Acidos y Bases

Actividades para
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innovación en el aula
DESCUBRIENDO GRADO
LOS ÁCIDOS & LAS BASES
Material para el docente con recursos de apoyo para el trabajo de aula
QUÍMICA
MATEMÁTICAS FÍSICA TECNOLOGÍA

E INFORMÁTICA
Para ConsulteG SAS constituye un gusto presentar esta actividad, escrita como resultado del
conocimiento adquirido durante más de veinte años en el diseño e implementación de soluciones
educativas, y gracias a las distintas experiencias y trabajo de aula compartido con docentes de
diferentes regiones de Colombia. Profesor(a) esta propuesta se enmarca en el área curricular de
química y permitirá desarrollar competencias clave frente a la ciencia, tecnología e innovación. El texto
contiene la ruta metodológica sugerida y materiales para el trabajo con los estudiantes, esperamos
facilite sus procesos de innovación y aporte al ambiente educativo.
DIRECTOR EDITORIAL
Alfonso Brijaldo Flechas
AUTORES:
Gustavo Adolfo Sánchez Gómez
ASESORES PEDAGÓGICOS:
Eduardo Alfonso Cubillos Delgado
Marco Eliécer Palacios Quintana
Oscar Alexander Ariza Velasco
Alexandra Daza Cifuentes
DISEÑO, DIAGRAMACIÓN E ILUSTRACIÓN

Grupo Vector
Primera edición 2018

Edición Limitada
ISBN: 978-958-56813-2-3
QUÍMICA
DESCUBRIENDO
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LOS ÁCIDOS & LAS BASES GRADO

DESCUBRIENDO
LOS ÁCIDOS & LAS BASES CONTENIDO
1. Información general
1.1 Grado escolar / Duración en horas 1.4 Evaluación
1.2 Competencias curriculares 1.5 Metodología principal
1.3 Contenidos 1.6 Situación problema
2. Momentos de la actividad
Momento 0: Momento 3:
Preparación de clase Lluvia de ideas sobre la
Recursos posible solución al problema
Recursos
Conocimientos previos Planteamiento y discusión
Recursos de las posibles soluciones
Recursos
Situación problema Conclusiones
Recursos
3. Listado general de TIC requeridas 5. Bibliografía para el docente

4. Referencias web para profundizar 6. Datos del autor
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Actividades para DESCUBRIENDO
LOS ÁCIDOS &
innovación en el aula LAS BASES GRADO
1. Información general
1.1 Grado escolar / Duración en horas:
Décimo / 6 a 8 horas de clase aproximadamente.
1.2 Competencias curriculares
Relaciono la estructura de las moléculas orgánicas e inorgánicas con sus

propiedades físicas y químicas y su capacidad de cambio químico.
1.3 Contenidos curriculares
Ácidos y bases.
pH.
1.4 Evaluación
Indicador(es) a evaluar, conceptual, procedimental y actitudinal.
Explica la estructura y propiedades de las sustancias ácidas y básicas desde

un modelo establecido. (Cognitivo)
Diferencia experimentalmente ácidos y bases de acuerdo a sus propiedades

(Procedimental)
Propone soluciones a problemas ambientales que tienen implicados ácidos

y bases (Actiudinal)
Momentos, evidencias y forma de evaluar
Sugerimos aplicar procesos de autoevaluación (evaluación propia del

estudiante sobre su proceso y actitudes), coevaluación (evaluación de un
estudiante a otro estudiante sobre el proceso y actitudes de su compañero) y
heteroevaluación (evaluación del docente al estudiante sobre su proceso y
actitudes). Los porcentajes y valores se dejan a criterio del docente.
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LOS ÁCIDOS &
GRADO
innovación en el aula LAS BASES
Autoevaluación
Se sugiere realizarla al haber finalizado el desarrollo de esta guía, a través de un

formato donde el estudiante valore su proceso y actitudes propias, y entregue por
escrito su justificación (evidencia de autoevaluación). Antes de aplicarla es
recomendable realizar una reflexión sobre la importancia de autoevaluarse
continuamente para mejorar.
Coevaluación
Se sugiere realizarla al haber finalizado el desarrollo de la guía a través de un

formato donde el estudiante valore el proceso y actitud de sus compañeros de
equipo, y entregue por escrito su justificación (evidencia de autoevaluación).
Antes de aplicarla es muy recomendable realizar una reflexión de la importancia

de trabajar en equipo, valorar el trabajo de otros, resolver problemas y dar
consejos de mejora.
Heteroevaluación
Se sugiere hacer una evaluación durante el desarrollo de la guía a través de los

