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ESTUDIANTES:
UCAYALI – ATALAYA
2019
Índice
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CACAO MUNICIPAL
PRODUCCIÓN DE CACAO EN BARRA...................................................................7
RESUMEN EJECUTIVO............................................................................................7
1.5.2. Consumidores:........................................................................................11
1.5.3. Acreedores:.............................................................................................11
2.1.5.Sociales y Culturales:..............................................................................13
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CACAO MUNICIPAL
2.1.6. Aspecto Tecnológico...............................................................................13
2.2.1. Clientes:..................................................................................................14
2.2.2. Proveedores:...........................................................................................14
4. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO......................................................................18
4.2 VISIÓN...........................................................................................................19
4.3 MISIÓN...........................................................................................................20
4.6.2. Infraestructura:...............................................................................................22
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CACAO MUNICIPAL
4.6.8. Financiera:.....................................................................................................22
5. PLAN DE MARKETING.......................................................................................25
5.1 PRODUCTO...................................................................................................25
5.2 PRECIO..........................................................................................................28
5.5 PROMOCIÓN.................................................................................................30
5.5.2. PUBLICIDAD...........................................................................................31
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CACAO MUNICIPAL
5.5.2 LOGO DE LA EMPRESA.........................................................................33
6. PLAN DE OPERACIONES..................................................................................33
6.3.1.3 limpiezas......................................................................................................39
6.3.2.1 tostado.........................................................................................................40
6.3.2.2 molido..........................................................................................................40
6.3.2.3. Empaquetado.............................................................................................40
6.3.2.4 Almacenado.................................................................................................41
c. Mano de obra....................................................................................................44
6.4.1.1 maquinarias.................................................................................................44
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8.1 estructura de la inversión...................................................................................50
9. EVALUACIÓN FINANCIERA...............................................................................58
..............................................................................................................................59
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CACAO MUNICIPAL
PRODUCCIÓN DE CACAO EN BARRA
RESUMEN EJECUTIVO
La inversión inicial que se requiere para realizar este proyecto es de 80,721 soles
monto que para reunir el 50 % será con el aporte de los socios y el otro 50% será
financiado por entidades financieras. Según el estudio de la demanda
consideramos que un porcentaje elevado de la población desea que haya una
industria que procese el cacao para generar fuentes de empleo.
También podemos mencionar que en cuanto al precio es algo en que tenemos que
trabajar sensibilizando al público debido a que el producto que venderemos
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CACAO MUNICIPAL
aparentemente será caro no obstante creemos que el público legara a sopesar el
precio con el rendimiento del producto.
Se da inicio a esta idea de negocio por que se observó que en nuestra provincia
se produce la materia prima que utilizaremos en la elaboración de nuestro
producto también sabemos que en el distrito de Raimondi existen negocios que
utilizan el cacao para la elaboración de sus productos entre ellos podemos
mencionar; Heladerías, panaderías, pastelería, restaurantes y pequeños negocios
que venden productos de primera necesidad en la ciudad de Raimondi. Es
entonces de esta observación que nace la idea de procesar el cacao el cual
servirá como materia prima a otros negocios que operan en la provincia.
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CACAO MUNICIPAL
incrementado debido a diferentes factores, dentro de los cuales se destaca los
beneficios que este tiene en la salud ya que contiene una gran cantidad de
antioxidantes los cuales ayudan en la captación de radicales libres evitando la
muerte celular temprana.
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CACAO MUNICIPAL
No hay empresas que se dedique a producir cacao en barra de manera
industrial en la provincia por lo tanto seremos los primeros en este giro de
negocio.
Nuestra empresa es SAC; porque el negocio está conformado por tres socios y
tendremos financiamiento por terceros y los accionistas pueden confiar ya que sus
bienes propios no se verán afectados por tener responsabilidad limitada y no
peligrara el patrimonio de ellos. , además porque tendremos acceso a crecer, pues
en el futuro queremos abastecer cacao en barras a nivel nacional e internacional.
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personas encargadas de la alimentación del hogar (amas de casa, Padres de
familia).
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2.1.3. Inversión Extranjera: Según el MEF se estima que el crecimiento
aproximado de la inversión extrajera será de hasta un 5% EN EL 2018.
Los países que in vierten en la industria del cacao peruano son Holanda nuestro
principal comprador el segundo es estados unidos.
