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02 SOLUCIONARIO DEL LIBRO DEL ALUMNO

Unidad 2. Estudio de mercado

Solución de la sección #Emprendedores: Reflexiona

1. En el texto se apuntan algunos beneficios del nuevo envase. Piensa otros motivos que afecten
favorablemente al consumidor y no se hayan mencionado.
Solución:
 Mejor conservación: se mantienen frescos, no se secan.
 Cómodos para ser usados como merienda del colegio: no necesita ser envuelto en papel albal
como la merienda de casa.
 Cómodos y resistentes para ser trasladados en la mochila o en una bolsa de deporte por gente
joven.
 Apilable en casa, sin que se deformen.
 Posibilidad de consumo individual.
 Posibilidad de transportar.
 Higiénico.
 Posibilidad de congelarlos y descongelarlos uno a uno, según necesidad.

2. Razona si, a priori, el cambio de envase parecía acertado y por qué.


Solución:
En principio sí, porque todo parecían ventajas. Sin embargo, no realizaron un estudio de mercado
apropiado que les hubiera alertado sobre la reacción negativa de algún segmento de su mercado
(clientes de bares y compradores de donuts en panaderías).

3. Si con el cambio de envase las ventas aumentaron un 30%, ¿cómo es posible que la empresa
estuviera al borde de la quiebra al cabo de un año?
Solución:
No valoraron la reacción adversa de un grupo de consumidores que representaban un índice de
ventas muy alto para la empresa. Incrementados los gastos y reducidos los ingresos, el balance no
pudo ser positivo para la empresa.

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02 SOLUCIONARIO DEL LIBRO DEL ALUMNO

Solución de la sección Conceptos básicos: Actividades

1. En muchos supermercados se está implantando el sistema de autopago, de modo que son los
clientes los que escanean su compra y luego pagan con tarjeta. Piensa:
a) Piensa qué aspectos generales del contexto socio-económico y político tendrían en cuenta
para valorar la conveniencia del cambio.
b) Considera todas las modificaciones que tuvieron lugar en los distintos departamentos de
la empresa y razona si éstas tuvieron un impacto positivo o negativo.
c) Considera todas las modificaciones que tuvieron lugar en los distintos departamentos de
la empresa y razona si éstas tuvieron un impacto positivo o negativo.

Solución:

a) Piensa qué aspectos generales del contexto socio-económico y político tendrían en cuenta para
valorar la conveniencia del cambio.
 Ahorro de costes para la empresa.
 Ahorro de tiempo para los clientes.
 Población con mejor nivel educativo y acostumbrada al uso de medios tecnológicos o
informáticos.
 Clientes acostumbrados a autoservicio, a los que les costará poco adaptarse a este cambio.
 Costes laborales superiores a los costes de mantenimiento que requieren estas cajas de
autoservicio.
b) Considera todas las modificaciones que tuvieron lugar en los distintos departamentos de la
empresa y razona si éstas tuvieron un impacto positivo o negativo.
 En el departamento de personal, supondría despidos. También formación para ser capaz de
atender a las dudas de los clientes, medios para recoger sus quejas... Impacto inicial
negativo, por tanto, en contra del cambio, aunque reacción favorable a largo plazo, porque
automatiza el proceso y reduce la carga de trabajo.
 En el departamento de producción, implicaría adaptar esas cajas en una ubicación concreta
del supermercado, espaciosa y con capacidad para un trabajador que asesore y supervise
este proceso de pago... Impacto negativo, reacción al cambio. Aunque reacción favorable a
largo plazo.
 En el departamento de compras, habría que adquirir cajas determinadas para esta utilidad y
cámaras de videovigilancia... Impacto negativo, reacción al cambio.
 En el departamento de ventas o marketing, se debería informar de esta nueva forma de pago,
realizar acciones promocionales para fomentar su uso… Impacto negativo, reacción al
cambio. Aunque reacción favorable a largo plazo si se estima que eso favorecerá las ventas o
la satisfacción del cliente.
 En el área administrativa, habría que llevar un control diferente de estos tickets de compra, ya
que no existe el pago en metálico y, por ello, no hay necesidad de cuadrar caja, ni de ingresar
el dinero recogido en cajas fuertes, ni de dotar a las cajas de cambio. Por tanto, reduciría su
trabajo y es de esperar un impacto positivo.
c) Reflexiona qué reacción tendrían los proveedores, la competencia, los clientes y los
distribuidores.
 La competencia estaría atenta a este cambio y si lo valora como positivo, lo imitará, incluso
perfeccionándolo puesto que aprenderá de los aciertos y errores de su rival.
 Los proveedores de máquinas registradoras serán los afectados y es de esperar que su
reacción sea positiva, ya que aumenta su demanda.
 Los clientes estarán más satisfechos puesto que el cambio no es brusco y se mantienen las
cajas registradoras con dependienta y, por tanto, el cliente es libre de elegir una u otra
opción.
 Los distribuidores no se ven afectados por este cambio.

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02 SOLUCIONARIO DEL LIBRO DEL ALUMNO
2. Vuelve a leer los cinco factores que determinan el entorno general de la empresa y busca dos
ejemplos de cada uno de ellos.

Solución:

Económicos  Situación económica del país o región, precio de los inmuebles, carga
impositiva, tipos de interés, desempleo, etc.
Socioculturales  Tendencias sociales, hábitos y costumbres, valores sociales, nivel educativo,
pirámide demográfica, características de la población, estilo de vida, etc.
Político-legales  Normativa que regula las actividades empresariales, legislación fiscal,
normas de carácter laboral, regulación de patentes, libertad de mercado, etc.
Tecnológicos  Automatización de algunos procesos de la actividad empresarial, desarrollo
de la informática, mejora de las comunicaciones o mejora de los transportes.
Medioambientales  Control de deshechos, reciclaje de residuos, uso de fuentes alternativas de
energía, reducción de gasto energético, uso de materiales reciclables, etc.

3. La compañía Iberia ha decidido cerrar algunas de sus rutas habituales que ya está cubriendo
el AVE, para ahorrar costes. ¿Cuál es el mercado potencial que espera conseguir Iberia con
esta medida?

Solución:
Según se cita, "la intermodalidad podría situar a 26 millones de potenciales pasajeros a menos de
dos horas y media del aeropuerto de Barajas".
Y en su visión menos optimista, se señala unos 14 millones de potenciales pasajeros, ya que los
cálculos que barajan Iberia y el Ministerio parten de una actual área de captación de pasajeros de 7
millones de personas. Esta cifra se podría duplicar en el momento en el que la alta velocidad pueda
llegar al aeropuerto madrileño.