distintos formatos (evidencias) que el docente recoge durante el avance de
desarrollo de la guía, como evidencia de evaluación se sugiere que los
estudiantes realicen la guía de trabajo sobre los ácidos y bases y la
correspondiente al pH y que sea entregada al docente.
De igual modo por la participación en las discusiones, aportes a la clase se

puede buscar el modo de registrar con los estudiantes y valorar dicho
momento.
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LOS ÁCIDOS &
1.5 Metodología Principal
Aprendizaje por resolución de problemas.
METODOLOGÍA FASE A
PRINCIPAL: PREPARACIÓN:
Profesor(a) esta guía se basa en el enfoque de Aprendizaje por resolución Aunque no hace parte de la metodología en
de problemas1, por lo cual plantea un problema que motivará al estudiante sí misma, la preparación de las actividades
a emprender una ruta para construir nuevos conocimientos y desarrollar permitirá una implementación exitosa.
sus competencias considerando sus saberes previos; lo anterior contando Es importante que disponga previamente los
con la participación activa de la clase en las acciones de análisis del recursos y tiempo requeridos para cada
problema y la planificación de la solución, a continuación se presenta un momento.
esquema general de la metodología. Lo invitamos a implementar la guía y
sí lo considera, adaptarla a sus objetivos y grupos de estudiantes.
FASE B FASE C FASE D

PROBLEMA Y PLANEACIÓN Y REFLEXIÓN
CONCEPTOS SOLUCIÓN: METACOGNITIVA
En esta fase se presenta el problema Esta fase contiene actividades que Como se menciona en el apartado evalua-
buscando la motivación de los estudian- permiten al estudiante identificar alterna- ción, esta se plantea en forma continua
tes hacia el contexto y las variables de tivas de solución, valorarlas y generar un durante todos los momentos de la guía, así
dicho problema, es fundamental realizar plan para concretarlas, así se busca que permitirá a los estudiantes identificar ¿Qué
actividades que permitan reconocer los el estudiante relacione sus conocimien- sabía?, ¿Qué aprendí? y ¿Qué modifiqué?;
tos con nueva información para alcanzar igualmente se buscará que el estudiante
conceptos previos de los estudiantes y
los aprendizajes que le permitan identifique ¿de qué forma aprendió?, esto le
tener momentos para analizar el proble- argumentar la solución planteada, servirá para seguir desarrollando sus capaci-
ma, sus contenidos esenciales (explíci- usando en lo posible diferentes lengua- dades y competencias.
tos e implícitos) y sus formalismos jes. Recuerde que los problemas y
(teóricos o experimentales), de ello soluciones pueden ser de orden lógico
depende considerablemente la genera- (representaciones, simulaciones, diagra-
ción de nuevo conocimiento y la solución mas, planos…) o implicar construcciones
exitosa creada por el estudiante. físicas (maquetas, prototipos, montajes,
plegables, móviles…)
Es necesario que los estudiantes y el

docente, en forma individual o grupal,
valoren la eficacia del plan de acción y la
solución frente a las condiciones del
problema.
1. La estructura bajo la cual se desarrollan las guías, recoge elementos de base propuestos por varios autores, los cuales se resumen
la metodología planteada.
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1.6 Situación problema
En la comunidad donde vive Aleida existe un humedal en el que tradicionalmente

descansan y se alimentan diversos grupos de aves migratorias. Es un lugar que posee
un cuerpo de agua pequeño, alimentado por dos riachuelos que pasan cerca de una
industria donde elaboran jabones, dicha industria elimina el hidróxido de potasio
sobrante de su proceso al riachuelo. Hace un tiempo viene notando la comunidad
que varias especies de aves no han vuelto al humedal y que la vegetación se está
incrementando de manera desorbitada en el cuerpo de agua. ¿Qué podría hacer
Aleida como líder de su comunidad para buscar solucionar en alguna medida la
problemática?
2. Momentos de la Actividad
Momento 0: Preparación de la clase.
Como la actividad gira alrededor del análisis de simulaciones con software

especializado, el docente debe verificar que en los computadores el software
está instalado y funciona perfectamente.
Para el trabajo experimental que se realizará como complemento a las

simulaciones, los estudiantes deben traer los siguientes materiales por grupo:
6 vasos plásticos blancos. 1 plato plástico blanco.

