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SOLUCIONES: PREPARACIÓN Y TITULACIÓN

ALGUNOS ANTIÁCIDOS COMERCIALES

SANCHEZ GARCIA, Valentina, SANCHEZ PACHECO, Luis José, GALVIS


VASQUEZ, Luis Antonio.
Departamento de Medicina, Universidad de Pamplona

GRUPO B

Recibido 19/ 08 / 2018

Resumen
Una solución química es la mezcla homogénea de una o más sustancias disueltas en otra sustancia en
mayor proporción Una solución química es compuesta por soluto y solvente. El soluto es la sustancia
que se disuelve y el solvente la que lo disuelve. En el laboratorio de química se aplicaron varias formas
para expresar la preparación y concentración de una solución, permitiendo establecer mediante la
titulación Acido-Base sus características acidas o básicas. Con el uso del mecanismo de titulación se
estableció la capacidad antiácida de un antiácido comercial, considerando esta como un “amortiguador”
del pH estomacal. Se usaron instrumentos y reactivos proporcionados por el laboratorio (probeta,
mechero de Bunsen, Fenolftaleína (indicador), entre otros) Se realizó la prueba en el laboratorio con el
antiácido comercial para comprobar su estado de acidez o básico mediante indicadores orgánicos.

Palabras claves: Titulación, preparación, acido, base, Ph, Solución, Concentración, Homogéneo.

Abstract

A chemical solution is the homogeneous mixture of one or more substances dissolved in another
substance in greater proportion. A chemical solution is composed of solute and solvent. The solute is
the substance that dissolves and the solvent dissolves it. In the chemistry laboratory, several ways were
applied to express the preparation and concentration of a solution, allowing the acid-base titration to
establish its acid or basic characteristics. With the use of the titration mechanism, the antacid capacity of
a commercial antacid was established, considering it as a "buffer" of the stomach pH. Instruments and
reagents provided by the laboratory were used (test tube, Bunsen burner, phenolphthalein (indicator),
among others). The test was carried out in the laboratory with the commercial antacid to check its acidity
or basic status through organic indicators.

Keywords: Titration, preparation, acid, base, Ph, Solution, Concentration, Homogeneous

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1. Objetivos

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presenta la misma
fase que la solución obtenida.
Aprender las formas de expresar la
concentración de las soluciones y su En el caso del aire vs. El nitrógeno, el primero es
preparación. considerado como solvente, teniendo en cuenta que
Determinar la concentración de una los componentes de la solución tienen la misma fase
solución (ácida o básica) mediante la y el solvente se encuentra en mayor proporción.
titulación acido – base.
Otro componente importante de las soluciones es
Leyes de los Gases: Ley de Dalton y Ecuación de Estado su concentración, por tanto, existen algunos tipos de
de los Gases Ideales concentración:
- Diluidas: la cantidad de soluto es pequeña
Determinar mediante la técnica de (por ejemplo una solución de 1 gramo de sal
titulación, la capacidad antiácida de un en 100 gramos de agua)
antiácido comercial (Mylanta, Malos, etc.) - Concentradas: si la proporción de soluto
con respecto del solvente es grande (por
2. Marco Teórico e Introducción ejemplo una disolución de 25 gramos de sal
en 100 gramos de agua)
En química le uso de soluciones es de extrema - Saturadas: a una determinada temperatura
importancia y se usan diversos métodos para no admite más cantidad de soluto disuelto.
identificar los tipos de sustancias con las que se - Sobresaturadas: contiene mayor cantidad
trabaja y su concentración es por eso que métodos de soluto que la permitida a una
como la titulación resultan imprescindibles en el temperatura determinada. Se produce por
laboratorio para conocer las propiedades acidas o enfriamientos rápidos o por
básicas que tengan. descompresiones bruscas.