4. La filial española de Mercedes-Benz tiene la previsión a medio plazo de alcanzar una cuota de
mercado del 10% en el segmento de los vehículos comerciales ligeros con el lanzamiento del
nuevo Citan, del que prevé comercializar unas 8.000 unidades anuales. Para más información
puedes consultar este enlace:
http://bit.ly/11bz543.
http://www.eleconomista.es/interstitial/volver/nectar12/ecomotor/motor/noticias/4359498/10/12/
Economia-Motor-MercedesBenz-espera-hacerse-con-un-10-del-mercado-y-vender-8000-
unidades-del-nuevo-Citan.html
¿Te parece una cuota de mercado alta para el sector del automóvil? ¿Por qué?

Fuente: elEconomista.es (29/10/2012).

Solución:
Sí. Supone un incremento significativo con respecto a las ventas previstas o realizadas por la
competencia. Y ello es así debido a que el sector de los automóviles es competitivo, con gran
cantidad de empresas diferentes que rivalizan entre sí por ganar más cuota de mercado.

5. Explica cómo puede diferenciarse una tienda de ropa en base a los factores antes señalados.

Solución:
a) Económicos, a través de precios superiores a los del mercado, para crearse una imagen de
exclusividad o lujo, o bien, reduciendo el precio por medio de ofertas, bonos descuentos…

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b) Estético, en función del estilo de ropa que vendan: urbana y casual o elegante y formal, por
ejemplo, se decorará el local con colores chillones y música alta o con colores pasteles y música
relajante, etc.
c) Prácticos, alquilando plazas de garaje para que los clientes puedan aparcar sin problemas,
situándose cerca de medios de transporte, ampliando el horario comercial, permitiendo reserva
de prendas por teléfono…
d) Tecnológicos, introduciendo una aplicación que permita probarse la ropa desde casa,
incorporando cajas de autopago, etc.
6. Lee el extracto de la siguiente noticia aparecida en prensa y responde las cuestiones
planteadas. «El Corte Inglés propone un pacto entre distribuidores y fabricantes para salir de
la crisis. El director de compras de gran consumo de El Corte Inglés, José Ignacio Caballero,
propuso hoy hacer un “gran pacto para salir de la crisis” con el objetivo de que “fabricantes y
distribuidores, juntos tiren para arriba”.
Caballero indicó que la distribución debe salir de la “guerra de precios” y centrarse en los
servicios a los clientes. Los fabricantes, de quienes dijo que también están en esta “guerra de
precios”, deben liderar la innovación y colaborar con los distribuidores.
El objetivo, explicó, no es dar el mismo producto al menor precio, sino dar un producto mejor
que sea más caro, para cobrarlo más alto.»

Fuente: periodistadigital.com (27/5/2010).

a) ¿En qué lugar situarías a El Corte Inglés: distribuidor o fabricante?


b) Explica qué cambio propone para los distribuidores y justifica si es acertado su
planteamiento.
c) Busca quién es el principal proveedor de El Corte Inglés y razona porqué ha sido
incorporado dentro de la propia estructura de El Corte Inglés.

Solución:

a) Distribuidor.
b) La empresa se plantea la integración de parte de sus proveedores, o todos, más adelante, en la
estructura vertical de la empresa. De esta manera, dejarían de ser una empresa externa, para ser
un elemento más de la empresa El Corte Inglés y, de esta forma, reducir costes. La pertinencia o
no de una estrategia empresarial no puede fijarse a priori, ya que son los datos económicos
posteriores los que determinan si la idea fue acertada o no. Una empresa puede prever cómo
reaccionarán los consumidores, la competencia o los proveedores, pero nunca tiene la certeza
absoluta hasta que no se han implantado los cambios. Bajo esta premisa aclaratoria, podemos
valorar la medida como positiva y acertada.
c) El principal proveedor en temas textiles de El Corte Inglés es INDUYCO, Industrias y
Confecciones, S.A. Es además un fabricante de marcas como Mito o Bus Stop. Y gestiona,
también, las redes de franquicias de cadenas como Amitié, Síntesis, Tintoretto y Cedosce.
En el caso del proveedor INDUYCO, ha sido integrado dentro de la estructura vertical de la
empresa, como una forma de abaratar costes. El objetivo es para poder hacer frente a los malos
resultados económicos que está obteniendo El corte Inglés a consecuencia de la crisis.

7. Añade un ejemplo más en cada celda de la tabla del Ejemplo 6.


Solución:
Respuesta abierta. A modo de ejemplo, señalamos.
D. Poco personal para atender una demanda tan alta en el tiempo del recreo.
A. Profesores que prefieran salir a desayunar fuera del IES para no estar tanto tiempo en el mismo
entorno.

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F. Suministros pagados o, al menos, a un coste muy bajo.
O. Los alumnos de la ESO no pueden salir fuera del IES.

8. Busca dos ejemplos de acciones de RSC de diferentes empresas. Puedes introducir esas
palabras de búsqueda en tu navegador y proponer una empresa concreta.

Solución:

Respuesta libre. A modo de ejemplo, citaremos varias prácticas.


a) Media Markt. Apoya la formación a través de talleres de conocimiento y acercamiento a la
tecnología para personas mayores que se realizan en sus tiendas.
b) Mercadona ha reducido la cantidad de plástico a utilizar al reutilizar el plástico de los invernaderos
para producir un cubo y una fregona a un precio muy reducido y con escaso coste
medioambiental.
Los supermercados están reduciendo el uso desproporcionado de plástico al eliminar la gratuidad en
las bolsas de compra y vender bolsas reutilizables. Recordemos que aunque se trata de una
obligación legal, hubo supermercados que comenzaron a aplicar estas medidas mucho antes de su
prescripción legal, como el supermercado Día que siempre cobró por las bolsas que los clientes
querían utilizar.
9. Piensa qué acciones pueden llevar a cabo las instituciones públicas y los consumidores para
fomentar estas buenas prácticas corporativas.
Solución:

1. Desde las instituciones públicas. Crear leyes y normativa que obligue a todas las empresas a
adoptar las mismas medidas, por lo que el coste les afectará a todas de una manera similar.
Igualmente, a través de la creación de Premios, Condecoraciones o Reconocimientos a las
empresas que demuestran mayor compromiso con determinados temas.
2. Desde los consumidores. Establecer grupos de presión que dan publicidad negativa y boicotean
a aquellas empresas que incumplen estos principios éticos.
Es el Social Confirming. Los consumidores a veces olvidan el poder que tienen para influir en la
compra.
No olvidemos que cualquier ruptura con estos valores supone una publicidad negativa muy fuerte
para la empresa.