1 mora madura. 1 gotero.
3 pétalos de rosa roja. 1 limón.
1 hoja de repollo morado. Vinagre.
1 mortero de cocina. Leche de magnesia.
1 colador con orificios pequeños Papel tornasol.
o un pedazo de tela delgada.
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LOS ÁCIDOS &
GRADO
Momento 1: Conocimientos previos.
Se sugiere que el docente genere discusión alrededor de lo que son los ácidos y
las bases y que recopile información del concepto sobre ácidos y bases que
posean los estudiantes. Luego que enumeren en su vida cotidiana que ácidos y
que bases conocen.
El docente puede formular las siguientes preguntas a sus estudiantes para que
las respondan en equipos de trabajo:
¿Qué son los ácidos?
¿Qué ácidos conocen? ¿Qué propiedades tienen?
¿Qué son las bases o hidróxidos?
¿Qué bases o hidróxidos conocen? ¿Qué propiedades tienen?
Después que cada grupo ha resuelto las preguntas se puede socializar la infor-
mación y dejar claro un concepto sobre los ácidos y las bases; analizar varios
ejemplos que den los estudiantes desde su cotidiano y llegar a esbozar algunas
propiedades de estas sustancias, desde el conocimiento de los estudiantes.
Recursos
Espacio de discusión.
Hojas de papel, marcadores, lápices.
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Momento 2: Situación problema.
Dar a conocer la situación problema, leyendo detenidamente con los estudian-

tes cada parte del enunciado; permitir un espacio de discusión grupal en el que
se enuncien las posibles causas del problema. Es necesario corroborar median-
te preguntas la comprensión del problema y sus aspectos relevantes. Las pre-
guntas pueden ser: ¿Cuál es el problema?, ¿Qué seres se ven afectados por la
problemática?, ¿Qué consecuencias genera el problema?, ¿Qué origina el pro-
blema?. Se pueden realizar carteleras que ilustren el problema, sus orígenes y
consecuencias.
En la comunidad donde vive Aleida existe un humedal en el que tradicionalmen-

te descansan y se alimentan diversos grupos de aves migratorias. Es un lugar
que posee un cuerpo de agua pequeño, alimentado por dos riachuelos que
pasan cerca de una industria donde elaboran jabones, dicha industria elimina el
hidróxido de potasio sobrante de su proceso al riachuelo. Hace un tiempo viene
notando la comunidad que varias especies de aves no han vuelto al humedal y
que la vegetación se está incrementando de manera desorbitada en el cuerpo
de agua. ¿Qué podría hacer Aleida como líder de su comunidad para buscar
solucionar en alguna medida la problemática?
Recursos
Computador del docente.
Videobeam.
Texto de situación problema.
Momento 3: Lluvia de ideas sobre la posible solución al problema.

Se solicita a los estudiantes que se organicen por grupos para postular posibles
soluciones al problema planteado, el docente puede ir sistematizando las pro-
puestas.
Se realizan actividades de simulación y práctica para complementar la informa-

ción que poseen los estudiantes alrededor de la temática. Una de ellas puede
ser observar cómo los indicadores ácido base pueden servir para identificar
diversos rangos de pH y se analiza el por qué de los diferentes valores.
Se analiza simulación sobre neutralización ácido base identificando que ocurre

en dichas reacciones y cuál sería el papel del indicador ácido base.
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LOS ÁCIDOS &
GRADO
Se realiza trabajo experimental de caracterización de ácidos y bases de la vida

común con indicadores naturales.
Simulación sobre ácidos y bases Con el software de simulación de química

realizar la simulación de ácidos y bases.
Ácidos y bases
Hidróxido de sodio
Ácido clorhidrico
N�
Solución 1
O�
Solución 2
Solución 3
En este kit aprenderá que un ácido es un dador de protones ( aparecen iones H+ cuando el ácido está en
disolución) y una base es un aceptor de protones ( aparecen iones OH- cuando la base está en disolución).
Analizar en dicho software el concepto de ácido y de base planteado, discutir

con los estudiantes si se parece al planteado por ellos.
Posteriormente el docente muestra la simulación de un ácido y una base

haciendo énfasis en observar muy bien el visor de átomos.
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Ácidos y bases
Hidróxido de sódio
Ácido clorhidrico
Solución 1
Solución 2
Solución 3
H�0Z Na+ OH -
Arrastre el hidróxido sódico y agréguelo al vaso
de precipitados.
Después de la simulación se debe dejar claro el concepto de ácido y base que se ma-
nejará y cuáles son algunas de sus propiedades.
Con el software de simulación se debe realizar la simulación de pH e indicadores

para analizar un modo de identiﬁcar los ácidos y las bases.
pH e indicadores
Fenolftaleína Universal Tornasol
Ácido clorhidrico Universal Tornasol
pH1 pH3 pH5 pH7 pH9 pH11 pH13
pH2 pH4 pH6 pH8 pH10 pH1 pH14
En este kit aprenderá a medir el pH de una solución mediante un indicador. El pH indica la acidez o
alcalinidad de una solución.
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LOS ÁCIDOS &
GRADO
Durante la simulación se puede analizar que la interacción de los indicadores