La titulación consiste en medir el volumen de una En el laboratorio generalmente se hacen soluciones


solución de concentración exactamente conocida a partir de una solución más concentrada llamada
(solución estándar) que reacciona cuantitativa-mente solución madre de la cual se conoce la concentración
con un volumen determinado de la solución de por ejemplo la siguiente relación:
concentración desconocida a la cual se le desea
determinar la concentración exacta. Una reacción (Concentración deseada) x (volumen deseado)
ácido-base termina cuando ocurre una completa =
neutralización. Se considera que una titulación de (Concentración sol. madre) x (volumen sol. madre)
neutralización ácido-base termina cuando el numero Fórm. 1. Igualdad de concentración con solución madre.

de equivalentes del titulante ha neutralizado Donde la concentración y volumen es igual a la concentración y


equivalentes de la solución a valorar, En este punto volumen que se quiere obtener a partir de la solución madre
llamado Punto de Equivalencia los moles de la base
reaccionan completamente con los moles del ácido. O simplemente:

El solvente puede presentar diferentes fases, por C inicial x V inicial = C final x V final
ejemplo: Fórm. 2. Relación entre los componentes de una solución.

La Fase de la solución que conserva la misma fase En la cual se determinará la cantidad de solución
que la del solvente, como el azúcar en el agua. Siendo madre requerida para una solución dada. Sin olvidar
el solvente el agua, no tiene mayor importancia la usar las mismas unidades para los diferentes valores
cantidad de azúcar disuelta, debido a que (como se presentados.

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En una solución se pueden presentarTels: (7)titulación
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es un método - Fax: determinar
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la cantidad
concentraciones acidas o básicas, las cuales suelen ser de una sustancia presente en solución. Una solución
descritas por las siguientes teorías: de concentración conocida, llamada solución
valorada, se agrega con una bureta a la solución que
Teoría de Arrhenius: El concepto de ácido-base de se analiza. En el caso ideal, la adición se detiene
Arrhenius clasifica una sustancia como un ácido si cuando se ha agregado la cantidad de reactivo
produce iones hidrógeno H(+) o iones hidronio determinada en función de un cambio de coloración
H3O(+) en agua. Una sustancia se clasificará como en el caso de utilizar un indicador interno, y
una base si produce iones hidróxido OH(-) en agua especificada por la siguiente ecuación de la titulación.

HCl(g) + H2O H3O+(ac) + Cl-(ac) La siguiente formula permite calcular la


Ácido concentración de una solución titulada.

NaOH(s) + H2O Na+(ac) + OH-(ac) NA VA = NB VB


Base Fórm. 4. Determinación de la concentración en una solución.

Teoría de Lowry y Brönsted: establece que un A partir de esta técnica, fue posible determinar la
ácido es una sustancia capaz de donar uno o varios capacidad antiácida de un antiácido comercial
protones (H+) y una base es una sustancia capaz de (Gastrum). Acercando en lo más posible la
aceptar uno o varios protones. temperatura interna del cuerpo, analizando las
caracteristicas de las sustancias para así
NH3 (ac) + HCl (ac) NH4+(ac) + Cl-(ac) “amortiguar” con ayuda del antiácido el efecto de las
Ácido Base diferentes enzimas sobre las paredes estomacales.

Teoría de Lewis: Por acción de los alimentos (funcionan como


una base sería una especie que puede donar un par catalizadores) sobre las enzimas involucradas en el
de electrones, y un ácido la que los puede aceptare metabolismo y digestión como son la amilasa salival,
formando un enlace covalente. se generan ciertas condiciones de pH que
condicionan la activación del mecanismo
H3N: + BF3 H3N- BF3 bioquímico, secretando ácido clorhídrico.
Base Ácido Desarrollando las siguientes acciones:

Para la práctica realizada fue necesario el uso de Romper las porciones de fibra,
las reacciones acido – base, teniendo en cuenta que la proporcionando un mejor contacto entre las
neutralización de la misma implica relaciones enzimas con los alimentos proteicos.
estequiométricas en las cantidades de un ácido y una Cataliza la hidrolisis de proteínas,
base (equivalentes), presentándola en la siguiente carbohidratos y lípidos.
igualdad Activa la amilasa saliva y proteolítica,
importantes en el proceso digestivo.
#Equivalentes ácido = #Equivalentes base
Fórm. 3. Equivalencia entre la base y el ácido. La hiperacidez gástrica se da por el exceso de HCl
que aun no es entendido el porque se produce este
Mediante este proceso es posible establecer la exceso en el estómago, es tratada con antiácidos
concentración de una sustancia (ácida o básica), pero comerciales que neutralizan el exceso de HCl. Pero,
¿Cómo se realiza? si no se toma adecuadamente alcalinizaran el
ambiente estomacal.
En la volumetría este proceso recibe el nombre de
titulación y se usa un instrumento llamado bureta. La