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Solución de la sección Simulación empresarial

Las respuestas que pueden ofrecer los alumnos a cada una de las fases de la Simulación Empresarial
son enormes. El profesor no puede restringir la libertad de pensamiento, ni la creatividad necesarias en
un proyecto emprendedor, por lo que se ve obligado a admitir un gran abanico de respuestas que irán
creciendo y diversificándose aún más a medida que se avance en el Proyecto de Empresa, unidad a
unidad.
Esto puede inquietar al docente, expuesto a la aparente complejidad inicial de la calificación objetiva. Se
preguntará cómo evaluar y calificar las producciones de los alumnos sin caer en valoraciones subjetivas y
se sentirá abrumado por la inexistencia de una única respuesta recogida en un solucionario que le facilite
la tarea.
Sin embargo, como acabamos de expresar, se trata de una aparente complejidad inicial. El principal
atractivo, precisamente, de este módulo formativo es favorecer la creatividad de los alumnos hacia la libre
concreción de un proyecto empresarial personal y genuino, de manera que cualquier opción y
planteamiento tienen cabida, siempre y cuando se ajuste a las pautas que le exige el profesor.
Son estas directrices prefijadas de antemano las que se tienen en cuenta para objetivar la evaluación de
los proyectos de empresa. Cada Fase de Simulación Empresarial define una tarea concreta a realizar y,
con ello, unos resultados esperados. El profesor valorará a través de unos criterios objetivos que le
plantearemos si el alumno ha respondido a las exigencias de la actividad. Nos parece tan importante
valorar el resultado como el proceso, de manera que habrá fases donde, por ejemplo, se tendrá en
cuenta si los alumnos han trabajado en equipo o no; es importante recordarles que se trata de la
simulación de un proyecto de empresa, por tanto, no tiene sentido que en algunos momentos se repartan
el trabajo y su proyecto sea la suma de las actividades llevadas a cabo de manera individual. Una
empresa así no funcionaría y eso es lo que se pretende reflejar en aquellos momentos en los que se ha
tenido en cuenta el criterio de trabajo en conjunto.
La presentación de estos criterios de evaluación será en formato de tabla, para facilitar al profesorado la
identificación visual de lo que se le va a exigir al alumno y su ponderación sobre la nota final.
Queda a criterio de cada profesor el decidir si mostrará esta tabla de criterios de evaluación a sus
alumnos antes o después de que hayan realizado las Fases de esa Unidad Didáctica. Mostrarla con
anterioridad tiene la ventaja de que el alumno conoce con más precisión qué se espera de él, aunque se
corre el riesgo de que adultere sus respuestas para ajustarlas a lo esperable. No dárselas a conocer
hasta el final, cuando ya hayan entregado el trabajo, tiene la ventaja de que el alumno habrá mostrado su
creatividad e interés personal en la realización de la fase de simulación, a riesgo de que no haya incluido
todos los ítems que para el profesor son importantes.

■ Ponderación de cada unidad didáctica en la nota final

Cada Unidad Didáctica incluirá una tabla de características similares, pero de diferente contenido, según
los aspectos que se trabajen en cada Fase de la Sección Simulación Empresarial.
Las tablas de todas las unidades didácticas están interconectadas entre sí, de manera que la puntuación
final de un alumno dependerá de las calificaciones parciales que obtiene en cada unidad didáctica. El
porcentaje de calificación que se obtiene en cada unidad didáctica es diferente, según la complejidad,
profundidad e importancia de los contenidos que se aborden.
Así, la Unidad 8, referida al contexto de globalización, tiene muy poco peso en el resultado final, puesto
que el objetivo de este módulo formativo es motivar a los alumnos a constituir su propia empresa y no
tanto a internacionalizarla.

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Así, el porcentaje de calificación máximo que cada alumno obtendrá en cada unidad didáctica será el
siguiente:

Unidad % de calificación máxima


Unidad 1. El emprendedor y el plan de empresa 10%
Unidad 2. Estudio del mercado 15%
Unidad 3. Trámites y documentación 10%
Unidad 4. Fuentes de financiación 15%
Unidad 5. Viabilidad empresarial 15%
Unidad 6. Gestión comercial y financiera 15%
Unidad 7. Gestión del marketing y de los recursos humanos 15%
Unidad 8. Internacionalización y globalización 5%
Total 100%

No obstante, el profesor es libre de modificar la ponderación de cada una de estas Unidades en el


cómputo final, así como de atribuir más o menos valor a cada uno de los criterios que se proponen.
La manera de traducir el porcentaje a una calificación académica es bien sencilla, ya que un porcentaje
de 100% se correspondería con una nota de 10 y así sucesivamente.
En caso de que el proyecto haya sido realizado por un grupo de alumnos, todo el grupo obtendrá la
misma nota inicialmente, ya que la empresa es común. No obstante, si el profesor considera que el grupo
no ha trabajado por igual, puede modificar hacia arriba o abajo la nota individual de aquellos que él
considere que se han esforzado más o menos, de la misma manera que las empresas establecen
diferente porcentaje de retribución a sus socios según la implicación personal que tengan en la empresa.
Para evitar que esta calificación caiga en criterios subjetivos se pueden establecer elementos objetivables
de evaluación, como la asistencia a clase o su participación en las tareas planteadas.
Es igualmente valioso solicitar a los propios alumnos que evalúen el trabajo del grupo y de cada uno de
sus miembros. Es necesario acostumbrarles a la responsabilidad individual de cada uno en evidenciar en
voz alta aquellas situaciones abusivas por parte de algún compañero/a que pretende salir beneficiado/a
de un trabajo realizado en grupo. Con frecuencia, evitan las situaciones de conflicto esperando que sea el
profesor el que evidencie estas situaciones de desigualdad y las resuelva. Creemos necesario trabajar
con los alumnos ciertas actitudes previas, como son su derecho a denunciar situaciones abusivas, sin
sentirse avergonzados por ello y su derecho a esperar que el profesor medie y ayude a resolver la
situación, según las iniciativas y las propuestas que ellos sugieran. Es la manera de simular lo más
fielmente posible las situaciones tensas y conflictivas que también tienen lugar en todo proyecto
empresarial llevado a cabo por varios socios.