ácido base puede permitir la identificación del pH de una sustancia, a su vez se
puede hablar de las zonas que muestra la escala y articularlo con sustancias de
la vida cotidiana que al determinar su pH se hallan en diferentes zonas de la
escala.
Una vez realizadas las simulaciones se realiza el trabajo experimental utilizan-

do los materiales que se solicitaron en la preparación de la clase.
Trabajo experimental
Preparación de indicadores ácido base naturales e identificación de ácidos y

bases de la vida cotidiana.
Procedimiento
Cada grupo va a tomar una de las muestras vegetales y va a macerar en el mor-

tero una pequeña cantidad del vegetal, agregando unas pocas gotas de agua
para que quede el zumo del vegetal coloreando las gotas de agua, posterior-
mente hará que el extracto obtenido pase por el colador o la tela para filtrarlo y
obtener un líquido sin partículas sólidas que se coloca en un vaso plástico. De
igual modo se hace con cada vegetal para obtener los extractos de mora, repo-
llo y pétalos de rosa.
En un vaso plástico limpio se deben colocan 10 gotas de limón, se observa el

color y se registra. Hacer lo mismo con el vinagre y la leche de magnesia, si se
tiene papel tornasol se debe colocar un trozo en cada vaso y observar. Registrar
información en tabla de observaciones.
A cada vaso se debe agregar una gota de cualquiera de los extractos realizados,
observar y registrar, se repite el procedimiento con cada extracto.
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Tabla de observaciones de color de muestra con cada extracto
Estracto
Muestra Mora Pétalos de rosa Repollo Papel tornasol
Jugo de limón
Vinagre
Leche de magnesia
Alka-seltzer
Agua
¿Cambia de color alguno de los indicadores? ¿En qué casos?
Recursos
Software de simulación.
Archivo de simulación.
Videobeam.
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LOS ÁCIDOS &
GRADO
Simulación sobre neutralización ácido base
Se analiza simulación sobre neutralización ácido base identificando qué ocurre

en dichas reacciones, para qué servirían y cuál sería el papel del indicador ácido
base.
Neutralización
Hidróxido de potasio
Hidróxido de sodio
Nitrógeno
ácido nitrico
Oxigeno
Ácido clorhídrico
Ácido sulfúrico
En este kit aprenderá cómo se combinan los ácidos y las bases en una reacción de neutralización para
producir una sal y agua.
Recursos
Videobeam.
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LOS ÁCIDOS &
Momento 4: Planteamiento y discusión de las posibles soluciones.
Se socializan y discuten las diferentes propuestas sistematizadas y se analizan

los pro y contra de su implementación. De igual modo se postulan nuevas pro-
puestas que surgen después del trabajo realizado. Es muy importante contras-
tar las hipótesis iniciales con la propuesta final y ver si hay cambios.
Se sugiere la siguiente tabla para sistematizar.
Propuesta de Propuesta de Ventajas de las Desventajas de las

solución inicial solución ﬁnal propuestas propuestas
Momento 5: Conclusiones.
Se establecen las conclusiones principales del trabajo en cuanto a la solución

del problema y en cuanto a la metodología desarrollada para llegar a dichas
soluciones. También se pueden establecer propuestas de otros problemas que
podrían ser estudiados.
Listado General de TIC`s requeridas
Videobeam.
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4. Referencias web para profundizar

Algunas interpretaciones para profundizar sobre los ácidos y bases:
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/acid
osbases/objetivos.html
Información, sobre las características y generalidades de ácidos y bases,

neutralización ácido base: http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/
ecoescuela/recursosdigitales/2014/12/14/acidos-y-bases/
Información de las neutralizaciones ácido base entre diferentes tipos de

ácidos, ya sean fuertes o débiles: http://www.ehu.eus/biomoleculas/ph/
neutra.htm
Objeto virtual de ácido y bases, neutralización ácido base:

http://centroderecursos.educarchile.cl/handle/20.500.12246/49549
Simulador sobre ácidos y bases, propiedades de los mismos. https://phet.

colorado.edu/es/simulation/acid-base-solutions
Simulación que permite entender la escala del pH y su origen:

https://phet.colorado.edu/es/simulation/ph-scale-basics
Simulación de neutralización ácido base donde se puede manuplar las

cantidades y concentraciones: http://www3.gobiernodecanarias.org/
medusa/ecoescuela/recursosdigitales/2014/12/14/valoracion-acido-bas
e-interactiva/
Yenka Content. Titration curves. Disponible en: https://www.yenka.com/

content/item.action?quick=1xk
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LOS ÁCIDOS &
5. Bibliografía para el docente

Derechos básicos de aprendizaje en Ciencias Naturales. Ministerio de
Educación Nacional. V1. MEN. 2015.
Estándares básicos de competencias. Ciencias naturales. MEN. 2004.
6. Datos del autor
Nombre: Gustavo Adolfo Sánchez Gómez.