2.1.4. Marco Político: Una de las políticas en el cual se ha ido trabajando para la
producción comercialización del cacao peruano es trabajar con las certificaciones
orgánicas y de comercio justo esto ha permitido cotizar nuestro cacao por encima
del precio internacional.
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de esta manera satisfacer las necesidades de la demanda que en la actualidad es
más exigente.
2.2.1. Clientes: Nuestra segmentación tiene como objetivo tener a los clientes
seleccionados quienes utilizarán nuestro producto como materia prima para que
elaboren sus productos y también se expenderá a través de puntos de ventas o
dando los productos a las pequeños comercios quienes venderán nuestro
producto obteniendo utilidades nuestro negocio se enfocara con mayor énfasis a
este grupo de mercado.
Panaderías.
Heladerías.
Tiendas comerciales.
Restaurantes.
Juguerías.
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3. ANALÍSIS DE LA INDUSTRIA, MERCADO Y ESTIMACIÓN DE DEMANDA
Para el estudio sea más claro hemos considerado que nuestra segmentación sea
los negocios que venden artículos de primera necesidad y también a aquellos que
se dedican a la elaboración de productos comestibles haciendo un conteo rápido
se ha contado 300 negocios entre bodegas restaurantes , panaderías, Juguerías.
Por eso para nuestro estudio de mercado hemos considerado una población
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objetiva que equivale a la cantidad de lo que hemos podido visualizar en el conteo
debido a que estos establecimientos serán nuestros consumidores.
- Heladerías
- Cafeterías
- Panaderías
- Pastelerías
- Entre otras
Y son estos grupos nuestros principales cliente y nuestro grupo objetivo para ello
hicimos un estudio de mercado para ver con mejor claridad la proyección de
nuestro negocio presentamos los resultados de nuestra encuesta en porcentajes:
Cuando preguntamos con qué frecuencia lo adquiere el 30% dijo una vez por
semana el 35% una vez al mes, el 20% cada vez que se acaba y el 15 % solo por
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CACAO MUNICIPAL
fechas especiales. La gran mayoría adquiere el cacao en barra en presentaciones
de 100 gr esto es el 95 % el 5% en otras presentaciones.
Estos grupos son nuestro público objetivo ya que serán nuestros principales
consumidores esto quiere decir que la cantidad de productos a producir estará
pensada en base a la cantidad de negocios que hay en la provincia y la cantidad
de cacao que usan en la elaboración de sus productos para el mercado por ello es
necesario ser bastantes meticulosos al momento de hacer las encuestas para
tener una idea clara de la cantidad de producto que se utiliza al día en la zona.
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4. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
Fortaleza Debilidad
Oportunidad Amenaza
FO
F2O .Fidelizar a clientes con atención rápida por personal joven capacitado.
FA
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FA. Aprovechar la materia prima disponible para satisfacer la demanda.
DO
DA
DA. Alcanzar que la empresa CACAO MUNICIPAL tenga una buena imagen y un
buen posicionamiento en el mercado.
4.2 VISIÓN
Nuestra visión es lograr el posicionamiento y consolidación de la marca en el
mercado en el cuarto año de vida del proyecto. Y penetrar en el mercado
internacional a largo plazo.
Para el año 2020, la empresa CACAO MUNICIPAL será reconocida como una de
las mejores productoras de cacao en barras a nivel local que oferta sus productos
a nivel nacional por ofrecer productos de excelencia e innovación en el sector de
barras de cacao fina artesanal.
4.3 MISIÓN
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4.3.1. Principios y valores:
Para nuestro negocio estos son muy importantes y esenciales para dar sentido a
los esfuerzos que se harán para dar dirección a la empresa productora de cacao
en barra evitando salirse del camino que permitirá llegar a ser lo que se desea y
conseguir además la diferenciación en el mercado. Los valores que se
implementarán en la empresa serán todos los posibles, pero se hará en énfasis en
promover:
La responsabilidad
Compromisos
Participación
Buena comunicación
Honestidad
Respeto
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4.5 ESTRATÉGIA GENÉRICA
4.6.1. RECURSOS:
ORGANIGRAMA
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• Ministerio de Agricultura:
Contar con este importante aliado estatal, hará posible que la empresa pueda
conocer organizaciones cacaoteras está a la vez se integraran con mayor facilidad
en la cadena productiva impulsada por la Dirección General de Promoción Agraria
(DGPA), permitiendo un acceso más sencillo a los servicios ofrecidos por el
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CACAO MUNICIPAL
gobierno nacional, como los fondos del programa INCAGRO y la asistencia
técnica y de sanidad agraria de instituciones como el INIA y SENASA.
