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La agricultura en la Venezuela colonial

En la medida en que avanzo el proceso de conquista y colonización del


que luego sería Venezuela los españoles entendieron que este territorio no
ofrecía mayores ventajas desde el punto de vista de la explotación de metales
preciosos pero si en lo referido a la fertilidad de su suelo y a las posibilidades
de desarrollar la cría de ganado, en especial el vacuno y el caballar, en la
vasta extensión del mismo.
En la fase inicial de la explotación agrícola en Venezuela, los españoles
introdujeron el cultivo de plantas originarias de Asia y de Europa, como la caña
de azúcar y el trigo. El predominio de estos cultivos duro hasta bien entrado el
siglo XVI. A partir del siglo XVII la mayor relevancia la adquirieron productos
originarios de América, como el tabaco y el cacao, los cuales fueron muy
apreciados en Europa debido a su calidad.

 La caña de azúcar: Las principales siembras de caña de azúcar se centraron en:


- Los valles de la región centro norte del país, lo que hoy es el estado
Aragua y el distrito Metropolitano, Guanare (estado portuguesa), Tocuyo
(estado Lara), Trujillo (estado Trujillo).

 El trigo: El trigo se planto en diversas áreas; a saber:


- el valle de Caracas; los valles centrales: lo que hoy son los
estados Aragua y Carabobo, los valles del Tuy (hoy estado
Miranda), y el Tocuyo (estado Lara), la región andina.

 El tabaco: El cultivo del tabaco se localizo en:


- Los llanos de Guanare (estado Portuguesa) y Barinas (estado Barinas).
El tabaco de Barinas fue considerado el mejor de la Venezuela colonial.
- La región centro-norte del país. En este sentido, destacaron localidades
como Caracas (hoy Distrito Metropolitano), La Victoria y Turmero
(estado Aragua) y Valencia y Puerto Cabello (estado Carabobo).
- En la zona occidental, principalmente Coro (estado Falcón), Maracaibo
(estado Zulia) Barquisimeto y Carora (estado Lara), y San Felipe
(estado Yaracuy).
- En el sur del país, concretamente Guayana.

 El cacao:
Desde el siglo XVII, la explotación del cacao para la exportación se convirtió
en la principal actividad productiva de la Venezuela colonial, una de las bases de
la riqueza de la clase dominante de la época. Para ese momento, existía en
Venezuela alrededor de medio millón de matas de cacao sembradas.
Mayoritariamente, las siembras de cacao se localizaron en pueblos y lugares
como:

- Chuao, Ocumare de la Costa, Turiamo, Choronì y Guaiguaza (hoy


estado Aragua)
- Caucagua, Capaya, Curiepe,El Guapo,Cupira,Guigue y Orituco ( hoy
Estado Miranda).
- Barquisimeto(Estado Lara)
- Trujillo ( Estado Trujillo)
- Maracaibo (Estado Zulia)
- Cumana (Estado Sucre)

 El Café:
El café, cuyo cultivo se introdujo de manera tardía en Venezuela, ya avanzado el
siglo XVIII, también llego a ser un producto ampliamente explotado en la época colonial,
y al igual que el cacao y el tabaco, gozo de gran aceptación en los mercados foráneos.
De hecho, al lograrse la independencia, el café paso a ser el principal producto de
exportación venezolano. Las principales siembras del cafeto estuvieron localizadas en:

- La región Andina.
- La región Centro-Norte-Costera.
- El Sur del país, en Guayana.
Otros productos agrícolas que tuvieron significativa importancia en la estructura
económica de Venezuela colonial fueron el añil, el algodón y el Cañal utilizados para la
elaboración de textiles, rubros alimenticios como la yuca, cebada , el maíz y el ajo, y
plantas medicinales como la zarzaparrilla .
La cría de ganado en la Venezuela colonial.
La cría de ganado vacuno, caballo porcino y lanar fue introducida en Venezuela
por los conquistadores españoles, ya en los inicios del siglo XVI .Para finales de esta
centuria, por ejemplo, contaban en Venezuela alrededor de 14.000 reces. A mediados
del siglo XVI el número de estos animales giraba en torno a las 140-000 cabezas.
La carne de res se utilizo, básicamente, para el consumo interno, mientras que
sus derivados, entre los que se cortaron los cueros, jamones, quesos, manteca, sebo y
cordobanes (cueros cuidados), se destinaron a la exportación. De hecho, en el siglo
XVII, España se exporto in promedio de 10.000 piezas de cuero anuales, y, en orden de
importaciones.
existian tres sistemas de producción relacionados con el ganado bovino para "doble
propósito", que aporta leche y carne; para la producción cárnica; y para la producción
láctea. El sistema de doble propósito es el más utilizado y constituye cerca del 60 por
ciento de la ganadería bovina del país. Respecto a la presencia de otros tipos de
ganado, se consideran los equinos utilizados para labores agrícolas en un 60%
aproximadamente. hay presencia de ovinos y caprinos en un 15% teniendo como
destino básico el autoconsumo. Un poco más difundida es la presencia de porcinos,
aunque las proporciones destinadas al consumo y a la venta son similares a las
anteriores. Por otro lado se encuentran las aves de corral cuyo destino es casi
exclusivamente para el consumo familiar.
CONCLUSIÓN
Una vez realizada dicha investigación para obtener el trabajo que se desarrollo se
pudo observar y conocer que en la época de la colonia Venezuela obtuvo muchas
producciones en cuanto a recolección de perlas, cria de ganado, entre otros, donde los
que se beneficiaban eran los españoles y los indígenas los utilizaban como esclavos
La economía de la sociedad colonial impuesta por los conquistadores y
colonizadores españoles en territorio venezolano paso por dos grandes faces,
diferencias cronológicamente de la siguiente manera:
Una primera fase donde predominaron actividades que pueden considerarse
netamente extractivas, como lo fueron el comercio de esclavos indígenas, el rescate
de perlas y la búsqueda de metales precisos, en especial el oro. Esta primera fase
transcurrió durante los siglos XV y XVI.
Una segunda fase que se caracterizo por el predominio de actividades basadas en la
reproducción, propiamente hablando, como la agricultura y l agria de ganado. Esta
fase puede diferenciarse a partir de la segunda mitad del siglo XVI.