Bruschettas de langostinos

Ingredientes

 Pan de campo 1
 Mozzarella 250 grs
 Tomate cherry 10
 Ajo 4 dientes
 Albahaca 1 atado
 Mayonesa de zanahoria 100 grs
 Jamón crudo 5 fetas
 Rúcula 1 atado
 Langostino codido 20
 Ricota 100 grs
 Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta

Procedimiento
Para las bruschettas, cortar el pan de campo en rodajas y tostar de ambos lados.
Aparte, saltear los tomates en mitades con el ajo picado, procesar y reservar.
Para el armado, untar con mauyonesa de zanahoria y el tomate, combinar a gusto con el resto de
los ingredientes. Salpimenta