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LAS CERERIAS Lourdes Prados Torreira.

Lauro Olmo Enciso.


Al plantearnos un trabajo para
este número de NARRIA dedica-
do a Madrid , pensamos en la po-
sibilidad de hacerlo sobre una de
las pocas indust rias artesanales
que aún subsisten en nuestra ciu-
dad: Las Cererías.

LAS ·PRINCIPALES CERERIAS


DE MADRID

Con el fin de obtener una in-


formación autorizada sobre el
tema, nos desplazamos a las más
tradicionales cererías de Madrid ,
que a continuación enumeramos:

Cerería Santa Cruz


Situada en la calle de Atocha
número cinco. Hablamos con la
actual propietaria, quien nos in-
formó que la cerería tiene más Cerería de Jesús otras en Embajadores , la Puerta
de ochenta años, aunque ella se de Toledo etc.
hizo cargo de la misma reciente- Se encuentra en la Plaza de Je-
sús, muy próxima a la Iglesia del Su actividad se centra especial-
mente . mente en .Ia fabricación de lam-
Esta cerería cuenta con fábri- Niño del Remedio.
La fábrica de esta cerería está parillas de iglesias.
ca propia y su producción se cen- La realización de exvotos es ya
tra en exvotos, velas, lamparillas en Arganda y forma parte del
negocio familiar. muy reducida, si bien en años an-
y últimamente también en figu- teriores tuvo gran importancia:
ras decorativas de cera. Los actuales propietarios lle-
Respecto a los exvotos, suelen van cincuenta años al frente de
fabricar siempre los mismos mo- la misma . Cerería San IIdefonso
delos : cabezas, de hombres mu je- La producción de objetos de (Montejano)
res y niños; gargantas de San Bias; cera es cada vez menor, limitán-
dose exclusivamente a velas de Situada en la calle de Colón
pies; brazos, ojos de Santa Lucía número cinco, muy próxima a
etc. culto y decorativas.
Fuencarral .
Estos se realizan mediante Es ésta una de las cererías más
moldes de hie rro y escayola, si Cerería Ortega
antiguas de Madrid. La fábrica se
bien los primeros prácticamente Se halla en la calle Toledo. fundó en 1881 con lo cual tiene
no se utilizan ya , debido a su al- . Esta cerería es una de las más ciento cincuenta y un años.
to coste. antiguas de Madrid remo ntá ndo- Continúan la fabricación de
La fabricación de velas se se su fundación a mediados del exvotos, si bien en menor medida
centra principalmente en las de siglo pasado. .
que en años anteriores. Los mol-
tipo decorativo, de colores y de Continúan fabricando exvotos, des que util izan son todos de es-
diferentes tamaños, siendo tam - si bien en una proporción infe- cayola y los que se rompen, ya
bién importante en esta cerería rior a años anteriores. Los cirios no los reparan. Los modelos más
la producción de velas destina- constituyen la parte fundamen- característicos son : cabezas (de
das al culto. tal de su producción, aunque bastante tamaño), torsos, gargan-
también destaca la realización tas de San Bias, ojos de Santa
Cerería del Carmen de velas cortas. Lucía, etc.
Se encuentra en el número cin- Al igual que otras cererías du- Entre la producción general
co de la calle del mismo nomb re. rante los últimos años vienen fa- destacan las velas decorativas,
Sin embargo la primitiva, funda- bricando figuras de cera . . especialmente las de pequeño
da en 1931, estaba situada en la tamaño y de colores, y así mismo
Red de San Luis yen el curso de Cerería Ortiz Iraola a lgunas con formas artísticas.
la Guerra Civil se trasladó a su Esta cerería t iene más de cien Respecto a los cirios conti-
actual emplazamiento. años, sin embargo la rama familiar núan fabricándolos, aunque en
Esta cerería ha dejado de fa- lleva en él gremio más de ciento una proporción bastante discreta.
br icar exvotos y centra su activi- cincuenta, y siempre por el El resto de las figuras de cera,
dad en la realización de velas mismo barrio . La cerería se en- no las hacen ellos (las compran
decorativas y figu ras de cera, cuentra en la calle de la Paloma a fábricas especialmente de Bar-
inspiradas en modelos cerámicos. número cinco, también tuvieron celona) .

