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PRODUCTIVIDAD EN

OBRAS
IP-26
SESIÓN 01

JORGE VILCAPOMA
10 Febrero 2017
Presentación docente

• Ing. Jorge Vilcapoma


• Ing. Civil por la Universidad Nacional de
Ingeniería
• Docente TP pregrado y EPE – UPC
• Experiencia profesional: Gestión de
proyectos
• Asesor externo empresas
Presentación - participantes
• Nombres y apellidos
• Estudios
• Empresa que labora
• Experiencia profesional
Sesiones - evaluaciones
Algunas Normas
 Elección del delegado
 Gestionar sus tiempos
 Para los que llegan tarde no interrumpir la clase
 Se tomará un break a la mitad de la sesión
 Para salir solicitar permiso
Conceptos iniciales
• Saber vs comprender
• La naturaleza de las cosas
• El círculo de oro
• Procesos de generación de conocimiento
Conceptos iniciales
Material de apoyo
Sesión 01
Agenda del día

• Competitividad
• Productividad
• Gestión del conocimiento
• Constructabilidad
• Lean Thinking
• Desperdicios
• 5S
• Videos
Competitividad
«El conocimiento es la fuente de riqueza. Aplicada a
las tareas conocidas, se convierte en productividad.
Aplicada a las tareas nuevas, se convierte en
innovación»
Peter Druker

Competitividad
Conocimiento Productividad Innovación
Informe global de competitividad

World Economic Forum – WEF – CDI - 2016


Pilares de evaluación

World Economic Forum – WEF – CDI - 2016


Fuente: INEI – Informe técnico N°11 - 2016
Resumen Informativo Semanal 43 BCRP
Resumen Informativo Semanal 43 BCRP
Conocimiento
• Llamamos conocimiento a un conjunto de proposiciones que pretenden
reflejar la realidad a conocer, tal que:
• Está organizado o sistematizado.
• Pretende dar explicaciones de los hechos observables.
Estructura del conocimiento

• Es un conocimiento que es posible


Explícito convertir en información formal. Capital
Estructural
• Pude ser codificado en palabras y
(Objetivo) números. Sistemático.

• Es un conocimiento personal y de
Tácito contexto específico, de ahí que sea Capital
difícil de formalizar y comunicar. Humano
(Subjetivo) • Se adquiere a través de la experiencia
Generación del conocimiento
Definiciones
• Producción :
Proceso de transformación
• Productividad:
Relación entre la producción y los recursos usados para lograr dicha producción.
• Rendimiento:
Cantidad producida por unidad de tiempo (velocidad de avance)

• Valor:
Definido por el cliente, es quien decide lo importante y lo que le aporta valor y está
dispuesto a pagar.
Definiciones
• Flujo de trabajo :
Movimiento información y materiales a través de la red de unidades de
producción
• Trabajo Productivo (TP):
Trabajo que aporta directamente a la producción. Ejm. Asentar ladrillo, verter
concreto, colocar acero, etc.
• Trabajo Contributorio (TC):
Trabajo de apoyo necesario para realizar TP. Ejm. Trasladar ladrillos, preparar
mezcla, instrucciones, limpieza, etc

• Trabajo No contributorio (TNC):


Cualquier otra actividad que no sea TP ni TC es decir NO es necesaria
Productividad
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎
• 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝 =
𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝑒𝑚𝑝𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜𝑠
• Los principales recursos:
• Mano de obra (MO)
• Materiales (MAT)
• Equipos y Maquinarias (EQ)

• Entonces podemos definir


• Productividad de materiales
• Productividad de la mano de obra
• Productividad de equipos y maquinarias
Factores que afectan la productividad

Problemas de
Problemas de Problemas del
seguridad y
diseño RRHH
calidad

Deficiente Sistemas de Planificación


administración control deficiente

Grupos de Experiencia
Método de
apoyo sobre
trabajo
deficientes conocimiento

Alfredo Serpell 2002


Mejora de la productividad

Productividad

Procesos /
Flujos
Actividades

Mayor Menor uso de


Efectividad Eficiencia
producción recursos
Medición de la productividad

Productividad
Medición Medición
directa indirecta

La cantidad de La cantidad o el
El nivel general de
unidades de costo de recursos
actividad
producción utilizados
Constructabilidad
Lean Thinking

Actitud de búsqueda permanente de


perfección en los proyectos.
Actitud de tolerancia cero con los desperdicio
Lean thinking
• Valor: Definido por el cliente, es quien decide lo importante y lo que le aporta
valor y está dispuesto a pagar por un beneficio tangible o intangible.
• El término Lean fue acuñado por Womack y Jones a finales de los 80
inspirado en el proceso de fabricación de Toyota.
Principios del lean Thinking
Principios Lean
• El valor desde la perspectiva del cliente.
Defina el valor • Valor es cualquier cosa por lo cual el cliente está dispuesto a
pagar

Identifique el flujo del • Son todas las tareas necesarias que deben ser completadas
valor para entregar el producto o servicio al cliente.

Optimice el flujo del • Remover los obstáculos que distorsionan este valor hasta que
valor llegue a su destino final.

Permita que el cliente • El cliente debe reconocer el valor y hacerlo suyo, generando
extraiga el valor entregables,

• Resume la filosofía general del enfoque: la búsqueda


Busque la perfección permanente de la perfección.
Cambio de paradigma
Herramientas del Lean Thinking
Elementos y dimensiones
Los siete desperdicios + 1
Los siete desperdicios
• Sobreproducción:
Procesar artículos más temprano o en mayor cantidad que la
requerida por el cliente. Se considera como el principal y la causa de
la mayoría de los otros desperdicios.
• Transporte:
Mover trabajo en proceso de un lado a otro, incluso cuando se
recorren distancias cortas; también incluye el movimiento de
materiales, partes o producto terminado.
• Tiempo de espera:
Operarios esperando por información o materiales para la producción,
esperas por averías de máquinas o clientes.
Los siete desperdicios
• Sobre-procesamiento o procesos inapropiados:
Realizar procedimientos innecesarios para procesar
artículos, utilizar las herramientas o equipos inapropiados o
proveer niveles de calidad más altos que los requeridos por
el cliente.
• Exceso de inventario:
Excesivo almacenamiento de materia prima, producto en
proceso y producto terminado. El principal problema con el
exceso inventario radica en que oculta problemas que se
presentan.
Los siete desperdicios
• Defectos:
Repetición o corrección de procesos, también incluye re-trabajo en
productos no conformes o devueltos por el cliente.
• Movimientos innecesarios:
Cualquier movimiento que el operario realice aparte de generar valor
agregado al producto o servicio. Incluye a personas en la empresa subiendo
y bajando por documentos, buscando, escogiendo, agachándose, etc.
Los siete desperdicios
• Talento Humano:
Este es el octavo desperdicio y se refiere a no utilizar la creatividad e
inteligencia de la fuerza de trabajo para eliminar desperdicios. Cuando los
empleados no se han capacitado en los 7 desperdicios se pierde su aporte
en ideas, oportunidades de mejoramiento, etc.
Desperdicios
Fases de un proyecto
• www.youtube.com/v/y5p8kzYt8Ig
• https://www.youtube.com/watch?v=cqrVW-PD7Xk
• https://www.youtube.com/watch?v=yZvsqm4Jok8&list=PLk_uqQek1Kut_pJKu
3xgbxLMcBPPEnSII
• https://www.youtube.com/watch?v=wfsRAZUnonI
Cierre - Resumen
• Competitividad
• Productividad
• Gestión del conocimiento
• Constructabilidad
• Lean Thinking
• Desperdicios
• 5S