Al menos entre el 8 y 12% de la población desarrollaría en algún momento de

su vida una alergia alimentaria, Qué puede producir desde reacciones leves en
la piel hasta choque anafiláctico, lo que provocaría la muerte. Esto lo dijo el
jefe del servicio de inmunoalergias de la unidad médico quirúrgica Juárez.
En población infantil aumenta el riesgo hasta el 22% y que diversos estudios
indican que 80 y 90% de esas alergias son provocadas por 7 alimentos: leche
de vaca, huevo, trigo, soya, frutos secos, pescados y mariscos.
Los síntomas de alergia alimentaria son variables, dependen de la edad del
paciente y del alimento al cual se es alérgico. Por ejemplo en la población
infantil la proteína de leche de vaca se manifiesta con alteraciones cutáneas,
problemas respiratorios como flujo nasal, tos, estornudos y eventos de
broncoespasmo. También puede provocar problemas digestivos como reflujo,
constipacion , estreñimiento , gases y diarrea.
Lengua indoeuropea que se conserva en los textos sagrados y cultos del
brahmanismo escritos entre los siglos XV y X a. C. en la India.