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Recetas dieta BARF para perros


Por Jose A. Ramos - 5 septiembre, 2018

Como suponemos que ya sabréis la alimentación BARF consiste en elaborar menús con alimentos crudos,
naturales, sin cocinar y sin utilizar químicos ni procesos que destruyan las propiedades de la carne,
verduras o frutas como hacen los piensos comerciales.

Si no tenéis muy claro de que va el asunto de la alimentación natural, os recomendamos encarecidamente
que leáis: ¿En qué consiste la Dieta BARF?

Para los principiantes en la materia, indicar que este proceso es mucho más sencillo de los que os
imagináis y que dar el paso de una alimentación mala a una de calidad, es tan sencillo como dedicar un
par de horas mensuales a la alimentación de vuestros perros.

Índice de contenidos

1 Recetas dieta BARF – ¿Por donde empiezo?

2 ¿Qué ingredientes utilizar en las recetas de dieta Barf?

2.0.1 Huesos carnosos:

2.0.2 Carne magra:

2.0.3 Frutas y Verduras:

2.0.4 Órganos y Vísceras:

3 ¿Qué cantidades comprar para elaborar las recetas BARF?

4 ¿Cuanto dinero cuestan los ingredientes para elaborar recetas BARF?


5 Recetas dieta BARF – ¿Como hacer el menú equilibrado?

6 Si utilizo alimentación BARF ¿mi perro necesita algún complemento?

7 Recetas dieta BARF – ¿Carne o pescado crudo contienen parásitos o enfermedades?

8 ¿Qué otras cosas importantes debo saber sobre las recetas de la dieta BARF?

9 ¿Qué beneficios voy a notar en mi perro si come alimentación BARF?


No solo vais a aportar una alimentación de una calidad muy superior a la del mejor pienso comercial del
mundo, sino que además os vais a ahorrar un poco de dinero, ya que la alimentación natural además de
sana es económica. No compréis dieta BARF congelada a terceros (hay empresas que se dedican a ello),
ya que solo suministran carne picada de la cual no tendréis ni idea de si se trata de carne de calidad o solo
de restos y órganos… Insistimos, la mejor opción es elaborar por ti mismo el menú de tu perro.

Recetas dieta BARF – ¿Por donde empiezo?


Para que no te hagas un lio debes tener claros un concepto básico muy sencillo, con el que vas a poder
elaborar decenas de menús diferentes para tu perro: La composición.

La composición de todo menú BARF es la siguiente:

60% de huesos carnosos


20% de carne magra 
10% de frutas y verduras
10% de órganos y vísceras

Dentro de cada una de esta categoría, tienes muchas opciones donde elegir… de forma que puedes ir
alternando ingredientes para elaborar tantos menús diferentes como quieras. Hay personas que en vez de
un 60% de huesos carnosos utilizan un 50% o un 70%…. esta ciencia no es exacta y deja lugar a que cada
uno la interprete como quiera, es decir, que puedes variar un poco los porcentajes en función de tus
gustos.
¿Qué ingredientes utilizar en las recetas de dieta Barf?
Vamos a detallar cada uno de los ingredientes anteriormente citados, para que elijar los que más te gustan
o un poco de todos. Recuerda que en la variedad de carnes, frutas y verduras está el éxito de una 
alimentación completamente sana.

Si este mes utilizar pollo y ternera como carne magra, el próximo mes puedes utilizar cerdo y pato para ir
variando, por ejemplo. Vamos al grano:

Huesos carnosos:

Se consideran huesos carnosos aquellos que son blandos y de fácil digestión para nuestros perros.
Recuerda que NUNCA debes darle a tu perro huesos cocinados, solamente huesos crudos. Los huesos
carnosos son:
Carcasas de pollo, alas y cuello
Carcasas de conejo y muslos
Carcasas de pato
Pecho o costillas de ternera, también la traquea (cartílago)
Espinazo de cerdo o costillas 
Cuello de cordero

Carne magra:

Debemos utilizar carne con grasa (magra) limpia de huesos aunque también podemos utilizar algunos
pescados en su lugar o mezclarlos con trozos de carne. Cuanta más variedad de carne utilicemos mejor,
no te limites a comprar siempre el mismo tipo de carne, ve variando para utilizar al menos dos tipos de
carne diferentes en cada receta. Puedes utilizar:

Corazón de ternera o cordero (el corazón se considera carne por ser musculo)
Mollejas de pollo
Carne de ternera, caballo, cerdo, cordero….
Sardinas, boquerones, salmón, atún…..
Frutas y Verduras:

Aunque hay quien administra verduras de forma cruda, nosotros siempre recomendamos cocer las

verduras y mezclarlas con la fruta (la fruta se da cruda), haciendo una especie de puré con ellas. Así
aprovechan mucho mejor sus propiedades ya que algunas verduras son difíciles de digerir para ellos.

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Recuerda no poner nunca las semillas de las frutas, ya que pueden ser toxicas para los perros, tienes una
pequeña lista de alimentos prohibidos aquí:  Listado de alimentos tóxicos para perros

Algunas de las frutas y verduras que puedes utilizar son (entre muchas otras) :

Manzana, pera, melocotón, plátano, etc… (siempre sin pepitas/hueso)


Zanahorias, calabaza, brócoli, coliflor, lechuga, etc… (evitar lechugas duras como la iceberg)
Órganos y Vísceras:

Aunque suena un poco mal y algo repugnante, lo cierto es que es muy sencillo de encontrar en cualquier
carnicería, mercado o casquería. Es parte de la alimentación de nuestro perro y debemos administrarla 
siempre en cantidades bajas.

Algunos ingredientes que puedes utilizar en esta categoría son:

Hígado o riñón de pollo


Hígado, riñón o pulmón de cordero
Pulmón de ternera
Vísceras de pollo, pato, cordero….
Tripa verde
Etc…

¿Qué cantidades comprar para elaborar las recetas BARF?


Todo depende del número y tamaño de perros que tengas, así como de tu capacidad de almacenaje.
Vamos a poner el ejemplo para un solo perro, después tu puedes hacer tus cuentas para el total de perros
que tengas y su peso.
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Normalmente comprando al por mayor (cantidades grandes) se obtiene un precio más económico que al
por menor, pero si no dispones de un gran congelador no te preocupes, muchos usuarios de la dieta BARF
utilizamos simplemente un pequeño espacio en nuestro congelador o nevera (refrigerador).

Si tu perro es un cachorro debes calcular que necesita un 10% de su peso de dieta BARF de forma diaria,
así que si tu perro pesa 3 kilogramos, debes darle un total de 300 gramos diarios de dieta BARF.

Esos 300 gramos debes dividirlos en tres tomas (o cuatro, depende de cada perro y de la costumbre que
tenga), de forma que puedes darle 100 gramos para desayunar, 100 gramos para comer y 100 gramos
para cenar.

De eso 300 gramos el 60% deben ser huesos carnosos (180 gramos), el 20% de carne magra (60 gramos),
otro 10% de frutas y verduras (30 gramos) y un 10% de órganos y vísceras (30 gramos).

Así que si multiplicas eso por 7 días tendrás el total de ingredientes que vas a necesitar en una semana, si
lo multiplicas por 30 puedes obtener el total que vas a necesitar en un mes.

P edes preparar menús en bolsas indi id ales (raciones diarias) congelarlas para ir sacándolas de día
Puedes preparar menús en bolsas individuales (raciones diarias) y congelarlas, para ir sacándolas de día
en día o de dos o tres días a la vez y guardarlas en el frigorífico / refrigerador. Como más cómodo te sea ;)

Si tu perro es ya adulto, su ración diaria debe ser del 2% al 3% de su peso, por lo que si tu perro por ejemplo
pesa 30 kilos, su ración diaria debe ser de 900 gramos al día (que puedes dividir en por ejemplo tres tomas
de 300 gramos, desayuno – comida y cena o dos tomas de 450 gramos desayuno y cena).

