutivo de Calzados Castell Reynaldo Castro Pecho
(CEO)
Director de Operaciones de Área Javier Castro Nina Huamán
Industrial
Director de Diseño Industrial Reynaldo Castro Pecho
Director de Ventas y Store (a): Nancy Pecho Pariona
UBICACIÓN:

FACHADA:
ORGANIGRAMA “CALZADOS CASTELL
 PLANEACION DE OPERACIONES

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS

INTERPRETACION:
La importancia para el cliente según
WHATS: El producto de calidad su valor
es de 26%.
La importancia de los como HOWS: Los
más importantes son el cuero con un
31.4% y el tiempo con un 24.3%.
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

DIAGRAMA DE CAUSA – EFECTO

1. Falta de capacitación mano de obra

2. Desconocimiento del proceso mano de obra
3. Falta de incentivos en el personal mano de obra
4. Personal insuficiente mano de obra
5. Algunos operarios trabajan según su criterio método
6. No existe supervisión continua método
7. Demora en algunas entregas en los pedidos a la hora método
8. Falta de control en la recepción de la materia prima materiales
9. Máquinas de baja calidad maquinaria
10. Material en mal estado (hebillas) materiales
11. No realizan un mantenimiento preventivo maquinaria
12. Falta de compromiso del personal mano de obra
Gráfico de control por atributos de porcentaje de unidades defectuosos y análisis
de los resultados:

AÑO 2018
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
MES 1 2 3 4 5 6

Tamaño de 1500 1500 1500 1500 1500 1500

muestra

N° 8 4 7 6 2 5
defectuosos
Podemos observar que en el mes de marzo (2) y junio (5) se encontró
más productos defectuosos, ya que el motivo es por el material
obtenido (hebillas en mal estado).