MODULO: AGROINDUSTRIA RURAL UNIDAD 2

CLEI 5Y6
I PERIODO
1- semana : 4 horas

1 Visita a una empresa:

METODOLOGÍA:

Socialización de conceptos de:

 Producción primaria
 Transformación
 Servicios.

Conceptualización:
Realizar un cuadro comparativo de las empresas vistas

Estudio de casos de algunas de estas empresas para identificarlas, teniendo en cuenta sus
características.

Evaluación:
Realizar la tabla de empresas de transformación en la región.

Actividad extracurricular realizar la actividad de la página 2, 3, 4,5

Retroalimentación: (
Mesa redonda para compartir la experiencia de la información recogida de la actividad
curricular.
Reflexión del modulo: caso de la familia Pérez. Empresa la sabrosita
Socialización de preguntas según el caso.
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CLEI 5Y6
I PERIODO
2 semana: 4 horas

2. los costos de producción

Metodología:

Pre-saberes: a través de una pregunta problema se empieza a desarrollar el tema:

 ¿Como hace un empresario para saber cuál es el costo que le debe poner a sus productos?
 La producción de un producto tiene incidencia en el precio del producto? Porque?

Teniendo en cuenta las respuestas de los estudiantes se va definiendo los siguientes conceptos:

 Costos de producción: fijos, variables, totales.

Retroalimentación: en grupos de 3 estudiantes y con la orientación del docente tutor, vamos
resolviendo las preguntas de las páginas 9 y 10.
Evaluación: Teniendo en cuenta la socialización de respuestas y la definición de conceptos, se pasa
a desarrollar los ejercicios: de la página 11 a la 14.
Actividad extracurricular: en grupos de 4 personas se realizara un producto diferente cada grupo
escogerá su producto donde tendrán que tener en cuenta y traer por escrito los ingredientes y la
preparación del producto. (Para la próxima clase)
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CLEI 5Y6
I PERIODO
3 - semana: 4 horas
3. preparación de alimentos:

Metodología:

Pre saber:
Porque escogieron el producto que trajeron?
Que tuvieron en cuenta para realizarlo?
Como el tema de costos de producción se vincula a mi producto?

Retroalimentación: lectura de la pagina 27 por parte del docente tutor. Luego cada grupo pasa a la
Exposición del producto, con sus ingredientes y su preparación.

Evaluación:

Teniendo en cuenta el modelo de cuestionario de la página 28 del modulo, elaboro uno teniendo
en cuenta las características de mi producto. (Realizarla con tres personas de otro equipo).
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CLEI 5Y6
I PERIODO
4 - semana: 4 horas

4. como fijar el precio de un producto

Metodología:

Pre saber: preguntas detonantes

1. Que se debe tener en cuenta para ponerle un precio a los productos?

2. Que es la oferta y la demanda?
Conceptualización:

Que es oferta y demanda

Tics para fijar los precios a un producto

Evaluación:
Realiza la siguiente investigación con algún vendedor de su comunidad

Producto: ______________

Costo unitario: ________________________

Oferta de productos similares: _________________________________________

Demanda de productos similares: ______________________________________

Precios de productos similares: ________________________________________________

Características de los clientes potenciales: _______________________________________