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Cerería Ortiz da ésta, se cuelga el cabo de la En primer lugar la estructura
En esta ocasión no pudimos "rueda" o "arillo" y se coloca de las cererías en sí, es decir se
obtener datos, ya que el dueño "la terraja" o "plancha", a con- trata de negocios familiares y por
no se mostró muy dispuesto a tinuación se sumerge varias ve- lo tanto reducidos. El oficio de
colaborar. ces en el "noque" hasta que ad- cerero se suele transmitir de pa-
Esta cerería, que se encuentra quiere la forma y finalmente se dres a hijos, por lo cual al no
en la calle de Atocha número 41 deja secar. ser rentables actualmente, no
fue fundada en 1769, (como lo ofrece excesivos alicientes a las
recuerda una placa que se halla INSTRUMENTOS UTILIZADOS nuevas generaciones.
en el interior de la misma). En segundo lugar la mayoría
Rueda o Arillo: Se trata de una de la artesan ía en cera iba desti-
En esta cerería destaca la fa-
bricación de velas rizadas. Tam- rueda hexagonal que está sujeta nada a las iglesias. Hoy en día las
bién continúan haciendo exvotos. por su eje al suelo y al techo. velas, por ejemplo no se usan
Tablillas: Se llama así a las pe- en casi ninguna ya que resultan
TECNICAS DE FABRICACION queñas tablas de madera que íncomodas y sucias por una
forman el hexágono, de donde parte, y sólo en algunas se susti-
Para la fabricación de estos ob- se cuelgan los cabos. Suele tener tuyen por lamparillas, y por otra,
jetos se utiliza esencialmente co- en cada extremo dos cuerdas que debido a la retirada progresiva
mo materia prima la parafina, son las que facilitan el movimien- de imágenes de culto a las que
debido al alto coste que tiene to de arriba a abajo mediante el se sol ían ofrecer éstas.
hoy en día la cera. cual se sumergen los cabos en el Los cirios constituyen un caso
La proporción empleada suele noque. aparte, dado que su producción
oscilar entre un 80 y un 90% de Terraja: Es una plancha metáli- ·no ha acusado un excesivo des-
parafina, y un 20 y un 10% de ca que una vez colgado el cabo censo.
cera. en la tablilla se adosa a éste y sir- Hay que señalar, según nos co-
Los productos de cera se ob- ve para dar forma a la vela. Tiene municaron en las cererías "Orte-
tienen mediante dos técnicas un máximo de veinte circunfe- ga" y "San IIdefonso" que los
principalmente: a base de molde rencias y un mínimo de una. gitanos se encuentran dentro de
y por 'inmersión (ésta sólo se uti- Noque: Recipiente donde se con- los principales consumidores de
liza para la fabricación de velas). serva la cera al baño María. este tipo de velas.
Paila: Especie de balde que con- Respecto a los exvotos, hemos
MOLDE ' tiene cera y se utiliza como ali- podido constatar que, salvo en la
mentador del noque. cerería "Santa Cruz", donde si-
Esta es la técnica empleada pa- guen vendiendo en gran número
ra la fabricación de exvotos, fi- CONCLUSIONES y a gente de todas las edades, se-
guritas y velas artísticas. gún nos comunicó su actual pro-
En un principio los moldes Basándonos así mismo en el pietaria, el resto de las cererías
eran de hierro, pero debido a lo testimonio de los principales ce- ha reducido considerablemente
costoso que resultaba, fueron reros de Madrid, pasaremos a su producción. Limitándose el
sustituidos por otros hechos de analizar las características y pro- consumo de los mismos, en gene-
escayola y que son los que hoy blemas fundamentales, según ral, a personas de una media su-
en día se siguen utilizando. nuestra opinión, de la cerería. perior a los cincuenta años, y
El procedimiento es sencillo. Las cererías se localizan en principalmente provenientes de
Para los exvotos consiste en ver- las inmediaciones de las iglesias, pueblos. Como caso curioso, hay
ter la cera en el molde, de mane- ya que hasta hace muy pocos que decir que dentro de los prin-
ra que quede hueco en su inte- años sus ventas se realizaban en cipales consumidores de éstos,
rior, ya que si el exvoto fuera función de las mismas. se encuentran el teatro y el cine,
macizo se elevaría considerable- En Madrid las encontramos en- donde se utilizan para obtener
mente su precio. clavadas en el centro de la ciu- efectos especiales. La baja de-
Las figurillas se hacen por el dad, lo cual da idea de su antigüe- manda de exvotos conlleva el que
contrario rellenando el molde dad y trad ición, a la vez que es en la mayor parte de las cererías,
de cera. indicativo de un oficio que no cuando se rompe un molde, éste
se renueva, dada su inexistencia, no sea ya reparado.
INMERSION en los barrios nuevos. Toda esta serie de factores ha-
Al acabar la Guerra Civil hab ía cen que, en la actualidad, la pro-
Este procedimiento y los úti- en Madrid más de veinte cererías ducción cerera se centre en las
les de los que se "sirve, son típi- con fábrica propia, en la actuali- velas decorativas y figuras de este
cos de la artesanía cerera. Consis- dad no llegan a la mitad y po- material.
e en un baño por inmersión ' siblemente en poco tiempo se Todos los problemas que he-
del cabo, en la cera conservada vean reducidas de nuevo. mos señalado en este artículo
al baño María. Existen varios factores que hablan del peligro de desapari-
El proceso es el siguiente: se pueden ser determinantes de ción de las cererías, que cons-
coge un cabo doble y se cuelga esta desaparición paulatina, mu- tituyen una de las formas más
poniendo en su parte inferior chos de los cuales son comunes peculiares de la artesanía madri-
un contrapeso para que ad- a la crisis de la artesan ía en ge- leña, tan necesitada de protec-
quiera rigidez, una vez consegui- neral. ción.

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