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CACAO MUNICIPAL
La alianza de APPCACAO con la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA)
fue también vital para hacer visible la importancia de las organizaciones
productoras de cacao. Gastón Acurio, chef y presidente de APEGA, trabaja desde
hace varios años para revalorizar la gastronomía como bandera de la cultura
peruana y reconocer el trabajo de los productores. Bajo esa filosofía, el trabajo
desarrollado por las organizaciones de productores fue reconocido por esta
institución, que se comprometió decididamente con el gremio cacaotero. Así se
estableció la alianza entre el mundo del chocolate peruano y los agricultores de
cacao. Astrid Gutsche, reconocida chef especializada en el chocolate, se convirtió
en una de las principales voceras del boom cacaotero. Tanto Acurio como Gutsche
permitieron atraer el interés y la atención de los medios de comunicación.
5. PLAN DE MARKETING
5.1 PRODUCTO
CACAOS EXPRESS SAC ofrecerá barras de cacao para todas aquellas empresas
que utilizan como materia prima al cacao.
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CACAO MUNICIPAL
hidratos de carbono (45%). Las grasas proceden de la manteca de cacao, que
contiene gran cantidad de ácido esteárico, un ácido graso saturado que, a
diferencia de otros, no aumenta el nivel de colesterol en la sangre.
El chocolate contiene además teobromina, una sustancia que ejerce una acción
tónica sobre el organismo, activa la diuresis y estimula la circulación sanguínea.
Este alimento aporta las vitaminas A y B y minerales como el calcio, fósforo, hierro,
magnesio, cobre y potasio. Además, si al chocolate se le añade leche, el aporte de
calcio se incrementa notablemente. Asimismo, el ácido fólico y la tiamina (B1) que
contiene el cacao como materia prima, son nutrientes indispensables para la
regulación del metabolismo.
Por otra parte, los polis fenoles contenidos en el cacao evitan la oxidación del
colesterol y se les ha asociado como compuestos esenciales para prevenir
trastornos cardiovasculares y para estimular las defensas del organismo. El valor
nutritivo y energético de este alimento es muy alto. De hecho, el cacao
proporciona 293 calorías por cada 100 gramos y el chocolate, según su
composición, aporta entre 540 y 600 calorías. Debido a su aporte energético, es
un producto recomendable en situaciones que requieran un aporte energético
extra como, por ejemplo, en la práctica de deportes o la realización de ejercicios
físicos intensos.
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CACAO EN BARRA
El empaquetado del producto para venta al por mayor será en cajas. Y cada
producto contara con su forro o empaque para que el producto tenga una buena
presentación
Las políticas son reglas que se establecen para dirigir funciones y asegurar que
estas se desempeñen de acuerdo con los objetivos deseados. Cada una de estas
políticas está bajo los pilares de Calidad, Flexibilidad y Variedad, conforme a los
objetivos de nuestra empresa.
5.1.5.1. SERVICIO AL CLIENTE:
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Trataremos al cliente de forma cordial, amable y justa, respetando su
momento de ocio y su calidad de cliente.
5.2 PRECIO
Esta empresa nace con el objetivo de satisfacer las necesidades de un segmento
diferente y exclusivo de clientes. Por lo tanto, el precio será uno de los mayores
puntos competitivos, debido a que está al alcance de nuestro sector objetivo y
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CACAO MUNICIPAL
comparativamente con lo que encontramos actualmente en el mercado será un
punto a favor y así lograr penetrar en el mercado de forma rápida y profunda.
Para fijar los precios se tendrán en cuenta los factores internos y externos, donde
se analizará los costos, se tendrá en cuenta la utilidad que se quiere obtener,
precios de la competencia y elementos de entorno que puedan afectar. Se
ofrecerá un precio justo mediante la combinación de calidad y buen servicio
basados en el valor percibido por el cliente a razón del sentido social que conlleva
estos productos.