■ Procedimiento para utilizar las tablas de evaluación

En cada Unidad Didáctica se incluirá una tabla de evaluación, que contendrá unos criterios de evaluación
para cada una de las Fases de Simulación planteadas en esa unidad. Estarán agrupados, por tanto,
según la fase en la que se integren y, para facilitar la tarea calificadora, cada uno de ellos se
corresponderá con una calificación de 0,25 o 0,5
Con el ánimo de facilitar su comprensión, exponemos la tabla de la primera unidad didáctica y
posteriormente la explicamos.

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Unidad 2 Criterios a valorar Puntuación
Listado de productos o servicios que se ofrecen. 1 punto
Fases 1, 2 y 3 Nombre específico
Decisiones sobre el Descripción de los productos o servicios que se ofrecen 1 punto
producto o servicio
Necesidades que se satisfacen en el consumidor 1 punto
Fijación del precio
Establecimiento del precio según uno de los criterios estudiados 1 punto
Subtotal 4 puntos
Fases 4, 5, 6 y 7 Concreción de un mercado objetivo realista 1 punto
Elección del mercado Determinación de hábitos, necesidades… de su mercado 1 punto
objetivo
Identificación de entre 5 y 10 competidores reales, señalando 1 punto
Análisis de la competencia información relevante sobre ellos. Importa tanto la cantidad de
los datos, como la calidad.
Estudio de mercado
Análisis del entorno general Determinación de factores diferenciales propios, según lo 1 punto
estudiado
Medios utilizados para realizar el estudio de mercado. 1 punto
Objetividad de sus conclusiones.
Cantidad y calidad de los medios utilizados
Elaboración de una información sintética pero objetiva y 1 punto
acertada sobre la situación actual para el emprendimiento,
basado en el sector profesional que ellos han elegido. Sus
conclusiones incluirán aspectos económicos, sociales,
culturales y legales
Subtotal 6 puntos
Fase 8. Elección de un nombre y logotipo original 1 punto
Elaboración del organigrama Elección de un nombre y logotipo fácil de recordar 0,5 puntos
Subtotal 1,5 puntos
Fase 9 Establecimiento de dos acciones de RSC 1 punto
Responsabilidad Social Viabilidad de las acciones señaladas, coherencia con su 0,5 puntos
Corporativa planteamiento empresarial, realismo y creatividad al plantearlas
Subtotal 1 punto
Fase 10 Identificación de, al menos, tres debilidades 0,5 puntos
Análisis DAFO Identificación de, al menos, tres amenazas 0,5 puntos
Identificación de, al menos, tres fortalezas 0,5 puntos
Identificación de, al menos, tres oportunidades 0,5 puntos
Subtotal 2 puntos
Total 15 puntos

Equivalente a un 15% de la nota final del Proyecto de Empresa.


Por tanto, el equipo habrá conseguido una puntuación entre 0-1,5 de su nota final.

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Cada unidad didáctica dispondrá de una tabla similar. El diseño sencillo y visual facilitan la tarea
evaluadora, así como también se ve favorecida por las puntuaciones fijadas en torno a 0,5 o 0,25 (según
la unidad didáctica).
Dado que las respuestas de los alumnos a cada fase de simulación son abiertas y no responden a una
única solución, no se trata de valorar la incorporación de un contenido específico en cada proyecto, sino
de evaluar si han respondido a todos los objetivos que se pretendían cuando se les planteó la fase de
simulación. No obstante, la experiencia de cada profesor puede variar la ponderación de cada uno de
estos criterios, con el ánimo de personalizar las tablas a su gusto.
A criterio de cada profesor, se podrá imprimir una hoja de evaluación por grupo o, por otro lado, se podrá
imprimir la tabla en una hoja apaisada tamaño DIN-A3 para que sea posible añadir columnas a la derecha
de la tabla, de manera que se dispongan tantas columnas como proyectos de empresa sea preciso
evaluar. Cada fila alude a los criterios de evaluación a tener en cuenta. Esta segunda propuesta es la que
nos parece más aconsejable, por suponer una reducción en el uso del papel y una comodidad para el
profesor al estar reunidos todos los alumnos en la misma hoja.

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Solución de la sección Test de repaso

1. La afirmación de que la empresa es un sistema implica:


a) Está formada por departamentos que comparten el mismo objetivo.
b) Está influida por el entorno.
c) Influye en el medio que la rodea.
d) Todas son correctas.

Solución: d)

2. El entorno general está constituido por:


a) Factores económicos, estéticos, prácticos y tecnológicos.
b) Clientes, competencia, proveedores y distribuidores.
c) Factores económicos, político-legales y medioambientales, entre otros.
d) Ninguna es correcta.

Solución: c)

3. El entorno específico está integrado por:


a) Clientes, competencia, proveedores y distribuidores.
b) Los elementos más cercanos a la actividad de la empresa.
c) Aquellos elementos sobre los que la empresa puede influir más directamente.
d) Todas son ciertas.

Solución: d)

4. El análisis DAFO analiza


a) Amenazas, Debilidades, Fortalezas y Ocasiones.
b) Actividades, Debilidades, Fortalezas y Oportunidades.
c) Amenazas, Decisiones, Fortalezas y Oportunidades.
d) Amenazas, Debilidades, Fortalezas y Oportunidades.

Solución: d)

5. Segmentar el mercado consiste en:


a) Dividirlo en función de la localidad de residencia, por ejemplo.
b) Establecer grupos diferenciados según su capacidad de compra.
c) Establecer grupos de consumidores de intereses similares.
d) Todas son correctas.

Solución: c)

6. ¿Qué significan las siglas RSC?


a) Responsabilidad Social Colaborativa
b) Reclamo Social Corporativo
c) Responsabilidad Social Cooperativa
d) Responsabilidad Social Corporativa

Solución: d)

7. El balance social es un documento que:


a) Permite a las empresas planificar el coste de las inversiones materiales.
b) Posibilita la toma de decisiones relativas a la gestión del personal.
c) Resume las acciones de la empresa realtivas a la Responsabilidad Social Corporativa.
d) Es obligatorio realizarlo antes de la finalización del año en curso.