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2. Luego se intercambiaron con el
Materiales utilizados en las grupo que preparó 0,25N de ácido
prácticas: clorhídrico HCl, 10ml de esta solución.
Es decir se intercambiaron 10ml de
0,25N de hidróxido de sodio por 10ml
Soluciones: preparación y titulación. de 0,25N de ácido clorhídrico; el
objetivo de este intercambio fue para
Balón aforado , pipeta aforada de 10ml, poder realizar el siguiente paso.
pipeta graduada de 10ml, 2 Erlenmeyer 3. Se armó el montaje para realizar la
de 250ml, bureta de 25ml, 2 vasos de titulación, primero se llenó la bureta con
precipitado de 100ml, soporte universal, la solución de hidróxido de sodio (20ml),
pinzas para bureta. seguidamente se le agregaron 10gotas
de fenolftaleína a los 10ml de ácido
Reactivos y sustancias utilizados en clorhídrico, por último se realizó la
la práctica: titulación hasta que la solución de ácido
clorhídrico se tornó de un color fucsia
Hidróxido de sodio Na(OH), ácido
fuerte.
clorhídrico HCl, fenolftaleína, agua
destilada.
Segunda practica:
Algunos Antiácidos comerciales :
primero se agregó 1ml del antiácido
comercial en el Erlenmeyer de 250ml,
Bureta de 50 ml, Vaso de precipitado
seguidamente se le agregaron: 30ml de
De 250 ml, Vidrio de reloj, Pipeta de 10
ácido clorhídrico 0.1F, 30ml de agua
ml , balanza.
destilada y 10 gotas de fenolftaleína.
Como el antiácido era liquido no hubo
Reactivos y sustancias utilizados en
necesidad de calentar la solución,
la práctica:
finalmente se tituló la solución anterior
con hidróxido de sodio hasta obtener un
Ácido clorhídrico HCl a 0.1F, hidróxido
tono rosado pálido (persistente) en la
de sodio Na(OH) a 0.1F, fenolftaleína.
solución y se registró el volumen de
hidróxido de sodio gastado en la
Procedimientos: para 0,25N de
titulación.
hidróxido de sodio Na(OH)

1.se pesaron 0,5gr de hidróxido de


sodio Na(OH), esa fue la cantidad que PROCEDIMIENTO
le tocó preparar a este grupo,
seguidamente se agregaron los 0,5gr Se trabajaron dos laboratorios con dos
de hidróxido de sodio al balón aforado, temáticas que se complementaron,
para finalmente llenarlo con agua iniciando con:
destilada hasta el límite llamado aforo.

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Soluciones: preparación y titulación.
𝒎
𝝆=
Al iniciar con la experimentación se 𝒗
debieron tener en cuenta las formas de Densidad.
expresar una concentración y con
ayuda de los siguientes cálculos
0.45𝑔
establecer los valores a manejar en la 1.18g/ml =
práctica, a partir de la fórmula de 𝑣
normalidad el número de equivalentes
0.45 𝑔
en gramo de los diferentes compuestos. 𝑣=
1.18g/ml
Cálculos para el hidróxido de sodio:
𝑣 = 0.30 ml
#𝐄𝐪𝐮 𝐠
𝑵= 0.38 𝑚𝑙 100%
𝑳 𝑺/𝑵
Despeje de equivalente en gramos
para las soluciones. X 37%

