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Zumo bien verde con pepino, manzana y

hojas
Este cóctel de vitaminas y minerales es una sabrosa y
fácil manera de consumir fruta y verdura. ¡Aprovecha y
cárgate de antioxidantes y energía!
Javier Medvedovsky

No hay mejor elixir para tu salud que la vitalidad concentrada de unos buenos vegetales frescos.

Ingredientes para 1 persona:

 1 pepino
 2 manzanas
 1 ramita de perejil
 1 puñado de hojas verdes
 1 trozo de jengibre
 El zumo de medio limón

PURA VIDA
Por qué nos gustan los zumos cold-press

Preparación (15 minutos):


1. Lava muy bien los ingredientes y trocéalos.
2. Pásalos a continuación por una extractora de zumo y el preparado verde estará listo para disfrutarlo

La técnica:

 Si no tienes una extractora, puedes utilizar una licuadora de toda la vida. Aunque hay una diferencia importante entre una y otra: con
la licuadora no extraerás la totalidad del zumo de las hojas verdes y, además, este se oxidará más rápido.
 Si no tienes ni extractora ni licuadora, otra opción es triturar todos los ingredientes y luego pasarlos por una estameña o una bolsa
de tela para colar y separar el líquido de la fibra.

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