De los 900 gramos que debe comer tu perro de forma diaria, el 60% deben ser huesos carnosos (540
gramos), el 20% debe ser carne magra (180 gramos), un 10% de frutas y verduras (90 gramos) y otro 10%
de órganos y vísceras (90 gramos).

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Como ves todo es ir haciendo cuentas en relación al peso que tenga tu perro y si se trata de un cachorro,
donde debes darle el 10% de su peso, o de un adulto donde debes darle entre el 2% y el 3% de su peso.

Si tu perro come 500 gramos de huesos carnosos a diario, puedes hacer una compra semanal de 3.5 kg de
huesos carnosos o una compra mensual de 15 kg de huesos carnosos y congelarlos.
¿Cuanto dinero cuestan los ingredientes para elaborar
recetas BARF?

Como ya hemos indicado, es muchos más económico comprar alimentos frescos y alimentar a nuestro
perro de forma sana y equilibrada que comprar piensos de buena calidad. Por supuesto puedes comprar
piensos de mala calidad a precio muy reducido… pero estarás envenenando a tu perro lentamente.

La alimentación BARF es muy económica, más aun si compras cantidades grandes. Vamos a dejar unos
ejemplos de lo que suelen costar los ingredientes que se utilizan, teniendo presente que en cada
comunidad autónoma o en cada país estos precios pueden variar mucho.

Recuerda no ir a comprar al centro comercial, ya que normalmente es donde todo está más caro (a no ser
que encuentres una oferta puntual). Lo más recomendable es comprar en mercados o tiendas de barrio,
las de toda la vida.

Huesos carnosos: Las carcasas de pollo las puedes encontrar desde 0.30€ el kilo a 1€el kilo, busca
bien y pregunta precios.
Carne magra: Buscando y comparando precios, puedes encontrar carne magra de calidad de 2.5€ el
kilo a 5€ el kilo. En algunas ocasiones incluso a un precio mucho menos, todo es comparar y coger
ofertas.
Frutas y verduras: Cogiéndolas de temporada y al peso, encontraras ofertas realmente buenas. Por lo
genenal puedes encontrar diversos productos a un media de 2€el kilo (y a bastante menos en realidad)
Órganos y vísceras: Los hígados de pollo puedes encontrarlos a una media de 3€ el kilo por ejemplo,
algunos otros órganos a mucho menor precio.
Recetas dieta BARF – ¿Como hacer el menú equilibrado?
Ahora que ya sabes que proporciones de cada ingrediente necesita tu perro para tener una alimentación
equilibrada, simplemente debes elaborar el menú a tu gusto.

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Puedes mezclar los ingredientes que tu perro coma diariamente en una bolsa de congelador (las que se
utilizan para congelar alimentos) o en un tupper, como más cómodo sea para ti. Deja una o dos bolsas el
el frigorífico / refrigerador y congela el resto. Cuando las bolsas del frigorífico se acaben saca la noche
anterior otro par de bolsas del congelador y así siempre tendrás carne descongelada para dar a tu perro.

Recuerda que no debes cocinar nada, simplemente debes cocer las verduras. Algunas personas piensas
que los perros necesitan hidratos de carbono y también cuecen un poco de pasta, para añadir al menú.
Cada cual es libre de añadir lo que crea conveniente, pero no es necesario. No obstante si prefieres
hacerlo, con añadir un 10% extra de pasta en las cantidades diarias es suficiente., aunque seria mucho
mejor utilizar avena cocida que pasta (además de más económico).

Lo mas sencillo es tener una bolsa por día, de ahí vas cogiendo para hacer las raciones, si tu perro come
dos veces al día divides la bolsa en dos. Si tu perro come cuatro veces, divide la bolsa en cuatro y le das
una porción en cada toma.