Formación: Lic. en Química, Universidad Pedagógica Nacional
Magister en Docencia de la Química, Universidad Pedagógica Nacional.
Docente de Educación media y Universitaria, asesor pedagógico.
Email: gusado373@gmail.com

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Primera edición 2018

LOS ÁCIDOS & LAS BASES GRADO

3. Listado general de TIC requeridas 5. Bibliografía para el docente

1.1 Grado escolar / Duración en horas:

Décimo / 6 a 8 horas de clase aproximadamente.

1.2 Competencias curriculares

Relaciono la estructura de las moléculas orgánicas e inorgánicas con sus

1.3 Contenidos curriculares

Indicador(es) a evaluar, conceptual, procedimental y actitudinal.

Explica la estructura y propiedades de las sustancias ácidas y básicas desde

Diferencia experimentalmente ácidos y bases de acuerdo a sus propiedades

Propone soluciones a problemas ambientales que tienen implicados ácidos

Momentos, evidencias y forma de evaluar

Sugerimos aplicar procesos de autoevaluación (evaluación propia del

Se sugiere realizarla al haber finalizado el desarrollo de esta guía, a través de un

Se sugiere realizarla al haber finalizado el desarrollo de la guía a través de un

Antes de aplicarla es muy recomendable realizar una reflexión de la importancia

Se sugiere hacer una evaluación durante el desarrollo de la guía a través de los

De igual modo por la participación en las discusiones, aportes a la clase se

1.5 Metodología Principal

Aprendizaje por resolución de problemas.

FASE B FASE C FASE D

Es necesario que los estudiantes y el

1.6 Situación problema

En la comunidad donde vive Aleida existe un humedal en el que tradicionalmente

Como la actividad gira alrededor del análisis de simulaciones con software

Para el trabajo experimental que se realizará como complemento a las

6 vasos plásticos blancos. 1 plato plástico blanco.

Momento 1: Conocimientos previos.

¿Qué son los ácidos?

¿Qué ácidos conocen? ¿Qué propiedades tienen?

¿Qué son las bases o hidróxidos?

¿Qué bases o hidróxidos conocen? ¿Qué propiedades tienen?

Momento 2: Situación problema.

Dar a conocer la situación problema, leyendo detenidamente con los estudian-

En la comunidad donde vive Aleida existe un humedal en el que tradicionalmen-

Momento 3: Lluvia de ideas sobre la posible solución al problema.

Se realizan actividades de simulación y práctica para complementar la informa-

Se analiza simulación sobre neutralización ácido base identificando que ocurre

Se realiza trabajo experimental de caracterización de ácidos y bases de la vida

Simulación sobre ácidos y bases Con el software de simulación de química

Analizar en dicho software el concepto de ácido y de base planteado, discutir

Posteriormente el docente muestra la simulación de un ácido y una base

Con el software de simulación se debe realizar la simulación de pH e indicadores

Ácido clorhidrico Universal Tornasol

pH1 pH3 pH5 pH7 pH9 pH11 pH13

pH2 pH4 pH6 pH8 pH10 pH1 pH14

Durante la simulación se puede analizar que la interacción de los indicadores

Una vez realizadas las simulaciones se realiza el trabajo experimental utilizan-

Preparación de indicadores ácido base naturales e identificación de ácidos y

Cada grupo va a tomar una de las muestras vegetales y va a macerar en el mor-

En un vaso plástico limpio se deben colocan 10 gotas de limón, se observa el

Tabla de observaciones de color de muestra con cada extracto

Muestra Mora Pétalos de rosa Repollo Papel tornasol

¿Cambia de color alguno de los indicadores? ¿En qué casos?

Simulación sobre neutralización ácido base

Se analiza simulación sobre neutralización ácido base identificando qué ocurre

Momento 4: Planteamiento y discusión de las posibles soluciones.

Se socializan y discuten las diferentes propuestas sistematizadas y se analizan