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CACAO MUNICIPAL
El canal de comercialización más utilizado por las pequeñas industrias
manufactureras en es el directo, es decir que los productores venden directamente
su producto al consumidor, no hay intermediarios. Los productores que utilizan este
canal conforman el 84% del total de la oferta. El 16% utiliza dos canales
diferentes de comercialización. El primero que utilizan es el canal directo y el
segundo es Productor Mayorista. Esta diversidad de canales de
comercialización les da una ventaja competitiva sobre el resto de las empresas.
Los canales de comercialización que utilizará la pequeña industria de chocolate
“CACAO MUNICIPAL.” serán: el canal directo y el canal Productor-detallista. El
primer canal de comercialización se utilizará para que el precio del producto no
sea tan alto y evitar el riesgo de que el producto no se venda. El segundo
canal de comercialización se utilizará para hacer llegar el producto donde el
canal directo no llega. Aunque se cuidará de que el precio del chocolate en
este canal de comercialización sea muy similar al precio del canal directo.
5.5 PROMOCIÓN
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En un principio se planteó utilizar instrumentos promocionales consistentes en
reducción de precios, sin embargo se abandonó esta idea, por considerar
peligroso el hecho de habituar al consumidor a encontrar el producto a un
menor precio, por lo que cuando el producto tuviese su precio normal, pueden
considerar que el precio esta inflado y en consecuencia no comprenden a ese
precio.
5.5.2. PUBLICIDAD
Internet
Volantes
Publicidad en internet (Facebook)
Radio
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la apertura; transmitiremos otro spot publicitarios de 25 segundos; que será
transmitida durante tres meses después de la apertura; el mensaje a transmitir
será principalmente a la confianza y seguridad en el siguiente horario:
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5.5.2 LOGO DE LA EMPRESA
6. PLAN DE OPERACIONES
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Mediante el estudio técnico, implementaremos maquinarias, personal para obtener
una mejor producción de las barras de cacao y determinar el tamaño óptimo.
La empresa “CACAO MUNICIPAL” está ubicada en Jr. Miguel Grau S/N frente al
jardín Ángel Arellano.
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CACAO MUNICIPAL
Todo proceso productivo conlleva una tecnología que viene a ser la descripción
detallada, paso a paso, de operaciones individuales, que de llevarse a cabo
permiten la elaboración de los productos.
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nuestro proceso productivo describe la elaboración de nuestro producto (cacao en
barra) a partir de la adquisición de las materias primas hasta la exhibición del
producto listo para vender.
6.3.1.1. SECADO
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pasar de almendras con un 55 % de humedad hasta almendras con un 6-8 %,
durante este tiempo las almendras (granos) de cacao terminan los cambios para
obtener el sabor y aroma a chocolate, También se producen cambios en el color,
apareciendo el color típico marrón del cacao fermentado y secado correctamente.
Y como sabemos la ciudad de Atalaya es muy calurosa y eso es una gran ventaja
porque aquí el calor es muy fuerte y como hemos dicho nuestro producto se va
caracterizar por el Aroma & Sabor y para nosotros el proceso natural es mejor
para poder conservar esas características.
Los granos secos se deben de seleccionar para eliminar la tierra, las partículas de
cascara de la semilla y los granos quebrados, para ello se utilizara una malla
dispuestas en serie y los granos pasan a través de ellas.
6.3.1.3 limpiezas
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6.3.2.1 tostado
6.3.2.2 molido
6.3.2.3. Empaquetado
6.3.2.4 Almacenado
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FLUJOGRAMA DE PPROCESOS
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granos de cacao. A continuación se desglosa los muebles, enseres equipos y
maquinarias necesarias para operar el inicio del funcionamiento de la empresa
Cantidad requerida y cantidad utilizada para elaborar los productos en las
diferentes presentaciones consideramos que nuestras presentaciones la hemos
escogido pensando en que nuestros posibles clientes pueden adquirir en las
cantidades mencionadas y además pueden ser comercializadas con mayor
rapidez.