Recuerda que tu perro no tiene que comer los gramos exactos de cada cosa en cada comida, si desayuna
más carne y cena más verduras no pasa absolutamente nada. Por lo que los menús no tienen porque
contener la cantidad exacta de gramos de cada cosa, si un día come más carne y otro más huesos
tampoco pasa nada, simplemente haz menús equilibrados para que de forma semanal coma más o
menos lo indicado (tampoco le des un día solo verduras y otro día solo carne… pero no te obsesiones con
la exactitud de los porcentajes)

Por otro lado, también puedes hacer bolsas de raciones individuales, será más cómodo para ti sin duda.
Pero también será más laborioso prepararlas y probablemente de canses pronto.

Te recomendamos hacer raciones diarias y congelarlas. Dejando siempre en la nevera un par sin congelar
para ir alimentando a tu perro.

Si utilizo alimentación BARF ¿mi perro necesita algún


complemento?
No, si elaboras un menú equilibrado lo cierto es que tu perro no va a necesitar ningún complemento
vitamínico ni nada similar. Aunque si que es cierto que muchas personas que utilizan este sistema de
alimentación incorporan algunos extras en sus menús, como por ejemplo en un perro de 30 kilos:

Uno o dos yogures naturales (sin azucarar) con bífidos por semana.
Dos huevos crudos sin cascara por semana
Una lata de atún o unos boquerones (enteros) una vez por semana
Una cuchara pequeña de levadura de cerveza dos o tres veces por semana (de venta en herboristerías
muy barata)

No es algo que se deba hacer de forma obligatoria ya que no necesitan complementos, pero lo cierto es
que todo lo mencionado es completamente natural y puede beneficiarles.

Por otro lado, hay quien utiliza algún diente de ajo en la elaboración de los menús. El ajo puede ser

beneficioso en cantidades muy pequeñas para nuestros perros, pero en dosis elevadas se convierte en un
toxico, por lo que nosotros no recomendamos su uso.

Recetas dieta BARF – ¿Carne o pescado crudo contienen


parásitos o enfermedades?
Lo cierto es que toda la carne o pescado que les demos crudo contendrá bacterias, es algo
completamente normal y que ellos eliminan en su digestión, ya que utilizan unos flujos gástricos y
sistemas enzimáticos muy ácidos.

Algunas personas prefieren congelar toda la carne y pescado durante unas semanas antes de dárselas a
sus perros y otras no le dan mayor importancia.

Los alimentos que compres deben ser frescos, comprados en mercados y tiendas donde se venda para
consumo humano. De esta forma te aseguras que sean de calidad.

Las bacterias están presentes en todos los alimentos, también en el suelo, en sus patas, en tu ropa… Tu
perro seguramente coja y coma cosas del suelo por la calle, o chupe partes de otros perros para
saludarlos… en fin, que las bacterias están presentes en todo y no debes obsesionarte con la alimentación.

Por supuesto existen riesgos pero también puede ser atropellado o enfermar aunque coma el mejor
Por supuesto existen riesgos, pero también puede ser atropellado o enfermar aunque coma el mejor
pienso del mundo. Nadie ni nada está exento de padecer alguna enfermedad.

Simplemente debes desparasitar internamente a tu perro como lo haces de forma habitual, una vez cada
dos o tres meses con una pastilla especifica para ello, que se vende en todas las veterinarias.

¿Qué otras cosas importantes debo saber sobre las


recetas de la dieta BARF?
Lo más importante de todo al utilizar este tipo de alimentación es utilizar el sentido común. Si tu perro
está engordando, bajale un poco la cantidad de comida diaria. Si tu perro está adelgazando, sube la
cantidad de comida diaria.

No está de mas que cada dos o tres meses hagas una analítica a tu perro en la clínica veterinaria, para
verificar que está sano y no tiene ninguna carencia. Esto debes hacerlo tanto si come comida cruda como
si come pienso.

Si tu perro está estreñido, debes añadir más cantidad de verduras a la mezcla de su alimentación. Si está
flojo de tripas, reducir un poco la verdura y aumentar los huesos carnosos. Los huesos carnoso estriñen.

