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COSTUMBRES DE LA REGIÓN

SIERRA DEL PERÚ


Toda la sierra del Perú es una zona llena de costumbres y
tradiciones que han perdurado pese a los cambios que se presentan con
el paso del tiempo e inclusive a la imposición mediática de muchas
costumbres de otros lados del mundo, siendo así toda una región
encantadora y única, llena de un estilo único que nunca se perderá sin
importar los hechos que sucedan a futuro. La serranía del Perú es amplia
en destinos así como también rica en cultura, cada pueblo que se puede
encontrar presenta sus propias características a destacar como por
ejemplo fiestas y celebraciones, para conocerlas solo es cuestión de
aventurarse y salir a conocerlas.

Música y Baile:
Comenzando por las danzas, la
serranía peruana se caracteriza por
presentar una amplia cantidad de
ellas, formando así una rica cultura
folcklórica destinada. Se suelen
presenciar estas danzas en medio de
celebraciones y desfiles especiales
siendo muy atractivas gracias al
vestuario colorido y otros tipos de
disfraces que suelen utilizarse. Las
danzas más costumbristas de la
sierra del Perú son Huaylas, el
huayno, el yaraví, el q’ajelo o
karabotas, la danza de tijeras y la
diablada.
Festividades:
En cuanto a los festivales más
importantes, destaca el Carnaval
Huancavelicano, el Ayacuchano, la
Fiesta de la Virgen de la Candelaria
en Puno, el Carnaval de Cajamarca,
el Yawar Fiesta y el Inti Raymi.
La religión es un tema recurrente
dentro de las costumbres andinas,
debido a la llegada de
colonizadores españoles el Perú y
el resto de América Latina es una
nación seguidora de la ideología
cristiana, siendo la sierra uno de
los puntos en los que se sigue
con mayor fervor. Son varios los
departamentos y ciudades que cuentan con su propio santo protector al
cual se le celebra una fecha célebre.

Gastronomía:
Por otro lado, parte importante
de las costumbres de la sierra se
encuentran en lo que concierne a
su comida típica. Cada
departamento tiene sus propios
platos originales, siendo a todo
esto el más reconocido
internacionalmente
la pachamanca, una preparación
que combina diversas clases de
verduras y carnes que se deja
cocinar bajo tierra durante horas
para que tenga una cocción
especial. También destacan los
panes gigantes denominados
como Wawa o Tantawawa (‘Tanta’ significa pan y ‘Wawa’ niño
en aymara), los cuales presentan diversas formas que van desde recién
nacidos, llamas, máscaras, coronas, etc.