#Equ g X = 1.02 ml HCl


0.25 =
0.05 𝐿
Preparación de las soluciones:
#Equ g = 0.25 ∗ 0.05 L
Preparación de solución de NaOH
#Equ g
= 0.0125 equivalente gramos NaOH Se realizaron los cálculos necesarios
para preparar 20 ml de solución con
#Equ g NaOH 40 gr NaOH 0,25 N de NaOH, en el balón aforado,
teniendo en cuenta que otro grupo de
0.0125 NaOH X estudiantes realizaría el proceso
respectivo para el HCl.
X = 0.5 g NaOH
Gracias a la balanza de tres brazos y el
Cálculos para el ácido clorhídrico: vidrio de reloj se logró tomar la cantidad
correcta de NaOH que posteriormente
#Equ g HCl 36.5 gr HCl se diluiría en el agua destilada.

0.0125 HCl X Preparación de HCl


X = 0.456 g HCl Otro grupo realizó los cálculos
necesarios para preparar 20 ml de
Cálculos para determinar el volumen solución con 0,25 N de HCl, en el balón
necesario en una concentración al 37%: aforado, pues según las instrucciones
del docente se realizó el respectivo

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intercambio de estas dos soluciones contenida en la bureta y agitando el
para así trabajar de forma eficaz y Erlenmeyer en cada adición.
rápida. Observando la coloración.
Teniendo en cuenta que, a la hora de
transferir el ácido, este se debe A medida que el reactivo contenido en
adicionar sobre el agua, para evitar la bureta caía al Erlenmeyer, se logró
cualquier incidente. observar un leve cambio en la
coloración permitiendo establecer la
Titulación de una muestra problema: neutralidad de esta.

El docente indicó que la solución a Cuando al agregar una gota de solución


titular eran 10 ml se solución con 0,25 N contenida en la bureta, la coloración
de HCl, la cual fue intercambiada por la contenida en el Erlenmeyer cambie y se
misma cantidad se solución de NaOH mantenga durante dos minutos, finalice
realizada por nuestro grupo. la adición y anote el volumen gastado
en la bureta. Este corresponde al punto
Se agrego 10 ml de la solución final de la titulación.
problema y dos gotas del indicador
(fenolftaleína) al Erlenmeyer. En este paso se obtuvo una coloración
purpura muy llamativa, dado que el
En este caso la solución problema fue punto final de titulación para esta
el HCl dedo por el grupo colaborador, solución fue de 8 ml.
agregándolo correctamente y teniendo
cuidado de no exponernos a sus Repita todo el procedimiento anterior
efectos químicos. una vez más (duplicado).

Se agrego la solución preparada por el El procedimiento se repitió


grupo a la bureta utilizando para ello el exitosamente, evidenciando un punto
vaso de precipitado. Teniendo especial final de titulación de 7 ml.
cuidado de no dejar burbujas, Seguidamente se trabajó con la
prestando especial atención a la segunda temática:
asesoría del docente a la hora de llenar
la bureta. Algunos antiácidos comerciales.

En esta parte de la práctica se tuvo Para el establecimiento de la capacidad


especial cuidado debido a la pequeña antiácida de un antiácido comercial fue
boquilla de la bureta, era importante no necesario preparar 30 ml de NaOH 0.1
regar el reactivo, pues estas cantidades F, titulándolo con HCl 0,1 F.
debían ser exactas.
A esta solución se la agregó un
Se inicio la titulación agregando antiácido comercial (1ml). Seguido de
pequeños volúmenes de la solución esto, en el Erlenmeyer se añadieron 30

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ml de HCl 0.1 F, 30 ml de agua Volumen usado en la 7 ml
destilada fenolftaleína. titulación. Ensayo 2.
No se calentó debido a que el antiácido Concentración de la 0,2 N de HCl
era liquido solución problema.