Si tu perro tiene diarreas, algo está fallando. Normalmente suele ser alguna fruta o verdura que no le sienta
bien, por lo que simplemente debes ir quitando ingredientes uno a uno hasta dar con el que le sienta mal.
Aunque por lo general todos los perros admiten bien los alimentos que hemos mencionado, siempre hay
excepciones.

Por otro lado está el tema del comedero, los comederos de barro o de plástico no son tan higiénicos como
los de aluminio, que puedes encontrar a precios realmente económicos.

El sentido común es lo que hará que todo marche bien, aplícalo.

¿Qué beneficios voy a notar en mi perro si come


alimentación BARF?
Los beneficios son muchos, además se notan prácticamente enseguida. No pasará ni una semana sin que
hayas comenzado a notarlos.

Verás como a tu perro le cambia el estado de salud, se volverá más alegre, energético, vigoroso, en
resumen, estará mucho mejor y más contento.

Por supuesto vas a notar una increíble mejoría en su pelo, en sus dientes, en su aliento y en sus cacas. Si,
sus cacas van a ser mucho menos abundantes (pero mucho, ya que aprovechará mucho más los
nutrientes) y además olerán mucho menos. Tu perro dejará de tirarse pedos también.

A la hora de comer, vas a ver lo que es un perro disfrutando de su comida. Nada que ver con el pienso, tu
perro disfrutará cada segundo de su comida, lo notarás enseguida. Como consejo, a no ser que tu perro
sea muy viejo o simplemente el te lo haya pedido así a su manera… recomendamos dar de comer tres
veces al día a perros adultos y tres o cuatro veces al día a cachorros.

Tu perro será más fuerte frente a enfermedades. Su sistema inmune será mucho más fuerte debido a la
alimentación sana que está recibiendo. Lo notaras porque no enfermará con tanta frecuencia.

¿Te ha parecido muy complicado? En realidad es muy, pero que muy sencillo. Quizás la primera vez que lo
hagas te parezca complicado, pero una vez visto… todos listos. Verás que se vuelve muy sencillo, muy
económico y muy sano para tu perro.

Pero si por motivos de trabajo, tiempo o simplemente comodidad…. no puedes preparar alguna de estas
recetas de Dieta Baf, pero quieres alimentar a tu perro con ella: Puedes comprarla ya congelada y dársela a
tu perro cuando la vayas necesitando:

Dieta BARF preparada y congelada

Te animo a que busques en facebook grupos sobre Dieta Barf, a que mires en Youtube vídeos sobre dieta
BARF y verás como es mucho más sencillo de lo que crees.

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99 COMENTARIOS

Jose A. Ramos 28 diciembre, 2018 at 3:57 pm


Hola Jose,

No hay una cienta exacta para la alimentación natural, se puede aplicar de múltiples formas. Los
huevos por ejemplo, crudos son más nutritivos que cocinados, pero cocinados son más digeribles
(cocidos o revueltos, sin aceite ni cascara). Las alas de pollo hay quien las da tal cuál y quien les quita
la piel porque su perro no tolera bien la grasa (la piel del pollo es principalmente grasa), ambas formas
son correctas, simplemente debemos ver que le sienta mejor a nuestro perro.

Lo mismo sucede con la carne, personalmente siempre he usado carne cruda, pero últimamente la
paso un poco al vapor y veo que les gusta igual o incluso más, sé que pierde algunas propiedad
nutricionales al cocinarla pero también se que es más digerible así (uno de mis perros es delicado de
estómago). Por eso todo es ir probando y viendo que te funciona mejor, ya que en realidad ambas
formas son correctas.

Sobre el arroz yo utilizo incluso un 20% en ocasiones y les va genial, no es lo mismo arroz rien hervido
(cocido) por nosotros que el arroz extrusionado que incorpora un pienso comercial. Yo me baso en el
porcentaje total una vez cocinado (arroz ya cocido).