Solución: c)

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8. Un producto sustitutivo del aceite de oliva sería, por ejemplo:
a) Aceite de girasol
b) Mantequilla
c) Grasa del tocino
d) Todas son correctas
Solución: b)
9. ¿Qué es la cuota de mercado?
a) El porentaje de clientes de una empresa en relación con los que tiene el líder del mercado.
b) El porcentaje de clientes de una empresa en relación con los que tiene la competencia.
c) El porcentaje de clientes de una empresa en relación con los clientes totales del producto en el
mercado.
d) Todas son correctas.
Solución: c)
10. El mercado actual de una empresa constituye el:
a) Mercado potencial de otra empresa.
b) Mercado actual de otra empresa.
c) Cuota de mercado de otra empresa.
d) Ninguna es correcta.
Solución: a)
11. Nuestro mercado actual se refiere a:
a) Mercado potencial que tratamos de convertir en mercado meta.
b) Mercado meta que tratamos de convertir en mercado potencial.
c) Clientes que ya consumen nuestros productos.
d) Clientes de la competencia que intentamos ganarnos.
Solución: c)

12. El líder del mercado es aquella compañía que tiene:


a) Mayor mercado potencial.
b) Mayor mercado meta.
c) Mayor cuota de mercado.
d) Ninguna es correcta.
Solución: c)
13. Modificar la apariencia del local sería diferenciarse en base al factor:
a) Práctico
b) Económico
c) Estético
d) Tecnológico
Solución: c)
14. El marketing mix toma decisiones sobre producto, precio, distribución y :
a) Proveedores.
b) Publicidad.
c) Propaganda.
d) Promoción.

Solución: d)

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Comprueba tu aprendizaje

1. ¿Por qué es interesante considerar a la empresa como un sistema?

Solución:
Porque permite entender su funcionamiento como un conjunto global de elementos que están
interconectados entre sí, así como con el ambiente. De esa manera, cualquier cambio en la empresa,
el microentorno o el entorno general influirá en la misma.

2. Explica los tres principios que se asumen al aceptar que la empresa es un sistema con el caso
práctico visto de los Donuts.

Solución:

a) La empresa está constituida por departamentos que persiguen los mismos objetivos.
b) Los departamentos están interconectados, de manera que un cambio en uno de ellos afectará a
todos los demás.
c) Las empresas influyen y son influidas por el medio que les rodea.

3. Señala los pasos a seguir para poder realizar un organigrama.

Solución:
Paso 1. Identificar las funciones.
Paso 2. Agruparlas en puestos de trabajo.
Paso 3. Organizarlos en departamentos.
Paso 4. Señalar la jerarquía entre ellos.

4. Realiza el organigrama de tu Instituto.

Solución:
Respuesta abierta

5. Señala dos productos competencia de donuts y dos productos sustitutivos.

Solución:
- Competencia:
Dunkin Donuts. Donuts del Mc Donald’s. Dots de Mercadona.
- Sustitutivos:
Croissants, magdalenas, palmeras de chocolate, Bollycao, etc.

6. Una de las acciones promocionales de Donuts para fomentar su nuevo envasado fue regalar
donuts a cambio de abrazos en determinadas zonas de la ciudad donde la presencia de gente
joven era habitual, como zonas universitarias, por ejemplo. Reflexiona qué sentido tiene esta
acción y qué pretendía comunicar el eslogan: abrazos por donuts.

Solución:
a) Reforzar la imagen de marca, a través de la asociación de donuts con algo tierno y dulce.
b) Acercar a gente joven al consumo de donuts, que es más habitual en la infancia. Por tanto, volver
a ganar cuota de mercado entre gente joven que seguramente habían sido consumidores de
Donuts hace años, pero ya no.

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c) Llamar la atención sobre el producto. Dar vistosidad a su promoción. Contribuir a su difusión vía
redes sociales, vídeos de móvil en mensajes MMS, etc.

7. Piensa en los últimos eslóganes de Donuts. ¿Qué transmiten? ¿Qué relación guardan con dos
de las imágenes habituales en su envase: un sol radiante amarillo y un rostro femenino
sonriendo, donde la sonrisa estaba formada por un donut partido por la mitad?

Solución:
a) Donuts tiernos desde por la mañana. Refuerzan la idea de un alimento siempre tierno, a
diferencia de otros competidores o productos sustitutivos que pueden endurecerse o perder la
esponjosidad a mediad que pasa el tiempo.
b) Reforzar la idea de que los donuts que sobran se desechan, ya que el transportista realiza su ruta
cada día y recoge los productos que no se hubieran vendido.
c) Imágenes de Donuts asociadas a un sol amarillo, para reforzar la idea de su consumo durante el
desayuno, para iniciar un buen día y tener una sonrisa desde por la mañana. En sus propias
palabras, “para tener un día redondo”

8. Razona si es positivo o negativo que haya competencia en el mercado, tanto desde el punto de
vista del consumidor como desde la perspectiva de las empresas.

Solución:
Para el consumidor es positivo, porque a mayor oferta mayor posibilidad de elegir y de que los
precios se vean reducidos, la calidad mejorada…
Desde el punto de vista empresarial, la competencia puede ser enfocada también como un elemento
positivo, ya que ayuda a innovar y mejorar la calidad de los productos, mejorar el sistema y el precio
del abastecimiento, diseñar nuevos productos y nuevas campañas de promoción, etc.

9. Explica por qué razón los locales de restauración o las tiendas de ropa se concentran en una
misma calle o centro comercial.

Solución:
La competencia concentrada en una misma zona atrae mayor cantidad de clientes potenciales que si
los negocios se ubican en un entorno aislado. Los comercios complementarios también pueden atraer
a potenciales consumidores al negocio propio, al completarse la oferta para el consumidor.

10. Piensa dos maneras diferentes en que una empresa podría anticipar la reacción del
consumidor ante un cambio en su producto. Trata de pensar ideas originales.

Solución:
Respuesta libre. A modo de ejemplo, sugerimos dar muestras, crear cuestionarios a través de las
redes sociales, realizar un estudio de mercado directo en un lugar donde se concentre un gran
número de potenciales clientes…

11. Explica cómo se calcula una cuota de mercado. Para ello, puedes consultar el artículo “Cómo
calcular una cuota de mercado” de la Web de innovarecorp.
Solución:

1. Delimitar el mercado. El primer paso que debe hacer es el más importante ya que en base a este
dependerá toda la información obtenida. Debe de establecer ciertos patrones de sus clientes,
para negocios nuevos es meramente suposiciones, pero deben ser lo más certero posible, para
negocios en funcionamiento es más sencillo ya que estos ya tienen un cierto conocimiento de sus
clientes.