a. materia prima
costos para la compra de la materia prima
cantidad cantidad/g cantidad/kg-
costo diario costo mensual costo anual
de barras G requeridos utilizada
50 150 7500 8.430 kg S/. 71.70 S/. 2,151.00 S/. 25,812.00
10 250 2500 2 .810 kg S/. 23.90 S/. 717.00 S/. 8,604.00
10 500 5000 5 .620 kg S/. 47.80 S/. 1,434.00 S/. 17,208.00
b. insumos
suministros
cantidad
cantidad costos costo
de costo diario costo anual
/metros unitario mensual
barras concepto
50 papel aluminio 150 g 10 S/. 2.80 S/. 28.00 S/. 840.00 S/. 10,080.00
10 papel aluminio 250 g 2 S/. 2.80 S/. 5.60 S/. 168.00 S/. 2,016.00
10 papel aluminio 500 g 2 S/. 2.80 S/. 5.60 S/. 168.00 S/. 2,016.00
c. Mano de obra
remuneraciones
concepto cantidad pago/mensual pago anual
Gerente 1 S/. 1,200.00 S/. 14,400.00
contador 1 S/. 120.00 S/. 1,440.00
jefe de producción 1 S/. 1,100.00 S/. 13,200.00
jefe de ventas 1 S/. 1,000.00 S/. 12,000.00
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vendedor 1 S/. 850.00 S/. 10,200.00
ayudantes 3 S/. 850.00 S/. 10,200.00
Total S/. 66,568.00 S/. 61,440.00
6.4.1.1 maquinarias
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CACAO MUNICIPAL
2. Máquina Tostado
Nombre Tosatadora
Modelo TD-25
Capacidad 25kg/hora
Proveedor Maquiagro
Origen del proveedor Lima
Contacto 1-28227510
Precio s/. 2,340.00
Dimensiones 700x120X1200 MM
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3. Máquina de molienda
Nombre Molino
Modelo DKSS300
Capacidad 50KG/HORA
Proveedor DELANI
Origen del proveedor USA
Contacto 1-786-623-4120
Precio s/. 2,340.00
Dimensiones 3700x1900X2150 MM
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maquina molienda S/. 1,200.00 1 S/. 1,200.00
congeladora S/. 3,500.00 1 S/. 3,500.00
laptops S/. 1,200.00 1 S/. 1,200.00
Total S/. 9,280.00
7. Accesorios
materiales de escritorio
concepto Cantidad precio total
sillas 6 S/. 12.50 S/. 75.00
escritorio 1 S/. 400.00 S/. 400.00
estantes 1 S/. 600.00 S/. 600.00
ventiladora 2 S/. 70.00 S/. 140.00
total S/. 1,215.00
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CACAO MUNICIPAL
7.1.2 organización funcional
7.1.2.3.1Junta de accionistas:
La junta de accionistas está conformada por todos los accionistas y son el ente
máximo de nuestra empresa quienes toman las decisiones referente a la inversión
y a las acciones a tomar que afectan al grupo en general ya sea de forma positiva
o negativa.
7.1.2.3.2. Gerencia.
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CACAO MUNICIPAL
El auxiliar contable es el encargado de la parte contable de la empresa.
En este área se realizara todo los esfuerzos posibles para que los productos
lleguen a las manos del consumidor final.
ACTIVOS FIJOS
ACTIVOS FIJOS S/. 10,495.00
ACTIVOS FIJOS DE PRODUCCIÓN
Maquinarias S/. 9,280.00
maquina
Descascarilladora S/. 1,040.00
maquina tostadora S/. 2,340.00
maquina molienda S/. 1,200.00
congeladora S/. 3,500.00
laptops S/. 1,200.00
ACTIVOS FIJOS DE ADMINISTRACIÓN
muebles y enseres S/. 1,215.00
sillas S/. 75.00
escritorio S/. 400.00
estantes S/. 600.00
ventiladora S/. 140.00
ACTIVOS INTANGIBLES
A.INTANGIBLES S/. 5,550.00
Constitución legal de la empresa S/. 1,800.00
Licencia de funcionamiento S/. 1,500.00
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CACAO MUNICIPAL
Búsqueda y registro de marca S/. 300.00
Presupuesto de Ventas
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Unidades de
150 g 18000 18900 19845 20837 21879
Precio de venta 8 8 8 8 9
TOTAL 144000 154224 165173.90 176901.25 189461.24
Unidades de
250g 3600 3780 3969 4167 4376
Precio de venta 15 15 16 16 16
TOTAL 54000 57834 61940 66338 71048
Unidades de
500 g 3600 3780 3969 4167 4376
Precio de venta 15 15 16 16 16
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CACAO MUNICIPAL
TOTAL 54000 57834 61940 66338 71048
S/. S/. S/. S/. S/.