Saludos!

JOSE ROCHE 26 diciembre, 2018 at 7:32 pm


b d d d id b i f ió Si b l
Muy buenas tardes! Ante todo agradecido por tan buena información! Sin embargo tengo algunas
dudas que surgen de los que he leído comparando sus diferentes artículos. Primeramente con respecto
a los huevos, leí en este artículo que crudo pero en otro que cocido! De ser cocido en que forma…
Revuelto o hervido?. Las alas de pollo traen una piel que según entiendo es grasa… recomienda
quitárselas o pueden comerla también?. Si es de agregar el porcentaje de arroz que recomienda ( 10% ),
esta cantidad en con el arroz ya cocido?.
Espero su pronta respuesta… Muchísimas gracias!


Jose A. Ramos 19 noviembre, 2018 at 3:51 pm
Hola Estefania,

Puedes cocer un poco la carne o hacerla al vapor, siempre sin condimentos (sal, especias, aceite, etc…).
Al ser un perro tan pequeño, lo mejor es que le tritures luego la carne o la hagas trocitos muy pequeños.
Sobre los huesos, lo mismo, cómo es tan pequeño puedes hacer un puré de huesos carnosos con una
minipimer, o en su defecto darle alternativas ricas en calcio. Huesos cocinados nunca.

Saludos

Estefania Zambrano 18 noviembre, 2018 at 10:07 pm


Hola. Apenas he empezado con la dieta barf,pero mi problema es que mi perrita no come comida cruda
prefiere cocida, me gustaría saber si se le puede dar o mejor no, también me preocupa su dentadura xq
tengo entendido que no se le puede dar huesos cocidos.. mi perrita es de raza pequeña pesa 6 kilos y
tiene 5 años, no hace mucho ejercicio.. muchas gracias un saludo

Beltxa 26 octubre, 2018 at 12:46 pm


Hola Fabian,

Todos tenemos el mismo miedo al principio, así que te explico un poco :) Siempre existe un riesgo con
los huesos, pero también lo existe cuando nosotros comemos cualquier alimento. Es decir, el riesgo es
mínimo pero existe. Por eso se recomiendan huesos carnosos cómo la carcasa de pollo, porque son
muy blandos y fáciles de digerir. Si el perro es adulto y de tamaño medio o grande, se pueden dar las
carcasas “tal cuál”, si el perro es de tamaño pequeño personalmente recomiendo triturarlas con la
“minipimer” hasta que queden cómo un puré. Si se trata de cachorros, entonces es mejor usar solo las
puntas (muy blanditas) de las alas de pollo, para que se vayan iniciando.

Saludos!

Fabian 25 octubre, 2018 at 5:55 pm


Hola, muchas gracias por la excelente receta, una pregunta de principiante, en el caso de los huesos
deben ser molidos? Me preocupa que se cause un problema al momento de morder los huesos
carnosos crudos, de antemano gracias por la respuesta
Beltxa 21 octubre, 2018 at 10:20 am
Hola German,

Hay mucha moda contra los cereales, pero lo cierto es que el arroz es el mejor cereal que podemos
usar con nuestros perros y además es una excelente fuente de carbohidratos. La respuesta es SI, arroz
hervido sin sal es un complemento perfecto para añadir a la carne y verduras :) 
Saludos!

German V 20 octubre, 2018 at 9:32 pm


Excelente información. Hoy iniciamos con la dieta B.A.R.F. para nuestros perrijos, una consulta: se
puede integrar arroz hervido a la dieta?

Gracias desde ya.


México.

SoyUnPerro 15 marzo, 2018 at 6:35 pm


Hola Rebeca,

Si está acostumbrada y es una raza de gran tamaño cómo la tuya, no es necesario. Carcasas de pollo y
otros huesos carnosos, siempre crudos, pueden darse enteros.
Sobre la forma de triturarlos, se hace mediante trituradoras ya que los huesos carnosos no son muy
duros.

Saludos

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