Con base a esto se añadieron 32,8 ml


de NaOH para establecer un color Cálculo de la concentración de la
rosado. solución problema:

Dando fin a la titulación y estableciendo V base x N base = V ácido x N ácido


los valores adecuados de su capacidad
V base x N base
antiácida. N ácido= V ácido

0,25 N x 8 ml
N ácido=
Análisis de Resultados 10 ml

Soluciones: preparación y titulación. N ácido = 0,2 N

Tabla. 1. Preparación de solución de Calculo del porcentaje de error de la


NaOH. concentración del ácido clorhídrico:
Peso de NaOH 0,5 g NaOH 𝑽𝒕 −𝑽𝒆
Volumen final de la 0,05 L 𝑬% = | | * 100
𝑽𝒕
solución Porcentaje de error.
Concentración (N) 0,25 N de
NaOH Donde:

Tabla. 2. Preparación de solución de 𝐸% : porcentaje de error


HCl. 𝑉𝑡 : valor teórico
Peso de HCl Datos 𝑉𝑒 : valor experimental = valor
Volumen final de la establecidos obtenido en la practica
solución por el otro
Concentración (N) grupo. 𝐸% = |
0,25 N − 0,2 N
| * 100
0,25 N

Tabla. 3. Titulación de solución


problema. 𝐸% = 20 %
Alícuota. 37%
Concentración de 30 ml de Se encontró un margen de error un
solución preparada. 0,25 N de poco marcado, pero mínimo. Esto se
NaOH debe a que los valores tomados no
Volumen usado en la 8 ml permiten la percepción de cifras
titulación. Ensayo 1. mínimas en la aplicación de estas
medidas.

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Se comprobó a través del mecanismo 36,46094 𝑔/𝑚𝑜𝑙
de titulación (realizados en la práctica), M= 0,045 𝑙
que la fenolftaleína es un indicador que
permite conocer el punto de neutralidad M= 0,1218 mol/ l
entre un ácido y una base. Además, su
coloración puede llegar a variar en cada Calculo para la molaridad de NaOH:
solución, como por ejemplo la que 0,2 𝑔
contenía al ácido clorhídrico M= 39,997 𝑔/𝑚𝑜𝑙

permanecía incolora, pero en presencia 0,045 𝑙

del hidróxido de sodio se tornaba


M = 0,1111 mol/ l
violeta.
Preguntas:

Algunos antiácidos comerciales. Moles de ácido añadido:

Tabla. 4. Reporte de datos en la 𝑤 0.15 𝑔𝑟


titulación del antiácido. 𝑛= = = 0,0125 𝑚𝑜𝑙
𝑝𝑚 40 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙
Nombre del antiácido Milanta
usado Moles de NaOH consumidos por la
Volumen antiácido 1 mL muestra:
Molaridad del HCl 0,1218 mol/
l 𝑤 0,547 𝑔𝑟
Molaridad del NaOH 0,1111 mol/ 𝑛= = = 0,0147 𝑚𝑜𝑙
𝑝𝑚 30,5 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙
l
Volumen de HCl 0,03 L
utilizado para disolver Señale cuales son las principales
la muestra causas del error en esta determinación:
Volumen de NaOH 0,015 L
gastado en la titulación La aproximación del peso molecular de
las sustancias no permite tener un
Calculo para la molaridad de HCl: resultado completamente verídico de
𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
las cantidades molares utilizadas en la
M = 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 práctica, es por ello por lo que surge la
necesidad de emplear las cantidades
Molaridad. exactas.

𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 La fórmula utilizada pudo llegar a ser


𝑝𝑚 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
M = 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 empleada de manera incorrecta por
nosotros, debido a una confusión a la
Despeje de molaridad.
hora de establecer los datos