venta total 252,000.00 269,892.00 289,054.33 309,577.19 331,557.17
* se pronostica un crecimiento anual del 5% de las ventas, como
consecuencia de la búsqueda de nuevos negocios intermediarios y la
incursión en nuevos mercados o zonas comerciales
* se pronostica un aumento del 2% anual tanto en el precio de venta,
tomando como referencia la tasa de crecimiento promedio anual del Índice
de Precios al Consumidor (IPC).
barras de 250 g
Año 1 Año 3 Año 4 Año 5
Unidades 3600 3780 3969 4167 4376
Precio de
compra 2.95 3.01 3.07 3.13 3.19
TOTAL 10620.00 11374.02 12181.58 13046.47 13972.77
barras de 500 g
Año 1 Año 3 Año 4 Año 5
Unidades 3600 3780 3969 4167 4376
Precio de
compra 5.34 5.45 5.56 5.67 5.78
TOTAL 19224.00 20588.90 22050.72 23616.32 25293.08
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CACAO MUNICIPAL
S/. S/. S/. S/. S/.
compra total 65,736.00 70,403.26 75,401.89 80,755.42 86,489.06
* el costo en materia prima para una barra de cacao es de s/2.26, del cual
se pronostica un aumento anual del 2 % tomando como referencia la tasa
de crecimiento promedio anual del Índice de Precios al Consumidor (IPC)
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CACAO MUNICIPAL
8.3 presupuestos a los estados financieros
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CACAO MUNICIPAL
8.3.2Flujo de efectivo presupuestado
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CACAO MUNICIPAL
8.3.3 estado de situación financiera inicial
Balance General Inicial
ACTIVO PASIVO
9. EVALUACIÓN FINANCIERA
Inversión 88721.00
TD 10%
BNA 360663.89
VANe 271942.89
TIRe 91.99%
Periodo de recuperación 3 años
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CACAO MUNICIPAL
Inversión 48721.00
TD 10%
BNA 307120.70
VANf 258399.70
TIRf 134.01%
Anexos
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CACAO MUNICIPAL
Encuesta
1. ¿utiliza, cacao?
a) Si.
b) no
2. ¿Para qué lo utiliza.?
a) Consumo.
b) Venta
c) Elaboración de productos.
d) Otros.
3. ¿Con que frecuencia adquiere el producto?
a) Una vez a la semana.
b) Una vez al mes.
c) Cada vez que se acaba.
d) Solo por fechas especiales.
4. ¿Ud. lo adquiere en presentaciones de?
a) Barra de 100gr
b) Barra de 250gr
c) Barra de 500gr
d) Otras presentaciones
5. ¿Qué medida en gramos de cacao vende y/o utiliza por día?
a) 100gr
b) 250gr
c) 500gr
d) 1000gr
6. ¿Cuánto paga por el cacao que compra en presentación de 100gr?
a) 1s/
b) 3s/
c) 4s/
7. ¿Conoce empresas o personas que elaboran cacao en barra?
a) Si
b) no
8. ¿Le gustaría que haya una industria que procese el cacao?
a) Si
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CACAO MUNICIPAL
b) No
9. ¿Estaría dispuesto a comprar cacao en barra producido en la provincia?
a) Si
b) No
10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la presentación de 150gr con un
rendimiento de 25 tazas de chocolate?
a) 7.00
b) 7.50
c) 8.00
d) 9.00
11. ¿Consume cacao su clientela?
a) Poca
b) Regular
c) Bastante
Resultados de la encuesta
1. utiliza, cacao
Ventas
5.00%
si
no
95.00%
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CACAO MUNICIPAL
Ventas
25.00%
30.00%
45.00%
Ventas
15.00%
30.00%
20.00%
35.00%
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CACAO MUNICIPAL
Ventas
5.00%
95.00%
Ventas
5.88% 5.88%
17.65%
70.59%
58
CACAO MUNICIPAL
Ventas
100.00%
1 s ol 2 s ol es 3 s ol es 4 s ol es
Ventas
15.00%
85.00%
si no
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CACAO MUNICIPAL
Columna1
si no
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CACAO MUNICIPAL
Ventas
10.00%
90.00%
si No
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CACAO MUNICIPAL
10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la presentación de 150gr con un
rendimiento de 25 tazas de chocolate?
Ventas
15.00%
85.00%
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CACAO MUNICIPAL
Ventas
10.00%
30.00%
60.00%
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