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Resultados

Experimento A:
Debido a la insolubilidad del ácido benzoico en agua, el resultado fue la extracción
del mismo compuesto en estado puro. La sacarosa agregada en la mezcla no afecta
en la extracción.
Experimento B:
Tras la reacción del hidróxido de sodio con el ácido benzoico, genera una sal que
es insoluble en agua (benzoato de sodio) por lo que la extracción, en este caso, es
del mismo compuesto mencionado, realizándose de manera pura.
Experimento C:
Se obtuvieron alrededor de 100 mL de filtrado del primer sistema de reflujo aunque
fue en un tiempo mayor a 4 minutos debido a la cantidad de producto contenido en
el matraz.
Después del segundo sistema de reflujo con cloruro de metileno, se obtuvieron
alrededor de 30 mL de filtrado tras completar el sistema. Finalizando el filtrado del
producto sólido y los lavados con cloruro de metileno, se obtuvieron 5 mL de
licopenos
Análisis de resultados.
Para los ejercicios A y B, debido a la volatilidad de algunos de los reactivos se
decidió no realizarlas de manera experimental, sin embargo, fueron expuestas las
reacciones de manera teórica, además de investigar el comportamiento de los
compuestos generados en cada reacción y analizar el objetivo de cada experiencia.
En el caso del experimento A fue conocer el fundamento de la extracción simple y
en el experimento B fue como puede realizarse una extracción en base al
comportamiento del potencial de hidrógeno del compuesto a extraer.
En el Experimento C, se extrajeron alrededor de 5 mL de licopenos. El tiempo del
primer reflujo fue bastante debido a la cantidad de producto presente en el matraz
y a la lentitud presentada en el reflujo esto por el sumo cuidado sobre la temperatura.
Debido a la densidad presente en los licopenos, fue necesario el uso de gasas para
realizar las filtraciones de los sólidos y el producto a obtener (en este caso, los
licopenos) ya que de usar un filtro más pronunciado, la obtención del producto
habría sido menor. Fue necesario el uso de una solución saturada de cloruro de
sodio, debido a la emulsión generada tras añadir el éter etílico y la mezcla de la fase
acuosa junto con el producto obtenido del reflujo del cloruro de metileno en el
embudo de separación.