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M. Abderrahim ASRI
La race Sardi occupe une place socio-économique très spéciale dans le monde rural
mariage tant en milieu rural qu’en milieu urbain. De ce fait, l’élevage du Sardi, occupant
le cadre du Plan Maroc Vert contribue à générer des revenus constants pour la population
d’une large partie du pays à climat aride ou semi-aride (les plateaux de Beni Meskine,
Tadla, Sraghna, Rhamna).
des plateaux de l’Ouest du Maroc (Béni Meskine, Tadla , Sraghna et Rhamna), la race Sardi
Dossier sponsoring 4
Mot du Directeur Régional
de l’Agriculture de Casa-Settat
M. Abderrahman NAILI
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national de 18 millions de têtes d’ovins, le Sardi, en élevage de race pure présente 2,5 millions de têtes (14%) en plus de 3 millions en croisement
du Sardi avec d’autres races.
Au niveau de la région Casablanca- Settat, l’élevage ovin est parmi les spéculations prometteuses avec un cheptel actuel de 2,2 millions de têtes
(12% du national) dont plus de 500.000 têtes (23%) de race Sardi. La production de la région en viande rouge est de 22.000 tonnes dont environ
6.000 tonnes de race Sardi.
La province de Settat est le berceau de la race Sardi au niveau de la région et au Maroc. Cette race, faut-il le préciser est élevée sur les plateaux
de l’ouest marocain: plateaux des Beni Meskine (berceau initial), du Tadla, des Sraghna et Rhamna. Il s’agit d’une race rustique, bien adaptée
aux parcours pauvres et très apprécié pour la fête de l’Aïd El Adha. Elle représente 45% des transactions liées à cette fête religieuse.
Le plan Maroc Vert vise à accroitre la production de viandes rouges ovines en termes de quantité et de qualité à travers l’amélioration des
conditions d’élevage, l’appui à l’investissement et à la commercialisation, ainsi que le développement de la race Sardi et sa labellisation. Par
ailleurs, l’élevage Sardi peut alimenter des circuits d’exportations notamment sur le continent africain et au Moyen Orient.
La deuxième édition du Salon, est un événement exceptionnel, tant par son objet, ses objectifs que l’ambition qui préside son organisation.
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dynamiser sa dimension économique et sociale sur les plans régional et national. De même, cet événement ouvre de nouvelles perspectives
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professionnelles et le privé pour mettre en relief les projets entrepris dans le cadre du Plan Maroc Vert pour le développement de la race ovine
en général et la race Sardi en particulier.
A travers les activités programmées, ce salon présente un cadre de promotion et d’élargissement d’un marché prometteur, d’encouragement
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aussi une occasion pour les éleveurs de développer leur savoir-faire en termes d’activités liées à l’élevage du Sardi. Il permettra de créer un
espace professionnel et commercial pour le partage d'expériences et d'expertises en la matière, de faire connaître les atouts et les performances
agricoles de la région et de créer une dynamique économique dans la province de Settat. Pendant quatre (04) jours, le salon sera une vitrine de
l’élevage Ovin Sardi ouverte aux éleveurs, professionnels, organisations professionnels, privé et grand public.
Cet événement agricole national accueillera plus de 300 exposants (animaux, éleveurs, institutions, prestataires, distributeurs, fabricants et
importateurs), 114 coopératives agricoles de produits de terroir régional et national et compte sur 250.000 visiteurs.
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et chercheurs. D’autant plus un concours des meilleurs animaux sera organisé pour primer les meilleurs éleveurs de cette race.
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Forêts ainsi que Monsieur le Gouverneur de la Province de Settat pour leur appui et leur grand soutien à l’organisation de cet événement. Je tiens
aussi à remercier tous les participants et les acteurs ayant participé de près ou de loin à la réussite de cette manifestation.
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Salon National Professionnel du Sardi
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de la deuxième édition du
au niveau régionale.
Aujourd’hui, le but de cette deuxième édition est multiple :
le savoir-faire, les métiers et les activités autour du Sardi (recherche, hygiène, santé animale pharmaceutiques, formations…) ;
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Plan Général du Salon National Professionnel du Sardi 2019 :
Parking
Pôle Agrofourniture
Pôle Institutionnel
Hall
Conférence
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Salon National Professionnel du Sardi
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Bilan de la 1 èdition du Salon National Professionnel du Sardi :
ère
Sous le thème « le SARDI … Une fierté nationale » ; la première édition du Salon National Professionnel de l’Elevage (SNPE) dédiée à la race ovine Sardi a fermé ses portes le 28 Mars 2017 après
4 jours d’échanges .
Organisée pour la première fois au Maroc et en Afrique du Nord, elle a enregistré une grande affluence des visiteurs essentiellement éleveurs de la région venus à la découverte du salon et pour
s’informer sur les différents aspects concernant cet élevage (sélection, alimentation, nouveautés techniques, échange d’expériences et de savoir-faire, etc...) Etaient présents aussi tous les acteurs
du secteur de la viande rouge.
Mr Mohamed SADIKI, secrétaire général du Ministère de l’Agriculture de la Pêche Maritime du Développement Rural et des Eaux et Forêts (MAPMDREF), a présidé la cérémonie d’inauguration du
Salon National Professionnel de l’Elevage Samedi 25 Mars en présence de Mr Khatib EL HEBIL, gouverneur de la province de Settat et de nombreuses personnalités et élus de la région et des acteurs
locaux. Ils ont par la même occasion assisté au lancement de la 12 ème édition du festival « Sidi Laghlimi » .
Visant à valoriser le patrimoine génétique de la race Sardi, Le salon s’est tenu sur un espace d’exposition de 60.000 m2 dont 15.000 couverts ;.
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