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2. Seleccionar las bases de datos. Existen muchas fuentes de información, entre más detallada sea
la información que busque será mejor pero más difícil de encontrar, hay veces que tendrá que
trabajar con estadísticas de organismos internacionales o cálculos generales ya que no
encontrará datos específicos.
3. Reduciendo y Ajustando la muestra. Una vez seleccionado la base de datos con la que se
trabajará (la base de datos pueden ser simples estadísticas, números o una verdadera base de
datos de Excel o Access).
4. Análisis de los datos. Por último es necesario ver los datos y analizar que se desea hacer con
ellos.
Fuente: http://www.innovare-corp.com/2010/06/como-calcular-una-cuota-de-mercado-e-idea-para-tu-negocio-13.html

12. Razona si aumentar la cuota de mercado implica aumentar la rentabilidad, es decir,


incrementar el beneficio (como ayuda puedes leer el artículo “El mito de la cuota de mercado”
en el blog de marketisimo).

Solución:
Es una errónea percepción creer que al aumentar la cuota de mercado se aumenta la rentabilidad.
Si eso fuera correcto, General Motors sería la compañía más rentable de la industria automotriz y
American Airlines la aerolínea más rentable. Esas compañías son líderes en cuota de mercado, pero
su rentabilidad es más bien mediocre (cuando no negativa).
El objetivo final de cualquier negocio no es aumentar el volumen de ventas o la cuota de mercado
sino construir y sostener una ventaja competitiva. Si ese objetivo se logra, la rentabilidad y la cuota
de mercado se darán por añadidura.
De hecho, contrario al mito de que una alta cuota de mercado produce una alta rentabilidad, cambios
en rentabilidad por lo general preceden a cambios en cuota de mercado. Por ejemplo, la ventaja
competitiva desarrollada por Wal-Mart le aseguró ser el supermercado más rentable en los EE.UU.
mucho antes de convertirse en el más grande, mientras que Sears vio cómo su rentabilidad se caía
muchos años antes de perder el liderazgo en cuota de mercado.
Ese patrón de cambios en rentabilidad ocurriendo antes de los cambios en cuota de mercado se
puede apreciar en diversas industrias como automóviles, acero y servicios financieros.

13. Define proveedor y distribuidor.

Solución:
Proveedor: empresa que suministra las materias primas o mercaderías necesarias para
comercializarlas.
Distribuidor: empresa que permite la puesta a disposición de nuestro producto a los clientes
interesados.

14. Razona cómo si puede ser cierto que Apple tenga más beneficios que la competencia cuando
tiene la cuota de mercado más baja. Puedes consultar el artículo “Apple y su cuota de
mercado” en la web de Faigu: http://faigu.com/apple-cuota-mercado.

Solución:
Así es. Como quedó explicado en una pregunta anterior, la cuota de mercado mide la posición de una
empresa con respecto a sus competidores, pero no el beneficio obtenido.
Con tan sólo un 9% de cuota de mercado, Apple recoge el 75% de los beneficios del sector. Te
contamos el estudio que ha efectuado una empresa analista de tecnología y qué significan estos
datos para la empresa de los iPhone.
Asymco, que así se llama la compañía que ha realizado el estudio, ha determinado que Apple lidera
absolutamente el mercado móvil en cuanto a beneficios e ingresos se refiere, con un 75% de
ganancias obtenidas donde sólo el 9 por ciento de teléfonos del mercado son suyos.

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Fuente: http://comunidad.movistar.es/t5/Blog-Smartphones/Apple-l%C3%ADder-indiscutible-en-beneficios-con-s
%C3%B3lo-un-9-por-ciento/ba-p/458309 y http://www.applesfera.com/apple/la-silenciosa-victoria-de-apple

15. Razona la utilidad de un análisis DAFO.

Solución:
Permite obtener información de una manera visual sobre las posibilidades de la compañía teniendo
en cuenta sus factores internos y los externos, así como enfocando tanto los aspectos ventajosos
como aquellas dificultades que hay que sortear.

16. Realiza un análisis DAFO de una empresa cualquiera de transporte por carretera.

Solución:

Interno Externo
(controlable por la empresa) (no controlable por la empresa)
Negativo Debilidades: Amenazas:
- Excesiva dependencia del personal - Dependencia de condiciones climáticas
asalariado. - Condicionados por índices de ocupación de
- Costes salariales. carreteras en fechas señaladas y desvío a
- Control del cumplimiento de medidas camiones por rutas alternativas.
de seguridad: descansos periódicos, - Otros medios de transporte: tren, alta
no consumo alcohol, etc. velocidad, avión, etc.
- Elevado coste de mantenimiento de la - Crisis económica, por tanto, reducción del
flota de camiones. volumen de negocios por quiebra de algunas
- Bajo nivel tecnológico. compañías y reducción de costes de otras.
- Nuevos competidores.
Positivo Fortalezas: Oportunidades:
- Buenas referencias. - Intermodalidad.
- Imagen de marca consolidada.
- Puntualidad en plazos de entrega. - Mejora de la seguridad en las carreteras.
- Oferta variada, si el cliente necesita - Amplia red de carreteras rápidas y seguras.
envío urgente, envío express.
- Buen sistema de comunicación por - Apertura de mercados.
radio con transportistas. Posibilidad de - Mejora de costes por la creación de economías
informarles de niveles de tráfico, de escala.
condiciones climatológicas, rutas
alternativas, etc.

17. Reflexiona sobre las acciones de Responsabilidad Social Corporativa que llevan a cabo las
empresas y responde:

a) ¿Crees que los consumidores valoran estas prácticas?


