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hojas
Este cóctel de vitaminas y minerales es una sabrosa y
fácil manera de consumir fruta y verdura. ¡Aprovecha y
cárgate de antioxidantes y energía!
Javier Medvedovsky
No hay mejor elixir para tu salud que la vitalidad concentrada de unos buenos vegetales frescos.
1 pepino
2 manzanas
1 ramita de perejil
1 puñado de hojas verdes
1 trozo de jengibre
El zumo de medio limón
PURA VIDA
Por qué nos gustan los zumos cold-press
La técnica:
Si no tienes una extractora, puedes utilizar una licuadora de toda la vida. Aunque hay una diferencia importante entre una y otra: con
la licuadora no extraerás la totalidad del zumo de las hojas verdes y, además, este se oxidará más rápido.
Si no tienes ni extractora ni licuadora, otra opción es triturar todos los ingredientes y luego pasarlos por una estameña o una bolsa
de tela para colar y separar el líquido de la fibra.