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propiamente determinados en el La reacción se distinguió el punto final
ejercicio. de la titulación mediante la presencia del cambio de
color a rosa pálido o transparente
La mala estimación de las cantidades
se puede dar por errores en la toma de Experimentalmente se logró apreciar la reacción de
un antiácido en condiciones similares al estómago
medidas realizadas en la práctica y con
humano.
base a esto generar un problema de Agradecimientos
talla mayor debido a que traerá
inconvenientes a la hora de realizará los Agradecemos a el docente Fredy Solano por
cálculos pertinentes. instruirnos a lo largo de las diferentes prácticas
realizadas a lo largo de este corte académico, siendo
Conclusiones paciente y mostrándonos el correcto uso de
instrumentos para así evitar accidentes,
La reacción y cambio de color se logró apreciar a evidenciando la importancia del desarrollo de esta,
medida que se agregaba el ácido o la base para la pues sus instrucciones permitieron una correcta
neutralización y el cambio de color se logró apreciar determinación.
perfectamente.
Referencias
Tanto los objetivos generales como los específicos
de la práctica se cumplieron. 1. Solano Fredy, Guía de laboratorio N° 4
Soluciones: preparación y titulación,
Se logró neutralizar el ácido y la base para que Pamplona, N.S, Universidad de Pamplona,
quedara la misma cantidad de moles de la base y el Departamento de medicina, 2018. p. 62 – 66.
ácido por medio del método de titulación. 2. Solano Fredy, Guía de laboratorio N° 4
Algunos antiácidos comerciales, Pamplona,
El punto final de la titulación en el que se observa N.S, Universidad de Pamplona,
el cambio de color es llamado punto de equilibrio. Departamento de medicina, 2018. p. 74 – 75.
3. Matraz aforado s / tapón, clase A, Glassco,
Se logró neutralizar el ácido y la base para que 20 ml - Material de Laboratorio
quedara la misma cantidad de moles de la base y el [Internet]. Labotienda.com. 2017 [citado el
ácido por medio del método de titulación. 13 de noviembre de 2018]. Disponible en:
http://www.labotienda.com/es/productos-
Se lograron usar los instrumentos y las laboratorio/matraz-aforado-s-tapon-clase-
concentraciones de los reactivos adecuadamente y se a-glassco-20-ml/
obtuvieron datos satisfactorios 4. Pipeta graduada / mono canal / de vidrio -
Serie BLAUBRAND® - MARCA
Las reacciones ácido-base son reacciones de [Internet]. Directindustry.es. 2017
equilibrio homogéneo (neutralización) entre los [Consultado 17 Septiembre
iones, que se producen al estar en contacto un ácido 2018]. Disponible en:
con una base obteniéndose una sal más agua. http://www.directindustry.es/prod/brand/
product-28307-1517369.html
La titulación volumétrica es un excelente método 5. Pipeteador color amarillo de 0.2 ml
de análisis cuantitativo, sin embargo es un [Internet].
procedimiento delicado que se puede ver afectado Intranet.reactivosyequipos.com.mx. 2017
seriamente por el más mínimo error ya sea al calcular [Consultado 17 Septiembre
la cantidad de soluto y solvente al realizar las 2018]. Disponible en:
concentraciones. http://intranet.reactivosyequipos.com.mx/p

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Narrow Mouth Erlenmeyer Flasks with http://recursostic.educacion.es/newton/web
Heavy Duty Rim /materiales_didacticos/acidosbases/arrheni
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[Consultado 17 Septiembre
2018]. Disponible en:
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pyrex-narrow-mouth-erlenmeyer-flasks-
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2018]. Disponible en:
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ml/
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Onmeda.es [Internet]. onmeda.es. 2018
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eracidez-causas-3538-3.html
9. Titillation acid - Base [Internet]. Ciencia-
basica-experimental.net. 2018 [cited 17
septiembre 2018]. Disponible en:
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experimental.net/titulacion.htm
10. Lewis [Internet]. Recursostic.educacion.es.
2018 [Consultado 17 Septiembre 2018].
Disponible en:
http://recursostic.educacion.es/newton/web
/materiales_didacticos/acidosbases/lewis.ht
ml
11. Acids [Internet]. Hyperphysics.phy-
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http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/Chemical/acid2.html
12. Químicas C. Concentraciones Químicas
[Internet]. Quimicas.net. 2018 [Consultado
17 Septiembre 2018]. Disponible en:
https://www.quimicas.net/2015/05/concentr
aciones-quimicas.html

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ANEXOS

Figura1. Preparación
de la solución 0,25N Figura3. Resultado de Figura5. Titulación de
de Na(OH). la titulación. la solución.

Figura2. Montaje para Figura4. Preparación


titulación de HCl con de la solución con Figura6. Resultado de
Na(OH). antiácido. la titulación.

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