Solución:
Sí, aunque muchas veces se preguntan si las empresas son honestas y lo realizan por altruismo
y conciencia social o si lo realizan por interés propio. En cualquier caso, la tendencia actual es a
considerar que, sea uno u otro el motivo por el que las empresas se implican en este tipo de
acciones, lo relevante es que se llevan a cabo y eso ejerce una influencia positiva en el entorno
así como en el resto de los competidores.
b) ¿Crees que son necesarias o prescindibles para las empresas?
Solución:

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Actualmente, necesarias ya que la reputación de una empresa no se cuantifica sólo en términos
económicos, sino también en su influencia en la sociedad en la que actúa.
c) ¿Crees que es una práctica habitual o que sólo las realizan las empresas que tienen una
imagen corporativa negativa en la sociedad?
Solución:
Es habitual, aunque no siempre se difunden estas acciones. En ocasiones, el público no presta
atención a esta información cuando se presenta en los medios de comunicación o en trípticos
corporativos, puesto que suelen desconfiar de la veracidad de esta información y lo consideran
acciones de marketing.
d) ¿Crees que son más valoradas entre los consumidores las relativas a la protección del
medio ambiente, las de índole social o las que afectan al personal de la empresa?
Solución:
Las medioambientales.

18. La imagen corporativa de una empresa se refiere a lo que se percibe de ella.


Identifica qué imagen corporativa tienes de El Corte Inglés y contrástala con la que tienen tus
compañeros de clase.

Solución:

Calidad, precio alto (aunque ha descendido con respecto a hace unos años), servicio postventa,
oferta variada y amplia, etc.

19. ¿Es un acto intencional de la empresa comunicar su imagen corporativa? En caso de


contestar afirmativo, reflexiona sobre estas cuestiones: ¿quién crees que se encarga de ello?
y ¿qué medios utiliza para crear y difundir esta imagen corporativa entre los consumidores?

Solución:
Sí, el departamento de marketing de la empresa, valiéndose de todos los medios a su alcance.

20. ¿Coincidirá la imagen corporativa que los clientes de una empresa tengan de ella con la que
tengan las personas que no sean clientes de ella?

Solución:
En ocasiones sí; en otro tipo de empresas, no puesto que la clientela tiene un contacto directo y, por
ello, un conocimiento más completo y global de la empresa.
21. Busca ejemplos de responsabilidad social corporativa recientes. ¿Es fácil localizar estas
medidas en Internet? ¿A qué crees que se debe?

Solución:

- IBM a través del programa World community grid reúne personas de todo el mundo que donan el
tiempo durante el cual sus computadoras están desocupadas para crear la mayor red de
computación voluntaria en beneficio de la humanidad.
- L’Oreal beca a estudiantes de FP de Peluquería y Estética, colabora con el Programa
Peluqueros contra el SIDA, en el que realizaron cortes de pelo Express por 5 euros y estos
fondos se entregaron a la asociación AMREF de lucha contra el SIDA. Y el nuevo edificio
corporativo de L’Oréal en Madrid logra una reducción de las emisiones directas de CO2 del 92%.
No, no es fácil localizarlo, dado que las empresas aún no están concienciadas de la importancia
de difundir estas acciones.
22. Busca el significado de Balance Social.

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a) ¿En qué se diferencia de la Responsabilidad Social Corporativa?

Solución:

El Balance Social es el documento donde se recogen los principales datos y cifras del quehacer
social de la empresa, tales como las prestaciones sociales complementarias, las condiciones de
higiene y seguridad en el trabajo, el establecimiento de economatos, la creación de guarderías, la
instalación de dispositivos anticontaminantes, la colaboración con las instituciones públicas en la
promoción educativa y cultural, etcétera.
Los modelos de balance social más generalmente utilizados son los establecidos en Francia por la
Ley de 12 de julio de 1977 (Ley del Balance Social)

b) Prueba a buscar el Balance Social de alguna empresa y razona si es más fácil localizar
esta información o la relativa a la Responsabilidad Social Corporativa.

Solución:

Es más fácil acceder al Balance Social, ya que todas las empresas de una u otra forma establecen
mejoras o prestaciones de apoyo a sus trabajadores, mientras que no todas tienen implantadas
medidas proactivas de acción medioambientales, sociales, etc.
c) ¿Crees que los consumidores valoran este tipo de información?

Solución:

Sí, aunque aún no están muy concienciados de la importante labor que las empresas pueden
realizar en la mejora del entorno donde están implantadas, así como de la posibilidad de presión
social que los consumidores tienen para influir en las empresas.
d) ¿Crees que las empresas están sensibilizadas sobre la importancia de realizar acciones de
este tipo para mejorar la rentabilidad del negocio?

Solución:

Sí, pero no suficientemente, al menos en España.


23. Razona cómo podría una compañía valorar el impacto obtenido de una acción de
Responsabilidad Social Corporativa realizada. ¿Se te ocurre alguna forma de cuantificar en
términos económicos las consecuencias de estas acciones para las empresas? Ten en cuenta
que tienes que introducir los gastos y las ganancias.

Solución:

Estableciendo indicadores objetivos que permitieran cuantificar esas acciones y ponderándolos en


función de su importancia relativa. Aún así, habría aspectos difíciles de valorar en términos
cuantitativos que tendrían que reflejarse de una manera menos precisa y más cualitativa.
24. Indica qué tipo de acciones realizan las empresas para averiguar cuál es su cuota de mercado.
Razona cómo pueden conocer cuál es el mercado actual de las otras compañías y si existe un
margen de error al respecto.

Solución:

El dato exacto y preciso de la cuota de mercado de los competidores nunca es fácil de conocer. Para
las empresas de propiedad pública es más fácil ya que sus resultados son públicos y, por tanto, es
posible encontrar datos de su actuación en su informe anual. En cambio, cuando se trata de
empresas privadas, la situación es más difícil ya que no tienen que revelar públicamente sus cifras de

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ingresos. Por ello, simplemente se puedes realizar un cálculo aproximado, o bien, contratar una
agencia externa que averigüe esa información.

25. Selecciona un restaurante de comida rápida cualquiera.


a) Analiza cuál es su mercado actual y cuál es su mercado potencial. Para ello, tienes que
realizar una segmentación de mercado, de manera que identifiques el mercado actual y el
potencial en base a segmentos.

Solución:

McDonald’s o Burger King: mercado actual está integrado por adolescentes y gente joven, así
como personas de mediana edad que acuden a comer en días laborables o familias con hijos
pequeños.
El mercado potencial serían personas de edad avanzada o 3ª edad, así como extranjeros que no
frecuentan este tipo de establecimientos.
b) Razona cuál podría ser su mercado meta.

Solución:

Personas de mediana edad, con cierto poder adquisitivo, que suelen ir a restaurantes de más
calidad.
También familias con hijos pequeños para que acudan a sus establecimientos a mediodía, como
almuerzo.
c) Inventa una acción empresarial que podrían realizar para atraer a parte de ese mercado
potencial y convertirlo en mercado actual.

Solución:

Ofertas para atraer a las familias durante el fin de semana en la hora del almuerzo. U ofertas para
que personas de mediana edad que no son clientes habituales acudan a desayunar.
26. Averigua qué instituciones, tanto públicas como privadas, valoran las acciones éticas que
llevan a cabo las empresas y lo expresan mediante un reconocimiento público. Como ejemplo,
te proponemos que busques información sobre el sello Q de establecimientos turísticos.

Solución:

1. La “Q” de Calidad Turística es la Marca que representa la calidad en el sector turístico español.
La “Q” aporta a los establecimientos turísticos que la ostentan: prestigio, diferenciación, fiabilidad,
rigurosidad y promoción por parte de la Secretaría de Estado de Turismo y las Comunidades
Autónomas.
Los establecimientos avalados por la "Q de Calidad" han pasado unas estrictas auditorías que
aseguran que su prestación de servicio es garantía de calidad, seguridad y profesionalidad. Todo
ello para asegurar a los clientes la mejor experiencia turística posible.
El encargado de otorgar la Marca “Q” Calidad Turística es el Instituto para la Calidad Turística
Española.
2. Otra empresa relacionada con este tema es AENOR. AENOR ofrece el mayor catálogo de
certificados, validaciones y verificaciones ambientales, que permiten a una organización acreditar
su compromiso con el medio ambiente, minimizando los impactos y favoreciendo la mejor gestión

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de los recursos. Los reconocimientos emitidos por AENOR ayudan a que el compromiso
ambiental sea también un factor de diferenciación competitiva.
El respaldo de AENOR a las buenas prácticas en materia ambiental va desde los sistemas
generales de gestión ambiental, como el ISO 14001 a los que atienden áreas como el ecodiseño
o la gestión energética; o bien se dirigen a sectores concretos, como el forestal. AENOR se
adelantó en el apoyo a las empresas en sus compromisos derivados del Protocolo de Kioto,
siendo la primera entidad española acreditada ante la ONU.
Fuente: http://www.aenor.es/aenor/certificacion/resp_social/respsocial.asp#.UUXnfhyfHu0
3. SA8000, el certificado que avala la conducta ética de las empresas. Actualmente, existen cinco
agencias internacionales de emisión de certificados con autorización para llevar a cabo las
auditorías sobre el cumplimiento de la norma SA8000 a las instalaciones que cumplan con dicho
estándar. SGS–ICS, Underwriters Laboratories, ITS, BVQI y Det Norske Veritas, todas ellas con
delegación en España, son las agencias que cuentan con el respaldo del CEP para efectuar esta
labor. Cuando se detecta una anomalía en las áreas que cubre su inspección, se realiza un
dictamen para que la empresa rectifique su conducta y pase por una segunda evaluación.
Fuente: http://campus.usal.es/~mfe/SdO/Archivos/Debates/Etica%20empresarial/SA8000.htm
4. Asimismo, hay empresas públicas y privadas que organizan concursos para premiar la calidad de
las empresas en materia medioambiental, social, etc, como Abengoa o los premios europeos de
medio ambiente. Ver más información en:
http://www.abengoa.com/web/es/premio/empresa_sostenible/introduccion/index.html
http://www.fundacionentorno.org/Proyectos/Premios-Europeos

27. Analiza qué factores económicos definen la realidad empresarial actual en España.
a) ¿Hay algún país de la Unión Europea donde el entorno sea diferente?
b) ¿Crees que esa realidad afecta por igual a todas las compañías o que depende del sector
de actividad? Razona tu respuesta.

Solución:
a) Una situación de crisis mantenida durante unos cuatro años, que ha supuesto una ralentización
de la economía, un aumento del desempleo y un incremento del gasto social.
Como consecuencia, se ha producido un desarrollo normativo para dotar de más flexibilidad al
mercado laboral.
b) Algunos países están sufriendo en menor medida esta situación generalizada de desaceleración
económica, como Francia o Inglaterra. Y otros, además, apenas experimentan este retroceso,
como Alemania, que es considerada el motor de Europa.

28. Piensa en una bebida que esté presente en España y después responde a estas cuestiones:
a) Cita, al menos, cinco competidores.
b) Trata de encontrar tantos productos sustitutivos como se te ocurran.

Solución:
Coca-cola.
a) Como competidores, Pepsi, cerveza, Red Bull, Bitter, Trinaranjus
b) Como productos sustitutivos, Red Bull, Burnt, café.

29. Razona si es correcta o falsa esta afirmación: “los fabricantes de las marcas blancas de los
supermercados son proveedores del centro comercial donde se ponen a la venta”

Solución:
Correcta.

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30. Averigua quiénes son los proveedores de un alimento concreto de una gran superficie
comercial.

Solución: Fuet de Mercadona es fabricado por Casa Tarradellas.

a) ¿La producción es en exclusividad o fabrican también su propia marca?

Solución: Fabrican también su propio fuet y se vende al lado, a un precio superior.

b) Razona qué interés tiene la compañía fabricante en producir en exclusividad para una
marca blanca o en fabricar también para su propia marca y ponerla a la venta en al
superficie comercial.
Solución:
Incrementa sus ingresos por ventas, permite una gran distribución y clientela fija. Además,
permite diversificar la marca, sin el consiguiente gasto en marketing y diferenciación.

c) ¿Qué diferencias encuentras entre unos supermercados y otros? Reflexiona esta cuestión
pensando en la calidad de las marcas blancas, pero también en otros aspectos, como
precio, ubicación, selección de artículos, atención al cliente, etc.

Solución:
Hay muchas diferencias y es imposible enumerarlas todas. Dejamos la respuesta abierta, para
dar libertad a los alumnos para que expresen las diferencias que han detectado.

d) Averigua qué acciones recientes están realizando las grandes superficies comerciales para
diferenciarse de la competencia. Puedes buscar en la pestaña “Noticias” de Google. Para
ello, introduce el nombre de la compañía de la que quieras buscar información y después
selecciona la pestaña “Noticias” que encontrará en el margen superior izquierdo del
navegador. Después, selecciona aquellas noticias que, en tu opinión, marquen una ventaja
competitiva con respecto a sus competidores.

Solución: El Corte Inglés recurre a los 'buenos precios' para competir en el céntimo con
Mercadona.

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